A. 現在很多人都買到了假人參，購買時候怎樣區分人參的真假
序言：因為人參對於身體有著很大的好處，而且也非常的珍貴，所以人參的價格會非常的貴，但是市面上出現了很多假人參，如果不會分辨的話就會很容易購買到假人生，所以在購買的時候一定要仔細的辨別。因為人參是非常珍貴的一種葯材，市場上人參的種類也是非常多的。如果想要分辨真假人參的話，通過外觀就能夠很好的辨別，一般真人參的人參須會更長，更老一些，任性也會更強，也可以觀察人參紋。
三、鑒別方法
野人參的營養價值是非常高的，在鑒別野人參的時候可以選擇看它的外觀和顏色以及味道，市面上的假人參雖然跟野人參長得非常相似，但是形狀上會有很大的區別，在購買人參之前最好是了解相關知識，這樣也能夠避免購買到假人參。因為純天然的野人參在市場上的量是非常少的，所以也增加了購買的難度。
B. 如何辨別真假人參
人參是一種很滋補的珍貴葯材，但是質量不好的人參非但對身體起不了滋補作用，還會傷害人們的身體，下面我為大家介紹一下關於鑒別人參的方法，歡迎大家閱讀。
怎樣鑒別人參質量?
人參是很珍貴的.一味葯材，市場上的人參種類很多，質量各異，學會一點鑒別知識是有必要的。在人參中只有野山參是珍貴葯材，生長年限由幾十年到百餘年不等，價格昂貴。由於山參產量稀少，以假充真、以次充好的現象時有發生，所以應注意鑒別。要想鑒別好山參，必須掌握好以下要點：既要看清“五形”，又要識別“六體”。
1.五形是指須、蘆、皮、紋、體
(1)須： 長條須，老而韌，清疏而長，其上綴有小米粒狀的小疙瘩稱之謂“珍珠點”。色白而嫩脆(俗稱水須)者，則不是純野山參。
(2)蘆 ：蘆較長，分為二節蘆、三節蘆、線蘆、雁脖蘆。 二節蘆——有馬牙蘆和圓蘆者。 三節蘆——有馬牙蘆、圓蘆和堆花蘆。所謂馬牙蘆，是根莖上的莖痕明顯，形如馬牙狀，多在根莖上段。所謂圓蘆，是根莖上的莖痕因年久而長平，形如圓柱狀。所謂雁脖蘆，是根莖細長，稍彎曲，如雁脖狀。所謂線蘆，是因年限久遠，根莖上的蘆碗長平，根莖又細又長。
(3)皮： 老皮，黃褐色，質地緊密有光澤。皮嫩而白者，則不是純山參。
(4)紋 ：在毛根上端肩膀頭處，有細密而深的螺絲狀橫紋。橫紋粗糙，浮淺而不連貫者則不是純山參。
(5)體 ：系指毛根(見六體)。
2.六體是指靈、笨、老、嫩、橫、順
(1)靈： 指人參體態玲瓏，樣子好看，體腿明顯可分，腿多具兩個，且分叉角度大。按形態分為“菱角體” 和“疙瘩體”。
(2)笨： 指人參根形挺直，體態笨拙而不美觀，即使有兩腿，兩者粗細或長短也不勻稱。
(3)老： 山參皮老，色黃褐，橫紋細密而結實。皮嫩色白者不是純山參。
(4)嫩： 皮色嫩白，橫紋粗糙浮淺，須根嫩脆色白易折斷者，則不是純山參。
(5)橫： 指人參根粗短，兩條腿多向旁伸展者，多為野山參。
(6)順： 指人參根順理且直，單腿或雙腿並攏者，多不是野山參。
C. 如何鑒別人參的真假
第1個方法：看須。真正的人參的須會更長，韌性也要更強一些，在表面會有一些不大不小的小疙瘩，這樣的人參就是真人參。相反，如果人參表面看起來又白又嫩，而且質地很脆，大家一定要小心了，這樣的人參有可能不是真人參，就算是真的也是營養價值非常低的園參。
第2個方法：看蘆。就是在人參粗的那一頭一節一節的地方，大家在辨別真假的時候，就可以通過這個方法來看一看是否是真的人參，如果你看到的人參不是四節，這樣的人參就會是假的人參，通常真正的人參蘆頭比較長，而且節狀部分非常明顯。
第3個方法：看皮。真的人參看上去皮非常老，顏色是黃色或者褐色。如果你看到的人參又白又嫩，這樣的人參不是真正的人參。這個方法是非常簡單的，只要多看一些真正人參的圖片或者是實物，就能夠區分開來。
第4個方法：看紋。仔細觀察在人參細的那一頭，有沒有密而生的螺絲紋，如果看到的紋路非常淺，說明這樣的人參不是真的人參。
D. 如何識別真假人參
1.生曬參
外形：真品為紡錘形的圓柱體，主根肩部有橫紋，且具有明顯的縱皺，逐漸往下分叉為2-3條側根，叫做參腿，較短並彎曲；在末端有許多細長參須。
色澤：表面呈灰黃色，橫斷面呈淡黃色。
味道：聞之有特殊氣味，品嘗微甘而略苦。
2.紅參
外形：真品呈圓柱形，體表有縱溝，皺紋，根部可見橫紋，下部有2-3條扭曲交叉的參腿。
色澤：表面半透明，為紅棕色或深紅色，少許參上部不透明，呈暗黃色斑塊。
味道：聞之有微香，但嘗之，味微甜。
假冒人參有野豇豆、櫨蘭、山萵苣、商德、桔梗、莨菪等。與真參主要區別是根莖部無蘆碗，肩無環紋，參身有根，表皮粗糙，氣味各異有刺激感。
E. 如何辨別人參的真假
人參的鑒別：
人參分野生與人工栽培兩種。野生的稱「山參」，人工栽培的稱為「園參」, 野山參質量好，產量少，因而極為名貴。有人把人參的特徵概括為：雁脖蘆，棗核芋，寬肩膀，鐵線紋，色灰黃，珍珠尾，有濃厚的香氣，味甜而微苦。
園參因加工方法的不同，又分為紅參、糖參、生曬參等品種，與山參的性狀相似，但二者市場價格差距很大。區別園參與野山參的方法如下：
（1）園參的蘆頭短粗，多不彎曲，一面或兩面有莖痕，下部無圓蘆；山參的蘆頭細長，多有彎曲，上端四周密生有莖痕，下部有圓蘆。
（2）園參的主根常為圓柱形，質地較疏鬆；山參的主根則多呈圓柱狀人字形，質地堅實。
（3）園參的主根表皮上橫紋粗而淺，呈白色；山參的主根表皮上有細密的螺旋紋，橫紋細而深，呈黃褐色。
（4）園參的側根很多，較短，分枝角度小；山參的側根少而細長，分枝角度大。
（5）園參的須根較多而短，呈掃帚狀，上邊珍珠疙瘩不明顯，質地較脆軟；山參的根須則少而長，有韌性，不易折斷，根上有明顯的珍珠疙瘩。