1. 怎样辨别卫生许可证的真假
辨别卫生许可证的真假，方法如下：
1、首先进入国家质量监督检验检疫总局门户网站；
2、点击或查找“综合查询――一站式服务”；
3、点击或查找“食品生产监管”；
4、点击“食品相关产品及化妆品获证企业机构查询”；
5、点击“食品相关产品和化妆品获证企业”进入搜索页面，通过关键词进行搜索即可查到。
2. 涂改伪造卫生许可证者可以给予什么处罚
《公共场所卫生管理条例实施细则》(1991年3月11日卫生部令第11号发布，自1991年6月1日起施行) 第七条 “卫生许可证”发放管理规定：
第二十三条：对违反《条例》和本细则有关规定的单位或个人视情节轻重给予警告、罚款20元至2万元、停业整顿、吊销“卫生许可证”的处罚。上述处罚可单独使用，也可合并使用。
3. 餐饮卫生许可证被查出是假的是不是刑事责任
许可证件造假属于伪造、变造、买卖国家机关公文、证件、印章罪。国家机关制作的公文、使用的印章和证件是其在社会的一定领域、一定方面实行管理活动的重要凭证和手段。任何伪造、变造、买卖国家机关的公文、证件、印章的行为，都会影响其正常管理活动，损害其名誉，从而破坏社会管理秩序。
《中华人民治安管理处罚法》第52条规定，有下列行为之一的，处10日以上15日以下拘留，可以并处1000元以下罚款;情节较轻的，处5日以上10日以下拘留，可以并处500元以下罚款：
(一)伪造、变造或者买卖国家机关、人民团体、企业、事业单位或者其他组织的公文、证件、证明文件、印章的;
(二)买卖或者使用伪造、变造的国家机关、人民团体、企业、事业单位或者其他组织的公文、证件、证明文件的;
(三)伪造、变造、倒卖车票、船票、航空客票、文艺演出票、体育比赛入场券或者其他有价票证、凭证的;
(四)伪造、变造船舶户牌，买卖或者使用伪造、变造的船舶户牌，或者涂改船舶发动机号码的。
二、伪造、变造、买卖国家机关公文、证件、印章罪立案标准
《进出口商品检验法》第二十七条 伪造、变造商检单证、印章 标志、封识、质量认证标志，构成犯罪的，对直接责任人员比照《刑法》第一百六十七条的规定追究刑事责任;情节轻微的，由商检 机构处以罚款
《野生动物保护法》第三十七条 伪造、倒卖、转让特许猎捕证拧猎证、驯养繁殖许可证或者允许进出口证明书的，由野生动物行政主管部门或者工商行政管理部门吊销证件，没收违法所得，可以并处罚款。
伪造、倒卖特许猎捕证或者允许进出口证明书，情节严重、构成 犯罪的，比照《刑法》第一百六十七条的规定追究刑事责任。
《对外贸易法》第三十九条 伪造、变造进出口原产地证明、进出口许可证，依照刑法第一百六十七条的规定追究刑事责任;买卖进出口原产地证明、进口许可证或者买卖伪造、变造的进出口原产地证明、进出口许可证，根据刑法第一百六十七条的规定追究刑事责任。单位犯前款罪的，判处罚金，并对单位直接负责的主管人员和其他直接责任人员依照或者对照刑法第一百六十七条的规定追究刑事责任。