㈠ 網上賣的堅果藕粉是真的嗎
是真的,買的堅果藕粉是真的。只是藕粉含量有多有少!就要看自己的選擇,跟需求。
仔鈿看配料配比表來挑拍戚選,比如想要快速方便的,就選用速溶藕粉系列茄世,想要經濟實惠點的堅果藕粉,要想用來調理胃,曖胃的,就顫賀肢選用純藕粉了。需要即是最好的選擇。
㈡ 在拼多多買的荷野藕粉安全嗎
安全呀!如果你不放心好啟洞,可以讓他給你看生產憑證。旁宏如果還是不放心,還可以去檢測機構檢測一下,友枯但是還是可以吃的,放心吧!
㈢ 拼多多上的藕粉是真的嗎
大部分是假的,真的藕粉只用一勺,就能泡出一碗藕粉。
藕粉是用蓮藕凳早磨製成的,經過許多道復雜的工藝,才能變成藕粉。市面上假的藕粉,主要是在藕粉裡面摻雜了許多馬鈴薯粉、紅薯粉來冒充藕棗拍雀粉。所以市面上那些不標注100%純藕粉的藕粉,都是假藕粉。
怎樣辨別真假藕粉
看色:純藕粉含有大量的鐵質和還原糖等成分,與空氣接觸,極易氧化,使藕粉的顏色由白而轉微紅。其他澱粉沒有這種變化,都是純白色或略帶黃色的。
觀形:藕粉和其他澱粉有時呈片狀,但片狀的藕粉表面上有絲狀紋絡,而其他片狀澱粉兩側的表面是平光的。
鼻嗅:藕粉具有獨特的濃郁清香氣味,其他澱粉則無此清香氣。
手試:取少許藕粉用手指揉擦,其質地比其他澱粉都要細膩滑爽,滑爽如脂且無異狀。
口嘗:取少量藕粉放入口中,觸及唾液即會很快溶化;而其他澱粉入口後,不僅不易溶化,還會粘糊在一起或呈賀談團狀。
調試:取少許藕粉用少量冷開水調勻後,再以沸水沖調,隨即熟透可食,其吸水脹性可達8-9倍;冷卻後,即使放置10多個小時,也僅僅是碗邊四周一圈呈稀漿狀,中間部分仍凝結不變。其他澱粉多需在爐子上加熱調煮,才能食用,它們的吸水脹性及韌性均不如藕粉,色澤多呈白色或褐色,而且不透明。