『壹』 怎麼辨別牛皮真假
手摸：即用手觸摸皮革表面，如有滑爽、柔軟、豐滿、彈性的感覺就是真皮；而一般人造合成革面發澀、死板、柔軟性差。
眼看：真皮革面有較清晰的毛也、花紋，黃牛皮有較勻稱的細毛孔，氂牛皮有較粗而稀疏的毛孔，山羊皮有魚鱗狀的毛孔。
嗅味：凡是真皮都有皮革的氣味；而人造革都具有刺激性較強的塑料氣味。
點燃：從真皮革和人造革背面撕下一點纖維，點燃後，凡發出刺鼻的氣味，結成疙瘩的是人造革；凡是發出毛發氣味，不結硬疙瘩的是真皮
頭層皮也要是粒麵皮才好看的出來。你要細心看才好看的出它自然的真皮紋路。而二層牛皮都是壓過假紋的，它的紋路很有規則，不細心是分辨不出來的。沒有一定的皮革工作經驗是看不出來的，就是一般的技術員也不一定看的出來，現在的假皮做的看著和真的一樣，只是有質的區別。不要擔心，只要你到鞋店花了有100多的錢是可以買到真皮的。
『貳』 純牛皮怎麼辨別真假
我們在分辨真假牛皮的時候，首先要仔細的牛皮上面的花紋，大家知道真正的牛皮花紋十分的均勻，但是很不規則，花紋的分布十分自然。假冒的牛皮，要不就沒有花紋，要不就是明顯的規則花紋。
大家在買牛皮製品的時候，要看一下牛皮製品的表面，不是依稀可以看到一些毛孔，因為大型生物的毛孔都比較大，可以哪一個放大鏡，仔細的按一下。自然分布的毛孔，就是真牛皮。
真正的牛皮我們一定要知道一家事情，那就是牛皮的光色比較發暗，反光性比較的差。而一些假冒牛皮的皮革類製品，都是十分的明亮，或者色澤十分的鮮艷，此類商品一般是假牛皮。
我們要分辨真假牛皮，那麼可以用手把牛皮製品彎曲，如果你看到上有些褶皺，而且分布很均勻，那麼這樣的牛皮屬於真品。如果扭曲以後，看到褶皺很規律，那麼自然是假貨。
真正的牛皮彈性十分好，我們用手壓下去，很快就可以彈起來，而且你手部能夠感覺到十分的柔軟。如果皮革質量冒充的話，那麼這些皮革製品首先彈性不要，其次比較硬，手感差。
皮革產品有一種天然的皮革味道，你用鼻子聞一聞就會感覺到很濃的刺鼻氣味。但是真的牛皮不可能有這樣的味道，而是散發出一陣皮毛的味道。
『叄』 怎樣分辨真假牛皮,怎樣的牛皮更好
牛皮是蛋白質，有一種微微的臭味。假牛皮大多為人造革，人造革和真牛皮最大的區別就是人造革見火就化。所以可以用打火機燒一燒牛皮的背面，真牛皮不會化，不過會出現黑色。上面滴幾滴水，是牛皮的話就會把它吸收掉，形成一個水痕，顏色比沒有濕過的深一些，假的不會吸收，只會讓液體在上面停留。質地柔軟，光澤度好的黃牛皮更好。
牛皮：
牛皮，是漢語詞彙，漢語拼音為niú pí，指的是牛身上的皮，最表層的皮，就是毛下面覆蓋的那層皮。顏色是看牛的品種，有黑色·黃色·白色不等。割下來可以做很多東西。牛皮的特徵是革面毛孔細小，呈圓形，分布均勻而緊密，皮面光亮平滑，質地豐滿、細膩，外觀平坦柔潤，用手觸摸質地堅實而富有彈性。如用力擠壓皮面，有細小褶皺出現。
『肆』 真假牛皮如何鑒別
為什麼要選擇真牛皮？
怎麼樣分辨真假牛皮？
我們一般常採取：一看、二摸、三捏、四聞的四步方法，就可以鑒別95%以上的皮革是否是頭層牛皮
第一步：看
這是一張荔枝紋牛皮，但是紋路會有所不同，左邊的紋路較大，而右邊的相對較小，那是因為牛不同部位它的皮是不同的，紋路也不同，紋路也不同。上面還有細細的小毛孔。
當然能看到皮革的截面最好，頭層皮很明顯的可以看到緊湊的截面組織，反面一般是毛面。
第二步：摸
真皮的表面用手指撫摩過後的感覺是很滑爽的，而不是真皮的表面摸過去一般都是很澀的感覺，不劃算，延展性也差。（我們這么說的是軟牛皮，硬牛皮則要另外測試，因為硬牛皮是韌性而不是彈性，當然第一步還是適用的）。
第三步：捏
由於真皮都有彈性，所以要是用手稍微壓一下表面周圍會有向心的皺紋皺起，輕輕一折也能看到不規則的自然皺紋。
頭層牛皮的延展性很好，一塊長9.8cm的頭層牛皮輕輕一拉即可拉至10.9cm，拉神率可達到11.22%。
第四步：聞
聞人造皮的味道有類似塑料的刺激性氣味。真皮的味道比較特殊，我們可以先去弄些真皮聞聞看，有人說是異味，有人說是清香。其實聞到不同的味道是因為各人的味覺系統差異，以及對味道意識的不同而形成的，我們姑且說是一種真皮的清香味道。
『伍』 真假牛皮鑒別方法
牛皮，是身上的皮，牛最表層的皮，就是毛下面覆蓋的那層皮。顏色是看牛的品種，有黑色·黃色·白色不等。割下來可以做很多東西。下面我為大家分享真假牛皮鑒別方法。
真假牛皮鑒別方法
第一步：看
進口頭層牛皮，紋路的分布是不均勻的，因為在“摔皮”這一道工序過程中，紋路會順著牛皮的自然紋路而成，所以會形成錯落有致的紋路，而2層以上的牛皮或皮革不會有這種錯落的紋路的
第二步：捏
只要輕輕一按，牛皮就會呈現很好的彈性，按下去後會很快恢復原狀，擦一下也會看到不規則的自然紋路。
第三步：聞
進口頭層牛皮聞起來有一種牛味，聞不習慣的人聞起來感覺到的是一種淡臭味，其實這不是真正的臭味，只是每個人的嗅覺不一樣，時間久了，你會發覺那才是真皮的“清香”味。假皮或皮革聞起來有一種類似塑膠的刺激性氣味。
第四步：燒
用火燒時，真皮不會結硬疙瘩，有燃燒頭發的味道，而假皮燃燒時會結疙瘩，並發出刺激的味道。
牛皮的分類
1、牛皮全粒面革：它是一種最接近於天然原皮特性的產品，製革中不破壞粒面層，毛孔清晰可見，表面不經塗飾或採用輕塗飾工藝以達到既有自然美觀的外觀，又有舒適透氣的衛生性能，手感豐滿有彈性，屬優質的牛皮革。一般適合製做高檔皮鞋。
2、牛皮修飾面革：有的牛皮因傷殘缺陷較多而不能得到很好的利用製革中就將其粒面層經磨面，再用專用的化工材料加以重塗飾，一般塗料味道很重，甲醛等可能會超標，塗層上燙壓上各種動物皮毛孔花紋或其它風格來達到美觀實用的效果，強度牢固度會改變，手感、彈性略差於牛皮全粒面革。一般適合製做中檔皮鞋。
3、牛皮貼膜革：它以牛皮二層革、三層革作底基，經過磨面，在其表面貼上(或噴塗)一層帶有皮革花紋的高分子膜。這樣處理後的皮革外觀上與牛皮修飾面革相差無幾，但透氣性差。一般適合製做運動鞋及低檔皮鞋。如果表面貼的膜較厚或帶有布基的膜，盡管它的手感類似於牛皮革，但它的外觀及性能更接近合成革。
4、牛皮(二層)絨面革：牛皮革纖維層經磨面呈現細絨毛狀，表面除染色外，一般不經任何塗飾加工，因此，它的透氣性很好，但穿在外面容易吸灰，不耐油污。
5、牛皮漆革：牛皮革表面塗有鏡面般光滑、高反射度的漆層。
6、牛皮油浸革：牛皮革經過特殊加工後，油性強，使用耐久性好，表面油性足，一般革身柔軟，不輕易使用鞋油擦。