1. 我在摆摊做麻辣烫，汤料不行怎么办
可以考虑去找地方学学
或者找地方直接拿底料
比如我这里
2. 本人想做摆摊做麻辣烫生意那请问骨头汤怎么熬麻辣烫底料从超市买来袋装的可以吧客人打包用的盒子、...
麻辣烫好吃不好吃，关键是汤底，虽然我不做，但是我爱吃，我吃了好多家的麻辣烫，周百鲜麻辣烫，比较好吃，又麻、又辣、又鲜、又爽，吃完还想吃，你可以跟这家学学。
3. 本人想摆摊卖麻辣烫那底料直接从超市里买袋装的可以不可推动的车子又是从哪里来请大家帮忙，谢了！
你好。
超市买袋装火锅料包是可行的。大多数网上加盟或购买配方做出来的底料和超市卖的调料包内容基本一样，只是超市料包里有食品添加剂等增鲜、增香原料。且成本只是稍微高。好吃的麻辣烫，说句实在的，汤味道不怪，有咸鲜辣就行了。麻酱！您弄档次中上点。蒜水什么的，有的地方站街麻辣烫也会放些孜然、胡椒的。串弄的干净整齐就可的！
还有这里要提一下很多小店为了节约成本，还有有好味道是用了添加剂的。一点白色粉末配一勺味精，解决一锅汤的。
推车。一般找本市的二手市场，有建材二手和家具二手。两市场都有，家具市场偏多需要多去看看，网上也有订购的，不过建议先去二手市场看看。
或看地方，要是人流不怎么紧密那种地段，甚至稍微偏静的地方可以用几张台子，小桌、小椅来经营。营业结束后把他们紧凑的合在一个角落里用所料布包上防尘、挡雨就行了，没人动。也可以联系附近店家放在他们的店内、店后院，给点钱。相信您不是流动麻辣烫吧！？那样固定客流很难拉住。所以固定点不用车也行哦。
4. 麻辣烫底料怎么弄在淘宝搜索都是火锅底料可用于麻辣烫吗有经验进来
直接搜麻辣烫底料就好了，淘宝上没有你买不到的，只有你想不到的
5. 本人想摆摊卖麻辣烫，那请问各位骨头汤怎么熬底料又是怎么制作
1、将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净，然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟。
2、将骨头取出，放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉。
3、然后将直通骨劈断，劈开两片，出尽骨髓，放在钢精锅中，用细网筛过滤原汤，加入葱、姜、酒，用大火烧开，再一次撇去浮沫，转小火炖至 3小时后出汤，即好。
4. 一般猪肉骨头汤能连续用，可煮9-10小时，可取用2-3次，至扇子骨已酥化，骨头颜色呈灰暗色，汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。颜色：汤清而漂油。
麻辣烫配方不尽相同，但一般都有姜蒜汁，芝麻酱，麻油，辣油，骨汤。
6. 在网上买麻辣烫底料的配方可靠吗
可以买品牌的就比较可靠，比如海底捞。
7. 开麻辣烫店的都是自己做底料还是买的如果是买的在哪里买得到
底料都是自己炒的，主要是油，加上一些药材材料炸出来之后的料油。卖调料的那里都有的。市场上卖的也有，袋装的大红袍，红九九，小肥羊之类的都行，但成本就高了。
8. 大街上摆摊的麻辣烫底料是买的还是怎么弄的
都是自己用廉价油和大料自己调制DWQ
9. 街边摆摊卖麻辣烫能不能挣钱
麻辣烫拥有非常广阔的群众基础，深受各地吃货的喜爱，开麻辣烫店，投资小，利润高，回本快，是当今非常受欢迎的小本开店项目。一般麻辣烫消费者最常见的为年轻人群体或学生。大多数年轻人都比较喜欢刺激性的食物，而学生则最喜欢低廉实惠的餐饮，三五元的消费对于打工族和学生族来说都能接受。这个定位的准确与否将决定以后店面生意的发展。但能不能赚钱，这就要看您所选择的区域方位、您的美食技术、卫生以及服务了。
温馨提示：以上解释仅供参考，不作任何建议。入市有风险，投资需谨慎。您在做任何投资之前，应确保自己完全明白该产品的投资性质和所涉及的风险，详细了解和谨慎评估产品后，再自身判断是否参与交易。
应答时间：2020-12-02，最新业务变化请以平安银行官网公布为准。
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10. 路边摊麻辣烫怎么做的买底料自己做，和外面的那种一样吗
主料
香肠2袋、鱼丸150克、鱼豆腐100克、蟹肉棒100克、杏鲍菇100克、猪肝100克、鹌鹑蛋100克、胡萝卜50克
辅料
食盐适量、麻辣烫底料100克、芝麻酱2勺、涮羊肉调料1勺、姜20克、葱20克、辣椒油1勺、浓汤宝1盒
步骤
1.按照主料和辅料准备各种食材，杏鲍菇、胡萝卜清洗干净，各种食材用竹签子穿好。
2.多半锅水加入盐、葱、姜片，浓汤宝和麻辣烫的底料，煮开。
3.先放入生的和冷冻的食材，中火煮5分钟左右。
4.再放入熟的食材继续煮2-3分钟，让食材入味。
5.把麻酱、涮羊肉调料、辣椒油加入少量温水调成酱汁备用。
6.麻辣烫串熟后，刷上调好的调料，依据自己的口味加入孜然和辣椒面。