A. 榨果汁加什么不会沉淀
用过滤网过滤下,把沉淀去除就不用担心芦则卖沉淀了呀。
里面沉淀的杂质又不好喝,过滤后的果汁很清澈的。
鲜榨果汁发生沉淀是因为其中常存在一些盯绝悬浮物及胶粒,主要成分是纤维素、蛋白质、酶、糖、果胶等物质。
一般工厂化生产会有一个酶解的过程。较为复杂。
估计您是家庭鲜榨,建议不做处理,直陪逗接饮用。
B. 牛奶加果汁如何防止产生沉淀
由于蔬果汁或者其他搭配食材中的酸或者单宁,会使牛奶中的乳蛋白发生凝结。
牛奶遇酸沉淀实际上是牛奶中“酪蛋白”的基本性质,属于基本反应。对成年人来说,牛奶沉淀并不影响消化,就算牛奶不搭配着果汁或者其他酸性的饮品一块喝,进入胃中,在胃里面遇到胃酸还是会沉淀,只是人没有看到而已。除了个别含单宁过高的水果会降低牛奶里蛋白质的吸收之外,大部分水果与牛奶一起饮闹晌用对身体健兆衡康毫无影响。
(2)水果汁如何可以不沉淀扩展阅读
其他牛奶的不宜搭配
1、牛奶+鸡蛋
牛奶与鸡蛋搭配是一道看似健康的营养早族弯做餐,其实也并非如此。蛋白质难以提供能量,而牛奶鸡蛋虽然都是好东西,但是二者一起吃却用错了地方,这样不仅会导致营养不能同时全部吸收,造成浪费,而且经过一夜能量消耗,需要补充能量时,这二者结合并不能提供足够的能量。
2、牛奶和药
用牛奶来服药,这绝对是一个错误的观念。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度,使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。而且牛奶中的矿物质甚至会与药物发生化学反应,影响药物的药效的释放和吸收。所以,在吃药时不要吃牛奶,更不用用牛奶去服药,在服药前后各1、2小时内最好不要喝牛奶。