① 請問如何辨別雞鴨蛋的真假
雞蛋還有假的嗎？你是不是想問如何辨別土雞蛋吧
土雞蛋一般是農家散養的雞下的蛋,這些雞吃的是一些昆蟲,菜疏,青草,剩飯剩菜,為了讓雞多下蛋,還會喂一些糧食,如玉米,麩皮等.因為它們的食料里缺少很多專用雞飼
料所必須添加的配料,如骨粉,激素等.因以上原因,土雞和飼料雞所下的蛋從外觀上就有很多區別,1,土雞蛋沒有飼料雞蛋顏色統一,2土雞蛋個頭小切大小不均勻,3土雞蛋表面沒有飼料雞光,4土雞蛋表面沒光澤好象陳蛋而飼料蛋表面有光澤.5打開後土雞蛋蛋黃深黃而飼料雞蛋黃淺黃.
② 真假鴨蛋怎麼才能辨別呢
小編教大家識別真假鴨蛋的妙招：拿起鴨蛋，晃動假蛋時有響聲;假蛋打開後不久，蛋黃和蛋清即會融合;煮熟後，蛋清與蛋黃界限分不清，沒有整個圓圓的蛋黃;假的鴨蛋售價會比真鴨蛋低一些，個頭也偏大。