Ⅰ 怎么用烤箱做薯片
1.薯仔切3-4毫米厚,水洗一下。
2.厨房纸吸干水。
3.刷一层薄油,撒椒盐和辣椒粉。
4.烤箱200度烤15分钟左右表面干了,取出翻面,重复刷油撒椒盐辣椒粉,再回烤箱烤到自己中意程度。
5.烤箱烤薯片成品图。
(1)烤箱烤网上面可以烤薯片吗扩展阅读:
薯片是指由马铃薯(薯仔)制成的零食。薯片制作方法是把马铃薯去皮后切为薄片,然后炸或烤至脆口并加以调味即可,薯片已成为很多国家零食市场重要一部份。
Ⅱ 烤箱烤薯片怎么烤
用料
薯仔(或红薯) 1一一2个
盐
适个人爱好而定
橄榄油
20克
烧烤蘸料 适个人爱好而定
蕃茄酱
适个人爱好而定
烤箱烤薯片的做法
把薯仔或红薯洗净去皮,切成薄片,撒些盐和烧烤蘸料,颠一颠,使薯片均匀粘上调料。
装盘,视个人喜好调入调料。
Ⅲ 怎么用烤箱烤薯片
你好,首先把薯仔去皮洗干净,切成片,沥干水分,刷点油,撒点盐,把烤箱调至适当的温度,考试五六分钟左右,即可
Ⅳ 烤箱能做薯片吗
薯仔洗净后去皮,切薄片
控干薯仔片上的水分(用干净的纱布擦拭薯仔片上的水分)
将薯仔片摆盘(如果是烤盘,烤盘抹一点油,更有利于烤好后取下来)
均匀的撒上自己喜欢的调料,喜欢原味的直接撒点食盐即可
烤箱预热,130度5分钟翻面继续烤3分钟即可1、薯仔最好选用中间段,2边零碎的小小头可以用来做薯仔泥,好吃不浪费。
在烤的过程中,最好将烤箱门打开一点点缝,帮助水蒸气的散发,有利于薯片的干脆。
Ⅳ 用烤箱可以自己做薯片吗
用料
薯仔 一个
奥尔良料,or黑胡椒料 少许
沙司酱or烧烤酱 少许
烤箱版薯片的做法
薯仔切薄片,厚度要均匀
清水浸泡,去淀粉,以便更脆
沥水后,用双手按压挤水,放调料腌制。腌制后会有水份渗出,继续双手挤水。
烤盘刷油,平铺薯片。
200度20分钟(依据薄厚和薯片的湿度设定时间)
一般颜色变深才完全脱水了,脆脆的。
Ⅵ 怎样用烤箱烤薯片
烘焙薯片(烤箱版)的做法
薯仔去皮切薄片(我是用波浪刀切的,淘宝有卖)
用清水洗去表面的淀粉
锅里放水烧开,加入少量盐,倒入薯仔片焯水30秒(焯水时间不要太长,否则薯仔片就会烂了)
捞出过凉水晾干
在晾干的薯仔片里筛入淀粉
裹好淀粉的薯仔片
放入烤盘,轻轻刷上一层油,烤箱预热,170度,烤10分钟左右翻面,继续烤5分钟左右即可
撒上黑胡椒粉,红胡椒粉,孜然粉拌匀即可
Ⅶ 烤箱怎么烤薯片
在家里用自制薯片,经常是做出一锅干锅薯仔片,没有想象的那样嘎嘣脆,用油炸虽然酥脆但感觉不够健康,家里的小朋友喜欢吃,通过不断研究和实践,最后总结经验做出的无油健康薯仔片酥脆好吃。
第一、选择两个大的薯仔,刨去薯仔皮,切薄片,也可以用波浪刀切出漂亮的薯片,薯片越薄越好,这样会更加酥脆
第二、切好以后马上泡在凉水中,这样是防止变色,去除薯仔中的淀粉。泡的时间长一些,这样。才会脆
第三、沥干水分,想的表面干了以后再烤,放太阳底下暴晒半干最好,这样做的才能酥,或者用厨房纸吸去表面水分,在表面撒上适量的孜然粉,胡椒粉,180度左右上下火烤半个小时左右(最后火候要调整,观察请不要烤糊了)。烤好后加盐。
注意:这里晒半干时间长,可以用烤箱或者烘干机
再烤的时候就容易酥脆。调料可以根据自己的喜好,比如辣椒粉或者用奥尔良烤肉料。
Ⅷ 如何用烤箱烤薯片
材料:
新鲜马铃薯、胡椒粉、孜然粉、糖、盐(根据个人口味的喜好,还可以替换调料哈)。
用锋利的刀切薄薄的片
切好的薯片装进沙拉盆,撒上胡椒粉、孜然粉、盐、糖拌匀,分量都随自己的喜好。
然后把薯片铺进放着不粘布的烤盘里,这样将来烤好的薄脆的薯片才容易取下来。
200度上下火,打开烤箱的风门(没有吹风的烤箱,可以给烤箱打开一个小口,水分也会散失一部分的) ,这样水分会迅速散失。烤15分钟左右,看到薯片变脆微黄就可以了。
Ⅸ 怎样用烤箱烤薯片
先将番薯洗净,去皮。斜切成薄片。
然后用那烤薯片的摸具架好,在表面抹上一点点植物油,再放进烤箱加热。