① 用濃湯寶來煲雞湯要怎麼弄
濃湯寶
使用方法
1、煲好湯很簡單，在鍋中放入3碗清水約750ml；
2、將一塊濃湯寶放入鍋中，用大火煮沸，攪拌至完全融化，還原歲緩嫌濃醇鮮美的原汁湯底；
3、好口味少不了新鮮創意，在湯里放入愛吃的蔬菜、煮熟即可；
4、一鍋地道靚乎手湯大功告成啦，快和家人一起分享。
5.冬天還可當作火鍋底料,或者用來煮混沌煮麵條都是不錯的選擇!
精選上等優質原材料，留住營養精華，保留濃湯原汁原味，只需在鍋中加入3碗清水，待水煮開之後，將濃湯寶放進鍋中，攪拌至完全融化，還原濃醇鮮美的原汁湯底，最後，還可以在濃湯中放入新鮮蔬菜，煮熟以後，便大功告成，全家人就可以一起享用一鍋地道營養的濃湯啦！
哪告濃湯寶目前有三種口味，豬骨濃湯，老母雞湯，濃滑魚湯。
三碗水 + 一塊濃湯寶 + 新鮮蔬菜 = 營養美味的濃湯。
說白了就是倒三碗水在鍋里，加入一塊濃湯寶，煮開。然後還可以根據個人喜好放入你喜歡吃的蔬菜。例如:濃滑魚湯可以放些豆腐啊，小白菜啊。老母雞湯可以放些蘑菇啊，打個蛋花啊。豬骨濃湯嘛，得放點粉絲丸子什麼的應該挺好吃的。現在很多人喜歡喝湯卻沒有時間煲湯啊。濃湯寶特別適合那些工作繁忙的年輕媽媽。幾分鍾搞定，一家三口都能喝上營養美味的濃湯。
② 排骨湯能不能與雞肉一起燉
可以將骨頭和雞肉一起煮,要煮很長時間然後湯就判冊會變成乳白色,加入調料就可以了,其乎舉實用歲沖碧大骨棒和雞肉一起煲湯更加美味!
③ 網上買的高湯安全嗎
網上買的高湯安全嗎
網上買的高湯安全嗎，市面上賣的很多湯料，主打速食、快熟，號稱「一包湯料加入3碗水，煮3~4分鍾」就能成為「濃滑雞湯」，有的甚至不用煮，只要在湯料中加入開水，下面是網上買的高湯安全嗎。
網上買的高湯安全則差旅嗎1
高湯粉本身是沒有危害的，它只是動物骨頭經過長時間的熬製成的湯，然後和雞肉、牛肉等製成一種味料。但是市場上賣的高湯粉一般都是衛生情況欠佳，或是營養不足的成品，而且肯定都是加了防腐劑。高湯粉本身是非常富含營養的，只不過是製作的過程使它帶了某些危害。
一、高湯粉可以運用到那些方面
高湯粉使用起來非常方便，溶於水就行。加了高湯粉的食物都會有香醇的味道，因為高湯粉本來就是骨頭熬制而成的，所以會有肉的香味。高湯粉在食品加工方慶燃面一般可以用於方便麵、速凍食品、調味汁、真空肉製品、膨化食品等。
我們平常食用這些東西的時候會不會覺得口感挺好，比如方便麵，明明是面做的.，卻有一股面條沒有的香味，這都是高湯粉的功勞。高湯粉也可以用於餐飲，比如混沌湯、高湯面湯等，增加這些湯的口感，使得食物更加美味。由此可見，高湯粉對我們的生活可是帶來了很多好處。
二、高湯粉主要富含哪些成分
因為高湯粉是由動物的骨頭熬制而成，再加上雞肉、牛肉之類的配料製作而成的，所以含有最多的成分肯定就是蛋白質了，再加上煮湯的過程中，骨頭中含有的蛋白質可能會因為溫度過高而分解，所以湯的成分里也有不少氨基酸的存在。除此之外，還會有一些微量元素。
但是也少不了一種物質，那就是防腐劑，畢竟純天然的高湯粉不能夠保存太久，所以只能加入些微防腐劑使其壽命可以更長一些。所以，市場上買到的高湯粉，都是添加過防腐劑的，否則，在運來之前，就已經壞掉了。對於高湯粉，可以食用，但注意不要過量食用。
網上買的高湯安全嗎2
高湯營養價值很高,一般指的就是雞湯、骨湯等,它含有豐富的營養,具有很高的營養價值。高湯在手術後能起到補充營養的作用,但是對於健康人來說,不宜多喝高湯,否則可能會損傷腎臟、血管等。
1、腎臟損害:高湯中多含高嘌呤食物,常喝高湯,食用高嘌呤的飲食,會導致體內血尿酸升高,甚至會產生腎髓質尿酸結晶堆積於腎臟,擠壓腎髓質,引起皮質受壓,出現皮質受損的情況。如果病情沒有得到控制,仍然長期飲用高湯,就有可能出現腎功能不全等嚴重症狀;
2、血管損傷:高湯含有大量油脂、蛋白質,患者長期大量食用可能導致血脂升高,還會增加高血壓、糖尿病等疾病的發生。對原發高血壓、糖尿病、冠心病、高尿酸等病人來說,長期攝入高油脂,可進一步引起病人血管壁發生粥樣硬化,甚至可發生心腦血管突發事件等;
3、眼睛損傷:本身患有高血壓、糖尿病的患者,長期飲用高湯,可加重病情,進而出現眼底改變等並發症。如果高血壓等疾病沒有得到有效的控制,那麼眼底病就有可能進一步惡化,甚至出現白內障等疾病;
4、胃損傷:常喝高湯會攝取大量油脂,脂肪含量過多會加重胃腸道的負擔,有可能引起胃腸功能紊亂,導致病人出現腹瀉、脹氣等胃腸不適症狀;
5、其它危害:長期飲用高湯還可引起代謝性疾病,引起痛風發作。在急性痛風中,關節會被破壞,導致關節受損。病人長時間飲用高湯,而且能量不足時,也可引起肥胖。
身體健康或手術後的病人可以適量飲用高湯,但是不能經常飲用。自身存在血壓高、血糖高、血脂高的病人,應該減少喝高湯的次數,多食用西紅柿、獼猴桃等新鮮蔬菜和水果,也要積極參加體育鍛煉,減少油脂在體內的積累,避免肥胖的發生,增加患病的風險。
網上買的高湯安全嗎3
一包料三碗水成鮮湯
各大超市都有「懶人湯」的「一片天空」。在天河區一家大型超市，「懶人湯」佔了整整兩個大貨架，記者細看發現，雖然品牌和口味不同，但「懶人湯」大致分為兩類：一是孫凳快速湯類。例如濃湯寶，「一包調料兌三碗水，煮3~4分鍾，打個蛋花入湯就可食用。」二是即沖即食類。直接加入開水就可食用。售價在2元到8元之間。
食用過濃縮湯的江小姐認為「煮出來的湯的確挺鮮的，比家裡用老母雞熬兩三個小時出來的湯香味還濃。」
食鹽貢獻40%「營養」
看食物的營養，就看營養成分表。在某湯料包裝上印出的「營養成分表」標明，蛋白質0.9克、脂肪0.4克、碳水化合物7.3克、鈉800毫克，對應的營養素參考值分別是2%、2%、1%、2%、40%。
若是真正的牛肉、魚骨、老母雞和豬骨湯，其蛋白質含量應該遠遠大於碳水化合物等，而且湯的營養主要來自與蛋白質、脂肪、碳水化合物三樣。但在這份「營養成分表」上，800毫克的鈉（也就是鹽）提供了40%的營養。可以想見，這份湯的營養有多「高」。
其實是味精鹽水
從包裝上標明的成分來看，谷氨酸鈉、食用鹽、食品添加劑、白砂糖、雞粉等是所有懶人湯料的共同「主力軍」。
可要注意，雞粉並不是雞肉做成的粉，而是調味劑調出雞肉味道的粉。從成分組成來看，「懶人湯」與其說是湯，還不如說是食鹽和味精水，谷氨酸鈉就是味精，鹽也可以提升湯的美味，雖然含量沒有標明，但根據湯的鮮度，可能一包調料的鹽和味精就超過10克以上。超過人體每日攝入不高於6克的健康標准。
喝白開水更健康
長期過量攝入味精對身體危害很大，味精進入體內被酶分解後，會抑制大腦的神經系統，所以我們常有經驗，味精吃多了會沒有精神、乏力。還會引起高血壓，水腫，對腎病的病人特別有害。
而且血液中味精濃度過高會影響微量元素的代謝，例如降低鋅的濃度，導致發育緩慢、智力收到影響，孕婦和小孩要特別小心。
喝這種湯，還不如喝白開水來得健康一些。其實白開水是好東西，不僅解渴，而且最容易透過細胞促進新陳代謝，調節體溫，增加血液中血紅蛋白含量，增進機體免疫功能，提高人體抗病能力。
④ 糾結！雞肉和豬骨頭可以放在一起煲湯嗎急急急！
可以的，家禽類骨頭可以混在一起煲湯。肉類不要超過1斤的比較好，這樣煲出來的湯也是很美味的。
⑤ 外賣中的骨湯，雞湯等一般是熬的還是用濃縮湯料勾兌的
據我了解，大部分都是勾兌的，因為真正的骨湯雞湯是沒有多美味，真正原汁原味骨湯雞湯的店有是有，但是畢竟是少數。
現在這個社會講究向「錢」看齊，小平同志的改革開放，以經濟建設為中心，所以大家都形成一種意識，「錢」是現在這個社會唯一萬能的東西，有很多商家為了利益不顧一切，市場上出現了很多添加劑，色素，瘦肉精，增味劑，濃縮汁，什麼濃縮雞汁，濃縮骨湯，什麼萬能膏湯汁？市場上魚龍混雜，消費者擦亮雙眼也分不清真假，在外面吃東西，越來越不放心了，這種現象非常讓人憂心呀。
特別是現在的外賣食品商家，有部分還是良心商家的，會有部分螞高雞骨或者牛骨骨頭煮至料湯，但是真正的雞湯骨湯的良知商家少之虛物和又少，最典型的就是蘭州拉麵，差盯他們那個湯料和方便麵一樣的口味，不管你走到哪座城市，他們的口味都是一樣，都是用部分葯材，香料粉，加上一些雞湯粉骨湯粉，什麼3a香料，香精，勾兌調配出來的，真正的骨頭或者牛肉佔比湯的比例太少太少，所以我出門在外，我都盡量自帶便餐，方便食品，盡量不在外面吃東西。
那麼要怎樣識別真正的湯和勾兌的湯呢
第一，煮雞煮肉賣的商家他們的湯肯定就是真正的雞湯和骨湯肉湯。
第二，出門在外，一般去那些老店吃東西消費，比較放心，安全些，因為老店摻假的話，它是生存不了多長時間的。
第三，盡量不要食用那些聞著太香，看上去顏色特別艷麗，美觀的精加工食品湯羹。
第四，盡量去光顧那些廚房和前廳比較透明的餐廳，廚房前廳一體化透明廚房，享用他們現做現賣的食品湯品。
第五，盡量不要點那些口味重的，顏色深的，湯類，以及食品。
只要做好以上幾點在外面吃東西就會安全放心一些。
⑥ 燉排骨料能用來燉雞肉嗎
雞脯肉和豬排骨這二種食物是能夠放到一起燉的，並且味兒是非常好的，僅僅有很多的人都並不是很好做這家常小菜的，所以說在吃起來的情況下一直覺得到自己做出去的味兒並不是很好的，如果是那樣的話就應當要想辦法去改進的，要盡可能挑選新鮮的雞脯肉和豬排骨的，能夠在裡面放進一些馬鈴薯的。
姜的揮發油能提高胃酸的代謝和腸腔的腸蠕動，進而促進消化;薑片中提取的姜烯、姜酮的化合物有顯著的止嘔吐功效。薑片萃取液具備明顯抑止皮膚真菌和殺陰道黴菌的作用，可醫治各種各樣癰瘡瘡毒;薑片也有抑止腫瘤細胞特異性、減少病變的危害功效。
⑦ 筒子骨湯可以燉雞嗎
可以啊，推薦做法：
筒子骨燉雞湯
褲絕雞宰殺後，清理干凈腹腔，剁成小塊，蔥姜洗凈，姜切片，蔥打成蔥結。
山葯味甘、性平，入肺、脾、腎經；
質潤兼澀，補而不膩；具有健脾益肺，補腎固州亮精，養陰生津的功效；
主治脾虛泄瀉食少倦怠，虛勞羸瘦，肺虛咳喘，氣短自汗，小便頻數，腰膝酸軟，眩暈耳鳴，帶下，消渴。
材料：有散養雞、筒子骨、山葯一根、枸杞一小把、蔥、姜、料酒
2、切好的雞塊筒子骨燉雞放入鍋中，加入足量冷水，燒開
3、撇去浮沫
4、加入一湯匙料酒
5、放入薑片蔥結
6、煮開後轉小火，加蓋，慢燉大約30分鍾。（因為我用的是鑄鐵鍋，燉湯比一般鍋子要省時，所以用砂鍋或者其他鍋子燉湯，要冊純寬延長燉的時間哦）
7、山葯去皮切成小塊，加入鍋中，繼續加蓋燉10分鍾
8、枸杞用清水沖洗下，開蓋加入，繼續加蓋燉10分鍾，開蓋加鹽調味即可
小經驗：
1、煲湯，中途不要加水，講究「一氣呵成」。因這樣會使湯水溫度突然下降，肉內蛋白質突然凝固，再不能充分溶解於湯中，便有損湯的美味。所以材料入鍋後要一次加足量水，中途不再加水。
2、枸杞不能太早加入，應在起鍋前五到十分鍾加入，太早加入，會影響枸杞的葯性。
⑧ 燉排骨料能用來燉雞肉嗎
燉排骨料是可以燉雞肉的，由於雞肉排骨可以一起燉，並不會產生相互的沖突，而且兩種都比較有營養，雞肉的優質蛋白質比較豐富，熱量比較低，排骨裡面的鈣質是比較豐富，能夠提高身體的素質不過應該選擇合適方便，比如說清燉排骨雞參湯也可以選擇紅燒根據個人的口味進行調味
1.清燉雞湯把雞肉洗干凈之後切成小塊，放到開水鍋當中焯一下，洗干凈撈毀指出，譽碰放到合適的砂鍋當中慶余談，把洗好菌類進行清洗加入適量的調味品，加入燉肉包鍋開之後還需要燉兩個小時左右可以入味，溫度好之後吃肉喝湯，能夠有很好的改善身體效果。
2.紅燒將適量的雞肉切成小塊，在沸水當中焯一下，大概三分鍾左右能夠去除腥味和血水，撈起備用，鍋中燒油燒熱之後放入冰糖或者是白糖，炒到融化變色冒泡，把排骨以及雞塊放進去，將生薑跟蔥段放進去，炒勻之後倒入燉肉包，倒入大量熱水蓋上蓋子，大火燒開之後轉為小火大概40分鍾到50分鍾左右能夠煮熟。