1. 阿胶的正确吃法如何
确保阿胶有效成分得到完全煎出，确保其疗效得到充分发挥，正确掌握使用阿胶的烊化方法十分必要。
阿胶烊化的吃法：
“烊化”就是用热溶液溶化。可以是白开水，也可以是趁热滤去渣的药液，还可以是黄酒、热牛奶等。
烊化阿胶时，首先水要热，还需要先把阿胶打碎或打粉，以增加接触热水的面积，在倒入热水后还需要不停搅拌以加速溶解。
还可以用“隔水炖”的烊化方式：即把阿胶放在一个小碗或杯子里，加适量白开水或经过滤的药液放在锅里隔水炖，让碗里的水保持在沸点左右，并不停搅拌。
可见，烊化阿胶时，特别是用药液作溶媒时，不能简单理解为用药液浸泡。
应将处方中需煎煮的中药煲好后，倒出药液，静置倾取上清药液或过滤获取澄清药液，再用于烊化阿胶；如需加热时，宜“隔水炖”；烊化阿胶前，宜将阿胶打碎或制粉。
(1)阿胶可以如何食用扩展阅读：
阿胶的食用注意事项：
1、阿胶药用时一般用量为3~9克，宜饭前服用；具体用量要根据个体体质情况来定。
2、阿胶不是越陈越好
有些人在服用阿胶之后，会出现火气亢盛的表现，如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮，或眼睛干涩、发红、眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。
产生上述症状的原因是服用了新鲜的阿胶所致。
但在阿胶是不是越陈越好这个问题上，很多人还存在误区。新出产的阿胶，的确以适当存放后使用为好，因为在原料处理过程中，可能会残留极少量三甲胺等小分子含氮物质；
正是这些未跑尽的物质，在服用时容易导致人体产生恶心、呕吐、头痛、头晕甚至血压不稳等症状；
但新鲜阿胶在阴凉干燥处存放上一年半载，就可以了，过于长久存放，则会导致阿胶中的胶原蛋白脆化变性，所以建议不超过5年。
3、进补需防消化不良
阿胶性滋腻，容易引起消化不良的症状。脾胃为后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的药物人体也无法消受。
因此，服用阿胶，尤其是脾胃功能不足者，最好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收，效果自然倍增。
阿胶虽然效果很好，但是也不能过分的去吃。正所谓凡是都要适量，只有这样才会起到事半功倍的效果。
4、经期别吃阿胶
很多女性认为月经期间应该吃一些温热的东西，例如红枣、阿胶来补血，其实这是很笼统且错误的观点。
专家指出，阿胶的补血功效虽然非常好，但是月经期间服用，会产生月经的波动如月经量减少、月经排不干净等情况。在非月经期间第一次服用阿胶的正常未婚女性有出现月经延后的情况。
月经期不能吃阿胶的原因：因为阿胶除有补血作用亦有止血作用，所以，女性在月经初期勿食阿胶。
2. 阿胶可以怎么吃
1、直接吃：阿胶可直接放到嘴里含化，只是口感不太好。
2、牛奶冲服：将百年堂阿胶打成粉或直接取阿胶原粉，每次取百年堂阿胶粉一匙（约3～9g）放入杯中，依个人口味，加入热牛奶、豆浆等（80℃以上）边加边搅拌，使阿胶粉充分溶化后服用，口感香甜绵软，回味悠久。
3、阿胶粥：取大米或小米适量煮熟；取适量阿胶放入热水中，溶化后加入粥中稍煮，搅拌待其烊化后即可。具有补血益肾、强身健体的功效。
4、阿胶梨：梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝汤吃梨。
5、阿胶加蜂蜜冲服：首先把阿胶块打成粉末状，然后用热水（80℃以上）冲服，最后根据自己的口感加上蜂蜜，一杯香喷喷的阿胶蜂蜜茶就做好了！
6、蜂蜜鸡蛋阿胶膏：取阿胶适量放入热水中溶化，加入鸡蛋1个、蜂蜜1勺，煮熟后放入冰箱冷藏使其呈膏状，每日空腹温开水送服1勺。尤适用于气虚咳嗽者。
7、阿胶入药：在煮好的补气血的中药里，加入一些碎阿胶块，让阿胶烊化于中药汁中，可加强中药补气血的功效。
3. 阿胶怎么吃
阿胶非常的补血，很多女性出现了贫血等情况，就会适当的吃些阿胶来补血，当然不只是贫血的时候可以吃阿胶，在生产后或者来月经以后也可以吃阿胶，吃阿胶的时候要注意吃的方法，那么阿胶应该怎么吃呢？
阿胶的正确吃法是什么
阿胶虽然非常补血，但是也要吃对才有用，很多人不知道如何吃阿胶，那么阿胶的正确吃法是什么呢？
将阿胶一块敲碎，取适量的阿胶，放入容器中，加入开水。阿胶是非常难溶化的，必须用筷子搅拌反复直到溶化开为止，再加入蜂蜜或白糖。搅拌均匀就可以服用。阿胶适合缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症的人食用。
阿胶粥：用大米或小米100克，阿胶砸碎后的小块15克，冰糖50克做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶块真接加入粥内，这样容易糊锅底。
成块的阿胶怎么吃
阿胶有碎的也有成块的，而很多人看着成块的阿胶就不知道怎么吃了，接下来我们说下成块的阿胶应该怎么吃呢？
一般正宗的成块阿胶是呈琥珀色或棕黑色的长方形扁块，块型平整，边角齐整，表面光泽，且对光透视时，阿胶块的边缘呈半透明样。
成块的阿胶食用方法：取阿胶一块，砸碎至豆粒大小，将碎阿胶倒入白瓷碗或微波炉专用器皿中，加20克冰糖、加150ml的水，放于微波炉中。调火力至中档，12分钟后，打开炉门，胶香四溢。冰糖、阿胶全部溶化。取出放凉，溶液成果冻状，冰箱存放。每晚临睡前取一勺阿胶冻置口杯中，加100ml开水或牛奶，搅拌至完全溶解后服下。
什么人不适合吃阿胶
阿胶虽然营养价值不错，补血的作用也相当不错，但不是每个人都能吃阿胶的，那么什么人不适合吃阿胶呢？
阳虚者不能吃阿胶，阳虚者服用后，也会出现食欲不振、胃部饱胀，出现消化功能障碍等症状。另外，患有感冒、咳嗽、腹泻或月经来潮时，应停服阿胶，等病情痊愈或经停后再继续服用。
虽然没有脾虚不能吃阿胶的规定，但阿胶质地粘稠容易阻碍脾胃功能，尤其是脾虚气滞食少腹胀的患者不适合吃。如果一定要吃需要配伍理气消食健脾中药制约阿胶的滋腻之性方可。
阿胶打成粉能天天吃吗
有些人比较贫血，所以就想要天天吃阿胶来尽快补血，如果阿胶打成粉能天天吃的吗？
吃阿胶要气血虚的才可以吃的，如果热性体质是会上火的，一般一天吃一次，气血不足的人可以吃的。阿胶是可以打成粉吃的。阿胶的主要作用是，补血止血的作用。主要适用于气血不足所引起的各种不适症状。常规用量是一天6克左右，这个剂量不会上火。
阿胶可以打成粉冲服的，但是作为保健品的话每天最好不要超过5g，就是一小勺的量。阿胶不适合容易上火、体内有淤血、湿气重的人，也就是大便不好、肚子胀、舌苔厚腻以及舌苔发白或者发黄的人。
4. 阿胶怎么吃效果最好
阿胶一直是女性补养身体不可少的佳品，那么如何将阿胶的功效发挥到最好呢？阿胶怎么吃效果最好呢？下面我为大家推荐一些阿胶效果最好的吃法，欢迎参阅。
阿胶效果最好的吃法：滋阴补肾1、阿胶粥
将阿胶弄碎之后再让其溶化，同时将适量的小米放入清水中煮开，加入溶化后的阿胶一起均匀的搅拌均匀，然后再让其滚一滚就可。
2、阿胶枸杞子
用阿胶，枸杞子，老母鸡一起煲汤就可。此汤适合产后女性滋补。
阿胶效果最好的吃法：强身健体1、阿胶排骨
先将阿胶砸碎之后同适量的排骨，加几片陈皮进行调味炖致鸡肉烂了就可。此汤具有强身健体之功效，特别适合女性经常食用。
2、阿胶牛肉汤
阿胶，牛肉一起炖煮直致阿胶化开，牛肉变烂加入米酒，生姜进行调味在用文火炖煮半个小时就可。
3、阿胶红茶
先将阿胶溶化，用沸水冲泡红茶，然后将溶化的阿胶水同红茶放在一起趁热饮用就可。阿胶红枣茶具有滋阴补虚之功效。
总之，不同的食用的阿胶的 方法 可使阿胶发挥出不同的养生功效，因此建议有需要利用阿胶进行养生保健的朋友一定要注意自己的需求选择最适合自己的食用方法。
阿胶效果最好的吃法：补血健脾阿胶素有补血健脾之功效，而如果想让阿胶的补血功能更强大的话不防偿试以下两种吃法。
1、红枣煮阿胶
将6克左右的阿胶同10枚阿胶一起煮，直至阿胶化开，红枣肉烂即可。此汤不仅具有很好的补血养血之功效，同时对于一些由于心脾两虚引起的失眠多梦者均具有很好的食疗价值。
2、鸡蛋阿胶汤
先将鸡蛋打开之后加入10克的阿胸然后一起煮成鸡蛋花，在煮的过程中要注意不断的搅拌使得阿胶完全溶化，同时趁热服用。此汤具有滋阴养血的功效，特别是对于一些阴血不足的女性尤为适用，另外建议妊娠期的女性也可适当多喝，此方具有保胎，防止胎动不安等功效。
阿胶效果最好的吃法：止血胶艾汤
对于月经过多，产后大出血，功能性子宫出血的女性可用当归，熟地，白芍，甘草等中药煎汤然后去掉药渣，用煎出来的汤同阿胶一起炖化就可。此方可补血也可止血，可调理月经不调，可做安胎之用。
将阿胶磨粉之后不断的翻炒，直至其呈圆球形之后去掉蛤粉冷切之后加入莲藕粉，蜂蜜搅拌均匀，然后服用，此方具有止血养血之功效，特别是可防治胃出血。
阿胶效果最好的吃法：清火很多人认为阿胶只有滋补的作用，事实上如果吃对了阿胶其还具有清火的功效呢？
1、阿胶雪梨膏
将阿胶同雪梨汁、川贝粉一起蒸熟，每天叫两次，每次吃10克左右就可就可起到滋阴润肺之功效，特别是对秋冬季感冒，久咳不治具有很好的食疗价值。
2、阿胶银耳汤
先将阿胶弄碎之后然后同银耳，梨一起煮煮就可。此方具有清肺去燥等功能。
阿胶的饮食禁忌1.体内湿邪重者不适合吃阿胶
可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好，最重要的是舌苔厚腻，或者白或者黄。
2.体内有淤血者不适合吃阿胶
肤色晦黯，色素沉着，容易出现瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀点，舌下络脉紫黯或增粗，脉涩。女性常常月经不好，一般是拖后、有血块、肚子疼、颜色黑，在身上带的时间短等等。
3.爱上火者不适合吃阿胶
比如心火、肝火、肺火，甚至阴虚有火的人，如果只用阿胶，还会出现虚不受补的情况呢，火会越来越大。
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5. 阿胶怎么吃最好6种吃法
阿胶常用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽等症状，那么你知道阿胶怎么吃吗?以下是我收集整理的关于阿胶的6种吃法，希望对你有帮助。
阿胶的6种吃法
1、阿胶黄酒
做法：用阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约2--3小时，待其全部溶化后取出即可。每日1--2次，每次服2匙。
功效：本方适用于一般血虚症。
2、阿胶鸡蛋汤
做法：阿胶10克，鸡蛋一只，阿胶加水一碗煮成蛋花，糖调热服。
功效：滋阴养血，安胎。主治：阴血不足，胎动不安，烦躁不宁，虚痨咳嗽。
3、阿胶糖液
做法：首将阿胶块砸碎，取6-10克，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。
功效：适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。
4、气血双补粥
做法：阿胶20克、黄芪20克，和红糖、糯米熬粥。
功效：适用女性气血亏虚，症状表现为气色不佳，气短不爱说话，疲倦乏力，容易出汗。
5、阿胶牛肉汤
做法：阿胶15克，牛肉100克，米酒20毫升，生姜10克。将牛肉去筋切片，与生姜、米酒一起放入砂锅，加水适量，用文火煮30分钟，加入阿胶及调料，溶解即可。每日1剂，吃肉喝汤。
功效：适用于精神疲乏、头昏眼花、心悸少寐、面色萎黄者，对女性月经不调、经期延后、或胎动不安者。
6、阿胶红茶
做法：阿胶6克，红茶3克。沸水冲泡，待阿胶溶化，趁温饮之。
功效：具有补虚滋阴，振奋精神之功效，适用于血虚头晕，面色萎黄，血虚体质者。
阿胶的功效与作用
1、补血止血
促进造血，明显提高红细胞及血红蛋白含量，对缺铁性贫血和失血性贫血、咳血、吐血、便血、衄血、尿血、功能性子宫出血、妊娠胎漏等出血症有很好的疗效。
2、调经安胎
阿胶的最主要功用是补血，月经不调有多种原因，主要是血虚、血瘀和血热。血虚服用单味阿胶即可收效，血瘀、血热者，可适当配用其它药物。受孕后，阴血聚以养胎，最易亏虚，而见胎元不固，胎动不安，甚至流产。阿胶补阴血，益冲任，故能养胎，调治妊娠病。阿胶所含有的赖氨酸、精氨酸、组氨酸及胱氨酸、钙、硫等，有助安胎。
3、抗癌作用
阿胶为放疗、化疗患者的辅助药品。有实验采用阿胶为原料，观察其对特异性免疫功能的影响，发现阿胶对细胞免疫有双向调节作用。并对NK细胞的活性有较好的增强作用，而NK细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用。此外，阿胶有促进健康人淋巴细胞转化作用，同时也能提高肿瘤患者的淋巴细胞转化率，可使肿瘤减慢，症状改善，寿命延长。
4、美容养颜
阿胶通过补血而滋润皮肤，有利于皮肤保健，历代被作为女性美容佳品。服用阿胶后，脸色红润，肌肤细嫩，有光泽，这是阿胶对皮肤的营养作用及促进钙的吸收、保养的共同结果。
5、改善睡眠
阿胶通过滋阴养血补虚制约扰动心神之火，能强化钙素营养，维护神经功能，具有较强的镇静作用。还能增强中枢神经功能，稳定精神情绪，消除抑郁，紧张，烦躁，起到安神功效。
阿胶和什么不能一起吃
1、 阿胶不能与萝卜一起吃，因为萝卜属于顺气和促消化的食物，而阿胶是补气的，一起服用的话会相抵，大大降低了阿胶的功效，起不到补血、补气的作用。
2、 阿胶不能与浓茶一起服用，因为茶水中含有茶多酚等物质，如果一同服用会阻碍营养物质的吸收，会影响阿胶的功效。
3、 阿胶不能与大蒜一起吃，一起食用大蒜会影响阿胶的功效。 因为大蒜和萝卜一样都属于顺气和促消化的食物。
4、 阿胶不能与绿豆汤一起喝，阿胶与绿豆汤一起服用会降低阿胶的功效。因为绿豆是属于寒凉性食物，具有解毒的作用， 所以最好间隔开时间服用。
6. 阿胶的食用方法有哪些
阿胶的食用方法主要包括直接嚼食、泡茶、泡酒、煲汤、熬粥、制作成阿胶糕等方式。
1、阿胶不宜直接入煎，须单独加水蒸化。新熬制的阿胶不宜食用，以免“上火”。
2、阿胶滋阴补血多生用，清肺化痰蛤粉炒，止血蒲黄炒。
3、用于虚劳咳血、便血、吐血等多种出血以及失血后的头晕、乏力，常与党参、黄芪、当归、熟地、人参、天冬、五味子、白及等配伍。
4、治疗虚劳肺燥咳嗽、阴血不足的虚热、心烦。常与石膏、杏仁、人参、麦冬等配伍。
5、治疗肺结核咳血：阿胶研成细末，每次服20－30克，每日2－3次，温开水送下，或熬成糊状饮下。均配用常量西药抗结核药。
6、治疗胎动不安、滑胎：阿胶12克，鸡子2枚，红糖30克（打荷包蛋服）。
(6)阿胶可以如何食用扩展阅读
阿胶既是药之圣品又是养生之宝，在本草纲目中被记载为“补血圣药”。
它潜入血脉，调和五脏，平衡阴阳。入心则宁，入肺则润，入肝则柔， 入肾则滋，这几种中药相互配伍制成的阿胶糕不仅味道香甜可口，还具有补血、养血、止血的功效，可以美容养颜，增强体质，调经安胎，缓延衰老。
长期坚持服用阿胶糕还可以达到和血滋阴，除风润燥，化痰清肺，利小便，调大肠的作用，同时可使女性脸色红润，肌肤细嫩，有光泽，而冬天手脚冰凉的状况也将得到有效改善。
7. 阿胶怎么食用
1、阿胶粥：先将大米熬成粥，将准备好的阿胶弄碎，加入粥中搅拌均匀，同时加入冰糖在滚开一下就可以了。
阿胶粥具有很强的补血养肝的功效，最适合身体虚弱的女性日常调补了。
2、阿胶枸杞子鸡汤：处理好鸡肉之后，加入枸杞子，阿胶煲汤就可了。
阿胶枸杞子鸡汤：此汤具有补肾填精之功效，特别是适合产后的女性恢复身体食用，可起到滋阴补肾之功效。
3、阿胶煮红枣：用15颗左右的红枣放入锅中加入适量的水，阿胶，煮成汤喝。
阿胶煮红枣可补血健脾，特别是对于心悸失眠，心脾两虚的女性尤为适用。
4、阿胶鸡蛋汤：阿胶，鸡蛋煮成蛋花，加糖趁热吃。
阿胶鸡蛋汤最适合妊娠期的女性保胎食用了，其具有缓解阴血不足，胎动不安的作用。
5、阿胶银耳汤：将阿胶，银耳，梨适量炖成汤，加入冰糖即可。
秋季喝阿胶银耳汤具有清燥润肺之功效，对于久咳不愈者保健功效更好。
6、川贝阿胶膏：用川贝同阿胶，雪梨汁一起蒸熟就可。
川贝阿胶膏具有滋阴润肺的功效，特别适合秋季经常食用，减少呼吸系统方面的疾病。
7、阿胶芦笋牛奶饮：用新鲜的绿芦笋榨成汁备用，同阿胶适量的水用小火炖煮之后加入煮沸的牛奶，加入芦笋汁均匀的搅拌就可了。
阿胶芦笋牛奶饮好喝又不上火，最具温补之保健功效。
8、阿胶炖排骨：用阿胶同排骨，加入陈皮，白芷等中药一起炖煮成汤就可。
长喝阿胶炖排骨具有强身健体之保健功效，适合一般人养生保健食用。
9、阿胶红茶：用阿胶同红茶用沸水冲泡，等阿胶溶化之后趁热喝了。
阿胶红茶具有滋阴补肾之功效，特别适合血虚体质者。
10、阿胶牛肉汤：先将牛肉加水炖两个小时，加入生姜，阿胶再用文火煮半个小时就可了。
阿胶牛肉汤最适合月经不调的女性经常食用了，也适合女性在孕期经常食用。同时此汤还具有提神，提高个人免疫力的作用。
11、用当归，白芍，甘草，艾叶，熟地，用水煎煮之后，倒去药渣，加入阿胶炖煮，等阿胶化了就可以仞用了。
此汤具有止血的作用，特别适合女性月经量过多，或者产后大出血，功能性子宫出血。
12、先将锅弄热取加阿胶用蛤粉炒至灵活状态，加入阿胶丁不断的翻炒，直到呈圆球型，去掉蛤粉，放凉加入适当的蜂蜜，藕粉调匀就可。
此汤具有止血养胃的功效，特别适合缓解胃出血。
阿胶的养生保健功效非常的强大的，但是不可否认的是并不是每个人都适合利用阿胶保健养生的，所以在吃阿胶之前最好先确定一下自己的体质是否吃阿胶。
8. 东阿阿胶怎么吃
东阿阿胶吃法多种多样，打粉冲服，熬制阿胶糕，营养药膳都可以，你可以去最近的东阿阿胶直营门店，那里提供免费打粉，熬胶服务。
9. 如何吃食阿胶
阿胶具有补血、止血、补虚的功效。每日建议食用量为3~5克，其使用方法有煮、冲泡或煎汤用，尤其适用于血虚、出血、肺肾阴虚、燥热者。
据现代临床研究，阿胶可补益气血、改善睡眠、改善贫血，能使面色红润，阿胶还能抗衰老、延年益寿。平时胃部胀满、消化不良、饮食差、脾胃虚弱者因慎用阿胶，阿胶不可以与萝卜、浓茶通用。
10. 阿胶怎么吃
可以做成阿胶糕吃。
准备用料：阿胶125克、黄酒200克、核桃仁100克、熟黑芝麻150克、蔓越莓干60克、干红枣40克、枸杞40克、桂圆肉40克、冰糖粉130克。
1、阿胶打成粉加黄酒浸泡48小时。