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网上买的法棍可以直接吃吗

发布时间: 2022-10-09 18:46:29

㈠ 法棍这种面包非常坚硬,它该如何食用

法棍指的是法式长棍面包,是法国的代表食物之一,据说在当地非常受欢迎。但是仍然有很多人吃不惯法棍,甚至不理解法棍面包为什么这么硬,今天教大家如何正确吃法棍面包。

法棍为什么那么硬

法棍之所以那么硬和它的制作方法有关,制作法棍的原材料只有面粉、盐、酵母、水,就是简单的四种原料,不加糖、不加奶油,甚至面粉也是未经过漂白的,而且也没有任何添加剂和防腐剂。用这4种食材做的面包,必然会发硬。 另外法国三面临海,冬季比较漫长,而且温和多雨,空气很湿润。如果面包做的很柔软的话,很快就会发霉没法食用,所以法棍做的这么硬,是便于保存,也是无奈之举。 其实法棍刚出炉的时候,外皮还是很酥脆的,里面也很软绵,直接吃的话,口感还是很不错的。但是在干燥的环境下,稍微放几天,就很快“老化”,变得非常坚硬,没有一口好牙,不要轻易挑战整根法棍。

法棍的加热方法

【烘烤方式】

在冷冻长棍面包的表面上喷雾,放入充分加热的小烤箱中或是预热至200℃的烤箱中烘烤5-7分钟。将外皮烤至酥脆。 放入薄纸袋中将袋口封住,用水将纸袋全部沾湿,放入预热至200℃的烤箱中烘烤8-10分钟,就能烤出轻盈酥脆的外皮和松软的面包芯。

【蒸煮方式】

放入已经充满蒸气的蒸锅内,用大火蒸煮2-3分钟。虽然外皮和面包芯都会变得软唿唿的像蒸糕一样,不过因为有弹性,所以不会煳烂。涂上奶油和果酱一起吃可以享受到不同于一般长棍面包的风味。在室温中放了2~3天,没有冷冻的长棍面包也推荐用这个方法加热。

㈡ 法棍怎么吃

一般是切片涂蒜泥或黄油吃。也可以切成长段,再分成两片,中间夹火腿片,生菜并挤沙拉酱等直接可以吃。
当然,法棍直接吃也很好吃。我最喜欢的面包就是法棍了,表皮像吃饼干,中心又非常的软。而吃了感觉很清爽,不反酸。

㈢ 法棍怎么吃

当今的世界已经是文化兼容,变成了多元化的地球村,十几年前你会听说过星巴克吗?你会听说过肯德基吗?我们生活在了这个美好又多变的时代,我们可以享受到前人想都不敢想的生活,而外国的面包几乎变成了上班族的标准早餐,但是对于大多数人,接触到的还是一种叫法棍面包的面包,法棍面包已经被法国申请为非物质文化遗产,下面我们就来了解一下它的吃法:

做法:法棍一根,切片.大蒜剁成茸,加少许牛油,少许盐,少许白胡椒(没有就忽略).拌好调匀,用小餐刀均匀抹到面包两面.烤箱预热后,放进烤箱烤一小会儿,就OK了.烤的时间视烤箱功率自行掌握,一般几分钟就好(烤的时间少一点儿,面包周边脆脆的,中间还有点软,嚼头最好)

TIPS:*没有烤箱,可以用微波炉的烧烤功能,香味稍逊.

*没有牛油,用普通的花生油也是可以的,但没有牛油香.减肥的话,可以用橄榄油.
*没有法棍,随便找几片切片面包也行.其实只要你愿意,任何貌似面包一样的东东都是OK的,烤好的蒜蓉馒头没有蒜蓉面包那么干那么脆,但口感软和一些
法棍,或法棒,全称法式长棍面包,法语:baguette,在英语里也通常称为“法式长棍”或“法国面包”。
这是今天欧洲大多数人每日每餐的主食之一,是一种由特殊工艺制作的长条形面包。
法棒的制作需要遵循严格的传统和规定,第一,必须由不含油脂的发面团烤制而成,第二,必须当天发面,当天烘烤出售,越新鲜的越贵,放置时间超过半天,价格将垮掉一半。
人们通常可以通过法棒的长度、外皮酥脆程度、切割纹路来给法棒分类。它的标准直径大约为5-6厘米,而长度80厘米到1米不等。一个典型的法棒重250克,刚刚出炉时如果用手指轻触它酥脆的外皮,会发出“咯吱咯吱”的声响,十分美妙。制作新鲜,酥脆的法棒,几乎是欧洲几乎所有西餐面点师的基础手艺。而去一家餐厅吃饭,评判它的最佳标准,除了大菜主菜,自酿葡萄酒,就是法棒,每一家餐厅的法棒都遵循统一标准,又有自己特色。

㈣ 法棍应该怎么吃 我们可以这样吃

1、直接品尝。刚刚从烤箱取出来的法棍十分脆甜,真正好的法棍是要经得起考验的:即一听、二看、三闻、四品。一听声音、二看组织、三闻香味、四品口感。所以这真是检验法棍、品尝美味的最好时机。

2、撒上巧克力碎屑(融化)和坚果。刚刚烤好的法棍温度较高,撒上的巧克力碎屑落在上面就会融化,香味儿十分诱人。

3、配上一片上好的黄油这款黄油是全球三大黄油之一,口感自然是不用说啦。越是质量上乘的黄油,熔点越低,就越容易化开。当然喜欢黄油的小伙伴们可以多尝试一下其他口味。

㈤ 法式面包棍太硬怎么吃

法棍对于法国人来说,就是主食,是要配菜吃的。这里要提醒一点,法棍一定要吃新鲜出炉的,如果过了一夜,口感就很硬了。

首先就是可以直接吃,具体就是,法棍有一边是粗糙的另一边是相对光滑的,粗糙的一面对着舌头,另一边对着上颌,避免粗糙的一面划伤上颌,就含着吃呗!

这是非常经典的一种法式午餐,类似中国的肉夹馍,将法棍一切为二,中间夹入火腿、金枪鱼、鸡肉、香肠、牛肉等等,再搭配生菜和番茄片,淋上各种酱料,口感可谓千变万化,在国内的连锁“subway”就是法棍三明治的吃法。

吃法还有很多,我就不过多描述了!

㈥ 法棍可以直接吃吗

法棍可以直接吃。
法棍一般指法式长棍面包,是一种最传统的法式面包,营养丰富。而且法国面包的代表就是“棍子面包”,法棍baguette的原意是长条形的宝石。
法式长棍面包的配方很简单,只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料,通常不加糖,不加乳粉,不加或几乎不加油,小麦粉未经漂白,不含防腐剂。在形状上、重量上也统一为每条长76cm,重250g,还规定斜切必须要有5道裂口才标准。

㈦ 法棍可以直接吃吗

法棍可以直接吃的,但是有些人嫌直接吃有点硬,你可以处理一下。