① 鸡胸肉可以做什么
这个问题我来回答你,为你解惑,帮你排忧解难。
首先,鸡胸肉可以做很多美食。我来教给大家几种做法。
麻辣鸡丝,我们把鸡胸肉煮熟后,按鸡肉的纹理,拽成一条一条的。然后,把它放入盆里,放入麻油,放入芝麻,放入葱丝,倒入辣椒油,然后一起搅拌,就可以成为非常好吃的麻辣鸡丝。
水煮肉片,我们把鸡胸肉,切成片,然后用水煮熟备用,在超市购买一袋水煮肉片料就可以自己制作了,非常好吃。
综合上述,由于时间关系就暂时介绍这两种做法。
② 视频:鸡胸肉怎么做才好吃
用料
鸡胸 400克
鸡蛋 一只
淀粉 一碗
番茄沙司 适量
糖醋码察里脊(鸡胸版)的做法
鸡肉切条。把鸡蛋打了。
鸡蛋里放盐,把鸡肉放在鸡蛋里裹匀灶模物。准备好淀粉在另一个碗里
锅里多到点儿油,准备炸鸡条儿
关键的来了,为了让厨房干净利落免得以后收拾半天,准备一个空盘子放手边。然后把裹着鸡蛋的鸡胸条放在手边,左手端起装满淀粉的碗,鸡隐液胸裹淀粉下锅。
炸黄以后放到盘子里。准备调汁儿。
锅里下点儿油,把番茄沙司炒了,放点儿糖,盐。最后把炸好的鸡肉放锅里,裹匀出盘。
③ 鸡胸肉都有哪些好吃的做法
说到鸡胸肉,我相信我们都经常吃,尤其是在健机、麦积和其他快餐店,比如炸鸡片和上校鸡块。其实,鸡胸肉热量低,更适合减肥的人。吃的方法有很多种,在家很容易做。天健美食坊准备与您分享这道菜的几种独特的鸡胸肉吃法。如果你喜欢鸡肉,请快点看。如果你喜欢美味的食物,别忘了关注我。我会每天备乱败更新和分享不同的食物教程。我相信总会有你想学的菜!
方法五:香草鸡胸肉
准备以下材料:250克鸡胸肉,水,香草,3汤匙新奥尔良烤肉,黄油和柠檬汁
具体方法是:将鸡胸肉洗净切片,将新奥尔良烤肉和少量水倒入容器中,将切片好的鸡胸放入,戴上一次性手套,均匀地抓住鸡胸,盖上塑料薄膜,放入冰箱冷藏一晚。在平底锅里放两片黄油,加热仿颤到60%。将鸡胸肉放在锅上,滴几滴柠檬汁,煎至颜色变淡,转另一边的筷子继续煎。筷子准备好后,加入香草
④ 鸡胸肉都有哪些好吃的做法
大家好,很高兴回答这个问题。对于"鸡胸肉怎么做好吃?"这个问题,我的答案是:鸡胸肉属于低脂肪高蛋白的肉类,肉质细嫩,易消化吸收,老少皆宜。做法有很多种,可以来早枣余制作成有名的川菜宫保鸡丁,酱爆鸡丁,怪味鸡丝,干椒手撕鸡,还可以制作成炸鸡排,炸鸡柳,鸡米花,还可以作为减脂的首选香煎鸡胸肉,还可以做成鸡肉丸子。
下面就跟大家分享三种好吃的鸡胸肉的做法:
糖醋里脊(鸡胸肉版)糖醋里脊大家都喜欢吃,里脊肉一般都是猪肉的,吃起来酸甜可口,外酥里嫩,非常好吃,但是用鸡胸肉做成的糖醋里脊味道也很不错,下面我们就来看看如何用鸡胸肉做糖醋里脊的。
【材料】:鸡胸肉250克 鸡蛋清1个 葱姜适量 胡萝卜半根 木耳6朵 菠菜3棵 盐适量 料酒适量 胡椒粉适量
【制作流程】
1.将胡萝卜切成小丁,木耳洗净控干水分切碎,葱姜切成丝,用清水浸泡。菠菜洗净切段待用。鸡蛋打开,留鸡蛋清。
2.锅中做水,加入盐,几滴色拉油,水开下入洗干净的菠菜段,10秒钟捞出待用。
3.将鸡胸肉切片,放入料理机中,用手攥葱姜水里的葱姜,使葱姜的味道溶于水中,将适量葱陆滚姜水倒入料理机中,加入鸡蛋清,少许料酒,盐和胡椒粉。
4.开启料理机,将鸡肉打碎成泥,打开加入胡萝卜碎和木耳碎,再继续开料理机。
5.做一锅水,水开后关小火,将打的鸡蓉用拇指和食指挤成丸子的形状,下到锅里,待丸子漂上来就熟了,汤里加入菠菜段鸡精,滴几滴香油就出锅了,清淡爽口的鸡肉丸做好了。
1.鸡肉选择新鲜的鸡胸肉,葱姜水第一次少加点试试,如果有点稠就再慢慢加入,如果一次加太多,丸子不成型。
2.煮丸子时一定不要用大火,小火慢慢炖。
鸡胸肉好吃,制作方法多种多样,这三种方法操作简单,喜欢的朋友们可以试试,自己动手,美味常有。
如果说人生是一个大舞台,那么厨房就是一个小舞台,而我就是这个舞台的主角,酸甜苦辣咸尽在掌握,用眼睛去发现生活的美,用双手创造生活的美!
我是越南子柒,感谢您的阅读,期待您的评论+关注+转发!
⑤ 鸡胸肉怎么做好吃 教你4种不错的方法
做法1:香煎鸡胸肉
准备食材如下:鸡胸肉300克,姜1块,盐1茶匙,生抽1汤匙,料酒1汤匙,胡椒粉适量,黑胡椒粉适量
具体做法如下:先将鸡胸洗净,然后将鸡胸肉切开,加入1茶匙食盐,加入1汤匙料酒,加入1茶匙胡椒粉,抓匀腌制半小时,锅内热油小火慢煎,煎至两面金黄,撒上黑胡椒即刻!
做法2:鸡胸肉可乐饼
准备食材如下:薯仔200克,鸡胸肉100克,洋葱50克,面粉60克,鸡蛋2个,面包糠50克,黄油2小块,食盐1茶匙,白糖1茶匙,白胡椒粉少许,番茄酱适量,油适量
具体做法如下:薯仔去皮切块,上锅蒸熟,鸡胸肉剁成肉末,白洋葱切成碎丁,锅中放入黄油融化,炒香洋葱丁;放入鸡肉碎炒变色,调入盐、白糖、白胡椒粉炒匀,备好面粉、鸡蛋液和面包糠,薯仔蒸熟碾压成泥,倒入炒好的鸡胸肉搅拌均匀,取适量揉团后压成饼状,依次沾裹上面粉、鸡蛋液和面包糠,将剩余的都做好,备用,热油锅,将处理好的可乐饼胚放入油炸;两面成金黄色,即可捞出用厨房纸吸油装盘,挤上番茄酱即可!
做法3:蒜香鸡胸肉
准备食材如下:鸡胸肉1块,大蒜5个,生粉1汤匙,盐1汤匙,糖1茶匙,芝麻油适量
具体做法如下:鸡胸肉一块,解冻,能买到新鲜的最好,剖成三片,如果你买的鸡胸肉太小,剖成两片也是可以的,用肉锤锤松或者用刀子剁出花刀纹,两面都剁一下,轻轻用力,不要剁断,这样做是为了腌制的时候更容易入味也更容易熟,加一小勺盐,大约两小勺的糖,加入麻油在鸡胸肉里,大蒜多准备几瓣,比平时炒菜多一些,用压蒜蓉的工具压成蒜蓉,把压好的蒜蓉也加进鸡胸肉里,抓匀,腌制片刻,时间控制在一小时内,我是抓匀了直接用的,也挺入味的,腌好的鸡胸肉加一勺生粉抓匀,锅中加入芝麻油,用芝麻油,不要换别的油,锅最好用不粘锅,温度比较好掌握,油锅烧热以后加入腌制好的鸡胸肉进来煎,锅够大我就直接丢进来一起全煎了中小火,煎至两面金黄就可以出锅了
做法4:凉拌鸡丝
准备食材如下:鸡胸肉1块,胡萝卜半个,莴笋半根,食盐1茶匙,鸡精1茶匙,葱1根,姜1块,八角2个,油泼辣子2汤匙,香醋1汤匙
具体做法如下:鸡胸肉去除筋膜,大葱切片,姜切片,锅里放水,放入葱姜片,八角,烧开三分钟,焖10分钟入味,捞出放凉,用手轻轻撕成细丝,胡萝卜和莴苣切丝,将所有材料放在一起,加入盐,白醋、鸡精,加入油泼辣子两勺,搅拌均匀,即可装盘!
做法5:香草煎鸡胸肉
准备食材如下:鸡胸肉250克,水适量,香草适量,新奥尔良烤肉料3汤匙,黄油适量,柠檬汁适量
具体做法如下:鸡胸肉洗干净切片,容器里倒入新奥尔良烤肉料和少许水拌匀,将切片的鸡胸肉放进去,戴上一次性手套将鸡胸肉抓匀,盖上保鲜膜放进冰箱冷藏一晚上,平底锅里放入2块黄油烧至六成热,将鸡胸肉平放在平底锅,滴上几滴柠檬汁,煎至颜色变淡用筷子转过另一面继续煎,快煎好时在表面加入香草即可!
⑥ 鸡胸肉都有哪些好吃的做法
鸡胸肉只含有蛋白质,没有脂肪,如果做的不好,就会肉质干柴还入味困难。想要把鸡胸肉做的好吃,就要解决鸡胸肉肉质干柴以及入味困难的问题。
鸡胸肉可以剁成肉泥做丸子,还可以切成小丁做宫爆鸡丁,也可以切成小条炸鸡柳,鸡胸肉丸子细嫩爽滑,宫爆鸡丁嫩滑入味,而经过炸制的鸡柳外焦里嫩,这些都是鸡胸肉好吃的做法。
我说红烧鸡胸肉也是一种好吃的做法,可能很多人都持反对意见,其实只要方法得当,经过处理的鸡胸肉入味十足并且会鲜嫩多薯核汁。下面就看一看是怎么处理制作的吧。
红烧鸡胸肉
材料:鸡胸肉、豆腐
辅料:青椒、红椒、洋葱、大蒜、鸡蛋、淀粉
佐料:盐、豆瓣酱、胡椒粉、干花椒、干辣椒、酱油、蚝油、味精
制作方法:
1.鸡胸肉清洗干净后,一分为二的从中间片成两片,然后用刀背在鸡胸肉上密密的横着轻砍,翻面再竖着轻砍,把鸡胸肉的纤维砍断但鸡胸肉又整块相邻,然后切成大小均匀的块放入碗中。
这样做出的红烧鸡胸肉,鸡胸肉和豆腐都特别的入味,并且表面带着一点焦香,里面细嫩多汁,是一道特别开胃的下饭菜。
⑦ 鸡胸肉可以做什么好吃的
答:
鸡胸肉可以做的好吃:
一、酸甜煎鸡胸
材料:鸡胸,西红柿,洋葱,面包屑,料酒,生抽,白糖,胡椒粉,番茄沙司。
做法
1.用刀背,记住是刀背剁,两面都剁,这样鸡肉还会好吃不柴。
五、烤鸡胸卷
材料:鸡胸肉1块,盐、胡椒粉、甜酱油各适量。
做法
1.讲鸡胸肉从中间切片切成大片,然后在鸡肉上撒上盐、胡椒粉腌制片刻。
2.将鸡肉卷成鸡肉卷,把纯氏卷好的鸡肉卷放进烤箱,烤熟即可。
鸡胸肉的食用禁忌
1.鸡肉与大蒜:大蒜性辛温有毒,主下气消谷,除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合。
禅虚2.鸡肉与芥末:这两种食物如果同食后,会伤元气。因芥末是热性之物,鸡属温补之品,恐助火热,无益于健康。
3.鸡肉与李子相克:食则拉痢。解救:吃鸡尿白。