『壹』 疫情期間。飯店危機和困難時期如何應對.有什麼好措施和建議
摘要 疫情之下，沖擊最明顯的恐怕就要算餐飲行業了。雖然目前尚無法預測造成的的全面影響，但可以預見，在接下來的一段時間內，餐飲行業將持續承壓。
『貳』 疫情餐飲不堂食可以開嗎
這個應該依據各個地方發布的政策決定，如果疫情嚴重可能會連外賣一起管制。
從餐飲行業整體出發：其實它是存在於整個消費市場中非常剛需的一環，正所謂民以食為天，但是餐飲不代表「食」本身，餐飲業是食的其中一種方式，而另一種更加基本和本質的食是我們在家的日常自給自足煮飯飲食。那麼這次疫情期間，由於擔心會受到病毒傳播感染，大眾必須都得遠離餐飲業，自給自足，這對於整個餐飲行業的消費規模和營收必定帶來嚴重的打擊，用戶的注意力幾乎都從哪家餐館吃飯變成了去哪裡買食材、通過什麼形式買食材、買哪種食材，從網上眾多的段子就可以看出眾網友鍛煉出了一身好廚藝。群眾的消費結構和注意力也因此發生了根本性的變化，外出餐飲幾乎消失，因此，疫情期間群眾培養的飲食消費習慣有可能因此延續，結合目前市場上京東到家、盒馬鮮生、鍋圈、美團買菜等提供到家就餐解決方案產品以及服務的滲透，自購自煮的飲食消費形式增多，必然會替代一分部的外出餐飲需求，自購自煮甚至有可能成為眾多消費者的飲食消費新常態，從而導致餐飲行業整體消費規模下降。
從餐飲行業供給側出發分析：餐飲行業許多供應鏈可能斷截。餐飲店作為餐飲行業的終端的最後一環，其日常運作供給必然依賴於餐飲行業的上游食品供應鏈，上游供應鏈一旦出現問題，意味著供給不足或斷裂，那麼某一餐飲行業類型將受重創。例如，野味相關的整個供給產業鏈條必將連根拔起，可能導致這類餐飲業直接消失。其它供應鏈條也必然因為沒有需求而受損，有的供應節點甚至直接因為資金流和成本問題直接荒廢甚至關門，原本高效率繁忙運作的供應鏈條將停止。從餐飲企業本身分析，疫情所帶來的危險更加直接明顯。首先，群眾外出餐飲消費的需求下降，而裝修、租金、人工等成本的壓力，必然導致餐飲店營業額暴跌、虧損，對於抗風險能力弱的更是有可能出現倒閉的風險。同時，消費頻次的降低以及消費者注意力的轉移，消費者對餐飲店品牌感知下降，說白了就是消費者可能不記得你了，疫情過後的追加的廣告投放、營銷運營活動拉新留存促活必然造成營銷和運營成本增加。餐飲店本身品類也會成為很大一部分餐飲店的危機所在，例如主攻湖北省菜系的餐飲店將受到沖擊，除了湖北本地人以外，其它地域的消費者會減少選擇湖北菜系餐館的頻次；其次，一些刺身生吃的品類也將會受到很大的影響，因為通常消費者的認知是生吃、冷凍的食品中更容易含有細菌和病毒。食品安全風險也是現在餐飲店的一大憂患，經過疫情之後，食品安全問題將成為政府與消費者關注的一大熱點，餐飲店對於食品安全的把控必然得進階，不能夠掌控優質的產業鏈條的食品原料供應，不能夠做到食品的源頭追溯，不能夠在日常運營上做到衛生高質量把控的餐飲店，必然首當其沖。人工安全風險也是疫情階段下餐飲店必不可少的問題。餐飲店的運作離不開人工，而餐飲店需要對人工的安全負責，面對無法確定的復工安排，餐飲店一旦出現問題後果不堪設想，因此，無形之中對於餐飲店造成了又一大負擔。
從餐飲行業需求側分析：受疫情影響，部分消費者餐飲消費觀念發生轉變，「外面飲食不健康不安全」的老一輩餐飲消費理念將重現光輝，回歸正統餐飲消費理念。理念指導行動，當消費者選擇在家就餐的頻率增高時，必然導致餐飲業的營收規模下降，這是疫情帶來的零和博弈，餐飲行業整體可能逃不過疫情影響的風險。哪怕疫情過後，如果沒有強社交屬性驅動的餐飲消費背景下，家庭甚至朋友客群聚餐選擇在家進行的頻次會增加，畢竟經過疫情的洗禮之後，心理感知上會覺得在家裡做飯更安全。
其實危險與機會通常會同時存在並合成一個詞，叫「危機」，先「危」再「機」。對於餐飲行業而言，疫情風險帶來的重新洗牌背景下，存在著大量的發展機會。
『叄』 疫情期間飯店堂食怎麼舉報
疫情期間，高風險地區禁止堂食，因為這樣會增加傳播的可能性。衛健委和公安機關都有權利干涉這類事件。所以可以向警方報備。
『肆』 怎麼做才能讓一個餐廳熬過疫情
您好
在特殊時間，對於餐飲行業打擊確實很大，對於無法堂食而言，我們可以自主送貨上門，同時加大宣傳力度，維護老顧客，這樣應該就差不多可以了
『伍』 疫情期間飯店堂食怎麼舉報
法律分析：新型冠狀病毒肺炎疫情期間，餐飲服務單位暫停堂食。如果市民發現有餐館提供堂食的情況，可以撥打12315舉報。在疫情防控期間， 大部分門店是禁止客人入內的， 現在僅提供外賣服務。
法律依據：《中華人民共和國傳染病防治法》第四十二條 傳染病暴發、流行時，縣級以上地方人民政府應當立即組織力量，按照預防、控制預案進行防治，切斷傳染病的傳播途徑，必要時，報經上一級人民政府決定，可以採取下列緊急措施並予以公告：（一）限制或者停止集市、影劇院演出或者其他人群聚集的活動；（二）停工、停業、停課；（三）封閉或者封存被傳染病病原體污染的公共飲用水源、食品以及相關物品；（四）控制或者撲殺染疫野生動物、家畜家禽；（五）封閉可能造成傳染病擴散的場所。上級人民政府接到下級人民政府關於採取前款所列緊急措施的報告時，應當即時作出決定。緊急措施的解除，由原決定機關決定並宣布。
『陸』 疫情期間餐飲行業能開起來嗎
如果你是想要開餐飲店，建議你還是要慎重選擇，因為當前疫情還沒有徹底解除 ，而且隨時都有被傳播的可能，這樣就會對餐飲業影響很大，也帶來致命的打擊，現在許多餐飲店都難以維持，歇業和閉店的很多，所以你要是剛剛介入餐飲業，一定多加謹慎才是，鑒定完畢。
『柒』 如何在疫情期間說服家長帶自己去餐廳吃飯
在疫情期間好多飯店都是不允許堂食的，所以說就算是你們想出去飯店，也不可能會讓你們在店裡面吃的。想要吃的話可以點外賣回家吃會比在外面吃的安全很多。
『捌』 疫情這兩年開餐廳不讓堂食、開店的老闆怎麼活
不能堂食，可以想別的辦法，比如上美團外賣，餓了么等外賣平台，還有微信下單都可以，及時沒有發生疫情，線上外賣服務也是趨勢。
『玖』 多地餐飲行業疫情期間不能堂食如何解決生存問題
改成外賣或者配送食物
『拾』 改怎麼舉報疫情不讓堂食的飯店
摘要 您好！很高興回答你的問題。