Ⅰ 三角粽子具体包法
如何包三角粽子,三角粽子的包法步骤详解
步骤如下:
1.取2片粽叶,抹于水分,使两片叶尖向外,重叠平放在手中。
2.双手捏住粽叶两端,同时向内交叉重叠,折成漏斗形,然后将内侧的粽叶在漏斗内旋转1圈,再回到原来的位置,使漏斗变成圆锥形。
3.在漏斗中先插入l根筷子,再填入适量的糯米,然后用筷子向下戳动几下,将锥尖的糯米压实,不能留有空隙。
4.接着将上端多余的两片粽叶向前折叠,盖住上面的糯米,再将中间的粽叶捏紧,然后向一侧折叠压好。
5.用绳子环绕粽子两角数圈,将粽子紧紧裹住,并在顶端扎紧打结。(此步骤非常重要,如果绳子捆得不够结实,在煮制过程中粽叶会有松开的可能,这样就前功尽弃了)
Ⅱ 最简单的三角粽子包法
传说粽子是为了纪念屈原大夫而被创造出来的,屈原投江后,为怕鱼咬坏屈原身体,汩罗江畔的人民用粽叶包裹糯米投入江中。
传说毕竟是传说,但粽叶的清香渗入糯米中,加上各种咸甜馅料,这样的美味谁能抵挡呢?
箸名的嘉兴粽子是用箬叶来包粽子的,而我们则用芦苇叶。芦苇叶比箬叶细长,通常要用3张苇叶来包一个粽子。苇叶是分向背的,分辨的方法是看叶筋,叶筋凹陷的一面是正面,凸起的一面是背面。叠苇叶时,正面向上(与糯米接触),圈成漏斗形状后,最外面的一张叶子在最下面。
做肉粽的糯米要提前用酱油腌好,肉用有肥有瘦的五花肉最好,也提前用酱油腌好,我婆婆还用马兰干泡发后剁碎一起裹在肉粽里,又有芦苇叶的清香,又有马兰的香味,好吃得不得了。甜粽通常用赤豆花生与糯米混合,粽子中心裹一颗蜜枣,也是香甜得很。以前我爸偏爱豆沙粽子,不过包豆沙粽子手艺要好一点,否则容易米粒夹生。
这期视频主要介绍三角粽的包法,这是我们本地的常见包法,欢迎我婆婆登场!
三角粽子的包法
臭美时刻
Ⅲ 如何包三角粽子
方法/步骤
1
选择我们准备好的一个宽大的粽叶,卷成一个圆锥状。
2
把我泡好的糯米和其他食材都装到我们刚刚做的那个圆锥状中。
3
上部的粽叶我们向下折,直到完全盖住开口的地方就好了。
4
顺着三角的边边将所有的粽叶都给折好了
5
用我们准备好的粽叶丝把整个粽子给捆绑结实了。
6
把我们包好的粽子上蒸笼蒸熟就可以食用了。
Ⅳ 三角形粽子怎么包
方法:拿来浸泡过的三张粽子叶,
将它们左右交叉,围成一个不等边三角形,往里面加入制作的原料,把最上面的粽子叶盖住,另一边的叶子环绕一圈,再用细绳将其捆扎好,一个粽子就这样新鲜
出炉了。
Ⅳ 美食教学 如何包三角粽子
食材食谱热量:696(大卡)
主料糯米200g粽叶5片
方法/步骤
选择我们准备好的一个宽大的粽叶,卷成一个圆锥状。
教你如何包一个三角粽子
把我泡好的糯米和其他食材都装到我们刚刚做的那个圆锥状中。
教你如何包一个三角粽子
上部的粽叶我们向下折,直到完全盖住开口的地方就好了。
教你如何包一个三角粽子
顺着三角的边边将所有的粽叶都给折好了
教你如何包一个三角粽子
用我们准备好的粽叶丝把整个粽子给捆绑结实了。
教你如何包一个三角粽子
把我们包好的粽子上蒸笼蒸熟就可以食用了。
教你如何包一个三角粽子
END
注意事项
放入食材的时候不可以放太多
捆绑结实
Ⅵ 三角形粽子怎么包
步骤:
①把1~2片宽大的竹叶,卷成一个圆锥状;
⑤用细线把整个粽子给捆绑结实了。
Ⅶ 如何包三角粽子步骤简单
包三角棕子的步骤:
取2片粽叶,抹于水分,使两片叶尖向外,重叠平放在手中。
双手捏住粽叶两端,同时向内交叉重叠,折成漏斗形,然后将内侧的粽叶在漏斗内旋转1圈,再回到原来的位置,使漏斗变成圆锥形。
在漏斗中先插入l根筷子,再填入适量的糯米,然后用筷子向下戳动几下,将锥尖的糯米压实,不能留有空隙。
接着将上端多余的两片粽叶向前折叠,盖住上面的糯米,再将中间的粽叶捏紧,然后向一侧折叠压好。
用绳子环绕粽子两角数圈,将粽子紧紧裹住,并在顶端扎紧打结。(此步骤非常重要,如果绳子捆得不够结实,在煮制过程中粽叶会有松开的可能,这样就前功尽弃了)三角棕的最简单包粽子手法。
Ⅷ 包三角粽子方法怎么做
包法
1
将两片粽子叶重叠一半。
2
将下面的粽子叶向上折起一些。
3
以中心线为标准,把右边往左边折叠90度。
4
然后再往左边叠起,让它四周连起来。
5
稍微用力按一按粽子叶周边,让他在手中形成锥形。
6
然后把糯米等材料放入这个锥形之中, 不要太满;再把正面的粽子叶往里微微折叠。
7
反面网正面折叠,压住正面粽子叶。
8
然后左边粽子叶往右边折叠 。
9
右边粽子叶往左边折叠 。
10
再把残留在正前方的粽子叶往下按。
11
最后用小细绳捆绑起来即可。
Ⅸ 怎样包三角粽子才漂亮
工具/原料
1.材料:糯米花生 红枣 红豆 均可(喜欢吃肉粽的可以准备些做好的肉团)
2.工具:蒸笼 竹叶 咸草(或棉线)
1
将桂竹的竹叶来包粽子或麻竹的竹叶洗干净晾干备用
2
所以材料都准备好后,下面开始包
3
粽叶对折呈三角状
放好糯米之类的馅(根据个人喜欢放好拌好的馅)
然后盖上两边压紧
然后盖上两边压紧(可以稍微包的紧些)
把剩余的叶子塞好(不讲究好看了,因为是自己吃的)
把准备好的线拿来紧紧的裹起来就好了(挺好包的,稍微有点复杂)
4
放到蒸笼去蒸熟,此种粽子吃起来较Q;第二种方法是用生糯米加配料。将包好的粽子放到锅里去煮,此种方法所做成的粽子熟烂,也有许多人喜欢吃。
最后香喷喷的粽子就可以吃喽
步骤/方法