⑴ 怎样从包装上鉴别真正的台湾大禹岭茶呀不想拆封的前提下！
别这么舍不得
大禹岭茶属于绿茶
必须趁新鲜泡才不失风味
从外包装上来看
若是原装货
都是写繁体字
若是写简体的
大概10之八九都是假的
怎么说呢
一般台湾茶农都是自产自销
好的茶一般早就都被预定
所以包装上大部分没有印制生产的地址
或是公司行号
只有简单的保存期限制造日期
所以哪还有产量能外销到福建呢
还有就是看你包装的大小
一般大禹岭茶大概真空包装只会用2两到4两 台两
也就是大约75公克至150公克的包装
以前大部分是用硬纸盒当外包装 现在都是用密封小铁罐
除了外包装以外
就只能品尝来断定真伪了
不过既然是人家送的
也是人家的一番心意
至于真的假的
只要你喝得习惯
都算是好茶
我也都喝大禹岭茶 其他的茶我也喝不惯
⑵ 刚在天津买了点台湾茶！！！不知道真假！！怎么识别台湾茶的真假好坏呢
台湾茶一般是有进口标签的，台湾的茶我知道的也就有冻顶乌龙，根据产的山不一样价格差别比较多，茶叶水很深一般也看不出来，只能靠进口标签和防伪码
⑶ 台湾正宗的高山茶是什么样的如何鉴定台湾高山茶的真假
中国台湾产好茶，关键生产制造的是乌龙。乌龙茶是台湾茶叶的意味着，而高山乌龙茶又是最受爱茶者钟爱的茶，绝品高山茶那便是中国台湾最好是、最贵的茶叶了。高山乌龙茶是以平均海拔来鉴定质量、制订价钱，通常海拔高度愈高，质量越好、价钱就越好。在其中，梨山地域茶树最大达2500米，茶生产量少、质量好，一直全是中国台湾顶尖的高山茶叶。
阿里山高山茶，其海拔高度达到1200-2200米，铸就了它叶脉肥大，品之香醇甘醇的特性，称得上茶中以上等绝品。次之，是始于1970年，原产地梨山茶种植区的梨山高山茶，例如在有名的福寿山大农场、翠峰、雪山、八仙山一带，海拔高度1200-2300米，质量极佳，是台湾高山茶的意味着。最终的便是产于翠峰茶叶产地的大禹岭高山茶，海拔高度最大可达2600米以上。生产量稀缺，与众不同的成长自然环境让其变成一枝独秀，爱茶的人对其抬爱当然令其价钱也不错，真可谓是物稀为贵。
⑷ 台湾茶的识别
台湾因其所在的纬度和地形造就出许多不同种类的茶种，从北至南因不同的山系高度，产茶地区不胜枚举，每个产区的茶叶都有其不同的特色，如何能更认识台湾茶，不妨从山区的海拔开始。就理论上来说，高度愈高茶品愈好（有机、生态茶除外），台北三好茶坊表示，产于海拔一千公尺以上之乌龙茶才可以称为“高山茶”，海拔愈高，茶产量则愈少，高海拔的茶，冲泡时浸久苦涩味较轻、口感较甘甜丰富和耐泡度高等优点。茶叶采摘以春、冬二季最优。在台湾目前最具指标性的高山茶是在海拔高度1800~2600公尺的大禹岭和梨山茶区，因高山寒冷每年产量只有在春冬两季，其它茶区茶叶均年采收5~7次，分别有早春、春茶、头水、二水、秋茶、冬茶和冬片等。在海拔2600公尺下生长的大禹岭茶叶，口感、香气、韵味皆为茶中之冠，可冲泡12次以上茶汤还甘甜，内含丰富果胶。而台湾最知名的阿里山茶叶是观光客最喜爱的，阿里山茶区有梅山、瑞里、隙顶、龙头、瑞峰、太和、太兴等，其中以海拔略高(约1500公尺)的石桌最具代表。值得消费者需要注意的是，阿里山其实也有低海拔的茶叶，在您购买时需要留意。海拔在一千公尺的高山茶区还有桃园拉拉山茶区、南投杉林溪、水里茶区、台东太峰等茶区；台湾一千公尺以下的茶区有鹿谷茶区、宜兰冬山、台北坪林、台东鹿野、花莲瑞穗、南投名间及南横籐枝只因不同茶区因气候、土壤的环境差异而影响茶叶香气及口感的丰富性（甘味）
高山茶
台湾高山茶外形美观整洁，色泽墨绿有光泽。台湾高山茶因产地不同，冲泡后各具独特的清香、茶香、果香、焦糖香等味道。台湾高山茶滋味醇厚，汤色橙黄，叶底柔嫩呈绿叶红镶边。
台湾高山茶的品质特点如下：
海拔及特点：主要产区于台湾嘉义县阿里山山脉，海拔1000-2000左右，台湾民谣高山情歌词中“阿里山的姑娘美如水，阿里山的少年壮如山”直接呈现出此区的好山好水，好风景，茶好自然不在话下。另外阿里山、玉山、梅山的日出云海，各有特色，闻名世界! 也投射出此地区所产的茶叶有其一定的质量与内涵，阿里山山区，早晚云雾笼罩，平均日照短，茶香气味香脱俗，如醇，甜美，茶汤碧绿透明，质如味美，喉韵生津，口齿留香，视为茶中上品。
海拔及特色：杉林溪茶区位于溪头风景区及杉林溪风景区，海拔1700-2300左右，其特性在于茶园皆种植于原始杉木林区，茶区昼夜温差大，土壤有机层非常肥沃，终年云雾缭绕，茶叶经雨雾滋养，香气高雅，余韵浑厚，茶汤色泽翠绿清澈，因在原始杉木林中孕育，特有杉味喉韵，浑厚高山气味，非常特殊。
海拔及特色：主要产地为台湾台中县梨山地区，海拔1700-2600左右山区。因海拔搞，长年温度低，早晚温差大，长年云雾笼罩气候寒冷，是标准高山茶生存条件，又因梨山地区盛产高山蔬果，梨山地区茶园多分布于果树中，吸收天然梨果香，叶肉鲜嫩，香气浓郁，滋味甘甜，茶汤水色蜜绿显金黄，耐泡，厚重带性，香气淡雅，滑润高雅，甜梨果香等特色。
⑸ 购买台湾高山冷泡茶怎样辩别真假
可以根据以下的特性判断出来，最直观的是购买的价格就能看出真假。
特色：
1、 减低茶单宁释出，避免苦涩味，加强甜度：因为冷水中，茶叶中带甜味的氨基酸分子，易先溶出，而苦涩来源的单宁酸、咖啡因较不易释出。
2、 降低茶汤咖啡碱含量，减轻胃壁负担，对于喝茶易造成胃部不舒服问题，冷泡茶汤将可避免。而其咖啡碱含量降低，也可改善因喝茶影响睡眠之状况。
3、冷水取得容易，随时随地皆可享受冷泡茶之美味。炎炎夏日之际，更是消暑解渴之一大选择。
资料补充：
冲泡方式：
1、外出便利型：使用茶叶，随手投入 600CC宝特瓶内，约半小时即可品尝美味之冷泡茶，品尝后请将茶包取出以利环保。
2、自饮宴客型：将茶叶产品投入 600 c.c.至800 c.c.冷水壶内，置于冰箱4-6小时后即可饮用。
⑹ 如何判断是否为台湾好茶(辨别正宗的台湾茶)
在国际市场被视为顶级产品的台湾茶，尽管价格不菲，消费者仍趋之若鹜，面对琳 琅满目号称台湾茶产品，如何辨明货真价实的台湾茶，成为消费者关心的问题。 仅管茶叶为天然作物，没有统一规格可言，但台湾茶业专家指出，只要能掌握五大 关键，就能判断是否为台湾好茶。 关键就在“装、形、香、味、底” 掌握此五大重点，你也可以是台湾茶专家！ 装：产品包装 需包装完整未开封、无缺损。 产品标示需清楚，如品名、产地 （台湾）、重量、赏味期限等。台湾合格出品的食品，必需标示营养成份，可检视 有无此标示。查看质量认证标章等，可提高质量保障。 形：观茶干（茶叶） 台湾好茶之茶干应带有自然光泽、颜色鲜活、不暗沉；茶干 应外形完整，无杂质、少粉屑。 香：茶干、茶汤香气 台湾好茶之茶干应散发天 然香气，无霉味。 台湾好茶之茶汤香气清雅、悠扬、持久。 味：试茶汤 台湾好茶之茶汤水色清澈、泛油光，少沉淀物；茶汤口感柔和滑润， 少苦涩，喉间回甘，后韵持久。 底：察叶底（茶渣） 台湾好茶泡后茶渣，应叶片完整、柔软，少叶梗、无杂质。 购买前不妨根据上述提示仔细观察，多看、试饮，不同产品相互对照比较，自然能 发掘个中差异，选出质量优异的台湾好茶。另外，茶叶保存是否得宜，也会影响好 茶滋味，建议消费者采取低温存放，确实密封，避免茶叶受潮氧化，开启后尽速饮 用完毕，才能确保每次品茗，都能享受高雅甘醇、清香持久的台湾好茶。
⑺ 什么是正宗的台湾茶，和台式茶有啥区别么
何为台式茶？台式茶是指不是在台湾本土生长的茶树所采摘的茶菁，用台湾乌龙茶的加工工艺制作而成的茶叶。其一般出自福建、云南、东南亚地区，因为气候、土壤、水质等生长环境都无法具备台湾本土的优越环境，所以生产的茶叶的品质无法和台湾茶相比拟。
何为台湾茶？台湾茶顾名思义是指产地真正源自台湾的茶树所采摘的茶菁，经过优良独特的乌龙茶的加工工艺制作而成。因其得天独厚的地理环境和气候，使台湾茶具有不可仿制的口感品质。
根据玺福霖资料提供教大家怎样才能买到正宗的台湾茶？
1、可以从价格方面考虑，一款正宗的台湾高山茶，采摘茶菁都是通过人工到高海拔茶区采摘的，在台湾当地每600克干茶的人工采摘成本最低也要人民币150元左右，海拔高的茶区人工费还要高，再加上茶菁成本、茶叶制作成本，再加上包装、运输、报关等综合算下来，最低成本也不会低于人民币500元/600克，海拔高的茶区茶叶成本价格要达到3000元至5000元人民币。所以那些销售价格很低的台湾高山茶肯定有问题。
2、在选购台湾茶时，尽量找正规的台湾茶品牌，并且原包装进口，检测报告齐全的来购买，最好不要购买散茶；还有就是有经验的茶友可以通过品鉴的方法来辨别茶叶是否正宗。