『壹』 冠心病人可不可以喝牛奶
可以。
牛奶的營養豐富，每100毫升中含有蛋白質3.3克，含鈣130毫克，更為重要的是牛奶中含有包括蛋氨酸在內的人體不能合成的8中必須氨基酸以及多種維生素和無機鹽，可謂是高蛋白、低膽固醇的食品。可以作為補充蛋白和鈣質的良好來源。
和其他食物相比，牛奶中的膽固醇含量很低，牛奶中的蛋白質具有消除血液中過量鈉的作用，因此能夠降低血壓，防止動脈硬化的發生和發展，因此冠心病患者不必禁止牛奶。
(1)冠心病酸奶雞蛋可以吃嗎擴展閱讀：
冠心病患者的飲食注意
1、提倡飲食清淡。不是提倡食素，而是主張葷素搭配。禁食油膩食品，植物油除外。植物油因主要含不飽和脂肪酸，所以無須限制，多吃還有降血脂作用。
2、對於雞蛋牛奶。近年來的研究認為，牛奶有降低人和動物血膽固醇的作用，這可能與牛奶中含有某些能抑制膽固醇合成的特殊因子有關，已證明這種因子為3一羥一3甲戊二酸和乳清酸。所以牛奶雞蛋保持正常攝入即可。
3、動物性蛋白可適當控制。豆類豆製品不必限制，它們中含有谷固醇，能抑制小腸吸收膽固醇物質。多吃蔬菜水果，蔬果內含有大量的維生素c、纖維素及豐富的鉀鹽鎂鹽，可促進脂肪代謝，清除膽固醇的沉積。並保持血管的彈性，防止鈣化。
『貳』 雞蛋+酸奶可以嗎
雞蛋和酸奶是可以一起吃的。下面介紹一下營養價值：
雞蛋的營養：
每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復雜的新陳代謝過程等。
酸奶的作用：
1． 酸奶能促進消化液的分泌，增加胃酸，因而能增強人的消化能力，促進食慾。
2． 酸奶中的乳酸不但能使腸道里的弱酸性物質轉變成弱鹼性，而且還能產生抗菌物質，對人體具有保健作用。
3． 據墨西哥營養專家們說，經常喝酸奶可以防止癌症和貧血，並可改善牛皮癬和緩解兒童營養不良。
4． 製作酸奶時，某些乳酸菌能合成維生素C，使維生素C含量增加。
5． 在婦女懷孕期間，酸奶除提供必要的能量外，還提供維生素、葉酸和磷酸；在婦女更年期時，還可以抑制由於缺鈣引起的骨質疏鬆症；在老年時期，每天吃酸奶可矯正由於偏食引起的營養缺乏。
6． 酸牛奶能抑制腸道腐敗菌的生長，還含有可抑制體內合成膽固醇還原酶的活性物質，又能刺激機體免疫系統，調動機體的積極因素，有效地抗禦癌症，所以，經常食用酸牛奶，可以增加營養，防治動脈硬化、冠心病及癌症，降低膽固醇。
『叄』 雞蛋可以和酸奶一起吃嗎
酸奶和雞蛋可以一起吃。酸奶中的乳酸可以促進腸胃對雞蛋的消化，使人體充分吸收雞蛋里的營養物質。但是，雞蛋和酸奶都是高蛋白食物，過量食用就會引起消化不良。
1、酸奶跟雞蛋能一起吃
雞蛋和酸奶都是屬於高蛋白食物,兩者一起食用除了大量食用時會導致蛋白質消化不良外,不會存在任何其他的副作用,因此,雞蛋和酸奶是可以一起吃的。
2、酸奶跟雞蛋一起吃的好處
避免乳糖不耐受
酸奶是牛奶經過發酵後的產物,其中的蛋白質和乳糖都經過了初步的發酵消化,食用可避免乳糖不耐受反應。
促進蛋白質吸收
酸奶中的蛋白質和糖類都經過了初步的發酵,其中20%已經轉化為小分子,也含有一定量乳酸物質,在食用之後對胃腸的刺激比較大,可促進胃腸內消化液的分泌,和雞蛋一起吃能起到促進蛋白質消化吸收。酸奶跟雞蛋能一起吃嗎
3、雞蛋能放多久
研究表明:一般情況下,冰箱的溫度在2-5℃,在溫度2-5℃的情況下,雞蛋一般能放1個月左右。
營養專家介紹,在溫度2-5℃的情況下,雞蛋一般能放一個月左右,冬季室內常溫下為15天,夏季室內常溫下為10天。許多家庭為了保持雞蛋新鮮,多存放幾天,一般都放在冰箱的冷藏室里存放。
酸奶不能和什麼一起吃
1、酸奶不能和香蕉一起吃
一些脾胃虛寒容易腹瀉的人,喝了剛從冰箱拿出來的酸奶,再加上促進腸道蠕動的「滑腸」食品香蕉,更容易發生腹痛腹瀉的問題。
2、酸奶不能和咸魚一起吃
酸奶不能和咸魚一起吃。咸魚在製作過程中也會加入硝酸鹽等幫助其保存以及維持咸魚特有的風味,與酸奶一起吃很容易使硝酸鹽與有機酸形成致癌物質。另外除了咸魚以外,臘肉等也不適合和酸奶一起吃。
3、酸奶不能和柿子一起吃
酸奶中富含蛋白質,而柿子裡面含鞣酸,兩者同食,鞣酸在胃酸的作用下容易與蛋白質、纖維素發生反應產生結塊、硬石,輕則會影響胃腸的吸收,重則如果時間長了,加上果膠成分,會使結塊越來越大,形成胃結石,就是俗稱的「柿石」,需要手術才能解決。
『肆』 冠心病人可以吃雞蛋,喝牛奶(沒有脫脂的)嗎
您好，冠心病人可以吃雞蛋,盡量不吃雞蛋黃，喝牛奶(沒有脫脂的)，脫脂的為佳。總的來說，適量。希望我的回答給您帶來幫助，祝您健康快樂。
『伍』 請問雞蛋和酸奶一起吃可以嗎
1吃雞蛋有三大禁忌
禁忌一：雞蛋與白糖同煮
很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸結合物。這種物質不易被人體吸收，對健康會產生不良作用。
禁忌二：雞蛋與豆漿同食
早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿里煮是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平，有很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分損失，降低二者的營養價值。
禁忌三：雞蛋與兔肉同吃
雞蛋還不能與兔肉同吃。雞蛋同兔肉同食會條件刺腸胃道，引起拉稀。
小編健康提醒：
雞蛋，營養豐富，口感美味，是很多人的常吃食物，在日常飲食中一定要注意避開將雞蛋與白糖、豆漿、兔肉同吃的誤區。另外，不要因一時貪嘴而食過量的雞蛋，要適量而止。
2雞蛋和酸奶可以一起吃嗎
酸奶和雞蛋沒有抵觸的地方，可以兩個一起吃。二者都含蛋白質較多。而酸奶有助於消化，二者一起吃能充分吸收營養，是不錯的搭配。
酸奶的發酵過程使奶中糖、蛋白質有20%左右被水解成為小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等)，奶中脂肪含量一般是3%-5%。經發酵後，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，這些變化使酸奶更易消化和吸收，各種營養素的利用率得以提高。酸奶由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸菌還可以一產生人體營養所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。
據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
究竟雞蛋和酸奶能一起吃嗎?相信大家在看過之後，也已經知道答案了吧，雞蛋和酸奶是可以一起吃的，而且也特別適合在早上的時候吃，但是一定要記住，酸奶是不能夠空腹喝的，否則會對我們的胃造成一定的傷害，大家一定要注意哦!
3雞蛋和牛奶一起吃好不好
雞蛋搭配牛奶,本來是很多人喜愛的早餐，其實它們並不適合同食。牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體，其中半乳糖就是其營養所在。雞蛋含有很多蛋白質，分解為氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小腸壁上的主動運輸)。此時，血液中可利用的葡萄糖較少，半乳糖就會被氧化供能。雞蛋里的某種蛋白會和牛奶里的某中營養成分相互反應，使營養價值下降，所以不宜同食。同時，不能用牛奶沖雞蛋。有人喜歡用煮沸後的牛奶沖打生雞蛋吃，認為可以補上加補，其實由於牛奶的溫度不夠高，雞蛋並沒有完全熟透，因此，這種吃法是不衛生的。生雞蛋可能帶有致病的沙門氏菌，這種細菌的殺滅需要一定的溫度，僅僅靠牛奶的溫度，細菌是不能全部殺滅的，食後會引起胃腸炎。生的雞蛋中含有抗生物素蛋白，它會防礙生物素在腸道內的吸收;抗胰蛋白酶因子還可抑制胰蛋白酶的活動。
生雞蛋的蛋白質不易吸收。因此，不用牛奶沖雞蛋，雞蛋只有在熟透後吃，才能達到即保證營養又符合衛生要求。 在日前舉行的一個講座中，上海預防醫學會養身保健專業委員會副主任委員傅善來語出驚人，「食用這種早餐的孩子三成成績不佳。」蛋白質難以提供能量。傅善來教授針對盧灣、徐匯等區的小學生做的早餐調查顯示，超過9%的孩子早上只吃牛奶加雞蛋，糧食長期在早餐中缺位。大多數的家長們以為這樣的早餐就是與國際接軌，殊不知這是非常錯誤的觀念。傅善來教授說：「牛奶雞蛋是好東西，但是用錯了地方」。經過一夜10多個小時的能量消耗，早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量，而牛奶和雞蛋不能提供足夠的能量。
關於牛奶燉雞蛋是否健康，目前說法不一，看來這個問題目前尚無定論。多數意見傾向於可以同食，但雞蛋不可放在牛奶中做熟，有可能破壞各自的營養成分。有的營養專家認為，老人、小孩等脾胃消化功能弱的人可以在吃完雞蛋半小時後再喝牛奶，一般人則勿須如此。也有專家認為牛奶可以與雞蛋同食，因為兩者都是優質的高蛋白食品，同食有利於增強體質及病後恢復，並建議與一些主食同食，使其中的優質蛋白得到更好更合理的利用。
4吃雞蛋能健康美甲
雞蛋健康美甲
想讓指甲強壯、健康，醫師推薦雞蛋(一周多吃幾顆)。雞蛋富含維生素H，研究發現，這種營養素正是讓你的指甲超級堅硬的關鍵。
南瓜子消除痘痘
營養專家說，南瓜子是痘痘剋星，因為它富含鋅。會長痘痘的人普遍缺乏鋅。每天吃一、兩顆鋅片即可解決。
蘋果塑造迷人微笑
根據專家的說法，一天一顆蘋果，牙科醫師遠離我(尤其是做牙齒漂白的牙醫師)。這種脆脆的水果證實可以把喝完咖啡、茶或紅酒之後留下的牙漬清除，還給你沒有黃斑的笑容。
5雞蛋適用人群
1.一般人都適合：雞蛋是嬰幼兒、孕婦、產婦、病人的理想食品。可以說，雞蛋是我們生活中既經濟又必不可少的食品。但營養如此豐富的雞蛋並非吃得越多越好，也並非人人都可以放心食用。
2.高熱患者注意：雞蛋中的蛋白質為完全蛋白質，進入機體可分解產生較多的額外熱量，稱之為食物的特殊動力效應。這種特殊動力效應以蛋白質效應最大，增加熱量的效應可達30%左右。所以，發熱患者吃雞蛋後體內產熱增加，散熱減少，如同火上澆油，於退燒不利。此外，發熱患者消化腺分泌減少，各種消化酶的活力下降，應吃清淡飲食，少吃含高蛋白質的食品。者肝炎患者較多食用蛋黃會加重肝臟的負擔，不利於康復。這是由於蛋黃中含有脂肪酸和膽固醇，而脂肪酸和膽固醇均需在肝臟代謝。肝臟的負擔過重，不利於肝炎的恢復，因此，肝炎患者不宜吃蛋黃。
3.腎臟病患者：腎炎患者腎功能和新陳代謝減退，尿量減少，體內代謝產物不能全部由腎臟排出體外，若食用雞蛋過多，可使體內尿素增多，導致腎炎病情加重，甚至出現尿毒症。高血壓晚期食用雞蛋會引起腎中動脈硬化，系統性紅斑狼瘡伴腎損害和各種慢性腎臟疾病導致慢性腎功能衰竭者，應慎吃蛋或遵醫囑。
4.老年人：雞蛋中含有較高的膽固醇，一般認為膽固醇可導致高脂血症、冠心病、動脈粥樣硬化等老年性疾病，這就產生了老年人不宜吃雞蛋的說法。但是，近年來一些科學家通過試驗證明，雞蛋中雖含有膽固醇，但卵磷脂的含量同樣豐富，卵磷脂對心血管疾病有治療作用，卵磷脂被吸收入血可使血液中的膽固醇和脂肪顆粒變小並保持懸浮狀態，從而減少了膽固醇和脂肪在血管壁上的沉積。所以，血清膽固醇濃度正常的老年人每天吃一個雞蛋不會引起動脈粥樣硬化症。相反，雞蛋的其他營養成分能帶來許多好處。
5.蛋白過敏者：有些人吃了雞蛋後會胃痛，這是對雞蛋過敏引起的。雞蛋的蛋白質具有抗原性，與胃腸黏膜表面帶有抗體的致敏肥大細胞作用即可引起過敏反應。肥大細胞顆粒釋放組織胺等化學物質，使胃腸粘膜充血、水腫、胃腸痙攣，引起胃痛或腹痛、腹瀉等過敏症狀。因此，不吃雞蛋或含雞蛋成分的食物是最有效的防治方法。
『陸』 冠心病可以喝純牛奶和吃雞蛋嗎
冠心病的患者可以吃雞蛋和牛奶，雞蛋和牛奶都是人體提取營養物質的主要食品，雞蛋和牛奶內含有人體所需要的優質蛋白、微量元素、多種維生素，尤其是雞蛋內含有的卵磷脂，對於血脂的代謝有比較好的調節作用。牛奶內含有的鈣比較多，尤其是對於缺鈣的患者能夠補充鈣的需求。在吃雞蛋和牛奶時要掌握量，不要吃太多，吃多了容易導致血脂增高，會引起動脈硬化加速發展。平時可以多進食含有膳食纖維、微量元素比較多的蔬菜，如洋蔥、大白菜、冬瓜、芹菜、菠菜、油菜、豆製品等食品配合食用。
『柒』 冠心病平時應該注意什麼，飲食需要注意哪方面萬謝
大量流行病學調查資料表明，飲食習慣與冠心病之間有密切關系，平素喜食高膽固醇食物的人，冠心病的發病率明顯升高。因此，必須從小養成良好的飲食習慣，調整合理的膳食結構，以預防冠心病的發生。
冠心病是冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的簡稱，是中老年人常見病、多發病之一。中醫認為冠心病因七情所傷，飲食不節，年高體弱，胸中陽氣不足，氣滯血瘀所致，屬胸痹范疇。所以多以通補治其本。而飲食調配更為重要，宜控制熱能的攝入，限制脂肪和膽固醇，保障優質蛋白的供給，以及提供充足的維生素和無機鹽等。據有關資料統計，我國冠心病發病率為7%，現有7000多萬人，其中40歲以上年齡者，發病率為44%，且有逐年增多趨勢。發病率和死亡率居各種疾病之首，成為威脅人類生命的三大疑難疾病之一。因此，如何加強冠心病的防治，已成為當前迫切需要解決的課題。
1 冠心病的飲食療法
冠心病的治療方法很多，均採用綜合療法，在此，我們就有關冠心病的飲食療法作一介紹。冠心病的防治，在很大程度上取決於合理的營養與飲食，一般地說，血脂過高易患冠心病，而冠心病患者中身體肥胖居多，而肥胖則直接加重心臟負擔，尤其是過於肥胖的人，因脂肪過多而環繞心臟、壓迫心臟，或腹部脂肪過多過厚影響橫膈活動，使心臟功能減退。因此，冠心病患者多是偏胖的和超標准體重的，都要限制總熱量，控制體重。每天每公斤體重所供熱量以不超過30kcal為宜，那麼一個體重60kg的患者，做輕工作或在休息情況下，每天吃多少食物才能適合機體需要呢?1.1 飲食配比 根據營養成分及熱量計算每天可以吃下列食物:（1）主食300g;（2）牛奶250g;（3）雞蛋1個;（4）瘦肉50g或魚100g;（5）豆腐100g，豆腐乾50g或豆芽200g;（6）新鮮蔬菜300～350g;（7）水果250g;（8）植物油10g;（9）食鹽4～5g。以上食物可提供蛋白質75g，脂肪45g，糖277g，共計產生熱量7.57MJ。患者每天攝入的熱量與消耗的熱量應保持平衡，攝入過多的熱量，會使熱能過剩變為脂肪，儲存在體內而使體重增加。北京的調查資料顯示，肥人與瘦人相比，其冠心病發病率比例為5:1。
1.2 飲食方式合理化 為了控制體重，必須注意節制飲食，逐漸糾正肥胖、減輕心臟負擔、保護心臟是非常重要的。冠心病的營養與飲食，原則應該是:低熱量、低脂肪、低膽固醇、低鹽，高蛋白、高維生素、高纖維素，避免刺激，少食多餐，容易消化。
但是，應該注意必須防止一種傾向掩蓋另一種傾向，就是說在不增加體重和心臟負擔的同時，還要特別注意病人身體中必須營養成分的供給。以便營養心臟、加強心臟功能、增加機體對疾病的抵抗力。所以，平時宜適當多吃些營養豐富而容易消化的食物，尤其是富含各種必需氨基酸的優良蛋白質、維生素B族或維生素C。教育病人應盡可能地多吃一些瘦肉、魚肉、雞蛋、乳類、黃豆或豆製品及新鮮蔬菜和水果。多吃蔬菜和水果的好處是，既能補充體內所需的維生素和無機鹽，又能通利大便，預防便秘。
血脂過高和血脂代謝紊亂，是引起冠心病的基礎之一，因此勿食用含膽固醇高的食物如肥肉、動物脂肪、動物內臟（豬肝、腎、腦、魚子等）。
近年來國內外實驗證明，冠心病患者可以吃蛋黃，這是因為蛋黃內既含有很高的膽固醇，同時也含有大量的磷脂，後者可以對抗前者，有抑制膽固醇和軟化血管的作用。因此，冠心病患者每天吃1～2個蛋黃，對人體的保健是非常有益的。
另外，在飲食方面宜採用定時、定量和少食多餐的方法。一日最好吃4～5餐，每餐吃八分飽，如果每餐都吃得過飽，使胃腔過大，經常處於緊張狀態，就會影響膈肌活動。切忌暴飲暴食，否則易誘發心絞痛或心肌梗死的發生。有人仔細觀察109例心絞痛病人，其中33例為飲食過飽而誘發，佔30.3%。
1.3 少食甜食品及純糖 糖在細胞內轉化為脂肪醇，並進而合成脂肪，吃糖過多，剩餘部分就會轉化為脂肪，積存於脂肪細胞內，許多微小的脂肪細胞，合成細胞組織，分布在肌肉、皮下以及環繞在各種臟器上，吃的糖越多，脂肪細胞越增厚，身體也就越發胖，越於心臟不利。
1.4 控制鈉鹽攝入 鈉鹽在某些內分泌作用下，能使血管對各種升壓物質敏感性增加，引起細小動脈痙攣，使血壓升高，鈉鹽還有吸附水分的作用（為了保持一定的滲透壓）。根據實驗，每1g食鹽在體內攜帶水分200ml左右。如果體內鈉鹽攝入過多，水分就要按比例地增加，全身血容量也就增多，直接增加心臟負擔，往往會誘發心絞痛或加重心力衰竭的程度。因此，冠心病患者，在飲食中必須限制食鹽的攝入，採用低鈉飲食，一般每日不超過5g（正常人每日需要食鹽10～12g）。如患者出現全身浮腫、肝腫大、尿量減少、呼吸困難、不能平卧，說明已發生了心力衰竭，此時應給患者無鹽飲食，同時嚴格控制飲水量，待病情好轉後，再逐步恢復正常飲食與進水量。香煙含有尼古丁可以引起血管收縮，促使血壓升高，心跳增快，心肌耗氧量增加，降低心臟功能，加重有病的心臟負擔，也是誘發心絞痛的常見因素之一。所以奉勸冠心病患者要嚴格禁止吸煙。酒內含有酒精，而酒精可興奮大腦，有促進血液循環和幫助消化的作用。如果血壓不高無肝病和潰瘍病，每日早晚可少量飲些酒（1～2杯），這對冠心病的恢復是有一定好處的。
大量流行病學調查資料表明，飲食習慣與冠心病之間有密切關系，平素喜食高膽固醇食物的人，冠心病的發病率明顯升高。因此，必須從小養成良好的飲食習慣，調整合理的膳食結構，以預防冠心病的發生。
2 冠心病發生的原因及食療
冠心病的發生與患高血壓病、精神過度緊張、缺少體力活動、體型肥胖以及血脂代謝紊亂有關。因此，必須強調指出，冠心病患者在病情穩定的基礎上，生活要規律，每天應有適當的體力活動，以促進新陳代謝，增強體力，提高心臟功能，減少冠心病的危險因素。此外，心情愉快，情緒樂觀，合理調配營養與飲食，堅持中西葯治療，所有這些措施，對預防和治療冠心病都有一定的積極意義。
綜上所述，冠心病患者適宜選擇的食物有:（1）含纖維素較多的碳水化合物（如粳米、小米、玉米）、豆類及大豆製品。（2）富含維生素C和維生素P的新鮮蔬菜和水果（如小白菜、油菜、西紅柿、大棗、桔子、檸檬）。（3）含維生素E多的食物（如酸奶、雞蛋清、魚）及高蛋白低脂肪食物（瘦豬肉、牛肉）等等。近年來研究表明，蔥蒜中含揮發油可預防冠心病，也應適當攝取。還有一些食物有降脂作用，作為輔助治療也可選擇，如:鮮蘑菇、黃花魚、韭菜、芹菜、茄子、黑木耳、核桃仁以及一些菌藻類和豆類食品。
應該少吃或不吃的食品有:（1）含脂肪高的食物:如肥肉。（2）含膽固醇高的食物:如動物內臟、豬皮、蟹黃、全脂奶類、臘肉及水產品中的螺、魷魚等。（3）含糖量高和熱量高的食物:如冰淇淋、巧克力、奶油、蔗糖、蜂密等。（4）刺激性的食物:如辣椒、胡椒、芥末、白酒、濃茶等。最後，還應適當限制食鹽的攝入量，每天應少於5g。
另外，介紹幾個經濟有效、簡便易學的食療驗方，冠心病患者在家中不妨試一試:
山楂荷葉蔥白粥:將山楂25g洗凈去核，荷葉25g洗凈切成小塊，蔥白10g切末與粳米50g加水熬粥。適用於痰 濕阻遏胸陽的患者。
扁豆山楂韭菜湯:將白扁豆20g切段，山楂30g去核，韭菜30g切段，加入紅糖調勻，加500g水煮沸後改小火燉至扁豆爛熟即可。每天服1次，對脾虛濕盛的病人頗為有效。
玉米粉粥:用水把玉米粉調成糊，然後兌入10g粳米中同煮，每日喝1次，對冠心病、高血壓、高血脂、心肌梗死的病人都適用。
芹菜蜜汁:將鮮芹菜去根，切碎搗爛取汁，加蜂密或糖漿，加熱後服用，每次50ml，每天3次，可以降低血清膽固醇。
蔥香肉絲:洋蔥去外皮，洗凈切絲，加瘦肉50g，木耳100g，待油燒開後下肉絲、洋蔥絲、木耳，煸炒。不僅味道好，操作也簡單，可經常食用，適用於冠心病、高血壓、高血脂患者，還有預防心肌梗死的功能。
『捌』 請問冠心病患者能不能吃雞蛋
冠心病不宜過多食用雞蛋
雞蛋營養價值很高，含鈣、磷、鐵和維生素A含量很高，B族維生素也很豐富，還含有其它許多種人體必需的維生素和微量元素。雖然雞蛋營養價值高，但冠心病的人吃雞蛋不宜過多，以每日不超過1個為宜，對已有高膽固醇血症者。
尤其是重度冠心病患者，應盡量少吃或不吃雞蛋，或可採取吃蛋白而不吃蛋黃的方式，因為蛋黃中膽固醇含量比蛋白高3倍，可達1400毫克每百克。
另外，冠心病患者要注意節制飯量，控制體重，切忌暴飲暴食。因為暴飲暴食可使血脂、血粘度突然增高，並增加心臟負擔，冠心病混著尤其注意晚飯不宜吃得過飽。
而且冠心病患者中應注意限制食鹽的攝入，要保證每日以10克以下為宜。要注意戒煙，戒酒。