1. 如何辨别茶籽油的真假
茶油的感官鉴别主要从看、闻、尝、听四个方面入手：
一看，首先看油脂的透明度；其次是看色泽，品质好的应色泽较淡；再次看有无沉淀；另外注意包装标贴上的保质期和有无QS认证。
二闻，可以在手掌上滴一两滴油，双手合拢摩擦发热时闻其气味，有异味的油说明质量有问题。
三尝，用干净的筷子或玻璃棒沾取一些油脂，放入口中尝其味道。口感带酸味的油是不合格的产品；有焦苦味的油已发生酸败；有异味的油可能是掺假油。
四听，目的是鉴别水分是否超标。取油层底部的一两滴油，涂在易燃的纸片上，点燃后燃烧正常无异常声音属合格产品；燃烧不正常且发出“吱吱”声是不合格产品；燃烧时发出“叭叭”的爆炸声，则说明水分严重超标。
Ps:此处茶油即lz所言的茶籽油...
2. 怎样辨别真假茶油
1、看价格：
市场上未经过加工过的茶油一公斤收购价就达40元，如果加上精炼、包装、市场销售、物流配送、税费、利润，合理零售价应在50元以上才正常，如果一斤茶油低于50元的，基本上都是调和油。
2、闻气味：
手掌上滴一两滴油，合拢摩擦双手发热时闻其气味，优质的压榨山茶油都是可以闻到独特的茶油味的，但是如果闻到异味或者其它油种的味道，那就说明油的质量有问题了。
3、 触感
假茶油非常油腻，涂在皮肤上就像浮在表面一样，用清洁液洗过仍然油腻，真茶油是润而不腻的，很快会皮肤吸收，不会给皮肤带来任何负担和厚重感。
4、 观察色泽：
色泽金黄色或浅黄色，品质纯净，澄清透明，这是真茶油的特性，假茶油则没有这么纯净，含有杂质。
(2)怎样分辩真假茶仔油扩展阅读：
茶油的价值：
1、 茶油有清热化湿、杀虫解毒的作用。
2、 经常服用，能抑制衰老，对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效。
3、 长期服用，能清胃润肠、可治痧气腹痛、急性蛔虫阴塞性肠梗阻、习惯性便秘。
4、 茶油能抗紫外线，直接搽用有防止晒斑及去皱、防止头癣、体癣、头屑、脱发的功效。
5、 茶油可做洗发剂和护法素中的配剂使用，能防止皮肤瘙痒、慢性湿疹。