‘壹’ 1凡是活细胞都能产生酶,2酶可以有具有分泌功能的细胞产生,3也可以从食物中摄取
1对。活细胞都能产生酶，如与呼吸有关前运携的酶，是活细胞生命活动所必需的。
2对。活细胞都能产生酶。
3错。因为多数酶慧伏的化学本质均为蛋白质类，在消化系统中，易被蛋白酶、肽酶水解，生成各种氨基酸。若是食物，就一定会通过消化系统，那么酶一定会被水解、破坏，进而就只能得到氨基酸，故生物体内的酶都是通过自身的转录、翻译合成出来悄胡的。而RNA类酶也必会在消化系统中分解。
4错。蛋白酶本身也是蛋白质。
‘贰’ 什么是微小RNA
微小核糖核酸微小核糖核酸研究 披露了四个方面的重要信息： 一是“食物中的任何核酸、蛋白质，在消化系统中都会被完全消化成核苷酸、氨基酸后被吸收”的观点被推翻了； 二是有数据此余表明，微小核糖核酸非常稳定，不容易降解，能顺利进入血液，并长期滞留，发挥调控作用。并且能够通过母婴传播和通过肉食间接传递； 三是迄今为止已经发现了3000多个miRNA，其中大部分在动物体内起着关键性的调控作用，是最主要的基因表达调控因子之一。估计人体内大约2/3的基因都受到某个或一组miRNA的调控； 四是miR-21是着名的原癌miRNA，几乎所有的癌症都有它参与。还有一些miRNA调控着胚胎和婴儿的发育，包括骨骼肌肉大脑心脏等几乎所有的脏器的发育。如果它们从食物进入人体发挥作用，就会导致产生畸形、人口素质（大脑智力等）异常（倒不一定是下降......）等现象。 事实上，也有网友在跟帖中质疑，上面所说固然是事实，可miRNA跟转基因食品安全性到底有什么关系呢？ 在我看来，这位网友或许认为，目前农作物中所转的基因主要是BT基因和抗草甘磷基因，迄今为止，并没有人认为它们会在食品中生物中会转录出对人体有害的micRNA。可是在没有充分研究清楚之前，谁又敢保证这些基因不会转录、剪切出对人体有害的micRNA呢？即便BT基因和抗草甘磷基因不直接转录、剪切出有害micRNA，可谁又能保证它们不会与其他基因通过互作产生出有型数害的micRNA或其他有害物质呢？特别是当转基因研究进一步发展和泛滥之后，谁又敢保证新的转基因生物不会产生出有害的micRNA或其他有害物质呢？ 可以肯定地说，迄今为止，人类所掌握的包括micRNA在内的一切生物学的知识，也仅仅相当于在生命科学的海边拾到了几个小小的贝壳。在生命科学的全部真理面前，人类依然只能用无知来评价自己。面对生命，或许我们永远只能充满敬畏而无权充当上帝森租滚。 microRNA研究表明：转基因食品的风险还是存在的 南京大学研究生 繁星若尘 笔者是南京大学生命科学院生物化学与分子生物学专业研究生，就读于南大医药生物技术国家重点实验室。 此前，在生物化学上所有人都一致认为：食物中的任何核酸、蛋白质，在消化系统中都会被完全消化成核苷酸、氨基酸，然后吸收到身体内，按照自身需求重新"组装"成自己的核酸和蛋白质。即使是以原型吸收的核酸和蛋白质也会被小肠上皮细胞和肝细胞降解，对于消化系统正常的人来说任何原始形态的核酸和蛋白质序列都不可能存在于到体内门静脉以外的血液中，更不可能发挥调控作用。 然而，从笔者最近的研究结果来看，这句话被推翻了。首先简要介绍一下微小核糖核酸。 微小核糖核酸MicroRNA（miRNA）是一种小的内源性非编码RNA分子，大约由21－25个核苷酸组成。这些小的miRNA通常靶向一个或者多个mRNA，通过翻译水平的抑制或断裂靶标mRNAs而调节基因的表达。1993年，Lee，Feinbaum和Ambros等人发现在线虫体内存在一种RNA（lin-4），是一种不编码蛋白但可以生成一对小的RNA转录本，每一个转录本能在翻译水平通过抑制一种核蛋白lin-14的表达而调节了线虫的幼虫发育进程。对于出现这种现象的原因，科学家们猜测是由于基因lin-14的mRNA的3'UTR区独特的重复序列和lin-4之间有部分的序列互补造成的。在第一幼虫阶段的末期降低lin-14的表达将启动发育进程进入第二幼虫阶段。7年后科学家又发现了第二个miRNA－let-7，let-7相似于lin-4，同样可以调节线虫的发育进程。 miRNA是十分特殊的RNA，序列非常短，只有22nt，但是有着超常的稳定性：在RNA酶中，一般RNA一小时候消化得干干净净没有任何残余，而miRNA在跟RNA酶混合后保温水解24小时竟然还保留近一半！ 后来，至今为止已经发现了3000多个miRNA，其中大部分在动物体内都起着关键性的调控作用，是最主要的基因表达调控因子之一，据估计人体内大约2/3的基因都受到某个或一组miRNA的调控。 我研究的对象就是一个miRNA，它当然有着自己的名字，但是因为结果尚未发表，这一微小核糖核酸暂以miR-A代替。已知的是：这一miRNA的序列不存在于任何动物的基因组中。也就是说，动物（包括人）永远不可能自己转录产生这个miRNA。它本应该只存在于植物中。然而，在一次无意中的实验里，我们惊奇地发现小鼠血清中竟然存在这个miRNA。于是做了一系列的实验，最后发现：食物一般的核酸和蛋白质确实不能进入血液，但是miRNA，这一类特殊的调控分子，利用它极小的分子量和超常的稳定性，能顺利进入血液，并长期滞留，发挥其调控作用。而且，能够通过母婴传播、能够通过肉食进行间接传递。 当然，miR-A大量存在于大米中，我们吃了几千年大米都没事，说明这个因子是无害的。但是其他有很多miRNA是有着极其重大的调控作用的。比如miR-21，它是着名的原癌miRNA，几乎所有的癌症都有它参与。还有一些miRNA调控着胚胎和婴儿的发育，包括骨骼肌肉大脑心脏等几乎所有的脏器都受到miRNA的调控。如果它们从食物进入人体导致异常，那么就会产生畸形、人口素质（大脑智力等）异常（倒不一定是下降......）等现象。这对转基因食品是一个巨大的打击。这一研究表明，转基因食品的风险还是存在的，依然有着很大的不可预见性。 绿色守望（跟帖）：这使我想起了一篇科幻小说，好像叫《变牛》，说星际远航中食物出了意外，只好从路边星球上打猎。结果吃了餐外星牛肉之后，没多久都变成了牛的模样……难道说真是吃什么变什么不成？ 繁星若尘（答疑）：大体上的身体特征都是在母亲的胚胎中就完成了，后天不大会改变。 但是miRNA对一些生物因子的调控是很普遍的，比如前面提到的miR-21在癌症中的作用，同为原癌miRNA的还有miR-31，miR-203等。miR-143是抑癌的，miR-221/222控制着细胞周期，miR-155与免疫和类风湿性关节炎有关，等等。 对于幼儿在母体中的胚胎发育，microRNA起着更重大的作用。miR-125a,miR-295,miR-219和miR-181b等等都与胚胎发育有关。miR-219过表达可以诱导胚胎细胞凋亡，基因沉默和过表达技术观察到斑马鱼受精卵在显微注射miR-219和反义miR-219后均导致其胚胎发育缺陷。miR-124a、miR-125b和miR-128的抑制会影响脑和脊髓的发育导致无脑儿。miR-124a/125b在感觉和运动神经元发育过程中发挥作用。
‘叁’ 食物中的微小RNA：吃什么补什么
中国有一句古语：吃什么补什么。南京大学生命科学学院张辰宇教授的团队发表在裤蠢《细胞研究》上的论文为这句话找到了科学依据。该团队发现，植物中的某些微小RNA（microRNA)可以通过消化道直接被人体吸收，从而调控相关靶基因的表达，进而影响人体一系列的生理功能。
微小RNA是一类由内源基因编码的长度约22个核苷酸的非编码单链RNA分子，通过影响靶基因转录的信使RNA的稳定性，从而发挥基因表达调控作用。目前发现的微小RNA主要存在于动植物中，在某些病毒中也发现了微小RNA的表达。
在张教授团队的研究成果发表以前，大部分研究报道的微小RNA均来自于自身组织，属于内源性的自我调控。张教授团队的研究表明，人体可以通过摄食获取外源的微小RNA，这些微小RNA可以抵挡住消化道超低的PH环境，各种消化酶的降解作用，直接进入人体的血液循环，到达相应的组织发挥作用。
研究人员发现，微小RNA168a既是稻谷中含量丰富的微小RNA，同时也是中国人血清中含量最为丰富的微小RNA。该微小RNA可以结合人和鼠的低密度脂蛋白受体衔接蛋白1的信使RNA，从而抑制该蛋白在肝脏的表达，进而延长低密度脂蛋白在血浆中存在的时间，说明通过食物摄取的微小RNA确实可以影响人体的生理功能。
该团队还发现，在人体的血液及组织中只发现了40到50种植物微小RNA的踪影，说明其他的大部分植物微小RNA可以通过人体的消化作用被降解掉，但这些未被降解的微小RNA对于我们人体有什么影响还不清楚，具体的作用机制仍有待科学家们继续探索。但毫无疑问的是，食物不仅给我们提供原材料和能量，也在一定程度上塑造我们。
张教授团队的研究为我们如何看待食物提供了一个全新的视角，我们不仅从食物中摄取传统的六大营养元素（水、胡败陪蛋枯弊白质、脂肪酸、糖类、微生物和微量元素），而且也从食物中摄取微小RNA，而它对于人体的作用更具特异性，南方人与北方人的差别也许可以从小麦和稻子的微小RNA表达谱中找到解释。同时，该研究也为食疗提供了科学基础和研究方向。
‘肆’ 既然生命活动离不开活细胞，那么又应当如何解释“某些RNA病毒可以在消化道中增殖”这一事实呢
“某些RNA病毒升首可以在消化道中增殖”这一说法是错误的。
有的病毒可以通过消化道传播，但不等于病毒在消化道吵老数中增殖。
病毒没含枯有细胞结构，不能独立生活，必须寄生在活细胞中才能生活。
通过消化道传播的病毒可以侵染消化腺细胞，在细胞中增殖。
‘伍’ 我们从食物中摄入的DNA由我们消化系统的哪部分负责消化呢
你好！
一般都是胃中的酶进行分解
如果对你有帮助，望采纳。