A. 猪肺怎么清洗
答:首先清洗猪肺内部的脏东西。将猪肺气管对准水龙头,将水通过猪肺气管灌入内部,待猪肺灌满水后,将水倒出,反复多做几次。2,然后将猪肺切片,用淀粉反复揉搓擦洗,擦脏东西吸附出来。3,最后把猪肺放入开水煮5分钟,彻底清洗猪肺里面的脏东西。
B. 猪肺如何清洗才好
方法一:
卖猪肉的阿姨告诉我原只猪肺不要切开,通过大气管往里面冲水,然后用手抓肺叶把水挤出来,如此反复多次,直至干净猪肺,,整个过程大概半个钟.
。
方法二:
借助淀粉,把脏东西吸附出来。自己没有洗过,可能是把猪肺切了以后,用粉来揸,反复多次。
方法三:
一个朋友说,在锅里烧水,烧开后把肺叶放进去,大气管伸在外面,猪肺受热收缩,会自己把里面的脏东西从气管里吐出来。
猪肺海带汤
主料:猪肺半只
辅料:鲜海带300克,高汤适量
做法:
1、猪肺洗净,切成麻将块大小,海带涨发好后切成菱形片。
2、猪肺下油锅中炒出香味,注入清水烧开后改小火。
3、用砂锅小火慢炖90分钟左右下入海带片,再炖60分钟,用盐胡椒粉浓汤调味即可
C. 猪肺怎样清洗才算干净
猪肺是猪的呼吸器官,其中是带着很多病菌的食物,所以我们购买猪肺的时候尽量要买生的猪肺,不要在市场中买已经处理好的猪肺,我们无法知道商家是怎么处理的,而且不知道有没有处理洗干净,购买生猪肺要挑颜色正常的,没有任何斑点的猪肺。
清洗猪肺方法一:
1、首先可以将买回来的生猪肺将肺管套在水龙头上,直接灌水进血管中冲洗,把血管残留的东西冲洗出来。
2、然后再切掉猪肺上面的小气管,和筋膜,再把猪肺里面的气管切开,用水清洗干净。
3、接着把洗好的猪肺切成小片,加入盐搓洗一遍,再倒一点白醋腌制三分钟,白醋能杀菌的效果。
4、洗完后烧水把猪肺煮一下,清除猪肺中瘀血便可。
清洗猪肺方法二:
1、把买回来的生猪肺,放进锅里煮,水开后,会有很多的气泡冒出,我们要将这些气泡用勺子绕掉,要不停地绕,这些气泡就是猪肺中的脏东西。
2、待猪肺再也不会冒更多的气泡了,再将猪肺捞出来,用刀把猪肺切开,看见的大气管最好就把气管切开,然后再用新水从新煮,水开后,猪肺里面的脏东西会再次出现,再用勺子绕掉。
3、水中再也不会继续冒气泡和杂质的时候,在捞起来用清水再清洗一下,然后你可以把煮熟的猪肺切成片放冰箱冷藏,吃的时候再拿出就可以了。
清洗猪肺方法三:
1、先烧一锅开水,再把整个猪肺放进去开水中,打气管留在外面,待猪肺受热收缩的时候,会把气管里面的脏东西吐出来。
2、然后再将猪肺捞出来,撒上盐花反复搓洗几遍,再用清水洗干净即可。
清洗猪肺方法四:
1、先用水把肺气管灌满,等肺胀起来后,再 用力按压将水用小气管挤出来,清洗小气管内的脏东西,反复多做几次。
2、将肺切片,放入面粉,反复的搓洗,让猪肺沾满面粉,然后用水清洗掉,面粉的除污能力非常强,能把猪肺的脏东西黏住带走。
3、在清水中加入白醋,倒入猪肺片泡五分钟,有除腥杀菌的作用,再用清水清洗几遍,把醋味除掉就可以了。
D. 猪肺汤好喝但是猪肺难洗,如何才能将猪肺清洗干净
猪肺怎样清洗才能干净,教你清洗猪肺的小窍门,炒菜,煲汤都可以
猪肺是猪的呼吸器官,猪肺也是一种很好的食材,价格低廉,其实猪肺是非常好吃又富含营养的食材。适合炖、卤、拌,炒等做法,如“干煸猪肺”、“炖肺汤”。很多人会觉猪肺很难清洗,猪肺上面有股浓浓的腥味,而放弃了吃猪肺,要想吃到好吃无异味的猪肺,不仅烹饪技巧要好,猪肺的食材清洗也是很重要的。
锅内加入水,加入1汤匙料酒,冷水下入猪肺片焯水,利用猪肺受热收缩,将肺内脏物煮出,水开后,会有很多泡沫,将浮沫撇去,边煮边捞,水开后煮5分钟就可以了。
将肺片捞出,放到清水中,把粘在上面的血沫洗干净就可以了。捞出沥净水分,猪肺就清洗好了,这样处理过的猪肺就非常的干净了,就可以炒菜或者煲汤,制作可口的菜肴了。
小贴士:买猪肺时,一定挑选带气管头的猪肺,整条管没破的,肺上没破损的,这样灌水时就不漏水,容易清洗,也洗得干净。
E. 猪肺怎样清理
水罐+醋,冲洗
F. 怎样清洗猪肺
1、首先可以将买回来的生猪肺将肺管套在水龙头上,直接灌水进血管中冲洗,把血管残留的东西冲洗出来。
(6)猪肺如何清理才可以吃扩展阅读:
猪肺
即猪肺部肉,色红白,猪的呼吸器官。适于炖、卤、拌,如“卤五香肺”、“银杏炖肺”。
猪肺味甘,性平,入肺经。猪肺有补虚、止咳、止血之功效,适用于肺虚咳嗽、久咳、咳血。猪肺含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素(B1、B2)、菸酸等。
G. 如何清理猪肺
将肺管套在水龙头上,使水灌入肺内,让肺扩涨,待大小血管都充满水后,再将水倒出。如此反复多次,见肺叶变白,然后放入锅中烧开,浸出肺管中的残物,再洗一遍,另换水煮至酥烂即可。
H. 猪肺怎么洗 怎么洗猪肺才干净
可以挤出猪肺里的水,清洗后可以用开水煮。
操作步骤:
1、在肺管里灌满水,直至整个猪肺胀大。
I. 猪肺吃了有害处吗,猪肺怎么洗才干净
没有。猪肺的食疗效果对人体是有很多好处的,可以提高免疫力。我国民间有许多用猪肺做药引子的偏方用来疗理各种与呼吸道有关的疾病,如用柠檬叶煲的猪肺汤就具有化痰止咳,驱风健胃,理气消烦的功效。
猪肺含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1,维生素B2,维生素B3等B族维生素等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用 。
PS:吃猪肺有中毒的可能,这是因为猪肺清洗不易,而且容易堆积毒素,所以吃猪肺前要认真处理,一不小心就会吃得不干净。检测发现,在一头瘦肉精超标的生猪身上,瘦肉精浓度最高的是猪肺,其次是猪肝、猪肾等内脏,然后才是猪肉。
怎样清洗干净猪肺:
买回来的猪肺。不要切开,通过大气管往里面冲水,猪肺会慢慢的膨胀变大。用手抓肺叶用力把水挤出来,再通过大气管往里冲水,再挤水,如此反复多次,直至冲洗干净猪肺里面的血水,猪肺变白。再把猪肺切成小块。把切成小块的猪肺放盆里冲洗,捞起来再冲洗,重复2遍。锅内放凉水,把猪肺放进锅内,开大火煮开。水煮开后,猪肺受热收缩,会有大量的浮沫挤出。水开后煮1分钟左右,将猪肺沥干水,再倒进盆里冲洗干净浮沫,冲洗2遍。这样处理过的猪肺就非常的干净了,可以放心的用来做吃的了。