❶ 早餐粗粮都有哪些
早餐粗粮可以有很多,比如说像一些八宝粥,红薯,薯仔,玉米,小麦等等等等
❷ 秋冬季,早餐吃粗粮更健康,有哪些粗粮面食推荐
我发现我们中国的文化是特别的博大精深,比如说秋收这个词。它代表的意义就特别丰富,秋天收完庄稼,打完粮食储存起来,方便过冬。
秋天收的农作物,比如说玉米呀,地瓜呀,薯仔等等都是粗粮吧。我们都是以薯仔作为配菜,但是全球很大一部分地区都是以薯仔作为主食的。至于秋冬季早餐吃粗粮的话,我个人还是偏要选择红薯或者玉米这些。
第1个我比较推荐的就是蒸红薯 。
我是老师付美食,回答仅供参考。若有疑问,请继续提问,感谢你的收看。
❸ 年龄大了爱吃粗粮试试这12种粗粮早餐,干稀搭配,清肠好消化
随着生活水平越来越高,人们越来越注重 养生 ,在饮食上更是注重 健康 吃法。在过去很难吃的各种粗粮,现在都成了香饽饽。不仅早餐吃,而且一日三餐都吃。尤其是中老年人,重口味的油腻饭菜吃了不好消化。就喜欢吃一些粗粮,像南瓜,玉米、荞麦等等都是中老年人喜爱的粗粮。我家也爱吃粗粮,尤其是早餐,每天搭配不同,粗粮细粮一起吃,做法还简单,我整理了10天粗粮早餐,看看有喜欢吃的吗?年龄大了爱吃粗粮?试试这10种粗粮早餐,干稀搭配,清肠好消化。
看看早餐要遵循哪些饮食原则
1、加点粗粮
经常吃点粗粮,能够为身体补充维生素B,确保进食能够满足营养需求。早餐可以吃些小米、玉米等粗粮,这样耐饿又简单。
2、清淡饮食
早餐不要吃得太过油腻、辛辣的、过咸等等,都会对身体 健康 不利,甚至会加重上火问题。尤其是烹饪菜肴的时候,要记得少油少盐。
3、吃奶制品
奶制品的营养比较全面,因此,早餐就每天适量吃些奶制品。以纯奶制品为主就好。
第一种:蒸饺+红豆紫米粥+蒸红薯
主食:猪肉白菜蒸饺+蒸红薯
流食:红豆紫米粥
菜:清炒藕片
蒸饺子是细粮,蒸红薯是细粮,再搭配粳米紫米粥一起吃,作为早餐太合理了,红薯清理肠胃又好消化,还营养丰富,炒藕片也是清淡爽口好吃,这样的早餐老人吃喜欢吗?
第二种:紫米粥+南瓜白菜肉包子
主食:南瓜白菜肉包子
流食:紫米粥
流食:蒜薹炒香干
用南瓜泥和面发酵,做成包子皮,用白菜猪肉做馅,调味很清淡,这样蒸出来的包子,清淡美味又好吃营养丰富。
紫米粥是用电饭煲预约的,里面加糯米和紫米一起熬制,粘稠软糯又香味浓郁,真好吃,中老人吃真不错。
吃这些粗粮,要搭配炒菜,就炒了蒜薹炒香干,清清爽爽得很可口,这样的搭配做早餐,不错吧。
第三种:荞麦馍馍+玉米粥
主食:荞麦馍馍+胡麻子花卷
流食:玉米粥
菜:黄瓜炒鸡蛋
这三种搭配,做早餐好消化又美味,尤其是胡麻子老年人多吃点,对身体又好吃,可以助消化。
小米粥可是老人最好吃营养的粗粮粥,养胃好消化,还营养丰富。老年人经常吃好处多多。
早餐用黄瓜炒鸡蛋,增加蛋白质还清热利尿,爽口美味得很。
第四种:玉米+荞麦馍馍+小米粥
主食:玉米+荞麦馍馍+
流食:小米粥
菜:韭菜黄豆芽炒肉末
煮玉米和荞麦馍馍做为主食,再搭配小米粥,这样的早餐算是比较合理的搭配,虽然都是粗粮,但是荞麦馍馍做得比较精细,在和韭菜黄豆芽肉末一起吃,真是美味啊!
第五种:蒸紫薯+玉米面馍馍+黑麦馍馍
主食:蒸紫薯+杂粮馍馍
流食:红豆红枣粥
菜:清炒西葫芦+拌三丝
用电压力锅预约的红豆红枣粥,用蒸锅蒸了紫薯和杂粮馍,一边就可以炒菜了,我爱吃拌的三丝,就随手焯水拌一拌了,作为早餐小菜真不错。不到20分钟就可以吃到满嘴的早餐,三种主食,两种菜,满意吗?
第六种:
主食:南瓜馍馍+香豆子花卷+玉米
流食:豆浆
菜:炒小白菜
又是吃玉米, 这周玉米吃得多,是我买了一袋子玉米,每次煮几根,放在冰箱保鲜,加热花卷时就蒸一根我吃,闺女和老公不爱吃,他们吃花卷和南瓜馍馍。
用豆浆机预约的豆浆,建议爱喝豆浆的,就买预约豆浆机,真是特别的省事,晚上设置好时间,早餐就可以喝热乎乎的豆浆了。
第七种
主食:花卷+醪糟鸡蛋羹+蒸红薯
菜:辣椒炒花菜
醪糟是我自己做的,加了鸡蛋液煮一煮,做了醪糟鸡蛋羹,酒香味浓真好喝,用蒸锅加热花卷的同时,蒸了红薯,一边灶就做醪糟鸡蛋羹了,等做好了,把清洗好的花菜,用青辣椒大火爆炒出来,几分钟就是一盘,这样搭配做早餐真是不错。
第八种
主食:水煮鸡蛋+蒸板栗南瓜+玉米粥
菜:清炒青萝卜
早上起来就可以用蒸锅水煮鸡蛋,第二层可以蒸板栗南瓜,这样煮几分钟就可以捞出鸡蛋,继续蒸南瓜,不耽误时间,特别省事。
一边燃气灶可以熬玉米粥,这个时间就可以清洗萝卜切丝或者用擦丝器擦萝卜丝,比较节省时间哟!
玉米粥很好熬制,大火烧开,转中小火熬制十几分钟就可以了,等玉米粥熬制好了,就可以清炒萝卜丝,热锅凉油,下姜末和萝卜丝大火爆炒,等翻炒到萝卜丝变软了,加盐翻炒均匀,加点鸡精或者味精(可选)翻炒均匀出锅,是不是特别简单美味,冬天多吃萝卜赛人参!
一边的蒸南瓜也好了,就可以上桌吃了!
第九种
主食:南瓜白菜猪肉包子+蒸红薯
流食:核桃豆浆
菜:韭菜炒绿豆芽
肉包子是蒸熟的,在冰箱里冷冻,早上可以用蒸锅加热,下面一层蒸红薯,这样肉包子加热了,红薯也被蒸熟透了。
核桃豆浆是预约好了,爱喝豆浆的小伙伴们,可以用豆浆机预约好,早上就可以喝热乎乎的豆浆了,尤其是各种干果豆浆多喝吧。
韭菜炒绿豆芽,是我在加热肉包子的同时,一边就可以清洗韭菜切好,下锅大火爆炒绿豆芽,等炒软了,下韭菜快速爆炒,加盐翻炒均匀出锅了。
第十种
主食:葱花鸡蛋饼
流食:红豆粥
菜:清炒茼蒿
小伙伴们,看到就那一盘菜,分量是不是很少,不够吃了,其实,葱花鸡蛋饼是咸味的,吃不了那么多的菜,红豆粥也带着天然的甜味,因为我加了新疆灰枣在里面一起煮的,用电压力锅预约煮,特别省时省力,早上起来就可以吃到热乎乎的红豆粥了。
再用平底锅煎几张鸡蛋饼,爆炒一盘茼蒿,真的不费时间,只要安排好流程,就可以按照步骤做,美味早餐就好了,一家人大冬天的,吃着热乎乎的早餐,是多么的幸福哟!
第十一种
主食:花卷+蒸红薯
流食:玉米粥
菜:韭菜炒黄豆芽
春季的韭菜鲜美好吃,被称为“绿色蔬菜之王”,春天第一鲜等,因此,趁着鲜美要多吃,我早餐就用黄豆芽和韭菜一起炒了,几分钟炒一盘,算是快手菜了,但是味道和营养都不少。
蒸红薯和花卷一锅蒸出来,一边的灶就可以熬制玉米粥了,这个时间就可以清洗韭菜和黄豆芽,等玉米粥熬制好了,直接爆炒韭菜,这样蒸红薯也熟了,就可以一起上桌吃了,比较节省时间。
第十二种
主食:黑麦馍馍+蒸板栗南瓜
流食:紫米种
菜:清炒冬瓜+花生米
看着都是粗粮早餐吧,黑麦馍馍加南瓜,就是紫米粥加了糯米一起用电饭煲预约的,这样口感香浓又糯糯更好吃。蒸板栗南瓜和加热馍馍就一锅出来了,再炒一个冬瓜片就完美了,饭菜都有了,干稀也有了,是不是颜色很靓丽的早餐。
跟着可可做饭菜,给家人一份关爱,一份 健康 保障卡!
❹ 杂粮早餐有哪些
五谷杂粮早餐一周七天的养生食谱
有人因为工作太忙没时间吃早餐,结果肠胃出了问题,有人为了减肥故意不吃早餐,结果越饿越肥……早餐对人的健康很重要,而吃什么早餐更重要,五谷杂粮早餐润肠通便排毒,你要不要试试?一周七天,每天不重样。
星期一:植物牛奶
配料:燕麦、花生、大米各三分之一
功效:益脾肾,润肠止汗,润肺化痰,滋养调气,降血脂。
星期二:养胃糊
配料:糙米(五分之一)、玉米(三分之一)、燕麦、花生、小米、糯米各少许
功效:健脾开胃,宁心活血,增强记忆力。
星期三:一品芝麻糊
配料:黑芝麻、黑米各三分之一、花生、糙米、大米、小米各少许
功效:扶正补虚,健脾和胃,利水消肿,有助于预防动脉硬化,高血压和冠心病、美容养颜,乌发,明耳目。
星期四:延年益寿糊
配料:黑米、红豆、糙米各四分之一、小米、大麦、花生、玉米、红枣各少许
功效:延缓衰老,健脾益胃,润养五脏,降血脂,安神润肤。
星期五:养肝糊
配料:绿豆三分之二、百合、大米、花生各少许
功效:消炎,解署,去火,解毒,消热,利尿。
星期六:冰糖银耳莲子羹
配料:糙米、薏米各三分之一、糯米、燕麦、花生、莲子、红枣、银耳各少许
功效:补中益气,补血养颜,润白肌肤,止咳化痰,养肺。
星期日:合家欢
配料:黑米三分之一、燕麦、红豆各四分之一、绿豆、苟杞、花生、红枣各少许
功效:入肾,润肺化痰,清热解毒,均衡营养,调节五脏,温中和胃,气血充足。
❺ 粗粮有哪些,在哪能购买到
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的粮食品,主要包括:谷物类:玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。杂豆类:黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。块茎类:红薯、山药、马铃薯等。..我常常买的是.赢特牌的,很不错的,豆类膨化粉:膨化带皮红豆粉、脱皮红豆粉、带皮绿豆粉、脱皮绿豆粉、黄豆粉、黑豆粉、豌豆粉、扁豆粉、眉豆粉等。麦类膨化粉:膨化燕麦粉、小麦粉、全麦粉、大麦粉、苦荞麦粉、甜荞麦粉、青稞粉、小麦胚芽粉等。。
❻ 都说吃粗粮好处多多,有哪些适合当早餐的粗粮推荐
现在人们的饮食过于复杂,然后很多时候对于我们的肠胃和身体其实并不是一件好事,有时候并没有经过太多加工的粗粮,反而对我们生理有很多的好处,平常我们可能吃粗粮的时间大部分是早上,因为早上时间摄入粗粮也是比较好的。但哪些粗粮比较适合早上吃呢?根据我一个打工人的分析和平常习惯来说主要有下面几种粗粮,非常适合早上快速地吃好,也增加营养。
首先我们说粗粮主要是分为以下三大类储量,第1大类是谷物类。谷物类里面就包含了很多种米。像我们平常吃的玉米小米等都是属于谷物类的粗粮,玉米就不用说了,真的是非常的方便又好吃,玉米里面富含了很多种维生素和纤维素等。有利于我们的身体消化。平常如果要上班的话,我一般是把玉米蒸熟吃,只要蒸个10来分钟就熟了。而且可以边走边吃或者带去公司吃也是可以的,所以玉米真的非常的方便,很适合平常比较懒惰的人来当作早饭,既健康又方便,何乐而不为呢?
第3种粗粮是豆类。豆类的粗粮包括很多很多种,无论是黄豆,绿豆,红豆,芸豆还是青豆,黑豆都是粗粮。尤其是夏天到了早上喝一碗清香味美,而且还清凉爽口的绿豆粥也是非常好的,不仅好喝还健康。
❼ 粗粮有哪些食物
根据粗粮不同的形态,可将粗粮分为三大类。
1、谷物类:玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等。
2、杂豆类:黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等。
3、块茎类:红薯、山药、马铃薯等。
粗粮种类多样,营养价值高,各种粗粮所含的营养素各有所长。粗粮加工过程简单,保存了许多细粮中没有的营养成分。
从营养成分上看,大部分粗粮蛋白质含量相对偏少,淀粉、纤维素、矿物质,以及B族维生素含量丰富。
(7)粗粮有哪些可以到网上买到的早餐扩展阅读:
粗粮可以熬成各种粥,也可以搭配不同粗粮熬粥。黄豆、赤豆、绿豆、玉米碴等粗粮,最适合熬成粥,并在其中放点红薯、青菜,做成甜粥或咸粥,非常适合早餐食用。尤其是玉米,其富含镁、不饱和脂肪酸、粗蛋白、淀粉、矿物质、胡萝卜素等多种营养成分。
用高温高压熟化工工艺制作粗粮面条。比如玉米粉、荞麦粉、薯仔粉、地瓜粉、南瓜粉、燕麦粉、绿豆粉。将各种杂粮磨成细粉(100-200目左右),加水拌均后经杂粮面机高压、糊化、成型,再经老化和干燥工艺做成。
❽ 粗粮早餐有哪些 几款粗粮早餐食物推荐
1、高粱面杂粮馒头
食材:70g高粱面、200g白面粉、10g色拉油、6g酵母、2g糖、130ml清水。
做法:
1、准备好一切的食材。
2、一切资料放入拌和桶中参加清水。
3、面粉成团后。
4、再参加少量油持续揉至润滑。
5、然后发酵两倍大备用。
6、发酵好的面团揉均匀润滑。
7、切成等份小剂子。
8、每个小面团都揉至顷刻至润滑滚圆变成馒头生坯。
9、把馒头生坯略微整形放入蒸锅,
10、持续发酵15分钟。
11、然后再用干棉布包住盖子开大火蒸制20分钟。
12、焖至2-3分钟即好。
❾ 粗粮面食有哪些
粗粮面食是相对平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。其特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低,一般都含有丰富的营养成分。
五谷杂粮的“五谷”之说出现于春秋、战国时期。汉人和汉以后人的解释主要有两种:一种说法是稻、黍、稷、麦、菽(即大豆);另一种说法是麻(指大麻)、黍、稷、麦、菽。这两种说法的差别,只是一种有稻而没有麻,另一种有麻而没有稻。
麻子虽然可以供食用,但是主要是用它的纤维来织布。谷指的是粮食,前一种说法没有把麻包括在五谷里面,比较合理。但是从另一方面来说,当时的经济文化中心在北方,稻是南方作物,北方栽培的有限,所以五谷中有麻而没有稻,也有可能。