① 煮绿豆汤的时候怎样能让绿豆迅速开花
煮绿豆汤，绿豆不要直接下锅，大厨教你这样做，5分钟绿豆全开花
“出门五分钟，流汗两小时”，这种状态在三伏天已经明显感觉到了。一年中最热的时候就是三伏天，长达40天的三伏天已经进入了中旬，闷热潮湿，让人明显感觉很不适。这个时候，抱紧空调才是最重要的。
1、我们可以多准备一些绿豆，然后分成几份放在几个保鲜袋里，冻在冰箱里备用，这样什么时候想煮绿豆汤的时候拿出来用就可以了。
2、不管是绿豆还是红豆又或者是其他的豆类，我们都可以按照这样的方法来做，很容易煮开花的。
② 煮绿豆汤时，用哪些技巧能使绿豆煮开花呢
人们在夏季，喜欢煮绿豆汤来喝，因为绿豆汤能够有效的降温解暑，而且还能够败火气。但是很多人在煮绿豆汤的时候，绿豆不能完全的开花，这样就会很大程度的影响口感。要想让绿豆汤，迅速开花，那么就得提前浸泡，提前浸泡好的绿豆，在煮的时候，会更加容易成熟。可以将绿豆清洗干净之后，放入一个无水无油的锅内，用小火慢慢加热，这样就能够将绿豆中的水分蒸发掉。
③ 绿豆快速煮开花方法
绿豆汤具有败火的作用。下面，我们来绿豆快速煮开花方法吧。
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冰冻
先把绿豆清洗干净，装入保鲜袋里面，然后放到冰箱里冷冻半个小时左右，再拿出来，等冰融化了再煮。 - 02
水沸腾
煮绿豆之前，先把水煮开，然后再将冰冻过的绿豆放入锅里面，十几分钟后，绿豆就会开花了。 - 03
炒绿豆
先把绿豆清洗干净，然后放在锅里面炒一炒，大概炒3分钟左右即可。 - 04
煮绿豆
然后把绿豆放在锅里面，倒入冷水开始煮绿豆，也能够让绿豆快速开花。