❶ 葱花肉沫鸡蛋饼的做法步骤图,怎么做好吃
用料
中筋面粉 | 120克 鸡蛋 | 3个 ·辅料埋前备· 葱花 | 30g 肉沫适量,弯毁我用了120克或者方火腿 | 5、6片 清水 或者牛奶| 适量 油 | 适量 盐 | 适量
葱花肉沫鸡蛋饼的做法
·做法·
1. 鸡蛋打入容器中,加入面粉和盐。
2. 少量多次加水搅拌(由于鸡蛋大小不同,面粉的含水量不同,所以需要根据情况调整水的用量),搅拌至酸奶状,均匀没有颗粒。
3. 面糊中加入切好的葱花。肉沫或者方火腿切薄片备用葱花肉沫鸡蛋饼的做法 步骤1
4. 平底锅烧热,刷一层植物油,用勺子盛适量面糊倒入锅中,让锅倾斜并转动锅,让面糊在锅中流动。
5. 摊成蛋饼,转小火,在表面蛋液没有完全凝固的时候在中间排入方火腿片。
6. 卷起,卷好后翻面煎至金黄,盛出切段就可以吃啦!蛋香、葱香、面香、肉沫火腿香结合得刚好,美味唤醒假期的早晨~
葱花肉沫鸡蛋饼的做法 步骤2
成品出锅卷起来切片,也可以不用卷,直接煎成饼状,可以随意涂抹喜欢的酱类,如悔闹花生酱,番茄酱,沙拉酱,果酱等
❷ 葱可以做什么美食
可以做葱油拌面。
主料:方便面1袋、小葱100克。
辅料:生抽60毫升、花生油80毫搜李告升扰凯、老抽50毫升、白砂糖30克。
1、将生抽和老抽倒入同一个碗中,混合混匀,备用。
❸ 葱花馒头的馒头的做法步骤图,怎么做好吃
葱花馒头的做法
1.鲜奶先用微波炉加热20秒至常温状态。将面团材料放入钢盆先慢速搅拌5分钟,待哪前材料皆融合一起后先休李大清息5分钟,再继续开中速搅拌20分钟
2.先将蒸笼底下水加热至微温,并将揉好的面团取出盖上湿布,放入蒸笼做第一次发酵40分钟
3.两把葱切小段,洒入白芝麻、盐、油拌匀,备用
4.将发酵完毕的面团取出,撖成大四长方平面,把葱馅材料铺匀后卷起,切适当段。将切段面团埝上油纸,放入蒸笼不开火进行20分钟二次发酵。
5.开中小火蒸20分钟后,再微开蒸笼盖子将热气慢慢散出等待5分钟仿渣后,再取出放凉即可。
❹ 葱花千层饼的做法步骤图,葱花千层饼怎么做好吃
葱花千层饼的做法步骤
材料
面粉2碗,葱花小半碗,鸡蛋一个,盐,水1碗,油
做法
1.面粉放大盘子里,洒点盐,拌匀后,加鸡蛋和1碗水,用筷子搅拌均匀,然后揉成光滑的面团,盖上盖子醒半小时睁陵。
2.把醒好的面团分成3分,案板洒上干面粉,取一小分放案板上擀薄,成圆形的面皮。
3.倒点油在面皮上,用筷子把油抹匀,洒上盐和葱花,然后把面皮折森早纯起来再对折,弄成面坯,然后压扁,再擀薄但要注意不要太用力。
4.起锅此咐把油烧热,面饼放进锅里,把两面煎成金黄色即可铲起来. (煎的时候要把锅盖盖上,煎至有点微黄的时候可以洒点水,这样吃起来就外脆内软)
❺ 大量小葱可以做什么菜
❻ 小雅黑芝麻葱花饼的做法步骤图,怎么做好吃
用料
面粉
1000g
开水
150g
凉水
150g
大葱
一大根
十三香
少许春答
花生油
少许
黑芝麻
少许
电饼铛
小雅黑芝麻葱花饼的做法
昔日的和面图没拍下,略有遗憾,和面要一半开水一半凉水,也就是烫面,这样的饼才足够软足够酥脆
电饼铛上下加热,开大饼键,放入少许油放饼,自动跳转后,你的葱油饼就完成了,做饼之前我都是先熬上粥,饼好的时候粥也一起好了,配一点小咸菜,中式早餐可以启动了~
❼ 葱花猪油渣煎蛋的做法步骤图,怎么做好吃
葱花猪油渣煎蛋的做法步骤
主料:面粉适量
辅料:猪肉适量
调料:食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、香油适量、植物油适量
做法
1.大葱切碎、猪肥肉切小丁
2.锅中放清水、放入肥肉丁、葱段、姜片、八角
3.中火做开,改渗梁小火,慢慢炼
4.小火模宴5分钟丛码运,水慢慢消失,油慢慢沁出来
5.水神奇的全没了,肥肉丁变成小小的金黄色的丁就是油渣了,油就是猪油
6.不要关火捞出油渣,如果关火了油渣里会有很多油就不脆了
7.趁着晾凉油渣的时候,用清水和面,饧面10分钟
8.将面在案板上揉成团,略饧
9.面团用擀面杖擀成长片
10.淋上香油刷匀
11.撒上油渣均匀的铺匀
12.撒上葱花、撒少许五香粉和盐
13.
一层层的叠起来
14.将叠好的面团稍微饧5分钟
15.用擀面杖慢慢擀开面团成圆饼
16.放入刷了油的电饼铛
17.盖盖后3分钟刷油
18.翻面在烙一会转转就可以出锅切块了,太香了,我先吃了
❽ 小葱可做什么菜
如果有大量的小葱,可粗答烂以搭配滑嫩的白玉豆腐做一道小葱拌豆腐,将买回的白玉豆腐在清水中浸泡,然后切成适当的大小装入盘中,小葱切成碎末洒在豆腐上,淋上两勺生抽、一勺香油、半勺盐,均匀搅拌后腌制半个小时就能食用。
大量小葱可以做什么菜
大量小葱可以做什么菜
小葱具有浓浓的香味,一般用来作提香的调味料使用,其实小葱也能当做辅料做出美味的菜肴,小葱拌豆腐就是最经典的菜之一,其制作方式也非常简单,只需要豆腐和小葱就能制作,味道鲜香爽口,是一道非常适合夏天食用制作的凉拌菜。
大量小葱可以做什么菜
准备材料:白玉豆腐一盒、小葱一把、生抽两勺、盐半勺、香油一勺
1、买回来的白玉豆腐在水中浸泡,然后切成适当大小的块状装盘
大量小葱可以做什么菜
2、小葱洗净后切碎,撒在豆腐上
大量小葱可以做什么菜
3、倒岩漏上准备好的生举销抽、盐、香油,搅拌均匀,腌制半个小时后就能食用
大量小葱可以做什么菜
制作小葱拌豆腐一定要选择白玉豆腐,这种豆腐非常的嫩,可以直接凉拌后食用,在超市都能买得到。葱花要尽量切小一些,有的葱花比较粗,吃起来有一点苦涩的味道,尽量买比较嫩,比较新鲜的小葱。
❾ 葱可以做些什么菜
可以做成葱花煎蛋,做法如下:
主料:鸡蛋4个
调料:食盐适量、鸡精适量
1、鸡蛋裂知4个打散。
❿ 大葱还可以做什么菜
介绍两个:京酱肉丝和葱爆羊肉(可以用猪肉)
京酱肉丝做法一
传统北京风味菜。选用猪里脊肉为主料,辅以北京"六必居"特产黄酱及其它调味品,用北方特有烹调技法"六爆"之一的"酱爆"烹制而成。特点咸甜适中,酱香浓郁,风味独特。
原料
豆腐750克,肉茸150克,鸡蛋1个,料酒20克,味精1克,精盐5克,面粉15克,湿淀粉30克,葱、姜丝、酱油各10克,清汤100克,油50克。
烹饪方法
1.猪里肌肉切成细丝,用精盐、酒、酱油、香油腌10分钟,将葱切成细丝后铺在盘中;
2. 将锅烧热后用60克温油将肉丝泡熟捞出;
3.锅中再放入50克油浇热,倒入甜面酱、糖、酱油、香油炒香,再加入过好油的肉丝拌炒,即可盛入铺有葱丝的盘上,食用前搅拌一下。
六必居酱园是京城最古老的一家店铺之一,至今已有四百多年的历史。原先它是一家酒馆,因为遵照中国古代酿酒理论"古遗六法"所述六法必须齐备的原则,便起名"六必居"。后来店里增设了酱菜作坊,所做的酱菜品种全,花样多,甜、酸、咸、辣各味具备,名声鹊起,店主便专做酱菜,至今"六必居"的黄酱、酱菜仍是京城最着名的特产。
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京酱肉丝做法二
【原料】
甜面酱80克,料酒5克,味精2克,白糖20克,盐1克,淀粉2克,鸡蛋1个,油150克,姜5克。
【制作过程】
1、将猪肉切成丝,放入高态碗内,加料酒、盐、鸡蛋、淀粉抓匀,即为上浆;
2、将葱白斜切成丝放在盘中。姜切片略拍,取葱丝同放一碗内,加清水,泡成葱、姜水;
3、炒锅上火,加油,烧熟后将肉丝放入炒散,至入成熟时取出,放在盘中滤干油分;
4、炒锅上火放油,加入甜面酱略炒,放入葱、姜水、料酒、味精、白糖,不停炒动甜面酱,待白糖全部熔化,且酱汁开始变粘时,将肉丝放入,不停地炒动,使甜面酱均匀地沾在肉丝上;
5、肉丝放在盛有葱丝的盘中,将葱丝基本盖住,食用时拌匀即可。
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京酱肉丝做法三
材料
素肉丝300公克、姜1小块
【调味料】
腌肉料:盐1/3小匙、酒1小匙蛋白1/2个、太白粉2小匙 甜面酱1大匙、糖1小匙、酱油1
小匙、水1大匙、香油1小匙
【要领】
素肉丝泡软并略炸过后,炒起来比较酥软好吃。
【做法】
A、素肉丝加水泡软后沥乾,姜切细末备用。
B、素肉丝加姜末、腌料拌匀,并浸腌15分钟;然后放入热油中略炸30秒~1分钟。
C、另以2大匙油热锅后,放入素肉丝、调味料炒2~3分钟即完成。
葱爆羊肉
原料:
羊肉片200克,葱(拇指粗细)2根,姜丝1小勺,蒜末1小勺。
辅料:
酱油1大勺,醋1小勺,盐、白糖、味精各适量。
做法:
准备:葱切斜片(炒散后就成斜的葱圈了)。
快炒:1.烧热3大勺油,转大火,放入一半姜丝和少许葱爆香,放入羊肉翻炒。
2.羊肉半熟戚尺源时放困雀入葱,快速翻炒,见葱被烫软时马上烹入醋炒匀,关火,放入另一半姜丝和蒜末。
Tips:
1.羊肉片如果是在冷冻状态下切的,炒前最好先完全解冻。羊肉选有点肥的更香。
2.烹入醋可去腥、增香,是重要的一步。
3.葱不能炒到软烂。
加油哦!!!