❶ 阿膠糕如何辨別真假
1、市面上的假阿膠由於技術不到位，可能會存在各種問題，比如膠塊大小厚度不均一、油孔較多等。正品阿膠膠塊外觀是有標準的，比如膠片外表平滑，無氣孔油孔；
2、正品阿膠還呈現出厚薄均勻、四邊筆直、企業名稱印字清晰等特點；假的阿膠糕缺少企業名稱印字。
3、聞氣味也是鑒別阿膠真假不可缺少的手段之一，假阿膠產品一般會有股「雜味」，甚至是腥臭味；而真膠則特有一股「膠香味」，是「清香」的。
(1)怎樣看阿膠的真假擴展閱讀：
現代熬制方法
1、在干凈的陶瓷鍋內，倒入阿膠粉，加入黃酒，文火煎煮，去除腥味，待阿膠全部烊化並起泡沫時，加入紅棗、桂圓肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻，不停地攪動拌勻，防止粘著鍋底。
2、大約半小時後，觀察到紅棗顏色變成紫黑，而且鍋里的東西黏稠得如膠著狀態，此時，阿膠糕已經熬成。
3、選擇干凈、沒有水分的器皿或者保鮮膜，把熬成的阿膠糕倒入其中，用力擠壓。
4、須冷卻凝固後，切成各種形狀的糕，便是阿膠糕。
服用禁忌
1、中醫角度來講脾胃虛弱,食慾不振,大便溏泄,苔黃厚膩者慎服.服用期間最好不要吃辛辣油膩食物．以免影響療效。
2、在月經期感冒發燒生病期間都要暫停吃阿膠，吃阿膠後先不要吃大蒜等辛辣食物，否則會影響阿膠的功效。
3、感冒時期不宜吃阿膠糕。
❷ 阿膠是大部分女性都喜歡吃的一種補品，該如何分辨阿膠的真假呢
阿膠是大部分女性都喜歡吃的一種補品，阿膠是一種著名的滋補中葯。隨著人們消費水平的提高和健康意識的增強，對阿膠的需求不斷增加，其價格也在不斷上漲。因此，市場上一些不受歡迎的商家為了獲取利潤，經常用其他動物的明膠冒充阿膠，甚至出現一些「皮革阿膠」，會對人體產生有毒副作用。但它看起來幾乎和真實的一樣。阿膠是一種著名的中葯。它是由阿膠塊驢皮製成的，家庭很少使用，因此接觸相對較少。阿膠片一般呈長方形和塊狀，顏色為棕色和黑色，表面光滑有光澤，略顯透明。
除了以上幾點，在購買ejio時還需要尋找logo。如果包裝上有中葯批准文號，那就是具有主治功能的阿膠。如果包裝上有一個藍色的小帽，那就意味著只有輔助健康福利。人們應該仔細區分醫療阿膠和保健阿膠。此外，阿嬌更貴，因此建議在葯店購碼指盯買正規品牌的阿嬌。
❸ 怎樣鑒別阿膠的真假
在現代生活中，很多女性朋友都會經常食用阿膠，來起到補血養顏、延緩衰老的作用。對於養生來講，阿膠品質的好壞是很重要的，那麼怎樣鑒別阿膠的真假呢?下面讓我們具體來看看吧!
怎樣鑒別阿膠的真假(1)外觀顏色：長方塊,外觀呈棕褐色至黑色,平滑有光澤。質硬脆。無油孔、氣孔及明顯刀紋。側面無泡沫狀膠花。斷面呈棕色,具玻璃樣光澤。碎片對光照呈棕紅色,半透明。
(2)氣味：真品阿膠有輕微豆油香味，感覺清香微甜，夏日亦不濕軟。假阿膠則有濃郁的腥臭味。將正品阿膠砸碎後，放入杯中，加沸水適量，隨即蓋上杯蓋，放置1-2分鍾，打開後膠香味濃。或去除膠片外層包裝，用濕熱毛巾包1-2分鍾，打開後，有膠香味。偽品經以上兩法檢驗，無膠香味，有腥臭味;於水中加熱溶化，液面由一層脂肪油，具肉皮湯味。
(3)拍打：真品阿膠質地脆硬，掰時不會彎曲，容易斷裂，斷面沒有孔隙;而假阿膠質地不脆、易彎曲、不易折斷，斷後黏膩、可黏合，斷面有時有小孔。
(4)水試：煮沸溶解，溶液呈淺棕紅色，混濁，並有白色物質析出，液面有油滴，取膠溶於水中，液澄明，無混濁。正品阿膠溶液靜置4小時後不凝集，偽品溶液凝集成糊狀。
(5)火試：取樣品少許放在坩堝內灼燒，初則迸裂，隨後膨脹融化冒白煙，有濃烈的麻油香氣，灰化後殘渣烏黑或棕色，質疏鬆，呈片或團塊狀，不與坩堝黏結。味淡,口嘗無異物感。
在市場選購的時候如果沒有條件做水試火試等，就採取“一看二掰三聞”的方法，從外觀、氣味、質地方面去鑒別。
挑選阿膠的要點進入9月，很多人發現阿膠價格上漲，某些品牌的阿膠出廠價上漲幅度超過50%。為了讓大家花錢買到好阿膠，建議挑選時注意以下幾點。
挑產地
阿膠是以驢皮為原料，經煎煮、濃縮等50多道工序煉制而成的固體膠塊，具有補血滋陰、潤燥止血的功效，一般以產自山東省東阿縣的最為正宗。
挑外觀
品質好的阿膠呈規則的長方形，大小、厚薄一致，表面平整光亮、色澤均勻，呈暗紅色。在膠塊的背面有兩道規則分割道，質硬而脆，手掰稍用力即斷;若將膠塊用力拍在硬物上，會裂成數塊，斷面光亮，對光照射呈棕色半透明，無油孔、氣孔。
挑氣味
一塊好的阿膠在初打開包裝時，對膠塊表面輕哈一口氣，能聞到淡淡的清香味;粉碎後，也能聞到阿膠獨有的清香味。
挑年份
古話說：人參要新，阿膠要陳。目前，從阿膠的保質期來看，多是5年，但只要保存得當，放置在陰涼乾燥處，溫度低於25℃以下，打開時無腥臭味、霉點，一般都可以使用。有實驗表明，正品阿膠如果保存得當，經百年而功效不散。
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怎樣保護眼睛 夏天吃什麼降火 耳朵裡面長痘痘 乳房下垂 坐飛機流程 跳繩的好處 牙齦出血 拔罐減肥 飯後多久可以運動❹ 阿膠怎樣辨別真假好壞之分
1、挑產地：
阿膠是以驢皮為原料，經煎煮、濃縮等50多道工序煉制而成的固體膠塊，具有補血滋陰、潤燥止血的功效，一般以產自山東省東阿縣的最為正宗。
2、挑年份：
古話說：人參要新，阿膠要陳。目前，從阿膠的保質期來看，多是5年，但只要保存得當，放置在陰涼乾燥處，溫度低於25℃以下，打開時無腥臭味、霉點，一般都可以使用。有實驗表明，正品阿膠如果保存得當，經百年而功效不散。
3、看外表：
阿膠為長方形或方形塊，質硬而脆，無油孔、氣孔及明顯刀紋。正品阿膠平滑有光澤，斷面對光照視呈棕色半透明狀，膠塊表面當以黃透如琥珀色，光黑如漆者為真。
4、聞氣味：
就是聞阿膠的氣味。《本草綱目》記載：「偽者其氣濁臭，不堪入葯。真者不作皮臭，夏月亦不濕軟」。假阿膠一般都是使用牛皮、馬皮的下腳料熬制，氣味腐臭。最簡單的辦法是，將所購阿膠碎塊置於手中，先由口中哈出氣體在其上，而後置於鼻前聞嗅，若是真阿膠則有中葯特有的清香，聞之神氣為之一振。若是假阿膠則有明顯的異臭。
5、阿膠在我國可謂是有著悠久的年代，距離現在已經有著兩千多年的記錄了。它不止有滋陰補血的功效，還有著強筋健骨的作用，在美容養顏方面也同樣可以。
❺ 阿膠怎樣辨別真假
怎麼辨別阿膠的真假？接下來就來為大家介紹一下辨別方法，一起來看看吧。
1、看包裝：真的會在包裝上會註明廠名、廠址、注冊商標、批准文號、規格等信息。
2、看塊形：真品是長方形的塊狀，顏色透明，表面光滑而且有縱的條紋，而假的形狀不一樣，顏色像墨黑或血紅色。
3、看質地：真品用手侍盯掰會堅散核硬，敲擊容易碎，斷面光亮，而假品沒有這些特徵。
4、聞氣味：真的阿膠會有膠的香氣，而假品有臭味。
怎麼辨別阿膠的真假就老掘和介紹到這里了，希望對大家有所幫助。
❻ 真假阿膠的區別在哪裡
一看錶面特徵，正品的阿膠表面為黑褐色，膠塊很平整、色澤均勻，沒有油孔、氣孔。而假阿膠膠塊的表面通常是棕黃或青黃色，有的有油孔、氣孔等，膠塊也不太規則。
二是看質地，正品的阿膠質地硬而脆，將膠塊放在桌面或硬物上輕輕一拍，就會拍碎，成無數塊小塊，而假冒阿膠則不容易拍碎。
三是聞氣味，正品的阿膠聞起來有一股淡淡的香味，而假冒的州侍阿膠則有刺鼻的異味，或者腥臭味。
(6)怎樣看阿膠的真假擴展閱讀：
如何選購：
第一招認品牌讓假冒偽劣產品無處藏身
首先要學會看外包裝，正宗東阿阿膠的外包裝及標識是經過專業設計、注冊認證。東阿阿膠包裝右邊印刷文字有凹凸感、標識、圖案紋路清晰。
包裝表面膠塊色澤均勻、表面光滑，並印有「東阿阿膠」產品標識由吉祥雲和東阿阿膠四個字組成，要認准標志，且注冊商標標志的位置在吉祥雲圖案冊啟吵的右上角。
第二招看產品
正宗阿膠具有黃透如琥旁緩珀色，或光黑如瑩漆者為真，真者不作皮臭，夏日亦不濕軟等特點，這些可以從膠塊本身進行鑒別：
東阿阿膠：呈規則長方形，表面棕褐色，光亮，膠塊正面印字「東阿阿膠」端正清晰，顏色均勻，無氣孔及油孔，氣味清香，質硬而脆，一拍即碎。
第三招打電話
凡真正東阿阿膠，包裝上都有防偽標識，這點是辨清「真李逵、假李鬼」的不二砝碼。買到阿膠，只要刮開包裝盒上的防偽標簽塗層，撥打電話均為免費電話。按語音提示輸入全部防偽碼，按「#」結束，便可馬上知道真偽，建議消費者在購買時仔細核對。
❼ 怎麼樣辨別真假阿膠
一看錶面特徵，正品的阿膠表面為黑褐色，膠塊很平整、色澤均勻，沒有油孔、氣孔。而假阿膠膠塊的表面通常是棕黃或青黃色，有的有油孔、氣孔等，膠塊也不太規則。
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二是看質地，正品的阿膠質地硬而脆，將膠塊放在桌面或硬物上輕輕一拍，就會拍碎，成無數塊小塊，而假冒阿膠則不容易拍碎。
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三是聞氣味，正品的阿膠聞起來有一股淡淡的香味，而假冒的阿膠則有刺鼻的異味，或者腥臭味。
(7)怎樣看阿膠的真假擴展閱讀：
如何選購：
第一招認品牌讓假冒偽劣產品無處藏身
首先要學會看外包裝，正宗東阿阿膠的外包裝及標識是經過專業設計、注冊認證。東阿阿膠包裝右邊印刷文字有凹凸感、標識、圖案紋路清晰。
包裝表面膠塊色澤均勻、表面光滑，並印有「東阿阿膠」產品標識由吉祥雲和東阿阿膠四個字組成，要認知旅准標志，且注冊商標標志的位置在吉祥雲圖案的右上角。
第二招看產品
正宗阿膠散猛陵具有黃透如琥珀色，或光黑如瑩漆者為真，真者不作皮臭，夏日亦不濕軟等特點，這些可以從膠塊本身進行鑒別：
東阿阿膠：呈規則長方形，表面棕褐色，光亮，膠塊正面印字「東阿阿膠」端正清晰，顏色均勻，無氣孔及油孔，氣味清香，質硬而脆，一沖戚拍即碎。
第三招打電話
凡真正東阿阿膠，包裝上都有防偽標識，這點是辨清「真李逵、假李鬼」的不二砝碼。買到阿膠，只要刮開包裝盒上的防偽標簽塗層，撥打電話均為免費電話。按語音提示輸入全部防偽碼，按「#」結束，便可馬上知道真偽，建議消費者在購買時仔細核對。
❽ 怎麼鑒別阿膠糕的真假
阿膠當以黃透如琥珀色，光黑如漆者為真。真者無皮臭味，夏日亦不濕軟。火試：取樣品少許放在坩堝內灼燒，初則迸裂，隨後膨脹融化冒白煙，有濃烈的麻油香氣，灰化後殘渣烏黑色，質疏鬆，呈片或團塊狀，不與坩堝黏結；水試：煮沸溶解，溶液呈淺棕紅色，混濁，並有白色物質析出，液面有油滴，取膠溶於水中，液澄明，無混濁；拍打：手持用力拍打桌面，碎片斷面呈棕色、半透明、無異物者為真，若拍打軟而不碎者，則疑為偽品。
阿膠的偽品一是牛皮膠，質硬不易破碎，灼燒有濃烈的濁臭氣，水試溶液液面無油滴；二是雜皮膠，灼燒有豆油香氣，水試溶液呈暗灰棕紅色，液面有少數油點；三是骨膠，表面不透明無光澤，有氣泡所致的小孔洞，側面有不規則的皺紋，質硬不易打碎，氣微臭；四是明膠類，平滑光亮，質脆，氣微或具墨汁樣培世臭。火試後變為白色片狀粉，不黏結。
此外，阿膠溶液靜置4小時後不凝集，偽品溶液凝集兆中昌成糊狀。
另外，龜膠和鹿膠外形與阿膠相似，也應加以鑒別：龜膠,表面棕色略帶微綠，上面有黃色「油頭」，對光視之潔凈如琥珀、質堅硬；鹿膠，表面黑棕色，對光視之半透明，一面有黃白色多孔性薄層，質脆易碎，斷面紅棕色，具玻璃光澤。
1.忌油膩食物。
2.凡脾胃虛弱，嘔吐泄瀉，腹脹便溏、咳嗽痰多者慎用。
3.感冒病人不宜服用。
4.孕婦、高血壓、糖尿病患者應在醫師指導下服用。
5.本品宜飯前服用。
6.按照用法用量服用，小兒應在醫師指導下服用。
7.服葯二周或服葯期間症狀無改善，或症狀加重，或出現新的嚴重症狀，應立即停葯並去醫院就診。
8.對本品過敏者禁用，族扒過敏體質者慎用。
9.本品性狀發生改變時禁止使用。
10.兒童必須在成人監護下使用。
11.請將本品放在兒童不能接觸的地方。
12.如正在使用其他葯品，使用本品前請咨詢醫師或葯師。
❾ 阿膠真假怎麼分別
1、看外觀，優質阿膠呈琥珀色或棕黑色，有角質樣伏粗物質，顏色透亮，薄厚均晌廳含勻。
2、聞氣味，真阿膠有中葯特有的膠香味，假阿膠則有股雜味，甚至腥臭味。
3、用手掰，真品質地脆硬，掰時不會彎曲，容易折斷，偽品堅韌，不宜打碎，甚至會彎曲。
4、融一融，真品一般比偽品融化度好。
5、嘗一嘗宴笑，敲下一小塊阿膠，放入口中嘗一嘗，真膠清香，偽品味道濁，發苦，發腥。
6、挑年份，真品保質期一般為五年，保存得當，打開時無腥臭味和霉點。
7、查廠商，購買時查看包裝上的生產廠家，盡量選擇大品牌的產品。
❿ 怎麼分辨阿膠真假鑒別
分辨阿膠真假鑒別的方法有
1、包裝：阿膠和其他葯品一樣，為特殊商品，包裝上必須註明廠名、廠址、批准文號、注冊商標、功能主治、規格等。
2、塊形：真品為長方形的塊狀，色如瑩漆光亮透明如琥珀，表面光滑且有縱的粗布紋狀條紋；假品塊形規格不一，色如墨黑或血紅色。
3、質地：真品質堅而脆，手掰堅硬，擊之易碎，斷面光亮，而假品無上述特徵，且夏天容易變軟，冬天容易破碎。
4、氣味：真阿膠具有膠香氣，而假品的阿膠有異臭味。
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