Ⅰ 烧烤配件有哪些
烧烤配件对于烧烤体验至关重要，它们不仅能够提升食物的口感，还能增加烧烤的乐趣。在本文中，我们将详细介绍几种常见的烧烤配件及其功能。
首先，烧烤架是烧烤设备中的核心，通常由金属或炭火炉构成，为食材提供所需的热量。烧烤架种类繁多，如网格型和槽型，可根据不同的食材和烹饪方式来选择。
炭火作为烧烤的主要燃料，种类多样，包括木炭和机制炭。木炭燃烧时间长，热量稳定，适合慢烤；机制炭燃烧快，热量高，适合快速烹饪。
烧烤网用于放置食材进行烧烤，其材质多为金属或网格状，能有效防止食材直接接触炭火，确保食材均匀受热。根据食材类型，可以选择不同类型的烧烤网，如海鲜网和肉类网。
烤叉是支撑食材旋转烧烤的工具，材质多为金属或炭火，能确保食材均匀受热，烤出的食物更加美味。
烤铲用于翻转食材，防止在翻转过程中破裂或掉落，材质多为金属，具有良好的耐热性。
烧烤刷用来涂抹油，材质多为毛刷或硅胶，确保食材在烧烤过程中保持湿润，同时增添风味。
烧烤调料是增添风味的必备品，包括油、盐、味精、辣椒粉、孜然粉等，可根据个人口味和烹饪需求选择不同的调料组合。
烧烤巾用于包裹食材进行烤制，材质多为棉或硅胶，既能保护食材不受污染，也能为食材增添风味。
烤盘用于放置食材进行烤制，材质多为金属或陶瓷，能防止食材直接接触炭火，确保食材均匀受热。
烟雾报警器用于检测烧烤过程中产生的烟雾，当烟雾过多时，能及时发出警报，提醒人们采取措施防止烟雾扩散。
防烫手套用于保护手部安全，避免在烧烤过程中接触到高温的烤具或食物时发生烫伤。
灭火器是用于扑灭火源的工具，若在烧烤过程中不慎引发火灾，可及时使用灭火器扑灭火源，避免火灾扩大。
此外，还有烤肉针、食品夹、去皮刀等其他配件，它们都能帮助烤出更美味的食物，让烧烤变得更加愉快。在使用这些配件时，务必注意安全和卫生问题，确保正确使用并保持良好的卫生习惯。
Ⅱ 烤肉店的工具都叫什么
烤肉店的工具名称大全：
1、烧烤炉：用来烤肉的炉子，有炭烧烤炉，电烧烤炉，燃气烧烤炉等。
2、烧烤网：烧烤炉上面放肉的地方。也叫烧烤篦子、烤肉篦子，简称篦子、烤盘或烤网。
3、通风设备：用来抽走油烟，也叫吸烟管、排烟管、通风管或抽油烟机等。
4、点炭机：主要是炭烤炉点燃木炭使用。
5、提烤网架：又叫提盘篮，带提手的不锈钢架，用来提烤网、烤盘、篦子。
6、烧烤夹子：用来夹肉或蔬菜。
7、烧烤剪子：用来剪肉或蔬菜。
8、提炭盒：又名提炭换炭箱，用来提取装有木炭的火盆。
9、烤炉隔热木托：精致加工的木托盘放在烤炉下面作隔热垫用，以免烫坏桌子。
10、刷篦子机：又叫刷烤盘机或刷烤网机。
11、节能养炭机：省炭节能，不需等待，使用方便。
12、撬棍：又叫起盘器、起网器。烤网起子，使用中的不带把手的烤网需要更换时用到的工具。
13、吸油纸：又叫烘烤纸、烧烤纸，烧烤时配合烤盘使用，放在烤盘上面。
14、篦子筒：又叫烤盘筒、烤网筒，用来储存放置烤网。
15、炭盒隔炭篦子：炭盒或炭炉里面隔炭的篦子网片。
Ⅲ 烧烤过后的清理问题。
1. 趁烧烤炉余温清理食物残渣
烧烤结束后，在烧烤炉还没有完全冷却，此时用铲子把烧烤炉、烧烤架上面的食物残渣、大团油渍铲除清理掉最省力。
因为烤炉还有一定温度，为了避免被烫伤，记得双手戴上防烫伤手套哈。
担心被烫伤的，也可以等烤炉完全冷却后再清理烤炉格栅，肯定比等好长时间后再清理省力多了。
4. 清理集尘器
碳烤炉底部一般都有深锅的集尘器，也有的时抽屉状的。就是用来接住木炭烧完后的灰烬的。
清理时，把烤炉的通风孔反复开合几次，然灰烬都落入集尘器中。然后把集尘器从烤炉底部取出来倒掉。这些燃烧过后的木炭和灰烬，温度其实还是很高的，不能直接倒入塑料袋或纸袋里，不然会有危险的。可以找个铁盒子，或者洒水让其完全冷却后再处理。这些热灰和其他易燃的垃圾放在一起集中处理。