Ⅰ 酒店服務知識有哪些
酒店服務是酒店無形和無價商品，隨時隨地的向客人出售。服務也可以說為滿足他酒店服務人的需要而付出的智能和必要的勞動。以下是由我整理關於酒店服務知識的內容，希望大家喜歡!
酒店服務小知識
一、酒店服務中的“五聲”是指哪“五聲”?
答：賓客到來時有問候聲，與到賓客有招呼聲，得到幫助時有致謝聲，麻煩賓客時有致歉聲、賓客離店時有道別聲。
二、酒店的“四防”通常是指什麼?
答： 防火、防盜、防破壞(防特)、防事故。
三、員工對客人的“四個充分理解”是什麼?
答：充分理解客人的需要，充分理解容人的心態，充分理解客人的誤會，充分理解客人過錯。
四、前廳員工應具備哪些素質?
答：1、有良好的外部形象2、機智靈活，有較強的應變能力3、有較強的人際關系能力4、有推銷員的素質5、“能說”悶神液“會道”，注意語言藝術6、有較寬的知識面7、有較強的理解能力 。
五、什麼是綠色食品?
答：使用綠色食品標示的無污染，安全、優質、營養的食品。
六、酒店的三大概念
答：1、健康;2、環保;3、安全
七、安全三大方面
答：1、消防安全; 2、治安安全; 3、食品安全
八、酒店廚房三大問題：
答：1節能、2降耗、3垃圾處理
酒店服務知識1、酒店的全新服務：全新服務使顧客始終保持一種全新的感覺，這是酒店吸引顧客的重要因素。客房用品的每天更換，螞物小型綠色植物或鮮花的更新，食品、原料的新鮮，以及室內裝飾，擺設和安排顧客的活動方面應避免重復和雷同，處處保持顧客對酒店有新鮮感。
2、整潔服務：整潔服務一是指酒店設備、設施無論檔次高低都必須保持清潔，用具用品擺放整齊有序;二是指所提供的各種產品都要清潔衛生，儀器要符合國家衛生標准;三是指服務員面目清秀、著裝整潔、衛生。
3、禮貌服務：禮貌款待會使客人有賓至如歸之感。禮貌服務表現為友好的微笑，真誠的歡迎，愉快的提供服務，主動滿足顧客需要但不打擾顧客，處處尊重客人，但要讓客人保持隱私權。真正的禮貌服務來源於真誠和主動、耐心及周到。禮貌服務反映了酒店管理及員工的 文化 素質和酒店整體水平。
4、信任服務：酒店服務是建立在服務人員的良好職業道德和高度責任心之上的，突出服務的細膩、主動、熱情，使客人感到舒適、安全、方便，才能得到客人的信任。一方面提供所有可能發生事故的安全保障，使顧客有絕對的安全感;另一方面所提供的服務要與價格相符，不能有任何欺騙行為，使客人對酒店有信賴感。
5、特色服務：酒店經營不僅要求有完備的服務設施和娛樂項目，而且還要求有能在市場競爭中取勝的獨一無二的服務項目，特色服務表現在不同的經營項目及服務方式上，以此招徠顧客。
6、高效服務：酒店高效率的服務無不受到顧客的稱贊，快速服務不僅是在顧客的住宿登記方面，而且體現在酒店各部門的日常服務工作，急客人之所急，在任何一件小事上都應該避免讓客人等候。讓客人等候是造成投訴的主要原因之一，它反映了酒店工作效率的低下。
7、歸屬感服務：酒店裡的一切設備、設施的服務都是為了顧客的到來而准備的，所以應使顧客處處感到像在家裡一樣方便、舒適。要做到這一點就需要服務員在多了解客人的習慣和個人喜好的基礎上，獻上一片愛心，使顧客產生一種這是我住的酒店的歸屬感。這樣，酒店不僅會長期從客人那兒受益，還會讓瞎世客人成為酒店的永久性推銷員。
8、特殊服務：這是酒店為方便顧客的特殊需要提供的一種服務。特殊服務主要是主動免費為顧客提供的額外服務，如：贈送飲品，提供信息，聯系用車等。
9、重視服務：重視服務在酒店中往往容易被忽略，而顧客對這些細微的服務又格外注重，比如，當某位顧客在入住的第二天或第二次入住同一家酒店時，服務人員能叫得出他的名字。這時他會感到自己受到了重視而高興。
酒店服務失誤處理一是他們會直接投訴或者抱怨，一般由酒店相應的顧客服務部門進行處理。這種情況對酒店比較有利。因為它是一種良性循環，至少讓我們知道自己有些地方做的不夠，可以採取相應的 措施 進行改進，並使之進一步完善。如果顧客不告訴我們，繼續保持沉默，或者由於不滿意，進而自認為我們已無可救葯，一聲不吭徑直去了競爭對手那裡，那將會更加可怕，我們甚至於不知道自已哪裡錯了，因為顧客跑了，把我們的錯誤全帶走了，我們將一直被蒙在鼓裡。連改過自新亡羊補牢的機會都沒有了，甚至直到我們被擠出市場也不知道為什麼。
二是顧客向他們的家庭、鄰里、親戚、好友甚至他們一切熟悉的人抱怨，向他們傳播對於我們酒店不良的信息，這種負面宣傳非常有害，往往會將問題擴大化。將這種負面影響傳遞給別人，惟一的結果是我們失去更多的潛在顧客，甚至准顧客。
三是直接向消協等管理部門投訴，如果間接引起媒體的報道，那麼局面將難以控制。
所以，為了維護企業的利益，也為了培養顧客的忠誠度，我們必須在這些關鍵時刻處理好顧客的抱怨甚至投訴。
我們必須明白，我們這樣做的目的是為了和顧客建立起長期的夥伴關系，而不是短期的成本節約。針對顧客的投訴或者抱怨，我們的補救措施應該著眼於顧客的忠誠度，而不僅僅認為是在處理顧客的一次抱怨。我們應該把我們的服務失誤當作一次強化客戶關系的機會。專家表明：那些不滿意顧客在經歷了高水平的出色的服務補救後，最終會比第一次就獲得滿意的顧客具有更高的滿意度，並可能再次光顧。而且顧客滿意與企業利潤存在著線性因果關系，實踐證明：有90%的廠商利潤來源，1/10由一般顧客帶來，3/10由滿意顧客帶來，6/10由忠誠顧客帶來。
Ⅱ 五星級酒店有哪些服務
天價酒店不僅提高了酒店的品質，也讓服務變得更加人性化和個性化。這也是很多人最終逃脫不了五星級酒店「真香」定律的主要原因。個人覺得隨著人們生活水平不斷提高，由於社交以及個人的需要，會選擇高端的五星級酒店，襲兄咐更多的是因為這里的服務。
1.奢華轎車接機服務
很多酒店的服務，從賓客下飛機的一刻就已經開始了。如果需要酒店安排接送機，賓客只需要在訂好酒店後，出發前向酒店預留准確的航班信息、聯系方式。到時候就會有酒店的專職司機與你聯系，而來的車也都是寶馬、賓士等傳統品牌的奢華轎車，非常的穩妥。
2.每天都有驚喜「歡迎禮」
在辦理完入住之後，你還會收到酒店送出的「歡迎禮」，有時會是一瓶紅酒，外加一些小零食，有時是新鮮的水果和鮮花，有時還會是一盤精美、不忍下嘴的巧克力。這種服務會一直延伸到賓客結束旅途，塵棚也就是在往後的每一天早晨，你都會收到酒店贈送的當日水果和小食。
3.高品質的美味佳餚
在五星級酒店的行政酒廊里也不只有酒而已，還有更高品質的美味佳拍純餚。
很多酒店的行政酒廊都為人們提供了一處辦公、吃飯和社交的地方，可以讓賓客隨時都能一飽口福。但通常行政酒廊只有行政套房及以上、酒店VIP會員們才能進入。
Ⅲ 酒店的優質創新服務有哪些
酒店的優質創新服務有：
1、服務語言創新
語言是服務溝通必不可少的工具，酒店各部門內部均已形成了一套規范化、標准化的服務語言體系。
但這種千篇一律的單調語言正受到挑戰，不少客人已明確表示對這種毫無新意的服務語言表示反感或厭煩。酒店服務更多時候藉助於語言進行，因此實施服務語言創新應是服務創新的重要內容。
2、服務內容創新
酒店服務內容一般是接待服務、客房服務、餐飲服務等，但是現在客人對生活的追求高了，這些簡單的服務已經不能完全滿足客人。
酒店需要突破傳統的消費觀念，拓展和延伸酒店服務內容，例如帶寵物的客人，可以提供寵物託管服務；帶幼兒的客人，又族閉不方便照顧幼兒，可以提供幼兒託管服務；需要短途旅遊的客人，可以提供轎車、商務車、自行車出租服務等等。
3、服務人才創新
酒店是服務行業，人是服務的主體，在酒店服務中，員工的素質高低會直接影響到服務質量。為了提高員工整體的素質，需要定期培訓，用新知識、新技術武裝員工，用創新的頭腦服務好客兆碼裂人。
4、服務細節創新
酒店管理就是一個精細化管理的行當，作為從業者要有一顆熱忱的心，敢於專研、創新、模搭學習。於細節處創新，給客戶更佳的驚喜體驗。
Ⅳ 酒店有哪些業務
一般的酒店客房和餐飲是少不了的,提供吃住就不說了；
上點檔次的星級酒店,會有康樂部,提供健身房、器械健身、球類健身、游泳、桑拿、按摩、卡拉培擾OK、舞廳等娛樂；
前廳部：一般位於酒店一層大堂，為遊客辦理訂房、入住登記、咨詢以及行李存物中沒取放送等一系列服務。您在旅程中遇到的任何問題都可以向前台服務人員進行詢問。此外，酒店前台還可以為您提供叫早、訂車以及其他代辦罩納服務；
保安部：負責住店客人安全。如遇黑車宰客、強行兜售、倒匯換匯、偷盜等情況發生均可向前台及保安人員求助。
還有些酒店提供洗衣服、訂機票、醫療服務等。
Ⅳ 五星級酒店都有哪些服務
五星級酒店特色服務項目有：
1、五星級酒店的服務，從賓客下飛機的那一刻就已經開始了。如果需要酒店安排接送機，賓客只需要在訂好酒店後，出發前向酒店預留准確的航班信息、聯系方式。到時候就會有酒店的專職司機與你聯系。
同時，在辦理完入住之後，你還會收到酒店送出的老巧「歡迎禮」，有時會是一瓶紅酒，外加一些小零食，有侍拍鍵時是新鮮的水果和鮮花，有時還會是一盤精美、不忍下嘴的巧克力。
並且這種服務會一直延伸到賓客結束旅途，也就是在往後的每一天早晨，你都會收到酒店贈送的當日水果和小食。
2、還有光聽名字就讓人感覺浮想聯翩的「開夜床服務」。
這項服務只在高端五星酒店才有，夜床服務的時間從晚5：30或6點開始，並在晚9點之前做完，因為9點以後再去敲門，就會打擾到客人休息。
這段時間內，酒店服務員會詢問賓客是否需要「開夜床服務」，服務簡單歸納為：進房，開燈，拉窗簾，清理雜物，檢查房間設施，開夜床，整理浴室，補充房間內的用品，提供睡前食物等。
並且服務員還會將上面的床罩撤走，然後將上面的毛毯連上面一層床單打開一個角層 35 度~45 度，以方便客人入睡。
3、管家服務。首先，管家可以幫你做很多事情，比如打包行李、服裝處理、預訂行程、預訂餐廳等。
像是一些老牌的高端酒店，其中每位管家的口袋裡，都會有賀搭一張小卡片，上面記錄著賓客上一次入住酒店時的所有細節。
比方說，你在上一次入住時，點了一份五分熟的煎蛋和一款房間內的香薰，然後把空間調到了25度，並在酒店所提供的不同種材質的枕頭中，選擇了有機蕎麥枕等。
那麼，當你第二次入住的時候，這些細節都將按照之前的習慣一一落實，一切都會在賓客到來之前，調配到最為舒適的模式。讓人們真正感受到非凡的服務，這就是管家們一直遵循的工作宗旨。
並且如果前台人太多了，管家還可以幫助賓客在房間內完成入住登記，既省時又省心。
五星級酒店公共活動場所的服務及標准：
1、有足夠的專用客梯。
2、有足夠的停車位。
3、酒店內或附近配有大型商超，方便客戶購物。
4、配有高速無線網。
5、配有醫務室。
6、提供市內觀光服務。
7、提供便民服務。
Ⅵ 酒店服務都包括一些什麼
前廳：辦理問詢、源侍信預訂、入住及退房、電話、商務、代辦、行李服務等；
房務：衛生打掃及洗衣、客房物品及在住期間生活必須品雹輪的服務（部分談皮項目收費）
餐飲：中西餐、酒吧等，提供吃喝服務；
娛樂：提供娛樂、健身等方面的所有服務；
工程、保安：提供維修及安全保障服務。
Ⅶ 未婚男士入住酒店酒店可以提供哪些服務
酒店服務有：1、門衛服務。客人步行到達時，門衛員要及時開拉門，並微笑向客人問候。
2、車輛調度服務。客人伍物基停放車輛時，調度員應及時提醒客人關閉車窗，螞畢鎖上車門，保管好車內物品。
3、行李服務。為散客提供入住行李服務，行李員為客人將行李送至房間時，應將行李放在行李架上或客人要求的位置。
預訂服務。預訂員受理客人預訂時，要准確記錄預訂房間數、房型、抵離時間、腔謹預訂人姓名、單位、聯系方式、付費方式等有關內容，並以口頭或書面形式確認。