㈠ 摆摊卖泡凤爪赚钱吗
你好，摆摊卖泡凤爪是比较赚钱的，是非常受消费者欢迎的食品，这样能够让你的生活更加幸福美满、甜甜蜜蜜啊！
泡凤爪是用鸡爪、辣椒制作的一道是四川省传统小吃，属于川菜系。辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。
鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
菜品特色
肉质滑嫩，咸鲜微辣，回味微酸，山椒味浓郁。
做法：
做法一：
制作食材:
凤爪500克，泡山椒一瓶。
制作流程
将鸡爪用开水过一下去腥味，然后另放水煮到鸡爪熟透，捞起后剔去大骨，倒入整瓶超市里买的泡山椒的液体和半瓶山椒，再加入自家泡菜罐里的泡菜水(如果没有泡菜罐就加纯净水再依个人口味加入适量盐，咸味稍重一点才能入味)，盐水以淹过凤爪为宜，然后放冰箱 第二天吃刚好合适。它的特点主要是突出泡菜的酸盐味。
做法二：
凤爪洗净去指甲对半切开。先在开水里氽过去腥气。换水，在水中放入葱姜片，黄酒，花椒，八角和适量盐，将凤爪放入，上火烧开，中小火闷煮15-20分钟。
喜欢脆的就15分钟，喜欢口感软些的就20分钟。
准备一个够大的带盖冰箱盛器，将一瓶泡山椒里的液体全部倒入，也就一点点，放入部分泡椒，喜辣的多放，放大约1/5。加饮用水至盛器的一半，加入白醋，白糖，盐，料酒调味。 味道要足，按个人喜好偏酸偏甜自己掌握，但要够咸，否则不入味。放些花椒和一个八角，几个厚姜片，有助于去腥提味。
凤抓出锅后投入凉水中冷透，可以多过几遍水去油。然后放入对好的泡椒水里，要能够被汁液浸透。盖上盖子，放入冰箱。泡两天后拿出来挑出凤抓和泡椒就可以了!
做法三：
1、泡菜水一坛
2、野山椒一瓶
3、将鸡爪煮熟，晾凉 (煮鸡爪前别忘了剪去鸡的指甲:P)
将以上三点混在一起，放入专门的泡菜坛子，密封一星期后就得了。
做法四：
制作食材
鸡爪子、盐、市场上买来的腌好的山椒。
制作流程
鸡爪子洗干净后，把锅里接上水，开始煮，大约3分钟后开锅了，此时放入适量的盐，然后继续煮。鸡爪子只要煮到九成熟就可以了，太老了不好吃，煮到12分钟左右用筷子插一下，筷子能够插入就说明煮好了。
把鸡爪子装进盘中，然后放凉五分钟，五分钟后，倒入买来的山椒，煮这些鸡爪子，把一小瓶的山椒连汁一起全部倒入是最好的。最后，只要放凉半小时就行了，最好不要放冰箱，因为容易串味。
做法五：
1、精选个大凤爪，洗净从中间剁开(整个也行)，入沸水锅中煮10-15分钟后捞出冷却。
2、蒜剁碎，山海椒剁碎，备用。
3、开水盛在宽口容器中，倒入剁碎的蒜和山海椒，冷却。
4、取老坛泡菜水(约与开水等量)，倒入盛开水容器中，与冷开水充分混合。
5、泡菜水中加入花椒、少量胡椒粉，整个的山海椒、山海椒水及味精、鸡精少许。
6、将煮好的凤爪倒入冷却后的泡菜水中，浸泡30分钟。(一般可以置更长时间味道更好)
营养价值
鸡爪 - 鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。
制作窍门
剔去大骨方法:从脚背上纵向剖开至掌背中心大骨结束处，再从大骨连接各爪指小骨处切开，然后剥去大骨就行了，每个爪指的小骨还在，供人啃用。
㈡ 请教大师泡鸡脚做法，我是卖卤菜的想卖泡鸡脚，泡猪脚，泡耳朵做法怎样保存谢谢了
泡鸡脚做法
材料
鸡脚，小泡椒，盐，白糖，鸡精，蒜末，指天椒
做法
1、沸水加入料酒、姜片与鸡脚煮10-15分钟，一定要煮熟。
2、用冷开水冲洗煮好的鸡脚，直至开水的颜色不混浊。
3、将鸡脚放到加有冰块的冷开水浸泡5分钟后捞出（冰水泡过的鸡脚才有脆脆的口感）
4、在密封盒倒入整瓶的泡椒，适量加点醋、盐、糖、鸡精、蒜末，愿意吃辣的话加几个指天椒，然后将鸡脚放进同泡（所有的鸡脚都一定要浸泡淹过）
5、放进冰箱冷藏一个晚上。
㈢ 想自己泡鸡脚卖，不知道卖多少合适
做小买卖当然是薄利多销卖的越多越好了。卖多少合适，要看你能做出来多少，还有销量怎么样？哪有不知道卖多少合适的。
㈣ 咸菜鸡泡鸡脚牛皮癣没有生产许可可以售卖吗
没有生产许可证生产出的产品是禁止销售的。任何单位和个人不得销售或者在经营活动中使用未取得生产许可证的列入目录的产品。根据《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》第五条任何企业未取得生产许可证不得生产列入目录的产品。任何单位和个人不得销售或者在经营活动中使用未取得生产许可证的列入目录的产品。
《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》
第四十五条企业未依照本条例规定申请取得生产许可证而擅自生产列入目录产品的，由工业产品生产许可证主管部门责令停止生产，没收违法生产的产品，处违法生产产品货值金额等值以上3倍以下的罚款；有违法所得的，没收违法所得；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
第四十六条取得生产许可证的企业生产条件、检验手段、生产技术或者工艺发生变化，未依照本条例规定办理重新审查手续的，责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并限期办理相关手续；逾期仍未办理的，处违法生产、销售产品（包括已售出和未售出的产品，下同）货值金额3倍以下的罚款；有违法所得的，没收违法所得；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
㈤ 自己做鸡脚出去卖可以吗
包装卫生，并获得资格证的话，是可以的。
㈥ 网上卖无骨鸡爪需要什么手续
需要办一个卫生许可证，和食品经营许可证，卖入口的食品还需要有个人健康证。
这是为了确保你所卖的熟食安全卫生，需要办理的相关手续取得经营许可证才可以开店进行经营，得的话，你的经营是违反法律规定的，会受到行政处罚的。
㈦ 水产店可以在网上卖鸡爪吗
不可以。水产店是不可以在网上卖鸡爪的。水产品店属于水产品零售行业，水产品零售渔民在鱼塘、农贸市场直接把新鲜的水产品送到客户手中，这些都属于零售，百货商店是城镇零售商业的一种重要形式。
㈧ 市场上有有友泡鸡脚了我还能不能申请专利生产出售
你的泡鸡脚如果味道比他的好，说明你们两个所采用的配方是不一样的，只要配方不一样，就不会涉及侵权的问题，事后你卖你的，他卖他的，反正就是争市场，专利肯定是能申请的，放心
㈨ 我把鸡爪泡好了！但不好卖！请问有办法改吗
你好！不好卖肯定是有原因的，如果你想努力卖得更好就要分析。到底是你泡的鸡瓜味道不好，没有回头客；还是泡鸡瓜在你们那本身就没有市场可言，比如你们那的人根本对市场卖的泡鸡瓜不放心，怕不干净或用的鸡瓜不新鲜，或你们那的人都会自己泡，喜欢自己做等等。
如果是没有市场，你做的再好吃也没用；如果是你做的味口大家不喜欢，还可以改进噢。
首先要选择新鲜的鸡瓜主料和配料制作，其次让家人和朋友帮助自己品尝，不断的改进口味，j最后将口味调好了口味的鸡瓜投放市场.。一定要保证口味噢，顾客可不是试尝家，如果再因为口味问题不好卖，以后就难卖啦。
在卖的时候你可以讲点技巧，将一只泡好的鸡瓜切成小块，让别人尝后再买；买时你可以适当的与顾客交流，让别人了解你的选料和制作过程是安全卫生的，同时也了解自己在哪些方便需要改进。
希望能帮到你，满意请采纳！
㈩ 2021，卖网红鸡爪还能赚钱吗
最近网红鸡爪是非常的火爆！鸡爪是很多年轻人的最爱，特别是女性同胞们。
很多在工厂打工，但又想出来创业的朋友，要抓住这次机会了。现在摆摊卖鸡爪投入少，成本低，现在卖鸡爪可谓蓝海市场，谁进入得早，谁赚钱！
因为现在很多地方都还没有，只要你做了，基本上都是独家，竞争少！
那么做摆摊卖鸡爪如何才能快速赚钱？做好下面几步，摆摊很轻松赚钱！
1、选好位置
大家都知道，做小吃位置很重要，只要位置好，人流大，生意才会好。一般做鸡爪在夜市和小区都可以做！
你可以每天骑个破自行车，在附近到底转转，看哪里人流比较好一些，看准了就马上开干了！
2、口味要好我一直说，位置很重要，但口味更重要，口味比重要100倍。
为什么呢？因为我们是卖鸡爪，鸡爪是先尝后买的，鸡爪是先免费试吃，只要试吃觉好吃，99%都会购买，哪怕你是第一天摆摊，只要做得好吃，也能卖得很快，因为好吃，所以购买！
如果做得不好吃，鬼才买呢！
这就是为什么我们很多学员回去，第一次出摊在没有回头客，没有任何促销的情况下，就可以一下子卖光的原因，就是因为试吃了真的好吃，所以很多人都会购买！
所以摆摊卖鸡爪口味真的真的很重要！一定要学会好正宗的鸡爪技术
3、上外卖平台
如果你是一、二线城市，也可以上外卖平台，这样，可以把你的鸡爪卖到更大的范围。
4、开店卖
技术成熟后，可以开店，还可以分店，当你在这行做久后，有了经验，如果有人手或可以招人开分店，可以复制更多的成功店铺，这样你的收入就可以迅速翻倍！
把以上几点领悟到，摆摊会更轻松赚钱！
希望这些思路，能给你一个不一样的创业启发！祝你好运！