① 谁知道鸡蛋上面印的红字有毒吗怎么去掉
鸡蛋上面印的红字是符合标准的食用安全级的墨水，是无毒的；可以使用食醋擦拭，因为食醋是弱酸性，用棉签蘸上食醋对蛋壳表面进行擦拭，就能将喷印标识擦拭干净并且不影响食用。
现在鸡蛋生产商出厂时都会给每一个鸡蛋喷印上生产日期或者生产基地，这样消费者便可以追踪溯源。
虽然鸡蛋上喷印的字擦不掉，但是蒸煮后却会消失。这是因为鸡蛋壳表面和鸡蛋内膜有很多细微的小孔，喷印的字在加热的过程中渗透到鸡蛋里了。
(1)如何确保鸡蛋可以溯源扩展阅读：
鸡蛋的营养与功效：
1、鸡蛋是除了母乳以外，蛋白质组成与人体最接近的食物，吸收率要比牛奶、肉类或大豆都好。鸡蛋是一种最优质、最天然的补品，优质蛋白含量高。
2、鸡蛋中含有珍贵的卵磷脂。卵磷脂具有降低血胆固醇的效果，能促进脂溶性维生素的吸收。
3、鸡蛋中含有所有的B族维生素、丰富的脂溶性维生素，包括维生素A、D、E、K等和微量的维生素C。
4、蛋黄里面含有叶黄素和玉米黄素等健康成分，这两类物质有助于眼睛过滤有害的紫外线，延缓眼睛的老化，预防视网膜黄斑变性等眼疾。
经常吃鸡蛋的好处：
1、健脑益智。蛋黄中的卵磷脂等，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，促进大脑发育，改善记忆力。
2、保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，增强机体的代谢功能和免疫功能。
3、预防癌症。鸡蛋中含有较多的维生素B2，以及硒、锌等矿物质，这些物质都有防癌作用。
4、延缓衰老。鸡蛋含有人体所需的几乎全部营养物质，经常食用鸡蛋可以延年益寿。
② 德青源的鸡蛋都是可溯源的吗德青源全国有多少个农场
确实是可以溯源的，经常买德清源鸡蛋，知道德青源在全国有30个标准生态农场，每一枚鸡蛋上都有专属编码，这个相当于这枚鸡蛋的“身份证”，可以查出鸡蛋的出生日期，还可以查到这枚鸡蛋产自哪个农场，有“身份证”的鸡蛋还是挺靠谱的。
③ 鸡蛋喷码机——给鸡蛋打上“身份证”
鸡蛋喷码机——给鸡蛋打上“身份证”
引言：鸡蛋是我们日常生活中常见的食品之一，而如何确保鸡蛋的质量和安全性一直是消费者和生产者关注的焦点。近年来，随着科技的不断发展，鸡蛋喷码机逐渐走进了人们的视野，为鸡蛋行业带来了革命性的变化。本文将介绍鸡蛋喷码机的原理、应用以及对行业的影响。
一、鸡蛋喷码机的原理
鸡蛋喷码机是一种利用喷墨技术对鸡蛋进行标记的设备。其原理是通过高速喷墨头将油墨喷射到鸡蛋表面，形成清晰可见的标记。喷码机采用非接触式喷码方式，不会对鸡蛋造成任何损伤，同时具备高效、快速、精准的特点。
二、鸡蛋喷码机的应用
1. 产品追溯：鸡蛋喷码机为鸡蛋生产企业提供了一种简便有效的产品追溯方式。通过在鸡蛋表面喷码，可以记录鸡蛋的生产日期、生产地点、生产批次等信息，方便消费者了解鸡蛋的来源和质量。
2. 防伪溯源：鸡蛋喷码机的应用还可以帮助防止鸡蛋的伪造和假冒。通过喷码技术，可以在鸡蛋表面形成独特的标记，使得伪造者难以仿制。消费者可以通过扫描鸡蛋上的二维码或查询喷码信息，确认鸡蛋的真实性。
3. 品牌推广：鸡蛋喷码机还可以为鸡蛋生产企业提供品牌推广的机会。通过在鸡蛋上喷印企业的标志、口号等信息，可以增加品牌曝光度，提升消费者对品牌的认知和信任度。
三、鸡蛋喷码机对行业的影响
1. 提升产品质量：鸡蛋喷码机的应用使得鸡蛋的质量管理更加规范化和精细化。通过喷码技术，可以实现对鸡蛋的全程监控和追溯，及时发现和处理质量问题，提升产品质量和安全性。
2. 促进行业发展：鸡蛋喷码机的出现推动了鸡蛋行业的发展。传统的鸡蛋销售模式受限于信息不对称，消费者对鸡蛋的了解有限。而喷码技术的应用使得消费者可以更加直观地了解鸡蛋的信息，提高了消费者对鸡蛋的选择和信任度，进而促进了鸡蛋市场的繁荣。
3. 降低成本提高效率：鸡蛋喷码机的自动化和高效率特点，使得鸡蛋生产企业可以降低人力成本，提高生产效率。传统的人工喷码方式不仅费时费力，还容易出现误码等问题，而喷码机的应用可以有效解决这些问题，提高生产效率和标记准确性。
结语：鸡蛋喷码机作为一种新兴的技术设备，为鸡蛋行业带来了诸多便利和机遇。通过喷码技术，鸡蛋的质量和安全性得到了有效保障，消费者的选择权和知情权也得到了提升。相信随着科技的不断进步，鸡蛋喷码机将在鸡蛋行业中发挥更加重要的作用。
鸡蛋喷码机