① 桃花可以做什么东西
可以做桃花糕。
做法如下：
所需原材料：
1、主料：纯牛奶250克、藕粉45克、桃花瓣6克。
2、辅料：冰糖粉15克。
第一步：准备好桃花花瓣，只要纯花瓣。
② 桃花可以做什么
1、桃花粥。将桃花置于砂锅中，用水浸泡三十分钟，加入淘洗干净的粳米，文火煨粥，粥成时加入红糖，拌匀即可。
2、桃花饮。准备新鲜桃花洗净，放些清水，大火煮开，小火10分钟，放入红糖，喝汤即可。
桃花有很高的观赏价值，是文学创作的常用素材。此外，桃花中元素有疏通经络、滋润皮肤的药用价值。其花语及代表意义为：爱情的俘虏。每年3~6月份，各地会以桃花为媒，举办不同的桃花节盛会。
形态特征
桃花为落叶乔木。叶椭圆状披针形，叶缘有粗锯齿，无毛，叶柄长1-2cm。高可达3～10米。通常有1至数枚腺体；叶片椭圆状披针形至倒卵状披针形，边缘具细锯齿，两面无毛。花通常单生，生于叶开放，直径约2.5-3.5cm，具短梗；萼片5枚，基部合生成短萼筒，无毛。叶柄长7-12mm，具腺点。树干灰褐色，粗糙有孔。
小枝红褐色或褐绿色，平滑。花单生，有白、粉红、红等色，重瓣或半重瓣，花期3-4月。核果近圆形，黄绿色，表面密被短绒毛，因品种不同，果熟6～9月。主要分果桃和花桃两大类。变种有深红、绯红、纯白及红白混色等花色变化以及复瓣和重瓣种。
③ 可以用桃花做哪些菜
1.桃花煮大马哈鱼
原料
鲜大马哈鱼750克（中段），鲜桃花15朵，马铃薯250克，煮过的竹笋100克，胡萝卜100克，葱头50克，鸡清汤500毫升，奶油50克，香叶2片，白糖40克，柠檬汁25克，胡椒粒5颗，白葡萄酒35克，麻油5克，米醋15克，精盐、味精各适量。
制作
（1）先把鲜桃花择下花瓣，洗净控干，10朵鲜桃花切丝，5朵鲜桃花撕片，待用。
（2）再把鲜大马哈鱼洗净，去鳞、内脏杂物，洗冲干净，切成大方块，撒盐和胡椒粉腌渍入味。
（3）煮竹笋切片；马铃薯去皮，洗净，切滚刀块；胡萝卜洗净，切花刀片；葱头去皮，洗净，切象眼块；芹菜择净，洗好，切小段；姜切片。
（4）将大马哈鱼块入开水锅，稍汆烫一下，放入冷水中过凉，去掉黑皮，逐块剞成十字花刀。
（5）炒锅烧热化奶油，放入葱头块、姜片煸炒出香味，加鸡清汤、胡萝卜片、马铃薯片、芹菜段、柠檬汁、鱼块、香叶、胡椒粒，待煮到八成熟时，放精盐、白糖、5朵鲜桃花片、白葡萄酒大火烧开，小火煨煮至鱼块熟透，捞出鱼块，入盘。
（6）原煮汤过滤后，放入炒勺，加煮竹笋片，烧开，放10朵鲜桃花丝，水淀粉勾芡，稍开，出勺，连花带汁浇在大马哈鱼块上即可。
特点与效用
花香鱼嫩，色香喜入，舒肠开胃。
2.桃花烩干贝鲜蘑
原料
鲜桃花10朵，水发干贝150克，罐头鲜蘑100克，玉兰片50克，青豆25克，熟猪油50克，葱头50克，鲜姜25克，葡萄酒50克，辣酱油25克，湿淀粉15克，麻油5克，精盐、味精各适量。
制作
（1）鲜桃花择去花蕊，取下花瓣，洗净控水，切成丝，入盘待用。
（2）水发干贝择洗干净，用清水浸泡；玉兰片洗净，去根，切丁；鲜蘑一剖两半；葱头去皮，切丝；鲜姜去皮，洗净，切成末；青豆去皮，洗净，待用。
（3）炒锅烧热放入熟猪油，烧至五成热，放入葱头丝、姜末煸炒出香味，烹入葡萄酒、辣酱油、罐头鲜蘑汤及少许清水，沸后撇去浮沫，下入水发干贝、青豆、鲜蘑、玉兰片，大火烧开，小火煨熟后，再放入精盐、味精、桃花片，略开，用调稀的湿淀粉勾薄芡，撒少许麻油，盛入汤盘内，即可。
特点与效用
汁宽味厚，滑爽芬芳，活血和胃。
3.蛋煎桃花小牛肉
原料
牛后腿肉1250克，桃花20朵，鸡蛋8枚，生菜油150克，黄油150克，面粉500克，菠菜500克，计司末150克，蘑菇片50克，精盐、胡椒粉各适量。
制作
（1）先制出黄油炒菠菜面条：把面粉过萝，放4个鸡蛋、盐和煮熟的菠菜泥，加适量的水，和成硬面团，擀成1.5毫米厚，切成6毫米宽的面条，用开水煮熟，不要煮烂，捞出，放入热油锅内搅拌，起菜时，浇番茄沙司，撒计司末。
（2）将牛后腿肉洗净，去筋膜，用拍刀拍成薄片，撒盐、胡椒粉，蘸面粉、鸡蛋液。
（3）煎锅内放入生菜油，烧五成热，放入蘸鸡蛋液的牛肉片，把两面煎上色，放少许黄油、蘑菇片，撒桃花瓣片，炒匀，出锅入盘。
（4）每份3块牛肉片，浇上桃花蘑菇片，配上适量黄油炒菠菜面条即可。
特点与效用
牛肉鲜嫩，桃花溢香，消食顺气。
4.桃花茄汁豆腐
原料
鲜桃花15朵，净虾肉200克，鸡清汤300毫升，猪肥膘75克，水豆腐150克，鸡蛋清5个，鸡脯肉100克，番茄汁150克，水发香菇50克，白糖15克，酱油10克，面粉50克，荸荠25克，葱头末25克，湿淀粉15克，精盐、味精、麻油各适量。
制作
（1）将鲜桃花摘下花瓣，洗净控干，入盘待用。
（2）把净虾肉、去皮猪肥膘肉放在肉案上，用刀背砸成泥后，用刀口转刀剁成碎末；水豆腐去掉上、下层较硬的皮，再用刀压成泥。
（3）把虾泥肥膘茸、水豆腐泥放入瓷盆中，加入鸡蛋清、100毫升鸡清汤、味精、盐，用力搅成稠糊状，然后加入面粉后，再搅拌均匀。
（4）再将鸡肉去筋膜，洗净；水发冬菇、荸荠去皮，洗净，均切成米粒丁，放入酱油、味精、葱头末、香油搅拌均匀。
（5）取4厘米小瓷碟12个，上面涂上一层化开的猪油，把虾肉豆腐糊，分别挤在小碟上，用手蘸温水将其轻轻抹平，撒上一层桃花片，再把切成米粒丁的鸡肉、冬菇、荸荠等原料放入碟中，然后，再盖上一层豆腐、虾肉糊用温水抹平表面，再贴上桃花片，冬菇片。
（6）上蒸锅蒸20分钟，去掉小碟，将蒸好的桃花豆腐，放在鱼盘中，旁边放6朵桃花片。
（7）炒勺放入余下的鸡清汤、番茄汁、白糖、味精、精盐、淀粉，烧开后小火煨浓，出勺，浇在桃花豆腐上即可。
特点与效用
色彩漂亮，荤鲜素嫩，清香袭人，营养丰富。
5.桃花萝卜丝糕
原料
鲜桃花20朵，籼米粉250克，粳米粉250克，白萝卜1000克，香肠100克，咸肉100克，鸡蛋1枚，熟鸡油100克，精盐35克，鲜奶油25克，白糖50克，香菜25克，干葱25克，咖喱粉5克，胡椒粉2.5克，味精2克。
制作
（1）鲜桃花去蕊，取瓣；15朵瓣放入瓷碗中砸成浆汁，兑少许清水，成桃花汁另处，5朵桃花撕片，待用。
（2）将籼米粉、粳米粉放入瓷盆中，搅拌均匀后，再放入清水500毫升拌成米浆，再倒入已备好的桃花汁，搅拌均匀，待用。
（3）白萝卜洗净，去皮，切成丝，切碎；香肠、咸肉用刀切成米粒丁；干葱去皮，切末；香菜择净，切末；鸡蛋煎成蛋皮，切细丝，待用。
（4）炒锅内放清水，加香肠丁、咸肉丁、萝卜丝、盐、白糖、味精、胡椒粉、熟鸡油，烧开后，加鲜奶油，出锅倒入米浆中，搅拌均匀。
（5）在中型铝盆中，抹少许油，将拌匀的米浆倒入，上蒸锅隔水蒸半小时，揭锅盖，将余下的5朵桃花片、蛋皮丝、葱末、香菜末撒匀在糕面上蒸熟，取出。
（6）食用时，切厚片用奶油炸成金黄色，捞出控油，用咖喱料盐，蘸食即可。
特点与效用
外脆里嫩，酥香可口，祛风镇静。