1. 如何做醋浸花生米如何吃法
醋浸花生米做法：
所需用料：
花生炒熟花生米200克、洋葱10克、酱油2勺、白砂糖3勺、陈醋4勺、水5勺
1、准备事先炒好一盘花生米、洋葱；
烹饪技巧
制作关键就是调料汁用料的比例：2勺酱油，3勺白糖，4勺醋，5勺水。
醋浸花生米吃法：
1、醋泡花生米可以取出以后直接吃，最好在每天早起以后空腹的状态下食用，但每次使用量不能过大，在8到16之间就可以，如果吃过多的醋泡花生米，会加重肠胃负担，容易导致胃酸过多，诱发胃痛。
2、醋泡花生米能降血压，预防心血管疾病，但它需要一个长期的使用过程，如果只是三两天吃一点，疾病预防没有明显作用，最好的做法就是坚持每天早晨都吃8到16醋泡花生米，但在吃了以后要及时漱口刷牙，不然它含有的酸性成分会对牙齿产生一定的腐蚀和伤害。
醋泡花生米的功效：
1、保护心血管
醋和花生米是一对理想搭档，平时把它们放在一起浸泡后食用，能净化血液，也能软化血管，而且能防止血压血脂升高；
除此以外，它还能增强人体的抗英血能力，提高血管的通透性，他对人类经常出现了动脉硬化和冠心病以及血栓，都有良好预防作用，对维持人体心血管健康有着十分积极的意义。
2、减肥瘦身
减肥瘦身也是醋泡花生米的重要功效，，因为醋泡花生米中不得含有丰富的酸性成分，它还含有多种氨基酸；
这些物质进入人体以后，能加快人体内脂肪的分解和代谢，能提高人体对脂肪的消耗能力，它能有效防止脂肪在人体内堆积，而且能增强人体饱腹感，经常食用能让人们的体重明显减轻。
2. 花生一天吃多少合适 花生一天吃多少克最好
1、早饭和中饭之前的这一段时间,可以吃点花生,花生又名长生果营养价值尤其高,花生中富含的维生素B2，正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足，而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病花生也是延缓衰老的好东西哦,每天吃一把花生,在50—100克之间，还可以稳定体重,减肥美容之功效。
2、生花生一天的食用量最好控制在‘15克’以内，约‘30粒’花生仁，一次食用几粒，分多次食用完，最好饭前食用，比较不伤脾胃。
3、熟花生一天的食用量最好控制在‘25克’以内，约‘50粒’花生仁，不能一次食用完，需要多次少量的食用。
4、总结：生吃和熟吃的花生各有长处，可以根据自己的喜好选择哦。但是生吃花生时要选择干净无霉变的花生，吃熟花生时要注意选择蒸煮方式，避免过多营养素的损失。
5、发霉的花生不要吃。
6、油炸花生米不要吃。
7、油炸花生米确实口感完美，是许多人的最爱。但是花生本身的脂肪和热量就已经不低了，如果再加上油炸属性的话，常吃不仅会让自己发胖，还会影响到自己的心脑血管的健康。
8、另一方面，油炸的花生米的营养成分会流失大半，而且在高温油炸时还可以产生部分毒素，进入体内后还可以癌变，让人体的癌症发病率大大提高。因此建议大家平时最好少吃或者不吃油炸的花生米。
9、街摊水煮花生不要吃。
10、不是说水煮花生不能吃，而是要大家不要吃街摊的水煮花生。虽然能理解大家都没有时间自己烹饪，可是这种花生的健康隐患是非常大的。
11、街摊的水煮花生，往往加入了大量的添加剂，而且最让人可怕的是，你买的花生还可能是多天前制作的，为什么放这么久还不坏呢？
是因为不法商贩可能在水煮花生中添加“吊白块”，看中的就是它的漂白功能。而一旦大家吃了这样的花生，自然会对身体健康造成极大的伤害。
3. 吃花生能够减肥么
高蛋白、高纤维、高碳水化合物、高不饱和脂肪酸、高热量、高饱腹感，减肥时可少量食用。花生的热量和脂肪含量都很高，吃二两炒花生仁，就吃进了581千卡的能量，相当于吃了五两半的馒头，所以想减肥的人应远离花生。
(3)花生米如何吃可以减肥扩展阅读
含氮物质除蛋白质外，还有氨基酸，如γ-亚甲基谷氨酸、γ-氨基-α-亚甲基-丁酸、卵磷脂、嘌呤和生物碱：花生碱、甜菜碱、胆碱，一说花生碱实际是不纯的胆碱。
种子中还含三萜皂甙。种子的子叶和胚轴部分的非皂化部分主要是甾醇，已确证的有豆甾醇、菜油甾醇、胆甾醇和24-甲撑胆甾醇。种皮含脂质，其中烃17.1%，甾醇酯12.4%，三甘油酯8.4%，二甘油酯9.9%，单甘油酯25.2%及游离脂酸3.9%。
还含相当量的甾醇，焦性儿茶酚型鞣质7%和少量赭朴吩及花白素，如无色矢车菊素、无色飞燕草素，又含致甲状腺肿的花生甙。壳含对心血管有作用的甙（系1，3，二苯基丙二醇-1，2-酮-3的取代物）。
4. 花生如何烹饪可以使其热量降到最低
花生每100克可食部分的热量如下图所示——
可以看出来，是盐水煮花生米的做法能够让热量降到最低。这里是盐水煮花生米的做法详细步骤——
首先将花生米洗净，用温水泡一两个小时以上再炖。如果买的花生米不是太干，可以洗净直接加清水煮，用砂锅煮最好，大火烧开加入适量的盐后，小火慢慢炖着大约30分钟以上。当然花生的熟烂程度可以根据喜好来，所以炖的时间可以适当延长。
5. 吃生花生米能减肥吗
不能的。
花生是在治疗胃食管反流病的时候常会用于治疗胃食管反流的方法。对于有烧心的人群，可以嚼生花生米，花生除了花生仁以外，外皮也是有一定的治疗作用。但是作为花生本身，油脂成分比较高，对于平常血脂异常的人群，不建议大量吃花生。而且目前发现很多人尤其是欧美人，会出现吃花生过敏的情况，目前在亚洲人当中也存在，所以如果有这样的症状或倾向的人群，吃花生米需要相对注意。
生花生米的优点很多，暂时没有发现他的缺点。生花生米含有丰富的脂肪和蛋白质，丰富的维生素以及核黄素，还有人体必需的氨基酸。可以降低人体胆固醇，提高大脑的记忆力；生花生米的花生皮具有凝血，止血的功效，可以对贫血有一定的帮助；生花生米还有健胃补脾的作用。但是生花生长霉以后不能吃。
6. 吃生花生米减肥吗
吃东西不能减肥，营养还是要均衡一点，只要少吃油腻的东西，炒菜少放油，每天适当运动一会。没事不要总是坐着或者躺着，肯定会慢慢瘦下来的，这种事最健康的
7. 每天吃一把花生能减肥`还是增肥
每天吃一把花生能会长胖。
不可以吃花生的人群：
1、想减肥的人：花生的热量和脂肪含量都很高，吃二两炒花生仁，就吃进了581千卡的能量，相当于吃了五两半的馒头，所以想减肥的人应远离花生。
2、痛风患者：痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期也只能适量进食。
3、胆囊切除者：胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后，胆囊收缩，将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强，使胆汁大量排放。胆囊切除后，胆汁无法储存，势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。
4、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者：此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类，蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，此类患者应禁食。
5、想减肥的人：花生的热量和脂肪含量都很高，吃二两炒花生仁，就吃进了581千卡的能量，相当于吃了五两半的馒头，所以想减肥的人应远离花生。
6、糖尿病患者：糖尿病人需控制每日摄入的总能量，因此，每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30g)。但18粒花生就相当于一勺油(10g)，能够产生90千卡的热量。
7、高脂蛋白血症患者：饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因，因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物，多吃只能加重病情，导致冠心病等心脑血管疾病的发生，危及生命。
(7)花生米如何吃可以减肥扩展阅读
吃花生要注意三点：
1、花生挑选
吃深色小粒的好颜色深的品种，通常富含抗氧化的多酚类物质，其蛋白质和微量元素的含量也会比浅色品种高一些。比如黑芝麻的营养成分胜过白芝麻，黑米胜过白米。所以，相对浅色皮的花生来说，深色皮的花生蛋白质含量要高一些，脂肪含量低一些。而且对于花生仁来说，小粒的花生含的蛋白质高于大粒的。因此，我们不妨改掉喜白爱大的固有爱好，更加眷顾那些深色、小粒的品种。
2、煮食利于过滤致癌物
现在是花生大量上市的时间，花生有很多吃法，一般的吃法有“生食，油炸，炒，煮”。从营养方面考虑，油炸首先不可取;生食也不可取，因为在花生生长过程中会感染黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是公认的最强的致癌物，会沉积在肝脏中，诱发肝癌。因为黄曲霉菌毒素有水溶性，如果煮吃，基本能把黄曲霉菌毒素滤掉，这样吃煮熟的花生较为安全，也易于消化，营养素的损失最小，炒的话无法破坏黄曲霉菌毒素，所以说煮是最好。
3、花生的红衣要慎吃
吃的时候还有一个问题，就是关于“花生的红衣”。一般都认为“花生的红衣”中的成分对人体是很有好处的，不错，对绝大部分人是没问题的，“花生的红衣”有补血、促进凝血的作用，这对于贫血的人和伤口愈合很有好处。反过来，另一方面，对于血液黏稠度高的人来说，就没什么好处了，反而会增加心脑血管疾病的风险。
8. 吃花生都有什么好处
1.花生含有大量的碳水化合物，多种维生素以及卵磷脂和钙、铁等20多种微量元素，尤其对儿童、少年提高记忆力有益，对老年人有滋养保健之功效。
2.促进骨骼发育。花生中的钙含量比较高，能促进骨骼发育，儿童长身体期间，可以适当的吃点水煮花生，既能补充营养，也有利于身体生长发育。
3.润肺止咳。花生中含丰富的脂肪油，有润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症治疗。
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(8)花生米如何吃可以减肥扩展阅读:
药用价值
抗老化性：花生果实中所含有的儿茶素、赖氨酸对人体起抗老化的作用。
凝血止血：花生果衣中含有油脂，多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能。
对多种出血性疾病有止血的作用，对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。
滋血通乳：花生果实中的脂肪油和蛋白质，对妇女产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。