⑴ 运动员的营养配餐
不同的运动员营养搭配是不一样的啊。
一个小汤煲里加上药材和食材，价值达到2000多块钱。从早上6点钟煮到下午5点钟，11个小时煲好一锅汤，只够8个运动员喝。
国家队的运动员们在食堂取餐
2008年北京奥运会日益临近，各个项目国家队都在全力备战。营养膳食也是成就金牌不容忽视的重要方面。到底吃什么、怎么吃才能使得运动员保证比赛所需的充足营养呢？为了对此有更深了解，记者近日来到国家体育总局训练局，“食访”了几个训练基地。
击剑队主食十多种
击剑运动项目管理中心不久前聘请了营养师，记者第一站就选择了这里。科研医务组组长高明向记者介绍说，现在竞技水平越来越高，强队之间的差距不大，要想取得好成绩，饮食方面的作用变得越来越重要。击剑项目的运动员比赛时需要保持高度的精力集中，在饮食上就要吃多糖的食物，多喝水，少吃肉。
击剑队的午饭时间是11：30到13：30，记者在扑鼻的香味引领下来到了运动员餐厅。工作人员将一道道色香味俱全的饭菜摆上自助餐桌，总的来说可以用8个字来概括“荤素搭配、营养美味”。在餐厅，营养师李伟军成了记者的“食陪”。他说：“对于击剑运动员来说，糖的补充十分重要。所以餐厅里每天都会准备10种以上主食供运动员选择，主食品种多，这样可以吸引运动员多尝两样，一下子就增加了他们主食的摄入量。”馒头、花卷、米饭、4种不同馅的包子、炒饼、肉饼、烧饼、广式炒面、西式海鲜面、炸酱面、芋头，一共14种主食，记者深深为主食多样化折服。
菜谱三个月内不重样
李伟军接着说：“所有的菜口味都比较清淡，少油多营养是我们的宗旨。纯肉菜每顿只有2到3个，都是以牛羊肉为主；鱼则是每顿有两道，而且基本上每个月不会重样。而水果、酸奶、鲜果汁以及煲汤是我们保证运动员水分补充的重要手段。”
运动员打菜时，站在自助台前的服务员会向他们介绍菜的原料和做法，营养师李伟军向重点运动员推荐营养价值高的菜，餐厅的厨师长张付明则在一旁细心记下运动员对菜的意见，可谓是三元合一。张付明说：“我们中心十分重视运动员的饮食，为了让运动员更适应国外的饮食，今年还聘请了一位西餐师傅，现在每天有一道西餐，慢慢这个量也会加上去，毕竟西餐更具营养。而为了保证运动员对食物的新鲜感，我们的菜谱三个月内不重样。”看到运动员们吃得又多又香，张师傅脸上露出了笑容。
训练局食堂煲汤昂贵
在国家体育总局训练局常年训练的包括乒乓球、篮球、体操、游泳、排球、田径等13支国家队，可以说这里是我国奥运金牌最大的产地，也是记者“食访”的第二站。
记者走进训练局运动员餐厅，发现一大盆冰镇绿豆汤被摆上了桌面，这也成为最受运动员欢迎的“饮料”。进入5月份以来，北京已经连续数日最高温度达到30摄氏度以上，为了保证运动员在高温天气里的正常训练，餐厅特意为队员们准备了冰镇绿豆汤来去暑。由于在此就餐人数有400多人，而且很多运动员都要喝上两三碗，所以仅中午一餐就得提供四大盆绿豆汤。
总局训练局有13个项目的国家队在此训练，不同项目有不同的饮食特点。餐厅的采购员与厨师在这儿工作久了也成了“专家”，大家逐步总结出来，牛肉能够加强耐力，比较适合排球队；植物性蛋白能增强身体柔韧性并控制盐分，适合体操队；粮食产生热量快，适合游泳队；海鲜能提供爆发力，适合田径队……
除了日常的菜肴之外，训练局食堂给运动员们增加营养的秘方就是煲汤。牛肉、甲鱼、乌鸡这些是必不可少的，有时候鱼翅鲍鱼也会成为做汤中的材料。采访中，韩师傅告诉记者，一个小汤煲里加上配好的药材和食材有的价值达到2000多块钱。从早上6点多钟就开始煮，一直煮到下午5点钟，11个小时煮出一锅汤，只够8个人喝，所以这也只能照顾重点运动员了。
韩师傅介绍说：“除了日常为餐厅准备饭菜之外，我们的厨师还经常被国家队借调。现阶段，女排、乒乓球、羽毛球都带了我们的厨师去外地集训。”
链接：专门软件跟踪运动员营养
国家体育总局对运动员的饮食十分关注，他们定期会组织各项目训练基地的大厨们参加营养配餐学习班，还会派专家深入各基地给运动员上营养课。
此外，国家体育总局运动营养研究中心经过一年多的研发，已经研制出一个相对成熟的运动员营养分析系统软件。其部门负责人伊木清博士向记者介绍说：“这个软件是对运动员膳食与营养情况进行记录、分析和跟踪。这不仅可以帮助我们了解重点运动员的饮食习惯，还能让我们从微观方面了解运动基地配餐的营养价值。通过这个软件对菜品参数的计算，我们会对油脂超标或者营养比例不达标的菜品叫停或是提出改进意见。”
据介绍，此营养评估系统已经于今年5月初在国家体育总局训练局，及击剑中心等试点基地投入使用。在未来的三个月里，各试点基地将进行食谱录入工作，即通过这套评估系统分析菜品成分、营养价值，以及运动员对各道菜品的评价。所得到的这些数据，将成为运动营养研究中心制定优质金牌食谱的重要依据。（选我哦）
⑵ 有没有好的看书软件
《书旗》 读书软件
《iReader》 读书软件都不错！
如果你要找东西吃的话，你可以上 《大众点评网》 看看
《饮食健康》《健康饮食搭配》日常饮食中，那些食物不可以一起煮，那些食物同时吃会降低营养价值，中医理论书籍中均有详细记载。软件收集整理了中医书籍中关于各种不能同吃的食物及其危害的相关知识，方便日常饮食查询参考。
⑶ 醋的营养成份有哪些
醋分为：白醋、黑醋、熏醋、陈醋、香醋等不同的种类，每种醋的营养素含量是有差别的，通常知道这些醋的平均值就可以了。醋主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、钠、铁、锌、硒等。用“营养计算器”软件查询“醋（均值）”结果如下：
醋（均值）每100克主要营养素含量：
能量：31（千卡）
蛋白质：2.1（克）
脂肪：0.3（克）
碳水化合物：4.9（克）
硫胺素（VB1）：0.03（毫克）
核黄素（VB2）：0.05（毫克）
烟酸：1.4（毫克）
钙：17（毫克）
磷：96（毫克）
钾：351（毫克）
钠：262.1（毫克）
铁：6（毫克）
更多营养素请看下面软件截图：
⑷ 河鱼软件实用吗
我觉得很好用，特别是对商家来说，很实用很方便的一款软件。
⑸ 谁知道哪里有免费的，实用的营养配餐软件
软营养软件将营养师、使用者最常用的一些操作功能在软件上全新展示，包括以及常用的营养知识、不同人群营养食谱、不同原料管理等。同时，该软件包括三大操作功能主要包括营养档案、营养评估、营养配餐等，使得该软件智能化替代用户的繁琐工作，进一步完善满足用户操作行为。 实用的营养配餐软件，人性化的营养配餐操作、丰富的营养配餐知识库将青秦营养软件的有关特色功能展现的淋漓尽致，青秦营养软件中心推出的营养配餐软件将大大节省营养师的工作的同时，为广大的用户健康的每一天提供更科学、有效的营养服务。 营养配餐软件功能详解：
1、营养档案：
填写营养健康档案，是营养是能够及时快速的分析身体健康状况并为监测对象配置营养膳食，做到一个人为对象的健康管理服务。 2、营养评估：
通过对一段时间的膳食进行定量分析，了解监测者的营养水平并给出合理膳食搭配。 3、营养配餐：
以膳食营养平衡理论为原理，以膳食宝塔方案为准则，为用户提供每日的套餐食谱，帮助用户养成良好的膳食习惯。 4、原料管理：
作为系统的特色之一，系统为用户提供了一套完善的营养食物列表数据库，灵活多样的查询方式使所有帮助用户查询所有食物成分。 5、菜谱管理：
系统为用户提供了丰富的菜谱类表，灵活多样的查询方式查询菜谱及原料、制作工艺、营养信息等。 6、套餐管理：
系统专门设计了方便特殊人群的营养膳食信息，同时方便特殊人群自定义配平每日所需的营养膳食。 7、营养师管理
此模块专为医疗机构所设置，方便管理。 8、代码管理：
代码管理即系统中档案信息类型名词的分类，此项代码是为档案信息做的服务，用户可增加新的监测类别为监测对象做出更准确的营养评估及营养配餐。 9、营养素知识：
系统为用户展现了一本完善的营养素知识全书，它涵盖了关于营养素所有您所希望了解的知识。 10、人体所需营养：
系统为用户展现了一本完善的人体所需营养素知识全书，它涵盖了关于人体所需营养素所有您所希望了解的知识。人体对某种营养素的需要量会随年龄、性别和生理状况而异，用户可参考摄入量为监测对象配置营养膳食，吃出健康的身体。 11、食物禁忌：
帮助用户了解食物相克的一般现象以及各种食物之间可能存在的制约关系，有利于家庭日常采购中趋利避害。 12、营养知识：
帮助用户合理的安排膳食，有效提高食物营养素在体内的生物利用率。 13、疾病管理：
帮助用户在非临床的情况中可熟知病情的突变及预防办法，通过了解疾病能为患者配置营养膳食，对疾病发挥积极有效的影响。 14、体育锻炼：
为用户列出各项体育运动，即体育锻炼是指人们根据需要自我选择，运用各种体育手段，并结合自然力和卫生措施，以发展身体，增进健康，增强体质，调节精神，丰富文化生活和支配余暇时间为目的的体育活动。 15、计算公式：
系统为用户列出了专业权威的各种营养值指标的计算公式；用户可编辑或新增计算公式，已达到精准的营养目标。 16、用户手册：
⑹ app有什么软件可以查各种食物的热量帮忙推荐几个
1、薄荷健康
薄荷健康App权威食物库，卡路里热量精确查，吃得明白——薄荷科学家10年来一直专注于中国食物库的精确与完善，网络、三星均采用薄荷的食物数据。
2、FatSecret
FatSecret的界面十分简洁，主界面分为快速选择、我的计数器两大类别，其中“快速选择”功能主要用于查找食品，餐厅和连锁店，流行的食品牌子以及超市品牌等相关内容；而“我的计数器”功能为用户提供了食物、运动方面的日记，以及饮食总结功能。
3、卡卡健康
卡卡iCalorie 是一款记录每天所吃的食物，并通过卡路里帮你转换成该做多少运动的应用。只需要几个简单的点击，即可轻松添加每天的食物记录，对能量摄入有更详细的了解。
4、My Fitness Pal
MyFitnessPal 最大的优势在于，拥有全世界最大的食物热量数据库。正式向中国用户提供本土化服务之后，还新增了国人常用的重量、高度、距离等计量单位，进一步丰富美食数据库，连庆丰包子都可以查到。
5、Lifesum
Lifesum 可以提供包括制定减肥计划，记录卡路里摄入量、运动燃烧的卡路里等，值得一提的是，用户只需要扫描食品二维码，就可以获得具体的营养成分和热量数据，让你快速查看食物拥有多少碳水化合物、脂肪和蛋白质。
⑺ 食物的营养
你好！！
一： 红豆
红豆营养丰富，据测定，每百克红豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、钙76毫克及丰富的B族维生素，鲜豆还含丰富的维生素C。从所含营养成分看，蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡的7倍多，铁为4倍，B话维生素也高于鸡肉。
二： 薯仔：
薯仔中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。薯仔还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。薯仔还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
三： 番茄：
番茄中含有糖类、维生素C、B1、B2、胡萝卜、蛋白质以及丰富的磷、钙等。其维生素C的含量高、相当于苹果含量的2·5倍，西瓜含量的10倍，一个成年人若每天食用300克的番茄，便可满足人体一天对维生素及矿物质的需求。番茄中亦含番茄素，有抑制细菌的作用。
虽然上述食品的营养结构具体数据不是很完整，但是可以大致反映出它们的营养成分。
谢谢！！