A. 如何识别食用盐的真假
先看食用盐的包装，油墨清晰度，还有防伪标识
然后看他的封装口，各个地方都不一样
最后盐的质量你不好判断，因为碘含量用专业试剂，因为里面是碘酸ja不是纯碘
需要专用的碘含量测试液
B. 如何辨别假盐
1.包装识别。
一般情况下，真盐都是采用流水线生产，包装袋边沿左右两边没有折痕。而许多假盐是采用人工包装，自然就会出现折痕。当然，这个也不一定靠谱，毕竟现在有的制假商户实在是太厉害了。
2.电话查伪。
现在很多食盐的包装袋上都会有防伪标志和防伪查询号码。在你不确定你买的食盐的真假时，记得拨打上面的号码能查询一下。不要觉得不好意思，在不确定的情况下，查一查对自己总有好处吧？
3.注意食盐包装上的相关信息。
当我们作为消费者在选购食盐时，也不要忽视了食盐包装上面的相关信息，如生产日期，品名、净含量、配料表、厂名、厂址，标准号，经销商等。同时还要注意购买的食盐是否符合国家的标准，当然，还有自己的实际需求。
4.谨慎购买散装盐。
散装盐的真假是很难判断的。一般散装盐的价格都稍微低一点，有一些消费者可能为了贪图一点小便宜而去购买。但为了你的健康，还是谨慎购买。
同时在购买散装盐时，一点要认准正规的食盐经销商和大型超市。
5.最好选择大型商超和正规经销商。
当我们需要购买食盐的时候，别为了贪图小便宜，或者图方便，而随便去路边的小店或者小贩那里购买。这里了建议去大型的超市和商场购买，以及一些正规的经销商那里购买。大超市不至于为了卖几袋假盐而损害了它本身的信誉吧？
6.出问题了，积极维权。
有时候，当我们买回去把食盐打开一看，发现食盐有异味，或者中间有块状，或者当我们用食盐做菜后，吃了身体不舒服，通过医院检查后，不能排除食盐的原因时……这时，作为消费者绝不能忍气吞声，要积极维护自己的合法权益，如消费者协会，食品安全的相关部门，部分媒体等，总之，要善于维护自己的利益。
C. 怎么辨别食盐的真假
现在市场上有些黑心商家，用工业用盐或者纯度不净的盐制造食用盐，不要因为几块钱的便宜，伤害了一家人的健康呀~
食盐是每个人每天都需要摄入的调料，
但是有些不法分子盯上其中的利润，
进行泯灭人性的交易。
快快告诉身边的人，别再买这个盐啦！
假盐的危害
私盐、假盐大多会缺乏碘元素，人体一旦严重缺碘，就会影响新陈代谢等，神经系统与智力发育就会受到损害，比如会导致智力低下、矮小、聋哑、先天畸形等。
目前不少假冒盐是工业盐，而部分工业盐含有亚铁氰化钾、亚硝酸盐等有毒物质，微量就可发生中毒甚至死亡。
如何鉴别假盐
从包装外表看
假碘盐的包装袋质地较次，颜色比较鲜艳。造假者摸透了消费者的心理，如果让消费者挑选的话，他们选前者的可能性较大。
从封边锯齿看
假碘盐袋子锯齿棱角分明，切割比较明显。另外，真碘盐袋子封边比较正规，两头封边宽度相等，但假碘盐袋子往往会一端长出一些。
从防伪标识看
真碘盐袋子上的标识都工工整整地贴在同一个位置，而假碘盐袋子上的标识粘贴的明显不规范。
从化学角度看
在新切开的新鲜地瓜或马铃薯上抹撒食盐，切面变蓝是加碘食盐，否则是假冒品。
从包装袋的两侧看
真盐包装袋的两侧是圆滑的，没有折线，而假盐有明显折线。
执法人员建议
市民应到大型超市、商店和盐业公司配送的食盐零售网点买盐，不要购买私盐贩子用面包车、摩托车、自行车上门推销的散装盐、假冒小包装盐
D. 怎样辨别盐真假
一是从外包装来识别。真盐的外包装袋较厚，摸起来手感较柔和，而假盐的外包装袋较脆，而且很薄。 假盐包装袋两边有明显的折痕，而真盐包装袋则没有折痕.看包装袋的背面，真盐每一包的编号都是不一样的，编号相同的，则整批盐都是假盐；真盐每一包的防伪标识都是在固定同一位置的
二是看包装袋的封口。真盐的包装袋口封得很整齐且较难撕破，假盐的封口是用电烙铁封的，易变形、易撕破。真盐是在流水线上灌装到筒状的塑料薄膜内，然后切割封装，上下封口处不会呈现出锯齿状；而假盐的包装袋是一次性成型包装袋，封口处呈锯齿状。
三是看盐质。真盐比较干净，白度高，且无杂质。而假盐的白度较差，且有杂质，在分量上，假盐一般达不到标准。
四化学方法 .真盐中的成分除NaCl外还含有碘，假盐中没有碘，用淀粉溶液测试，依据淀粉溶液遇碘变蓝原理可以辨别，另外工业用盐与食用盐的区别是工业用盐中含有氯化镁等杂质，这种杂质容易吸收空气中水分变潮，可以长时间观察有没有变潮来辨别工业用盐和食用盐，也可以加入澄清的石灰水来区别工业盐和使用盐，工业盐加入澄清的石灰水会产生沉淀物
E. 如何辨别真假食盐
1、看颜色。
精制碘盐外观色泽洁白。假冒碘盐外观异色，或淡黄色，或暗黑色，不够干爽，易潮。
2、看防伪标。
精制碘盐有激光防伪标志，假冒碘盐则没有。
3、凭手感。
精制碘盐用手抓捏较松散，颗粒均匀。假碘盐手捏成团，不易散开。
4、看包装。
精制碘盐用聚乙烯塑料包装袋，加印有“加碘”或“加碘盐”字样，并标明生产单位、出厂日期，字迹清晰，手搓不掉，袋质较厚或有覆膜，封口整齐、严密。假碘盐所印“加碘”“加碘盐”字迹模糊不清，甚至用手可擦掉，包装简单、不严密，封口不整齐。
5、闻气味。
精制碘盐无气味，更无臭味或其他异味。假碘盐因掺有工业含碘废渣，带有硝酸铵等含铵物质，因而有氨味等气味。
6、用口尝。
咸味纯正的是精制碘盐，咸中带苦涩味的是假碘盐。
7、显色试验。
将盐撒在切开的马铃薯切面上，如显出蓝色，是真碘盐，如无蓝色反应，则是非碘盐。
F. 怎样分辩真假盐
1）看侧边
一般情况下，真盐都是采用流水线生产，包装袋边沿左右两边没有折痕的。而许多假盐是采用人工包装，就会出现折痕。
2）看封口 假盐包装袋的封口锯齿较明显，真盐包装袋的封口锯齿波浪很小，真盐包装袋两头的封口整齐统一，假盐两头封口压痕则不一样。真盐是在流水线上灌装到筒状塑料包装袋，然后切割封口，而假盐包装袋是一次性成型包装袋，封口锯齿明显容易撕开。
3）看编号 真盐每包后面的生产批号都不同，而假盐多是一个批号用在多包假盐上，市民购买时多看几包，看生产批号是否重复。
4）看中封线 真盐的中封线是机器直接灌装，有机压的痕迹，凹凸感较强，中封线是光滑的面。假盐的是制袋时直接的热封线，中封线有压纹。
G. 食用盐真假怎样辩别
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