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雞蛋可以和什麼一起蒸

發布時間: 2022-04-07 23:39:32

① 蒸雞蛋能放什麼

蒸雞蛋可以放:香油,香蔥。

用 料:雞蛋2個、生抽 2克、香油、香蔥半根。

做法步驟:

1、在鍋內放適量水,燒水準備蒸蛋。水量不要太少。

② 雞蛋和什麼一起蒸好

雞蛋與蔥花、蝦醬、花生油、少量水攪勻,蒸熟,既香又鮮。蝦醬不要加多,多了會很咸。
這個做法是山東地區的家常菜。

③ 雞蛋可以和什麼一起蒸

如果是蒸水雞蛋,可以搭配干貝丁,干貝丁提前用開水泡發軟,再捏碎成干貝丁絲備用,水雞蛋下鍋蒸蛋七分熟時把干貝丁絲均勻撒在水雞蛋上面,再大火蒸熟,出鍋撒點生抽即可,干貝丁搭配蒸水雞蛋,味道鮮美嫩滑,營養豐富,特別適合老人小孩吃。

④ 雞蛋和什麼一起蒸著吃最好

雞蛋可以選擇和紅棗一起蒸著吃,這樣味道口感會更香甜一些,同時營養價值也更為豐富,是日常烹飪非常不錯的選擇。

⑤ 水蒸蛋可以和什麼一起蒸

水蒸蛋,相信大家已經吃過非常多了。其獨特的口感非常誘人,感覺就像吃豆腐腦一樣,嫩嫩的滑滑的。不過,總體上吃起來比豆腐腦好吃,而且營養更加的豐富。很多的餐廳都有自己獨特的水蒸蛋,在賣相上都有自己的獨特的地方。有些加豬肉末、有些加牛肉末、有些加蝦子等,種類繁多。不過,往水蒸蛋里放蛤蜊,那麼吃過沒有啊?下面咱們就一起來做一道美味【蛤蜊水蒸蛋】,吃起來又香又鮮又滑又嫩,巴適的很,非常好吃。大家都知道,貝類在烹飪熟後都有一種獨特的鮮香味,所以人們都喜歡拿它們來燉湯喝。而現在把蛤蜊放到水蒸蛋里一起蒸,那麼蛤蜊的鮮味就能很好地融入到雞蛋里。吃起來不僅鮮香,還很嫩滑,用來早早餐晚餐非常棒,而且用來做菜拌飯,飯量絕對大增。


【蛤蜊水蒸蛋】

主要食材:蛤蜊一份,雞蛋4個,小蔥一小把,料酒,食鹽。


製作過程:

(1).現在我們先來把蛤蜊的外殼清洗干凈,然後放入清水裡,放入兩勺鹽,攪拌均勻,然後放置一邊給它靜置4小時,這里加鹽的主要目的是,鹽可以促使蛤蜊把體內的沙子吐出來。

(2).准備一個中碗,倒入4個雞蛋,攪拌均勻,然後加入一勺料酒,一勺鹽,一小碟清水,攪拌均勻備用。

(3).蛤蜊吐沙時間到後,我們把它清洗干凈,然後開口朝上,放到盤子里擺好,接著倒入調制好的雞蛋液。接著用保鮮膜把碗口封住,然後放到蒸鍋里開大火給它蒸8分鍾。時間到後,把盤子取出來,撕掉保鮮膜,撒上一些切好的蔥花,這樣,一款鮮美的蛤蜊蒸蛋就做好啦。


小貼士:

1.用鹽水浸泡蛤蜊可以讓它把體內殘余的沙子吐出來。

2.蛤蜊味鮮,用來搭配做水蒸蛋吃起來口感又鮮又嫩滑。


在處理食材的時候,大家一定要注意,那就是蛤蜊的外殼清洗干凈後一定要用鹽水把它浸泡4個小時以上,主要就是因為蛤蜊一般都生活在淺海海底,在爬行或者收縮的時候一些泥沙會一並被帶進殼里,這些泥沙如果不清理出來的話,我們在吃的時候就會磕損牙齒;另外我們在蒸蛤蜊蒸蛋的時候要用保鮮膜把碗口封住,這樣可以很好地保留住裡面的水蒸氣而不至散發,這樣做出來的水蒸蛋就會更嫩。

⑥ 川七可以和雞蛋一起蒸嗎

川七可以給雞蛋一起蒸,它的成分很高,對人體健康,營養價值很高。

⑦ 什麼食物可以和雞蛋一起蒸

肉類應該可以和雞蛋一起蒸

⑧ 雞蛋和什麼一起蒸營養高

摘要 加點蜂蜜

⑨ 蒸雞蛋可以和哪些材料搭配

蝦米、瘦肉,我要個好做法
肉末蒸雞蛋
◆材料◆雞蛋2個、豬瘦肉50克。
◆調料◆香油、醬油、鹽各適量。
做法:
[1]將豬瘦肉剁成泥,加入少許醬油腌漬一下。
[2]雞蛋加鹽打散,再加入肉泥打勻。
[3]將蛋液肉泥放蒸鍋內,慢火蒸15分鍾,淋上香油即可。