㈠ 生姜怎么保存才能放最久
- 01
通风保存法：将生姜放在通风的房间里，表面覆盖一层干稻草或草木灰即可。地窖保存法：将生姜用干净的坛子装好密封起来，再放在地窖中保存。湿沙法：选择无外皮损伤，茎肥厚的大块鲜姜，去掉生芽的部分，埋入潮而不湿的细沙土或黄土中即可。
生姜的保存方法如下：
1、坛子保存法：拿一个干净的坛子或者是罐子，洗干净后擦干水分，在里面铺一层三四厘米厚的潮湿沙子，将生姜埋在沙子里面，将坛子密封起来。
2、通风保存法：将生姜放在一个通风一点的房间里就可以了，生姜比较少的话存放几天是没有问题的，如果比较多的话生姜上面可以覆盖一层干的稻草或者是草木灰。
3、地窖保存法：将生姜用干净的坛子装好密封起来，然后再放在地窖中保存，这种方法保存的时间比较长。
4、沙湿法：选择无外皮损伤，茎肥厚的大块鲜姜，去掉生芽的部分，埋入潮而不湿的细沙土或黄土中，可久藏不坏，也不会干掉。但要注意夏季避免强热太阳光线的直射。
生姜是姜科、姜属的多年生草本植物（高40～100厘米）的新鲜根茎。品种有：尉丰生姜，山东昌邑面姜、青州竹根姜，山农一号生姜，青州小黄姜。
生姜含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的“姜油酮”。其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等。
㈡ 生姜最好的储存办法
方法一：
买回鲜姜后洗净擦干然后再埋入食盐中，这样就可使生姜保鲜较长的时间不坏，把生姜洗净去除表面水分，然后将细盐涂于边面，放在一个不封口的小塑料袋中，这样可以保存一周左右也不会出现烂姜的情况。
方法二：
可以用沙子保存生姜，选择外皮无损伤茎肥厚的大块姜，把姜埋入潮而不湿的细沙土或黄土中，冬季可以放在较暖、干燥、通风处，可埋在花盆、脸盆中。
方法三：
把生姜浸泡在盐水中一个小时，然后取出晾干或者说晒干放进冰箱，这样能够长期保鲜，能保存半个月以上的时间都不会烂。
方法四：
可以将生姜买回冷冻，这样能够保存很久。但是不方便的是每次需要用生姜的时候都需要要拿出来解冻会导致时间可能较长，所以可以先切成厚一点的姜片再冷冻，这样每次拿出几片来就够用了。
㈢ 生姜如何长期保存方法
1.生姜洗干净后放在阳光下晾晒，晒干后放在盐罐中，用盐埋好。可以长期保存，使用的时候随时拿。
俗话说:冬吃萝卜 夏吃姜 姜属温性，对身体有益，不过也要适量吃。这几种方法都可以保存生姜，希望对您有帮助。
㈣ 生姜怎么放保存时间长一些
生姜不仅仅是我们烹饪美食时会用到的配料，还是不错的一种药材，可以驱寒、解毒，还可以缓解晕车、反味等不适。不过生姜放久了容易出现干瘪的情况，这样的生姜就不那么新鲜了，水分也不充足。那么生姜怎么放可以保存久一点。
生姜怎么放保存时间长一些
1、食盐保鲜法准备一些盐、面巾纸和保鲜膜。在面巾纸上放点盐，将姜片放入纸巾中，包得高高的。因为纸巾不能完全密封，外层需要用保鲜膜包起来。密封后，生姜可存放一段时间以保持新鲜。
2、保鲜膜法准备一盆清水，在水中加入适量的盐，搅拌均匀，加入姜片浸泡，浸泡时间约15分钟。浸泡后，用纸巾擦干姜表面的水分，放在通风处，将姜表面擦干。注意不要让它暴露在阳光下。姜干后用保鲜膜封好，包好时里面一定不能有空气。
3、埋地保土法生姜是从土里长出来的，所以把生姜放在土里也是一个很好的保存方法。把生姜放在土里，还需要定期擦干一些水，这样可以更好地保持生姜的新鲜度。
生姜放多久就不能吃了
生姜没有固定的保存期限，即使是有些干瘪或者是发芽，也都是可以吃的，没有毒素。但如果生姜放久了出现腐烂、变色、长毛的情况就不能吃了，会产生致癌物黄樟素。
好的姜断面呈白色微黄，质地细腻多汁，姜表面无霉斑和白毛。坏了的姜断面变成红褐色，质地空虚柔腐，表面长白毛说明已经坏了，不宜食用。
生姜的妙用
1、经常嚼姜或与姜汁一起服用可治疗呕吐。
2、骑行前喝点姜汁，或者切一块姜，贴在手腕内侧手腕横纹后2寸处。用纱布包起来以防晕车。中途吃几片生姜可以帮助抑制晕车和呕吐。
3. 将生姜与红糖混合，制成姜糖水热饮，可治疗妊娠呕吐或痛经。
4、用鲜姜汁半杯，蜂蜜2勺，加水调匀即可饮用。
5、用生姜15克煎服，加白糖温服，可化痰止咳。
6、用生姜30克煎汤给小儿洗澡，可治小儿咳嗽。
7、姜汁捣成泥，加入稀饭中一起食用，可治恶心、反味。
8、用生姜捣汁，经常漱口吐出，或将粉擦于疮处，可治口疮。
9、生姜取汁，调蜂蜜量，煎少许，每次数汤匙，每日数次，可治肿痛咽喉。
10、吞服生姜汁可治疗食物中毒。
11、经常将姜汁擦在腋下或患处，可治疗体臭和白癜风。
12. 取姜烤干研磨成粉，与等量的枯矾末混合，一起摩擦牙齿以缓解牙痛。
㈤ 生姜需要怎样保存才能保存长久些
保存生姜的方法：
一、用手撕下一块保鲜膜。
㈥ 生姜如何长期保存不坏
生姜如何长期保存不坏
方法一：
买了新鲜的生姜后，洗净晾干，再埋入盐中，这样生姜可以长时间保鲜而不坏。 在一个密封的小塑料袋里，可以存放一个星期左右，没有烂姜。
方法二：
可以用沙子来保存生姜，选择大块不伤皮、茎粗的生姜，将生姜埋在潮湿但不湿的细沙或黄土中，冬季可以放在较暖、干燥、通风处，可埋在花盆、脸盆中。
方法三：
生姜用盐水浸泡一小时，取出晾干或放入冰箱冷藏，这样可以长时间保鲜，半个月以上也不会腐烂。
方法四：
生姜可以长期购买和冷冻。 但是不方便的是每次需要用生姜都需要拿出来解冻，可能会导致时间比较长，所以可以先切厚片再冷冻，这样每次拿出几片来就够用了。
生姜存放半年以上不坏的方法
1、盐浸贮藏法。 将姜在准备好的淡盐水中浸泡30分钟左右，然后取出，擦干，用保鲜膜包好，密封保存，可以储存6-7个月。
2、地窖贮藏法。北部地区的许多家庭都有地窖。 生姜可以整齐地堆放在篮子里，中间留有空隙。 衣服要提前放在篮子里，可以存放8个月左右。
3、花盆贮藏法。 生姜可以放在花盆里，让土壤完全覆盖生姜，定期喷水，保持花盆温度在16℃以下，可以保存7-8个月。
生姜怕冻吗
生姜怕冻，生姜适宜的贮藏温度为10～15度，如果温度低于零，就会导致生姜分解。 因此，生姜不能直接存放在冰箱中，生姜可以在沸水中保存约5分钟，然后用淀粉包裹起来，然后洗净晾干，存放在阴凉处。
㈦ 生姜怎么存放比较久 保存生姜久的方法
1、是把生姜放在通风阴凉处进行保存，每隔一段时间把生姜放在水里泡20分钟左右，让他吸足水，然后用纸巾擦干，仍然放在通风阴凉处，这种保存方法可以保存几个月。
2、用保鲜膜把生姜包裹起来，放在冰箱的冷藏柜进行保存，这种方法可以保存一个月以上，适合现在很多家庭。
3、把生姜放在花盆里面，花盆里正常种花，保持土壤湿润就可以了，生姜不但不会腐败，而且还能够长出新芽。
㈧ 姜如何保存才能放得久
盐水浸泡法：生姜买回来后，准备容器，里面放一些清水，加入一点食盐，溶化后把生姜放进盐水中，生姜的表面就会裹上一层食盐，生姜可以保存2个月左右。烘干法：可以先把生姜皮洗干净，同样放在淡盐水中浸泡一会，取出来擦干水分，再用吹风机烘干表皮，可存放1个月。密封保鲜法：把生姜洗净后，自然风干，然后包在保鲜膜中，放在冰箱的保鲜层，可存放半年。
1、盐水浸泡法：生姜买回来后，准备容器，里面放一些清水，加入一点食盐，溶化后把生姜放进盐水中，生姜的表面就会裹上一层食盐，生姜可以保存2个月左右。
2、烘干法：可以先把生姜皮洗干净，同样放在淡盐水中浸泡一会，取出来擦干水分，再用吹风机烘干表皮，可存放1个月。
3、密封保鲜法：把生姜洗净后，自然风干，然后包在保鲜膜中，放在冰箱的保鲜层，可存放半年。
4、盆栽保存法：把生姜埋在盆栽的泥土里，可以让生姜的水分不易蒸发，吃起来更鲜嫩，可存放一个月以上。
㈨ 生姜如何长期保存方法
生姜长期保存技巧：
1、沙子保存法：在花盆的下面垫一层湿沙子，上面放一层生姜，再用沙子埋好，经常往沙子上面洒点水，使沙子保持潮湿，这样生姜可保鲜半年以上，沙子不能太干也不能太湿。
2、盐保存法：生姜洗净，放在小塑料袋内，然后撒一些盐，不要封口，随用随取，可保持10天左右。用盐水把生姜泡1小时，然后拿出来晒干，放入冰箱贮菜格内，可以放很长时间并保持其鲜嫩程度。
3、泥沙保存法：埋藏坑有砖、石等在仓库或地下室内垒成，高度约0.8米，宽1米左右，长度不限，贮藏时先在坑底铺一层厚约5厘米，含水量在10%左右的泥沙，再放入几个通风筒，然后将挑选好的生姜放在坑内泥沙上，一层生姜一层泥，堆至离坑口约5厘米处。最后用泥沙覆盖。
4、冷冻保存法：建议用户将生姜洗干净，再将生姜切成3-4厘米的厚片，然后用保鲜膜包好放入冷冻室保存，这里说的不是冷藏室，然后需要时就取出，味道和新鲜的一样。
以上内容参考网络-生姜