A. 什么东西可以代替果冻粉做果冻呢
做果冻的白凉粉可以用鱼胶粉、琼脂、卡拉胶或食用明胶代替。白凉粉是中国南方一种着名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，产品具有晶莹剔透、清爽可口、口感嫩滑等特点，风味怡人、状似果冻，诚为夏季消暑佳品。
在不同的地方白凉粉的原料也不同。在华南地区，白凉粉是用凉粉草和大米做成，其他地方白凉粉则是用绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉等各类食物淀粉制成，口感大致上相同。白凉粉不仅可以直接食用，还可以做成各种甜品，吃法多种多样。白凉粉可以经常食用，但是要注意控制食用量，不要吃得太多，以免引起身体不适。白凉粉中含有淀粉，一次性食用过多，会增加肠胃负担，有可能引起消化不良和腹胀。空腹时不宜吃白凉粉，因为白凉粉寒凉，空腹吃白凉粉很容易刺激到肠胃，不利于肠胃的正常运行。
B. 做果冻可以不用白凉粉吗
可以
要想在没有白凉粉的状况下制做果冻得话，就需要在商场选购适当的吉利丁粉来替代白凉粉。吉利丁粉是一种蛋白疑胶，它是以鱼片、鱼膘为原材料做成的，和白凉粉一样能够让果冻凝结起来。
用吉利丁粉制做果冻的方式比较简单，大家只必须先依据自身的口感用水果汁或是别的原材料调配出果冻液，随后把吉利丁粉倒入温水中拌和至溶化，再将吉利丁片液和果冻液混和放进冷藏室就可以。
C. 果冻怎么做 (不用果冻粉和QQ糖)
材料：
鸭蛋或鸡蛋4个、白凉粉30g、水200g、白糖、千日红（花茶） 适量。
做法：
1、鸭蛋底下用小刀通一通，倒出蛋液。
2、将蛋壳彻底冼净晾干备用，还要找个固定的东西，我拿出了冰箱里放蛋的架子。
3、将千日红用沸水冲开。
4、锅里水加热，放入适量白糖融化开。
5、加入适量白凉粉用筷子搅匀关火。
6、将泡好的千日红塞进蛋壳。
7、将凉粉液倒入蛋壳。
8、等冷却后象剥蛋一样剥壳即可。
D. 不用白凉粉怎么做桃子果冻
家里的大小宝宝都爱吃果冻，超市的果冻也太贵了，一个月下来就是一笔不小的开支，自从学会了自己做果冻，我家的大小宝宝就可以敞开来吃，看到他们吃得高兴，我看着也开心。
自己做果冻其实是件很简单的事，不是想象的复杂，你只要做上一次，你就可以成为师傅，没有夸张，就是如此简单。白凉粉是一种白色的粉末，在超市的冲调区有。
这样做出来的果冻可以直接吃，或者加自己喜欢的饮料进去都非常的美味。是不是很简单，感兴趣的话你也可以试试哦！
E. 不用果冻粉做果冻的话，还有什么能够替代的吗
不用果冻粉做果冻的话，还有什么能够替代的吗？可以用白凉粉或者冰粉粉来做果冻。
我家孩子说想吃果冻，那就安排起来，花5分钟切水果煮白凉粉，放一起等10分钟果冻凝固好就可以吃了。
想吃果冻不用买，教你做无添加水晶果冻，甜而不腻，健康好吃。今天分享的这篇水晶果冻的做法，您学会了吗？您家喜欢什么口味的果冻呢？
F. 不用冰粉怎么做可乐果冻
可以用吉利丁片，也可以用吉利丁冻去制作，因为他俩都有一些凝结的作用。可以代替冰粉，也可以使用白凉粉去代替。
G. 没有果冻粉,也能做出果冻来吗怎么做
我用太白粉做过果冻哦！
材料：太白粉，半个栀子果（在药店能买到），冷开水，白糖。
工具：不锈钢的碗（盛汤的那一种），饭勺，过滤网，锅。做法：先把栀子果切成小块放入锅中加水煮，把栀子果用过滤网过滤掉。剩下栀子汁待用。太白粉放大概一勺多三分之一到不锈钢碗中，加入白糖和栀子汁搅拌，再加上两杯冷开水搅拌均匀。然后把不锈钢碗加热，直到材料变成粘稠状，等材料冷却，再放入冰箱中，稍后取出切成块状，淋上糖水便可与家人食用。
特别推荐--做果冻
呵呵，超级简单，超级好吃
准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒，葡萄干少许。
将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器
内，撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。
因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。
真得粉不错哦！~奶味十足，果冻又嫩嫩的。~好好吃的。
有机会的话，大家都可以试一下。而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。
简易果冻
材料：旺仔QQ糖一包、牛奶一盒
方法：把QQ糖倒入热牛奶中，煮化就好啦！然后放入冰箱冷藏一晚！
第二天就可以吃啦！
在里面加入一点水果也不错啊！
香香的牛奶冻 （用棉花糖这个方法电视上也介绍过）
材料准备： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售） 3、水果 （种类不限，看个人喜爱）
制作方法：
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） 5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！
这道冰淇淋奶酪的特点是： 1、制作方法简单
2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻， 略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。
也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦！
不用果冻粉也能做果冻
用料：苹果汁 QQ糖
做法：1.将QQ糖溶解在热水里，可以一边加热一边溶解，QQ糖可以多放点
2.在QQ糖溶液里倒入苹果汁，然后用打蛋器搅拌均匀，打出泡沫
3.倒在容器中，放入冰箱冷藏，过个3-4小时取出就好了
嘿嘿，试试吧：）
用QQ糖做果冻，超简单
材料：三包QQ糖，一只奶锅，自己喜欢的水果切成丁。
开始做咯...
先放水进奶锅煮开，水大概200毫升，开了以后把QQ糖放进去煮，关小火搅拌，直到QQ糖完全溶化，用筷子点一点看看，如果感觉稍稍有点粘稠感就可以了，倒进一个容器里（最好有模具）放凉了后再放进自己喜欢的水果丁，然后放进冰箱冷冻，1---2小时就可以拿吃来吃了。对了，吃前先用一只稍大的碗装点热水，装着果冻的容器在热水里晃一下，这样会很容易扣出碟子上了。
自己动手做果冻
原料：QQ糖（数量多少决定果冻的软硬程度！
鲜橙多饮料
自己喜欢的水果切成小块
做法：将橙汁倒入小锅内，加热后放入QQ糖，搅到QQ糖溶开，然后把锅里的汁倒入小容器内，把水果小颗粒放入容器内，再把容器放到冰箱内冻半个小时到一个小时！
半小时到一个小时后拿出，拿出后倒入小盘内就可以吃到美味的自制果冻了啊！
自己做出的果冻没有防腐剂而且很美味大家快自己亲手试试吧！
牛奶冻
【材料】牛奶、一包棉花糖、水果
【方法】 1、将牛奶倒入锅内加热 2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化 3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用 4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） 5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！
特点：
制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻， 略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。 也可以在牛奶中加入巧克力
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简易果冻
【材料】旺仔QQ糖一包、牛奶一盒
【方法】把QQ糖倒入热牛奶中，煮化。然后放入冰箱冷藏一晚
H. 葡萄果冻的做法不用白凉粉
食材清单：葡萄适量、水适量、白凉粉一勺。
1、葡萄洗净。如下图所示。
2、将葡萄皮和果肉分开，如下图所示。
3、将水倒入锅中，再倒入葡萄皮，煮出紫色。
4、葡萄果肉对半切开，放进锅中，倒入白凉粉。
5、放入模具冷藏一个小时。
6、最后葡萄果冻就做好了。
I. 怎么不用冰凉粉做奶果冻
牛奶果冻的做法：
步骤
1.鱼胶粉加25g白糖混合，加入淹没过鱼胶粉的凉开水，搅拌成糊状
2.锅里放适量清水，然后将鱼胶粉放入锅中，隔水加热至完全融化取出
3.倒入牛奶
4.搅拌均匀
5.倒入模具中，盖一层保鲜膜，入冰箱冷藏室冷藏1小时左右，完全凝固即可取出
6.取出后用牙签在模具边缘划一圈即可脱模食用。
小贴士
鱼胶粉要隔水加热，完全融化即可取出，不要加热过度，否则会有腥味。脱模时在模具边缘划一圈即可成功取出
J. 不用白凉粉怎么做桃子果冻
三伏天种草 美食 ：桃子果冻
桃子果冻做法
食料：新鲜桃子，新鲜柠檬片，吉利丁，纯净水，雪碧，白糖
最简单做法：
1.挑选一个皮红一点的桃子，洗净后削皮，皮留着备用；桃肉切成一片片，还可以用小模具压出好看的形状。
2.锅中放入桃子皮，挤入柠檬汁，加入白糖、纯净水，煮到呈现粉红色的桃子水，起锅，倒入碗中。
3.吉利丁放入冰水泡软，捞出挤干多余水分，放入热的桃子水中，搅拌均匀至完全融化。 融化吉利丁的桃子水不要超过80摄氏度；煮开的桃子水倒入碗中，放一会儿就可以融化吉利丁了。
4.好看的杯中放入桃子肉，倒入桃子水，大约1比1加入雪碧，放入冰箱冷藏静置4小时以上。
就可以拿出来吃了，美味可口，三伏天种草 美食 。空调房里，吃着桃子果冻，追剧，简直不要太舒服……
桃子果冻：是夏天的味道
果冻晶莹剔透，色泽鲜艳，口感爽滑，非常的好吃，深受大家的喜欢，特别是小孩子都很喜欢吃果冻，做桃子果冻除了白凉粉， 还可以用QQ糖、果冻粉、吉利丁片等来做桃子果冻 ，晶莹剔透，好看又好吃。
果冻五颜六色，晶莹剔透，口感爽滑，好看又好吃，特别是小孩子都很喜欢吃果冻，我家孩子也是很喜欢吃果冻，每次去超市，看到果冻就要买，买的吃着也不放心，自己可以在家用各种水果做果冻，制作简单又好吃，孩子吃着也放心，我就经常会在家做，下面就来分享一下不用白凉粉怎么做桃子果冻。
很多人都喜欢用白凉粉做果冻，做出来的果冻晶莹剔透，好看又好吃，其实除了白凉粉可以做果冻外，还可以用QQ糖、果冻粉、豌豆淀粉、吉利丁片等来做桃子果冻，不过不同的食材做出来的果冻口感上也不一样，根据自己的喜好选择。
1、准备食材：桃子、淀粉、水适量、白糖50克、豌豆淀粉70克、
2、把桃子放盆里，加入一点水，再放一点淀粉，放入淀粉后桃子表面的毛毛很容易清洗干净，搓洗干净后，用水冲洗几遍，洗干净备用。
3、把桃子去核，切成小块，放进打汁机里面，加入一点水，打成果汁，打好的果汁过滤一下，这样做出来的果冻更细嫩，口感更好。
4、桃子汁过滤好后，要称一下多少克，100克放10克豌豆淀粉就可以了，把桃子汁倒进锅中，加入白糖，白糖可以根据自己的口感来放。
5、再加入豌豆淀粉，搅拌均匀，搅拌成无颗粒状再开火加热，用中小火来熬煮，熬煮的时候要不停的搅拌，防止粘锅底，熬煮至粘稠冒泡就可以了。
6、准备一个干净的容器，把熬制好的桃汁倒进容器里，整理平整后晾凉，晾凉后放冰箱冷藏3个小时左右，时间到后拿出来脱模，切成小块，桃子果冻就做好了，冰凉爽口，非常好吃。
小技巧
1、做桃子果冻最好是选择里面是红色果肉的桃子，做出来的果冻颜色更好看，桃子打好汁后，要过滤一下，这样做出来的果冻口感更好更细腻。
2、打好的果汁，要加入白糖和豌豆淀粉搅拌均匀后再加热，不然会有很多小疙瘩，影响口感，煮制的时候要不停的搅拌，防止粘锅底。
总结：晶莹剔透，口感爽滑，好看又好吃的太子果冻就做好了，制作简单，自己在家做，好吃还卫生，关键是孩子吃着更放心，我就经常在家给孩子做果冻，可以用各种水果来做，都非常的好吃，喜欢吃果冻的都可以试试。
自己做果冻，不用担心卫生问题和添加剂问题，可以放心大胆的吃。而且做果冻是件很简单，很轻松，很享受的事情。
白凉粉很容易就能买到，如果实在买不到就用淀粉代替。
第一步：
先用盐把桃子轻轻的搓洗干净，主要是把皮上的绒毛洗掉，
然后用清水冲洗干净，再把皮削下来。
第二步：
把桃子先切片再切丁，切好后放入玻璃容器中备用，
第三步：
锅中烧水，放入桃子皮，煮5分钟左右，把桃皮捞走，然后加入白凉粉，白砂糖，搅拌均匀后关火。
第四步：
把煮好的液体倒入玻璃容器中，和桃肉丁搅拌均匀，
盖上盖子放冰箱冷冻3个小时以上。
第五步：
把冷冻好的果冻切成自己喜欢的大小，
或者直接用勺子挖着吃，
或者加饮料，加自己喜欢的水果进去也非常美味。
是不是太简单了，心动了吗？你也赶紧试试吧！
一，桃子雪碧果冻
1.准备材料：桃子一个，吉利丁片10克，雪碧50ml，冰糖20克
2.烧一锅清水
3.放入冰糖煮开
4. 桃子起皮切块
5. 水开后放入桃子煮5分钟
6. 吉利丁片剪碎
7. 放入凉水泡软
8. 盛出桃子，桃子汤放入大碗里
9. 趁热放入吉利丁片
10. 放入雪碧
11. 搅拌均匀
12. 果肉放入容器中
13. 放入桃子汤
14. 盖上保鲜膜
15. 冷藏2小时。
香香甜甜的桃子果冻就做好了，好吃又解暑。