1. 如何辨别藏红花真假
藏红花具有一定的药用价值。下面，我们来看看如何辨别藏红花的真假吧。
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泡水
把藏红花浸泡在水中，然后再观察水的颜色，如果水的颜色变得很浑浊的话，则说明为假的藏红花。 - 02
把藏红花放到白纸上面，然后用手压一压，如果纸上有留下痕迹的话，则说明为假的藏红花，或者该藏红花有掺植物油。
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闻气味
拿起藏红花闻一闻，如果有股较为浓烈的香味的话，则为真的藏红花，如果气味很淡的话，则说明为假的藏红花。 - 04
藏红花的形态
仔细观察藏红花的形态，如果藏红花结成团的话，则有可能是掺水的藏红花，正常的藏红花是不会结成块状的，而且真的藏红花很容易折断。
特别提示
图片来自网络。
2. 藏红花怎么辨别真假，几种辨别真假的方法
一、观察外观
想要判断藏红花是真还是假，可以先观察外观，日常购买的大多是它花朵上的雄蕊柱头，所以看起来是一根一根很明显的红色花丝。假的藏红花并不是花丝，它属于草红花，所以看起来是一朵朵的小红花，通过外观可以轻松的分辨。
四、泡水辨别
真正的藏红花是含有黄色的，泡水之后水会变黄，但是藏红花本身还是红色的，这样的就是真的。假的一般是染色的，泡水后水质会变成淡红色，本身也会变白。
3. 藏红花如何鉴别真假
目前市场上有大量的不良商家出售“假藏红花”，作假的手法是多样的，一般常见的有染色以及用其它花蕊冒充或真藏红花中掺有假花。下面就教给大家几个鉴别藏红花的方法。怎样辨别真假藏红花
观察表面
鉴别真假藏红花最简单最直接的方法就是仔细观察它的外观，观察时，包括藏红花的颜色，形状，大小等。最好可以把藏红花放在白纸上，摊开仔细看看。我们要知道真的藏红花身长，暗红色，无油润光泽，干燥后比较脆，容易折断。如果藏红花结成一团，那么很可能是掺水了。正品藏红花即使有的折断了，但每个都是喇叭状的，我们可以把藏红花放在放大镜下观察，这样它是什么形状的就可以一目了然了。假的藏红花一般为浅红色，表面有明显的光泽。
闻气味
藏红花真品有着很浓的花香，香味虽浓但是却不刺鼻。一般假货的香味很难达到这个浓度，多是淡淡的有的还闻不到。大家在购买藏红花时如果不了解的话可以去专业药店去闻闻看。
泡水法
藏红花属于一种药物，我们在鉴别时可以把它泡在水里。真藏红花主要是由花蕊构成的，泡在水里不会马上变碎，水是浅黄色的。假货一般是其它花瓣或掺杂构成的，泡水时花瓣很快就会碎，褪色也快一些，水会变成红色或橙色。
指压法
在鉴别藏红花时，也可以用面巾纸取少量的藏红花包在中间用力挤压，注意纸要是干净的，不要沾有灰尘等污染物，否则会影响鉴别的结果。挤压后藏红花真品是不会留下任何污迹或者其它杂质的。而纸上如果留有明显的污迹时一般多是假货。
粉末鉴别
据了解藏红花的粉末一般呈橙红色，假藏红花由于掺杂了其它物质，粉末颜色很可能会发生变化，一般假藏红花多呈红色。
注意事项
购买藏红花时最好去正规的药店买，这样比较有保障。参考资料
参考自相关网站 经验内容仅供参考，如果需要解决具体问题（尤其在法律、医学等领域），建议您详细咨询相关领域的专业人士。4. 怎么辨别藏红花的真假
一、观察法辨别藏红花的真假
藏红花入药的部分是藏红花花朵雌蕊柱头顶端全红的部分，采摘烘干后是一根一根红色的花丝，花丝顶端呈喇叭口膨大。通过观察法可以鉴别出用草红花冒充的假货和使用食用胶染色切丝的假货。
观察法也可以用来鉴别食用胶染色切丝的假货，但是需要一定的经验，对普通用户有一定难度。染色切丝的假货因为是使用工具切丝而非自然生长，所以边缘切割痕迹明显，虽然顶端切的粗一些，但是没有喇叭口状的膨大。花丝顶端自然的喇叭口膨大可以参考上面的花丝细节图。有经验的朋友可以使用观察法鉴别食用胶染色切丝的假货，不熟悉的朋友可以继续使用下面的泡水法进行鉴别。
二、泡水法鉴别藏红花的真伪
泡水法主要用来鉴别染色的假货藏红花。藏红花花丝虽然是红色的，但是其有效成分在浓度比较低的时候却是黄色的。而染色的假货只能染成红色，泡水红色。泡水法鉴别藏红花的操作方法是，取几根样品藏红花花丝，放入盛有热水的白瓷碗中，然后观察水的变色情况。真品藏红花可以看到明显的黄色有效成分从花丝周围释放出来，最终将水染成金黄色。染色的假货将水染成淡淡的红色。
三、擦拭法辨别藏红花的真假
擦拭法也主要是用来鉴别染色的假藏红花。擦拭法鉴别藏红花的操作方法是，取样品藏红花花丝，然后在白纸上用力摩擦，然后看擦拭痕迹的颜色，真品藏红花的痕迹显黄色或者橘黄色，染色的假藏红花的擦拭痕迹是红色的。如果痕迹不容易显色，可以先把花丝蘸水然后再擦拭。
四、按压法鉴别藏红花的真伪
按压法主要是用来鉴别浸油增重的假货藏红花。如果藏红花看起来摸起来比较潮湿，而且有油光，可以使用按压法来鉴别。按压法鉴别藏红花的操作方法是，取少量样品藏红花，放在2层纸之间用力按压，然后观察纸上面是否有油渍。如果有油渍则说明是浸油增重的假藏红花。目前市场上这种浸油的假藏红花比较少，很容易通过湿湿的、油油的、按压有油渍等特点来鉴别。
五、碘酒法辨别藏红花的真假
碘酒法主要是用来鉴别使用含淀粉原料制作的假藏红花。此方法具有一定的局限性，只能鉴别出含淀粉原料制作的假藏红花，而不能鉴别出不含淀粉的假藏红花。碘酒法鉴别藏红花的原理是淀粉遇碘酒变蓝。碘酒法鉴别藏红花的操作方法是，将碘酒滴到样品花丝上，如果变蓝则说明是含有淀粉制作的假藏红花，如果不变蓝则不能确定是真品。
六、浓硫酸法鉴别藏红花的真伪
浓硫酸法主要是用来鉴别非植物源的假藏红花。此方法也具有很大的局限性，只能鉴别出使用非植物组织制作的假藏红花，比如塑料丝等。浓硫酸法鉴别藏红花的原理是浓硫酸可以使植物组织碳化。浓硫酸法鉴别藏红花的操作方法是，将浓硫酸滴到样品花丝上，如果不被碳化则说明是非植物源制作的假藏红花，如果被碳化则不能确定是真品。