『壹』 怎麼辨別香蕉和芭蕉啊
香蕉和芭蕉同屬芭蕉科芭蕉屬，其色、香、味、形很相近，但價格相差卻很大，一些不法商販經常會用芭蕉冒充香蕉，消費者可以通過下面三點輕松的識別出香蕉和芭蕉。
首先，看外形。香蕉的蕉體彎曲呈月牙狀，果柄較短，果皮上有五、六個棱；芭蕉的蕉體兩端較細，中間較粗，一面略平，另一面略彎，呈圓缺狀，果柄較長，果皮上只有三個棱。
其次，看顏色。香蕉在未成熟時為青綠色，成熟後轉為黃色，並帶有褐色斑點，果肉呈黃白色，橫斷面近似為圓形；芭蕉的果皮呈灰黃色，成熟後無褐色斑點，果肉呈乳白色，橫斷面為扁圓形。
最後，嘗滋味。香蕉的香味濃郁，味道甜美；芭蕉的味道雖甜，但回味帶酸，口感差。
『貳』 你買過假的香蕉嗎
注意！香蕉居然還有「假」 的 你可能經常買！
香蕉肉質軟糯、香甜可口很多人都喜歡買來吃可是大家有沒有一種感覺在市場上買到賣相很好的香蕉回家吃的時候口感卻很青澀、吃不下去那這到底是怎麼回事呢？
『叄』 香蕉催熟劑怎麼辨別真假 怎麼辨香蕉催熟
1、看錶面辨別催熟香蕉。大家購買香蕉時可以看看香蕉的表面，如果香蕉表面有麻點存在，就說明它們是自己成熟的香蕉，如果香蕉表面沒有麻點存在，則說明這些香蕉是人工催熟的香蕉，因為人工催熟時，多使用化學葯物，它是不能讓香蕉表面出現麻點的。
2、看香蕉肉質辨別催熟香蕉。香蕉是不是催熟的，看香蕉的肉質也能分清，自然成熟的香蕉肉質多會比較軟，而且甜味也比較重，而人工催熟的香蕉只是表面為黃色，裡面的肉質去很硬，吃起來有種發生的感覺，而且甜味也很淡。
3、聞氣味辨別催熟香蕉。大家購買香蕉時可以把香蕉放在鼻子下方聞一下，如果香蕉有自然的香氣存在，就說明它是自然成熟的香蕉，但是香蕉表面要是有化學味道或者硫磺的味道存在，就是建議購買了，因為它們很可能就是用乙烯或者硫碘催熟的生香蕉。
『肆』 怎麼區分真假香蕉
這個應該是真的，塑料做的假香蕉為了美觀一般都較光滑。