1. 酸奶和水果可以一起吃么
酸奶是很多人的最愛，水果也很多人喜歡吃，酸奶喝水果搭配一起吃可不可以呢?下面由我為大家整理酸奶和水果可以一起吃么資料，希望大家喜歡!
酸奶和水果可以一起吃么
可以，但不是所有水果都可以和酸奶吃，比如香蕉。
不能喝酸奶一起吃的食物
1、香蕉
香蕉營養豐富，對改善心腦血管功能有一定的功效。但酸奶不能和香蕉一起吃，香蕉和酸牛奶同食易產生致癌物。一些脾胃虛寒容易腹瀉的人，喝了剛從冰箱拿出來的酸奶，再加上促進腸道蠕動的“滑腸”食品香蕉，更容易發生腹痛腹瀉的問題。
2、黃豆
酸牛奶含豐富的鈣質，黃豆所含的化學成份影響鈣的消化吸收。所以酸奶最好不要和黃豆一起吃。
3、葯物
有些葯物不能與酸奶同服，這些葯物包括胃葯、抗生素、鐵劑和降糖葯等。有些人習慣用稀粥、飲料、甚至酸奶當水服葯，這也應當盡量避免。如果喝酸奶較多，胃腸道會更偏酸性，包衣片、腸溶片等劑型葯物的包衣層可能被破壞，影響療效。因此，建議服用這些葯物期間，最好將服葯與喝酸奶的時間隔開2小時以上。
4、火腿
常常吃三明治搭配優酪乳當早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料(含有機酸)一起食用，容易致癌。為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉製品，食品製造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。當硝酸鹽碰上有機酸(乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等)時，會轉變為一種致癌物質亞硝胺。因此，吃含有硝酸鹽的食物前後1小時不宜飲酸奶。
什麼人適合喝酸奶
1、乳糖不耐受者。在牛奶發酵成為酸奶的過程中，乳糖部分變成乳酸和其他有機酸，因此會減少“乳糖不耐受”的問題。另外，乳酸菌本身也會產生大量的“乳糖酶”幫助人體消化乳糖。
2、糖尿病患者。有研究表明，喝酸奶不但可以提升人體維生素D水平，從而調節免疫，促進對血糖的控制，還能提高脂聯素水平，脂聯素是由脂肪細胞分泌的一種激素，具有抵抗炎症的作用，還可以調節血糖代謝。
3、高血壓患者。國內外研究表明，適量攝入乳製品有利於高血壓的防控，低脂乳製品以及發酵乳製品有利於預防腦卒中。動脈硬化、高血壓的人都適合喝酸奶。
4、服用抗菌素的人。抗菌素會引起腸道菌群紊亂，也會降低免疫力，因此服用抗菌素的人應該經常喝酸奶來調整菌群平衡，保護人體抵抗力。在停葯之後，繼續喝一段時間酸奶，可以大大減輕抗菌素的副作用，恢復人體正常菌群平衡。
5、骨質疏鬆患者。牛奶經過發酵以後，其中的鈣、磷溶解度提高，吸收率更有改善。有研究證實，酸奶是天然食品中鈣吸收率最高的一種，尤其適合骨質疏鬆患者。
6、消化不良的人。和普通牛奶相比，酸奶中的蛋白質更易吸收，發酵後產生的乳酸還能抑制有害微生物的繁殖，促進胃腸蠕動和消化液的分泌，提高多種礦物質的吸收率，特別適合消化不良者、老人和兒童食用。
7、經常便秘的人。酸奶含有大量活性乳酸菌，能夠有效調節體內菌群平衡，促進胃腸蠕動，從而緩解便秘。空腹時喝能更好地促進排便。
8、口臭的人。有研究顯示，有口臭的人，每天喝無糖酸奶，連喝六周，症狀就會得到改善。這主要是酸奶中的益生菌在腸道發揮作用，酸奶中的維生素D也有殺滅胃腸內導致口臭細菌的作用。值得注意的是，含糖酸奶的殺菌效果會大為下降。
9、免疫力低下的人。國內外研究都證明，攝入酸奶可以激活全身的免疫系統功能，並能抑制腫瘤。
但是，酸奶並非老少皆宜。胃腸道手術後的病人、腹瀉患者以及1歲以下嬰兒，都不宜喝酸奶。即使是健康成年人，也不能過量飲用
2. 酸奶能搭配水果吃嗎
酸奶和水果簡直是絕配。你可以試試不同的水果。
3. 酸奶可以和水果拌在一起吃嗎
可以。
拓展資料：
酸奶水果
材料：馬鈴薯、獼猴桃、香梨、百香果各1個，蘋果2片、草莓3個、美乃滋3勺、酸奶1瓶、橄欖油1勺。
做法：
1、馬鈴薯削皮切半，煮熟20分鍾後涼放，與獼猴桃、蘋果、香梨一起切丁；
喝酸奶的禁忌
1、火腿＋乳酸飲料：容易致癌→常常吃三明治搭配優酪乳當早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料（含有機酸）一起食用，容易致癌。不要常常食用這類加工肉品，當然更要避免和酸鹼質低的食物一起吃，以免增加致癌風險。
2、酸奶不宜空腹飲用。人在空腹時，胃液中的pH值小於2，而酸奶中的乳酸菌要在pH值5．4以下的微酸環境中才能生長、繁殖，發生效應。而pH值小於2的強酸環境，不利於乳酸菌的存活。
3、酸奶忌與紅黴素、氯黴素、磺胺類、頭孢類等抗生素類葯同服（如用酸奶當水服葯）。這些葯能殺滅乳酸菌。
4、飲完酸奶後要漱口。否則留在口腔內的乳酸菌會使殘留的食物渣發酵，產生酸，腐蝕牙齒。
5、 食用酸奶的最佳溫度為10～20℃，其口感、風味、質地為最佳。盛夏時，溫度可以再低些。