‘壹’ 生活中有哪些成瘾食物
我认为让人们会上瘾的食物就是成瘾食物,有些是我们经常食用的,下面列举一些常见的成瘾食物:
1、咖啡
咖啡(coffee),是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一,其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。市面上绝大多数的咖啡都不是美式咖啡或者黑咖啡,虽然有人很喜欢它们醇香的味道,不过大受欢迎的还是拿铁和摩卡。咖啡带给我们的好处就不用多说了,更旺盛的精力,更快的思考速度,更高的集中注意力,刺激肾上腺素还可以降低我们的胰岛素水平,对我们减肥大有裨益;但是咖啡也有它的局限性,就是成瘾性。一旦咖啡成瘾,上述的这些好处你不但享受不到,而且会给你的身体带来更多的害处。
2、茶叶
茶叶中同时拥有咖啡因和茶氨酸,最终茶叶呈现出一定的神经兴奋性,反而有较好的提神作用,但不会使人过度兴奋,也不会令人过度上瘾。不过当一个人真正地喜欢上喝茶时,如果一天不喝茶,整个人都会无精打采,像是少了些什么似的。慢慢地养成了茶叶成瘾症,一天也离开不了茶。饮茶对人体健康有好处,而由药物引起的“成瘾”对人体有不良影响,重则危害健康,甚至生命。故坚持长期饮茶对人体健康是有百利而无一害,但要注意科学饮茶。
3、各种饮料
饮料是供人液体,它是经过定量包装的,供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的,乙醇含量(质量分量)不超过0.5%的制品,饮料也可分为饮料浓浆或固体形态,它的作用是解渴、补充能量等功能。但是,现在很多年轻人喜欢喝饮料,甚至用它来代替饮用水,并长期保持这种习惯,导致健康状况出现问题。
4、面包
所谓面包,就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料,先磨成粉,再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料,然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。面包糕点中除了面粉,面制品本身就是高GI食物,更何况面包中还加了大量的糖,这些物质吃下去,会让你的血糖指数迅速上升,刺激大脑分泌多巴胺,让你感受到快乐。而吃完以后,血糖立马回落,这种落差感又会让你怅然若失,需要摄入更多的碳水化合物才能感到满足,久而久之就会让人上瘾。
5、薯片等垃圾食品
薯片含油量通常在30%左右,属高油高盐食物。与其他油炸食品一样,长期食用对健康不利。你在吃薯片的一瞬间,薯片的味道和被嚼碎时发出的“咔嚓”声都会让你欲罢不能。薯片被切得很薄,所以几秒之后就会在你的舌尖化掉,让你产生一种“我没有吃到东西”的感觉。你的大脑觉得自己没有吃到实实在在的东西,手就自然会一片一片往嘴里送。
‘贰’ 抖音很火的美食视频配文
抖音很火的美食视频配文(篇一)
1.不给自己变瘦的机会。
2.谁说吃货除了吃就什么都不会了,她们还知道饿。
3.从进入厨房的瞬间开始,你们就肩负着烹饪美食的责任。这无关经验和立场。
4.我只是个思想合格,胃不争气的吃货。
5.以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之,不施醢酱,山庖珍烹也。
6.食物,跟爱一样温柔。
7.不一会儿,一大锅的酸菜鱼就被我们一家人给抢个所剩无几。
8.你在南方的艳阳里,风和日丽,我在北方的寒夜里,冰天雪地;如果感冒之前来得及,我要穿上那厚秋裤,展腰攉水,再吃上顿火锅。
9.永远别问一个吃货吃了没,这对吃货来说根本不是问题,要问就问吃饱没。
10.前天和朋友去吃火锅,准备开吃的时候看缺少点小料,就问老板娘有麻酱吗!老板娘一脸迷茫的说没有麻将,有扑克了。我去,老板娘咱能不闹吗!
11.再简单的.食物都有自己的灵魂,人生有很多味道无法复制。
12.冬天模式开启!冬天最开心的事就是三五好友聚一起打火锅。一起睡觉!一起泡温泉!
13.舟山最有名的要数海鲜了,每当秋天,人们最爱吃的梭子蟹便上市了,它肉质鲜嫩,味道鲜美,是桌子上的佳肴。
14.我尝了一口小鱼,又咬了一口烤得黄亮亮的玉米饼,嘿,这鱼味这姜味葱花味酱味伴着玉米饼的香味,简直是无法形容啊,说句夸张的话,差点连舌头跟着咽下肚。
15.美食!好看吧?有食欲吗?不要以为餐厅吃的;不要以为是网图。这是我们自己做的,我正在享受中。虽然我只打了个下手,不过给我时间我也能做出这么一桌美食的。
16.37。我只是个沉思马马虎虎,胃不争气的吃货。
17.吃货,嘴里的享受,心里的想瘦。
18.昨天晚上跟老妈一起吃火锅,麻辣三鲜锅一起吃的,结果今天上午还是拉肚子了,不知道是麻辣锅太辣,还是我这吃辣的水平彻底不行了。
19.真正的吃货敢于直面粗壮的大腿,敢于挑战隆起的小腹。
20.虾肉味道鲜美,回味万千。尤其是品尝完龙虾肉之后,可以汤汁拌饭,美味之极!
抖音很火的美食视频配文(篇二)
21.在家乡的海洋里,有各种各样的贝类,和美丽的鱼类。如黑不溜湫的贻贝,胖胖的蛏子,小小的瓜螺他们形态各异,千奇百怪,营养价值非常高,是海鲜珍品。
22.食不厌精,脍不厌细。
23.我拿来水瓶,朝茶杯里倒上开水,顿时,水中的龙井茶如同千万条小鱼上下翻飞,煞是好看。
24.形容美食诱人好吃的句子
25.回味无穷,入口即化。
26.一晚夜宵为你呈上,一切情绪将在香气氤氲中淡化消散。
27.我拿起勺子试了一口汤,真是鲜美极了。酸汤鱼,真是棒极了!重要的是那一大盆奶白色的汤,鲜鲜的,酸酸的,浓浓的,漂着几片西红柿片,姜片葱段浮浮沉沉,一条刚刚宰杀的快两斤重的草鱼爬在汤里。
28.只要我吃的够快,体重就追不上我。
29.秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊。
30.的生活很,一首单曲循环,一本笔记,一份自己做的美食从惶恐到开始慢慢享受,只是一个的过程。
31.香港品源美食之黄蒲蛋、天津卫老米食堂之海鲜豆腐脑。
32.初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋。
33.明月几时有,把酒问青天;我饮不尽器,半酣味尤长;偶得酒中趣,空杯亦常持。
34.吃货的思路是什么?好吃你就多吃点,不好吃多少也要吃点。
35.39。当吃货挺好的,吃着吃着哎呀都忘了。
36.生活和生存之间只差一个精致,每个认真热爱生活的人,都值得被温柔以待。
37.妈妈熬的鸡汤,白色的,很香,咸味,很好喝。每次妈妈做鸡汤,我都拿个小勺子喝,喝一口,品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去,再喝一口,再品品味,再咽下去。
38.我发现好好吃饭后,都不想吃零食了!可是最近我根本就没白带,一点也没有。
39.每个城市都有不同的街景,不同的美食,不同的文化习俗,可是没有你,似乎都一样。
40.无论脚步走多远,在人的脑海中,只有故乡的味道熟悉而顽固,它就像一个味觉定位系统,一头锁定了千里之外的异地,另一头则永远牵绊着,记忆深处的故乡。
抖音很火的美食视频配文(篇三)
41.脆嫩酥香,麻辣味鲜。
42.提起一座城市。只想到那儿的美食。这就是吃货旅行的意义。
43.其实吃这种包子,其乐趣一大部分就在那一抓一吸之间。包子皮是烫面的,比烫面饺的面还要稍硬一点,否则包不住汤。那汤原是肉汁冻子,打进肉皮一起煮成的,所以才能凝结成为包子馅。汤里面可以看得见一些碎肉渣子。
44.用刀切开它,可以看见那鲜红的瓜肉,里面一颗籽也没有,还没有吃到嘴里,就闻到一股淡淡的清香,你咬一口,嘴唇上舌头上同时染满了鲜红的汁水,甜津津的,叫人越吃越爱吃,冷冻过的西瓜更清甜无比,比那刚买的还要好吃,冰凉凉的,真是夏天解暑的好水果。
45.小笼汤包不仅看相好,味道也很不错呢。俗话说得好:“轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤。”不过我饿管不了那么多,望着那么美味的'小笼汤包,我的口水早就“飞流直下三千尺”了,我顾不得什么淑女形象,抓起汤包就往嘴里塞,好烫,我捂着嘴巴叫了起来,这次我吸取教训,先轻轻地咬一口皮,顿时,汁儿涌进了我的嘴里,好醇,好润,好香,我沉浸在美妙的世界里,待我反应过来,我又迫不及待地往嘴里塞汤包了。
46.特别热门的火锅店,吃得也是很痛快,几盆牛肉瞬间吃完了!冬天光膀子吃火锅的日子到来了!
47.我要睡觉了,昨晚梦到还有半桶泡面,没吃完。
48.喜福园之清蒸鲑鱼卷、上海小馆之清炒虾仁。
49.唯有美食与爱不可辜负,如果你没爱人,就来评论晒美食吧,谁还不是小公举咋地
50.嘴不用来享受美食和亲吻居然用来谈人生,有病。人生是谈不完的,走着看呗。
51.吃食是一种幸福,品味是一种情趣。
52.家常菜的秘密,只有在外工作的你知道。
53.不用问我想吃什么,有什么吃什么。
54.想吃的零食太多了,今天终于有机会有人给我带,可他偏偏买的都不是我爱的,还是感恩吧。
55.我吃香菇泡面时,都会加点板蓝根,清热,解毒。
56.东门买彘骨,醢酱点橙薤。蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。
57.世间情动,不过盛夏白瓷梅子汤,碎冰碰壁叮当响。
58.应该一个多星期了吧?怎么还没放下可能吃太少了,好想吃零食,但是不瘦回两位数不买新衣服。
59.人生只一碗面就足矣,生活因一碗面而美好。
60.海螺肉质细嫩,口味怡人。
抖音最近很火的夏天就要吃冰淇淋的视频配文通用三十条
抖音最近很火的夏天就要吃冰淇淋的视频配文【篇一】
1.我太喜爱吃冰淇淋了,我认为我前世便是个冰棍儿。
2.麦当劳的新品伤害了我对薯条的感情,同时也让我再也不想吃冰淇淋了。
3.立夏要吃布丁,这样就不会被蚊子叮了。
4.我从学校里练健美操回家的路上,妈妈给我买了一支雪糕。雪糕是圆形的,四周是桔黄色,中间是白色,像一只漂亮的小碗。雪糕散发着诱人的香味,真是又好看又好吃,我谗得直流口水。
5.总会有那么一些渣渣,在你津津有味的吃着冰淇淋的时候,一把夺过它,想大口吃下。
6.两年来第一次吃雪糕,五羊的甜筒,蜜瓜味。真好吃!
7.好想象小时候那样天天吃西瓜吃雪糕吃冰激凌,小时候的胃怎么那么强大!
8.我受不下来是因为我心酸时要吃糖生气时要吃冰淇淋。
9.我的夏天有冰淇淋有电脑有WLAN没有停电就完美了
10.一口冰激凌,冰爽酷到心。
11.如果在夏天你能来到我身边,我就穿着小裙子去见你,等你打完球我们就一起吃着冰淇淋走在路上吹晚风
12.那年夏天,我们和喜欢的人,一起看书、吃冰激凌,做着关于未来的梦。——《侧耳倾听》
13.夏日心飞扬,激情冰工厂。
14.第一口咬上去,我感觉到肚子都是凉的,冷的直发抖,咀嚼时甜甜的,味道很美,我把冰淇淋放进嘴中美美地享受。
15.有空能和你一起吃冰淇淋过夏天吗
抖音最近很火的夏天就要吃冰淇淋的视频配文【篇二】
16.一起健身,一起撸串,一起吃雪糕,还骗我,然后把我的雪糕抢走,哈哈哈,想起来都是爱。
17.想吃冰淇淋甜筒,要球球有华夫脆皮长得漂亮的那种
18.气死我了,努力减肥不吃晚饭,还胖了两斤,气的我现在想吃个冰淇淋。
19.斯诺客冰淇淋,分分秒秒的感受。
20.空调+西瓜+冰淇淋+电脑+WIFI+手机+一个爱你和你爱的人=一整个夏天。
21.有些事就像连年夏日的遗憾,像化掉的冰淇淋,巷子里没感受完的微风以及短发的你。
22.这个夏天冰淇淋,西瓜,大海,空调都有了可还缺了个你。
23.等天气暖了,想和你尝遍世界的冰淇淋。
24.打开冰箱门,哇!好几种呢!拿起一只巧乐兹,咦!怎么这么软呢?再拿起一只冰+,坏了!化成一包水了,糟糕了,昨天就听妈妈说冰箱不太制冷了,我的宝贝雪糕啊!这可是我央求了好几次,妈妈才给我买的啊!
25.你是我的冰淇淋,冬日给我刺激,夏日给我清凉。
26.夏天真的来了!你一定要照顾好自己的身体,热的时候给自己买个冰淇淋吃!
27.夏天吃冰激凌的最佳方式:先吃一半,剩下化的部分放回冰箱里冻好再吃。
28.冰淇淋才是夏天的最佳代表。
29.躺被窝吃雪糕,透心凉心飞扬。
30.夏天的第一个冰激淋,我也有。
夏天和西瓜是绝配的抖音爆火视频配文收藏二十条
1.希望这个夏天 天气凉快一点 西瓜甜一点
2.喜欢大概就是你知道我喜欢吃西瓜所以会把中间最甜的都给我吧。
3.下班路上买了俩西瓜,一算账,六块五!我喊道:师傅,五毛就算了吧!师傅点了点头说:那就收你七块!
4.虽然初夏让我晕沉沉的,可是初夏也有很美丽的花儿开放,如刺桐、凤凰木等,带来了另一种自然美。
5.夏天快到来时我们搬到了一间很敞亮的房子,每天会有大片阳光洒进来。我记得在那间房子里接到过很多朋友的电话,大家都让我好好加油,祝我六月好运。
6.凡是夏日和你 我遇见多少次便沦陷多少次
7.西瓜的情人是夏天 冰激凌加草莓 暴风雨加彩虹 牛仔裤加白半袖 花裙子加凉拖 冰镇啤酒加花生米
8.如果你也像西瓜冰淇淋夏天的时候可以陪着我那就好了
9.今年夏天的第一个8424 还有比窝在沙发上边吃西瓜边看电视更惬意的事吗。
10.没有西瓜的夏天都是不完整的。
11.没有哪个夏天像今年一样让人意犹未尽,仿佛那份炽热还留存在心里
12.这个天热的真是不想出门啊,就该在家吹着空调看着电视吃西瓜。
13.这个夏天,西瓜忙着和夏天恩爱,姑娘忙着各种坚强,闺蜜忙着跟男友谈恋爱。
14.我觉得在炎炎夏日必须配一个西瓜最合适
15.夏天,你吃西瓜了吗?
16.这个夏天,希望西瓜甜一点,体重能轻一点。
17.夏天是西瓜是别人写的文案,我觉得夏天是苍蝇和蚊子。
18.夏天需要西瓜,大西瓜。
19.幸福是吃饱然后运动然后洗澡然后吹干头发然后啃西瓜的夏天。
20.喝冰茶、沙发睡午觉,还有吃西瓜,都是属于夏天哒!
抖音爆火的美食文案
抖音爆火的美食文案【篇一】
1.清断食,晒美食,没事找事呢,食欲被唤醒!
2.一口美食,一种乡音。生活中最好的美食,往往就在童年的记忆中,那街角的一个小馆里,那一碗热腾腾的面,简单却透着温暖。
3.在纷乱的世界里,哪怕一个人也得好好享受美食,任何原因都不能干扰吃,它是一种哲学和信仰。
4.游客将自己在海上钓起的活鱼表面抹上一层酱油麻辣油,放在炭炉上烧烤。然后,边转动铁丝边洒上少许五香粉,待鱼体透油焦黄,香气四溢,皮脆肉嫩,风味独特的海鲜烧烤便可入口。
5.因为没有做成美甲,化悲愤为食欲,享受了梦寐以求的一个人的火锅,没啥特别的,就是可以专心的吃吃吃而已。
6.苏杭点心店之小笼汤包、红桥左岸之香蒜培根奶酪
7.西瓜全身都是宝,西瓜皮炒着当菜吃,瓜瓤可以解渴,清火,瓜籽也可以炒了在休闲的时候吃,西瓜全身不全是宝。
8.晚上下课回来时去买了好多明天吃的零食,现在坐在这里,有点希望现在是明天早上。
9.长肉的季节!晚饭还没消食,邻居小美女又送来自己做的麻辣牛肉和卤味。我想说歪歪哥你是研究上瘾了!虽然我能享受美食,不过女还是不要太贤惠。
10.谁说泡面拍档是火腿肠,我看就是电视机。
11.干饭人日记。
12.每天叫醒你的不是梦想,也不是尿急,而是不安分的灵魂,因为饿了
13.我能想到最浪漫的事,就是和你一起三餐四季。
14.人生苦短,再吃洗碗。
15.人生得意须尽欢,胡吃海塞需尽兴。
16.不管好坏,放空下来给自己做一顿美食,亦或是尝试一款新的酒,都是一种享受。
17.虾肉味道鲜美,回味万千。尤其是品尝完龙虾肉之后,可以汤汁拌饭,美味之极!
18.我眼疾手快,筷子专门往肉多的地方夹去。
19.黑裙鱼肉质鲜嫩洁白,脂肪少。食用方法简单,尤以清蒸更适口,刺少,特别宜于老年人和儿童食用。
20.找媳妇就找个吃货,吃饱了接着吃,易满足。
抖音爆火的美食文案【篇二】
21.夏天就是不吃午饭也要吃西瓜的季节啊。
22.大连是一座美丽的海宾城市。这的特产海鲜是我的最爱。我最喜欢吃对虾,这种虾味道鲜美。想吃海参也是个不错的选择,海参含有大量的营养,也很鲜美。
23.今天超暖和,我觉得人生很满足就是和好朋友一起吃火锅晒太阳,我一下就做了三件事好厉害。
24.西瓜的味道很美,甜滋滋的,十分好吃。
25.紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍。
26.吃货的思路是好吃你就多吃点,不好吃多少也要吃点。
27.39。当吃货挺好的,吃着吃着哎呀都忘了。
28.在一个吃货的世界里是没有什么热量不热量的,只有好吃不好吃。
29.在吃货的这条不归路上,人类,从来都不孤单!
30.选择冬天吃火锅,吃的是温饱;选择夏天吃火锅,吃的是腔调;选择夏天到泰国吃火锅,吃的激情四射。学会改变,就像这里老虎不吃猪。
31.西瓜不但瓜肉好吃,瓜皮也好吃,去掉绿皮,剩下白色的部分,把它切成一块一块的再炒,真是一道美味的小菜。
32.42。泡面要等五分钟,鸡蛋要等八分钟,喜欢的连接要虚位以待。
33.这家的烤鱼真不错,颜色金黄,香味四溢,外酥内嫩,皮翠,肉多汁,色香味具全。
34.吃货,嘴里的享受,心里的想瘦。
35.想我的时候就请我吃东西,我马上就到哦。
36.泡面要等五分钟,鸡蛋要等八分钟,喜欢的总是要等待。
37.萝卜圆圆的,表面的皮白而带青,几片青绿青绿的叶子都向上竖长着,叶子下的萝卜便“躲”在土里,仿佛一位害羞的胖娃娃似的。
38.牛肉,一个征服舌尖的神秘力量。
39.嘴不用来享受美食和亲吻居然用来谈人生,有病。人生是谈不完的,走着看呗。
40.秋来霜露满园东,芦菔生儿芥生孙。我与何憎同一饱,不知何苦食鸡豚。
抖音爆火的美食文案【篇三】
41.脂肪日常。
42.我之所以胖,因为身边都是吃货。
43.大黄鱼全身金灿灿的,是我们家乡的骄傲;带鱼全身银光闪闪光彩照人;脑袋尖尖的水中火箭乌贼;海蜇飘飘摇摇地走着,像一个小仙女,活蹦乱跳的虾在水中游,看过去是透明的这些都是人们餐桌上常见的美食。
44.吃货的思绪是什么?好吃你就多吃点,欠好吃几多也要吃点。
45.无声细下飞碎,放箸未觉全盘空。
46.酸菜鱼很好看,上面有一个个很辣很辣的辣椒,还有很多很多,又润又滑的酸菜鱼肉。
47.火锅,烧烤,啤酒,不是很贵,但很对胃。
48.肉长可以再减,但那些零食过期就不能再吃了。
49.净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。富者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。
50.我只想快点结婚生子,然后拼命地补偿自已,包括物质和青春和旅行和享受和爱情和美食。
51.对于美食的热爱,如果用一句话来形容,那就是:唯美食与爱不可辜负。
52.包子小,小到只好一口一个,但是每个都包得俏式,小蒸茏里垫着松针(可惜松针时常是用得太久了一些),有卖相。名为汤包,实际上包子里面并没有多少汤汁,倒是外附一碗清汤,表面上浮着七条八条的蛋皮丝,有人把包子丢在汤里再吃,成为名副其实的汤包了。这种小汤包馅子固然不恶,妙处却在包子皮,半发半不发,薄厚适度,制作上颇有技巧,台北也有人仿制上海式的汤包,得其仿佛,已经很难得了。
53.人世间,唯有美食与爱不可辜负,爱已辜负太多了,美食就不要辜负了。
54.吃食是一种幸福,品味是一种情趣。
55.唯有美食与爱不可辜负,如果你没爱人,就来评论晒美食吧,谁还不是小公举咋地
56.吃货的思路是什么?好吃你就多吃点,不好吃多少也要吃点。
57.我的梦想是住在食家庄,日日食全食美,夜夜碟碟不休。
58.生死有命,胖瘦在天。
59.灌汤小笼包的皮是薄薄的,甚至都透亮了,张嘴咬一口,里面鲜美的汁水流入口中,咬那浸了汁水的肉团,不肥不腻,入口爽滑……那真叫美!
60.素菜会让你有更长时间地满腹感,而浓烈的气味也会让你的味蕾保持新鲜。
‘叁’ 干净卫生又有点臭,印度美食短视频究竟有何魔力
提起印度,你会想到什么?
一言不合就跳起来的宝莱坞歌舞片,又或是味道辛辣的咖喱,还是开挂的印度特色绝活摩托车叠人?
而现在,你的答案可能会改变。
自从各大短视频平台突然燃起了印度 美食 短视频的风潮,印度芦荟汁、刨冰、脆脆球、火焰槟榔等食物便纷纷进入了人们的目光当中。
这些印度 美食 以其独特的做法震惊了屏幕前的观众。就拿芦荟汁这类印度小吃来说,它不像橙汁等饮料一样单纯的把水果榨成汁,也没有大家印象中芦荟酸奶里Q弹果粒的口感,而是在手工刮出芦荟汁的同时,加入了黑孜然、车前子壳等诸多诡异的材料。
尤其是在看到卖芦荟汁的印度老头,从一个塑料桶里舀出黏糊糊的不明胶状物体,加入颜色本来还算正常的原材料后,观众们的心情就和逐渐皱起眉头的视频博主一样,开始惴惴不安,并产生了些许退缩的心理。在看完博主“舍生就义”般喝下这杯颜色浑浊、外观怪异的饮料后,观众们不由得竖起了大拇指,
同时,一股奇异的感觉也诞生了,感觉有点恶心,但是......还想再看一遍。
干净、卫生又有点臭的印度街头 美食
当国内大部分观众对印度 美食 的了解还仅仅停留在咖喱之上时,身先士卒的短视频博主们用实际行动为大家讲解了印度的丰富的各类街头 美食 。
鸡蛋灌饼,好像哪里都有,但是印度的就是有那么一点不同。
镜头里,锅内是油炸至金黄蓬松的饼,旁边是印度小哥,正麻溜地把鸡蛋敲到生面团上。下一秒,小哥掏出一个装有不明糊状物的不锈钢杯子,把整杯东西倒了下来,然后,他熟练地用自己的手抹了上去。
同样的还有神奇的印度刨冰。白胡子的刨冰老头,在用杯子接住碎冰之后,自如的用双手压实了刨冰,随后他在刨冰表面撒上了五颜六色的色素作为装饰,仿佛将一整个元素周期表都浓缩在这小小的刨冰之上,给人强烈的视觉与心理冲击。
又或者是印度街头奶茶。看着锅表面溢出的不明颗粒状物品,再看看炉子上仿佛积蓄了几百年的黑色腻子,观众又再一次为短视频博主捏了一把汗,希望下一期视频,还能够见到这位勇敢的视频博主。
除了这种完全无视当代卫生 健康 标准缔造的 美食 ,印度的街头 美食 还十分具有地域特色,这就不得不提到印度 美食 的灵魂——玛莎拉。
这是一种用黑胡椒、肉桂等多种材料制成的香辛料,以百分百的出场率再次刷新了国人对印度 美食 的认知。不论是日常主食,还是小吃饮料,什么东西都能放点玛莎拉。吐司可以泡在玛莎拉里,炒饭要放玛莎拉,甚至吃水果也要加玛莎拉。更令人惊奇的是,印度人还把玛莎拉加到水里、可乐还有奶茶里。这种听起来十分“黑暗”的做法,在印度,是真实存在的。
除此之外,糊状 美食 也躲避不了大家好奇的目光。
着名的油饼糊糊早餐,就是几大锅颜色味道不同的糊状咖喱、鹰嘴豆泥,佐以吐司片、薯仔泥与油饼混合成的早餐。同样,午餐也逃不掉,薯仔洋葱混合香料做成的糊糊,加上擦锅面包,就是一顿正经的午餐了。
还有印度传统小吃Panipuri,是将面糊放入滚油中炸出的圆球,做法有点类似于中国的炸麻球,不同的是印度人往往喜欢在炸制好的圆球上挖一个洞,在里面填上西红柿块、洋葱末等材料,并加上咖喱胡椒等调味品。
通过这些介绍印度 美食 的短视频,观众们得以看见普通印度居民的一日三餐与日常喜好,了解到这些与中国饮食习惯迥异的文化以及带有丰富地域特色的食物。由于印度大部分居民的生产生活方式还比较落后,因此多数印度人会选择席地而坐,直接用手用餐,准确来说是用右手,因为他们认为,左手会接触到一些比较肮脏的东西。
这种用餐方式对习惯使用餐具的观众们来说,的确会造成不适,也会让人担忧卫生与 健康 问题。用着名印度 美食 短视频博主刘庸的口头禅概括,就是“干净卫生又带一点臭”,干净卫生也许只是调侃,多少带点臭可能才是真实的状况。这种看似矛盾的特征,也反映了观众矛盾的心理:吃是不敢吃,看是很想看。
那么,印度 美食 究竟有什么魔力,能够牢牢吸引观众的目光,让大家在矛盾的心态中,舍不得移开眼睛呢?
印度 美食 短视频之火:观众的怕与爱
印度 美食 短视频能火,离不开观众的怕与爱。观众怕的是未知事物可能带来的不良后果,爱的是 美食 、异国风土人情所带来的新鲜感和陌生感。在这种矛盾的心态中,印度 美食 短视频应运而生。
印度 美食 短视频首先满足的是观众的一种猎奇心理。 国内网友对于印度的认识多少没有那么充足,网络上本就充斥着不少抱怨印度卫生条件差的声音,加上疫情期间相关的新闻报道,使得大家对于印度卫生条件的不良印象又加深了一层。
在观看印度 美食 视频的时候,不少观众都带着“不卫生”的先见来观看,加上一些印度街头 美食 的确没有那么注意卫生,比如不擦洗的厨具、做食物和洗手共用的同一桶水、厕所旁边开设的小摊等,都让一场本是味觉体验的尝试变成了绝地求生。
在视频里,博主们喝饮料、吃东西的难度系数不亚于荒野求生的贝爷生吃虫子,配上他们扭曲的表情和想吐又不能吐的神态,充满了戏剧的张力,让观众充满了期待值。
越神秘的东西越有一种致命的吸引力。这些食物看起来黑暗,却充满秘密,在好奇心的驱使下,观众们想要立刻了解它的味道。这些视频满足了观众的愿望,让观众们不费吹灰之力就能了解到自己想知道的东西,代价最多就是,倒了胃口。
其次, 美食 类短视频迎合了大众追求 美食 的本能。 吃是人类永远离不开的话题, 美食 总是慰藉人心、释放压力的不二之选。中国本就是饮食大国,天南海北的 美食 总是有一帮拥簇者,要不然《舌尖上的中国》《寻味顺德》等 美食 纪录片不会有那么多受众。
印度虽然紧邻中国,但国内的本土饮食并不为人所熟知,因而观众们半是猎奇、半是出于对 美食 的渴望,去选择观看印度 美食 的短视频。虽然印度街头一些卫生状况不佳的食品以及一些奇葩的食品饮料(比如牛尿做成的饮料)让人提不起食欲,但也有卫生状况比较好,且与中国饮食习惯相似的 美食 。像坦多里鸡肉就是色香味俱全的代表,由酸奶和香料腌入味后放入烤馕的坑中烤制,别有一番风味。
最后,印度 美食 短视频的火热也离不开一群短视频博主的推介。 痛饮一杯恒河水,在网络一战成名的刘庸就是代表。
刘庸的视频作品中,最多的就是他带领观众朋友们尝试印度各种各样的街头小吃,除了为观众所熟知的印度芦荟汁、街头刨冰,刘庸还尝试过咖喱饼、烤玉米、脆球饼、炒面还有冰块水种种。
镜头每一次都会简单粗暴的对准摊主做小吃的过程,伴随着刘庸简单的讲解,观众得以一窥印度街头小说的魅力。再通过刘庸尝试 美食 时微妙的表情变化,和那句“干净又卫生啊兄弟们”,观众们虽没有亲口尝到,但对于味道的猜想也八九不离十。
除了食物,印度的风土人情也能在这些短视频博主的作品中得到了解, 切椰子的大叔好客的送来免费的番石榴,买奶茶的印度小女孩好奇又羞涩的朝镜头微笑,真实的印度的生活在镜头中得以展现。
猎奇心理、追求 美食 的本能与一群短视频博主的推介,让越来越多的观众了解到了印度 美食 。观众怕的是猎奇对个人造成的不良后果,爱的是 美食 与异国的风土人情,在这种心理的作用之下,印度 美食 短视频越来越火热。
猎奇背后的国族想象,映照短视频审美的贫瘠
印度 美食 作为短视频的主题走红之后,不少短视频博主纷纷加入这一行当当中。但仔细观察这些视频,大多是猎奇大于内容。不少视频题目和封面都或明或暗地突出了印度小吃的怪异和不干净,以此来吸引观众。视频弹幕和评论也充满了调侃和比较低俗的言论,每当有糊状食物出现,就有网友将其类比为排泄物。
在这种情况下,一些印度 美食 短视频逐渐背离了做 美食 视频的初心,更像是单纯满足观众的猎奇心理和对印度这一国家的嘲讽。
这种猎奇心理的无限放大,会容易导致短视频创作的难以为继。
印度由于 历史 文化习俗与经济发展水平的限制,有些街头小吃的确不太注意卫生,但也存在一些相对比较干净的食物。但每当短视频博主选择这些比较干净的小吃时,总有嘲讽的言论出现,“这次吃这么干净,下次可要取关了”。
观众明知这些不太干净的食物食用之后,可能会对身体 健康 造成一定的损害,但是还是有一些观众用这种“取关”的方式逼迫博主继续尝试不卫生的食物。也正因为 看中了这一部分观众猎奇向的审美,一些视频创作者就主打猎奇、审丑来创作,极尽各种手段来吸引观众的眼球。
但是这种创作是走不远的。人的感觉阈限,在猎奇的刺激下逐渐扩大,当视频博主尝试不卫生的食物已经无法满足观众的审美,他们必然会尝试更加让人难以忍受的东西,长此以往,只能造成短视频质量的低下和对视频博主身体的伤害。
同时, 猎奇背后所展现的,也是观众们对印度这个国家的想象。 短视频作为精神文化作品,充满了观众的凝视。印度在凝视中被区分开来,成为了一个区别于主体的“他者”。
这一形象本来应该是对客观现实的再现,但在创作和传播中,却逐渐变成了以自我文化观念模式为主体的创作,甚至对现实进行了扭曲。客观来说,印度在经济发展与卫生 健康 方面的确有很多不足,贫富差距悬殊,人民的卫生居住状况有待改善,国内也存在各种各样的问题,但妖魔化印度也实在没有必要。与其对印度进行充满偏见的嘲讽,还不如正视印度、真正的了解印度。过度简化、轻视一个复杂的国家,将其丑化、简单化,在一定程度上,是傲慢,也是对自己的不尊重。在这种情况下创作的短视频,映照的只能是审美的贫瘠。
结语
参考资料:
1.《为什么说印度 美食 的灵魂是玛莎拉?》
2.《印度街头 美食 让多少人上瘾了?》
3.《喝恒河水、吃粪味刨冰:干净又卫生的刘庸是如何火遍B站的?》
‘肆’ 有哪些吃一次很上瘾的美食
美味的食物总是能够让人着迷,它有着特殊的功能,可以让人感觉到满足和幸福,象只温柔的小手一样抚慰人心,美食可以是山珍海味,可以是街边小吃,可以是乡野山林间的农家饭食,更可以是家乡祖祖辈辈传承下来的怎么吃都不腻的风味美食。
【小贴士】
(1)爆炒小公鸡时,锅一定要滑透再炒,以免粘锅。
(2)新鲜的小公鸡又嫩又香,不需要焯水,直接生炒,很快就能炖熟,又简单又省事,还没有异味。
(3)加入青红椒既可以增色也可以提香,大家也可以换成别的喜欢的配菜,例如薯仔,蘑菇等。
‘伍’ 有哪些美食是吃了就会上瘾的
喜欢吃的第一种油炸食物的名字叫做炸糕。虽然说炸糕这一种美食的做法非常的简单,但是想要炸到外酥里内却不是一件简单的事情。前段时间去到西安美食街里面,然后跟小贩买了一块炸糕,尝试了之后瞬间爱上,现在想一想起来口水差点滴到衣服上面。
介绍的第二种喜欢吃油炸食品的名字叫做炸鸡腿。现在大多数吃货朋友们都是肉食主义者,要是一顿没有肉食吃的话,真的会非常难受呢。鸡腿这一个部位是鸡身上肉最多的地方,蘸上色泽鲜艳的辣椒酱,接着放到嘴巴里面嚼,简直就是飘飘欲仙呢。小吃货们,你们觉得呢。
介绍的第三种喜欢吃的油炸食品的名字叫做炸饺子。以前北方朋友很喜欢吃饺子,现在南方朋友和外国朋友都非常的喜欢吃,甚至还放到油锅里面油炸。一颗金黄酥脆的饺子放到黑醋里面,然后叫放嘴巴里面。虽然说有点油腻,但是吃起来真的很过瘾呢。小吃货们,你们爱吃吗?介绍的最后一种油炸食品的名字叫做炸薯条。炸薯条这一种美食最先出现的地方是在国外,随着时间的沉淀,全国各地朋友都爱吃。这一道美食用到的食材就是薯仔,所以想要吃就可以做来吃
‘陆’ 让人看了还想看,为什么美食视频这么受欢迎
热爱美食享受烹饪固然是其中一个原因,但美国作家Dayna Evans特别提到,美食视频和ASMR视频的作用类似,都能够刺激大脑的愉悦区,给人带来平静感和满足感。大多数情况下,人们选择观看美食视频并不是因为它的实用性,而是因为它的治愈效果。“制作‘星球巧克力礼盒’的技巧,我也许一辈子都用不上,但看这个视频缓解了我对周一的焦虑”。Dayna Evans这样说道。
而在中国,随着城市化进程的不断深入,大量年轻人口脱离原生家庭,进入城市独立生活。围坐在一个桌子前吃饭的场景越来越少见,进食逐渐变成个体行为,都市自炊族和独食族的数量不断增加。
在韩国,以“独食族”为主要顾客群的“一人烤肉店”开始出现并大受欢迎。店内设计都按照一人食的标准布置,店里的桌子就像自习室里的书桌一样,三面都有隔板,可以保证每位顾客的私密性和独立性。桌子一角安装了电子屏幕和手机支架,客人可以一边吃饭一边看视频。
这时候美食视频就成了最佳“下饭菜”。尤其对只能外食的上班族来说,很多时候外卖或自带便当,不能满足他们对于食物口味的需求,美食视频用视觉上的满足,部分弥补了味觉上的不足。