① 这种野果在南方很多,满山都是,可以吃还可以泡酒
野果世上有很多种,可以吃的,不可以吃的,有用的无用的,你们肯定见过很多,尤其是生活在农村的孩子,但是下面这种野果一般只有南方才有的——捻子
捻子,又叫捻子果,学名叫“桃金娘”,专门生长在偏酸性土壤的山岗上,南方各省皆有分
我从小生活在南方的农村,小时候真的很喜欢去附近的山岭摘“捻子”!这种果子在农村非常受小孩子欢迎,一到成熟季节,去山上摘这种果子的大多是小孩子。为什么要自己现摘现吃?原因很简单啊!菜市里阿婆摆摊卖的,都已经不新鲜了,没那种爽爽的感觉了!再说我我是个喜欢满山跑的小伙子。
如果正纯摘了很多很多的捻子,怎么吃都吃不完,这时候该怎么办?来来来…切咧妞给你支个招!用来酿酒呗!
这里有一种比较简单捻子泡酒的做法:
浸泡法:
就是把采摘来的稔子洗干净,晾干后加入白酒直接浸泡,这是最简单的一种浸法。如果想喝快点,甚至可以把稔子捣烂,让鲜果汁跟酒液充分的混合。
还有一种就是比袜丛较复杂的啦。
晒干泡酒法:
1、把稔子洗干净,再把稔子蒸熟,然后用太阳晒,晒到稔子果子稍干时,再把稔子拿来蒸一下,再继续晒,最后再蒸一次,再晒干。
2、把晒干的稔子放到坛子或玻璃罐中,辅以枸杞、桂圆、红枣等药材,倒入米酒,一般1斤稔子泡3~4斤酒。可放一两颗冰糖,有助于酒的口感更润滑。
3、密封保存。稔子酒一般泡半年即可饮,最少需要3个月。
据说捻子酒补肾效果超赞哦!按现在潮流的说法,就是“男人的加油站、女人的美容院”。
1、捻子非常非常滋补,能补血安胎:有些朋友贫血啊,病后体虚啊,神经衰弱啊,耳鸣啊,多吃捻子,效果非常棒!
不过你得注意了喔,吃过这个野果之后一定要喝盐水,如果吃多了,第二天大便就会很困难的。
2、捻子叶也有它的特别用处:譬如可以用于急性胃肠炎,也可以用于消化不良拉肚子等。
3、捻子树根亦可入药:可以治疗风湿、肝炎及血脂高等疾病。
朋友们,你们家乡有没有特别的野果呢,有的就分享一下呗,让我们认识更多的野果举好咐。
② 山上都有哪些可以吃的野果
1.
首先还是,覆盆子,那么我们这样的水果其实市面上也有,但是在户外也很常见。
2/7一般都是生长在一些靠近水的位置,或者是一些低矮的小山坡,都是可以找到的一般果期在五月份或者是四月份就能找到。在户外也是很好的食物。
3/7在户外的时候,其实一些类似于百香果的野果都是可以找到的,一般在七月到八月,山上一些藤蔓上会长出这样的植物。
4/7在户外的时候,八月瓜顾名思义肯定是八月成熟的果子,但是这个果子也是很容易找到的,所以户外多留意。
5/7无花果其实在户外比较难找,但是一般在一些地方也很容易找到,尤其是竹林,或者是有竹子生长的地方。
6/7还有一种长在坡地上,地面上的一种植物,叫做地稔草的,果子成熟时黑紫色的,也是可以使用的。
7/7在户外的时候,掌握的可以吃的野果或者是野菜的数量越多,越能在极限环境下进行生存,所以这样的技能是很重要的。
③ 你的家乡有哪些野果你吃过最好吃的野果是什么
我的家乡在大凉山农村,这里有很多野生水果,刺梨、番石榴、覆盆子、野葡萄之类的。小时候家里条件差,不能买水果吃,我们村里就种了果树。除了栽种的果树,山上还有很多种野生水果,小时候最爱和小伙伴们去摘野果吃。
我来介绍一些我们这边有的野生水果,有一些曾经吃过的也记不得名字了,也没照片,就说说常见的吧。这些野果都是我们满满的童年回忆啊!
野生番石榴,我们叫它柏子。味道和链卜番石榴差不多,只是没那么大个,山上到处都是。有时候发现一处就是一大片,用背篓去背都摘不完。秋天我们会摘野生番石榴吃,还有人摘了去街上卖,也能卖两三元一斤。其余的全被松鼠之类的小动物吃了。
野地瓜,是一种藤子长在地上的,果实挨着泥巴,一般农历六月最多。我们这边还有一句话叫“六月六,地瓜熟。七月半,地瓜烂”。这里说的话地瓜就是这种野地瓜,而不是红薯。
野地瓜很香甜,吃过的人多年以后回忆起味道都流口水。我们小时候天天去刨,一天能刨10多斤。但是野地瓜也分公母,有一种“母猪瓜”不能吃的,但是当地人都知道这些注意事项。
覆盆子,这个也是超级美味。我说的是黄色那种覆盆子,我们都叫它“黄泡儿”。不熟是酸酸甜甜的味道,熟透了就是甜蜜蜜的,吃起来还很香。由于这种植物全身是刺,在摘的时候要格外小心,扎到人很痛的,我小时候家常被刺扎到。
栽秧泡,和覆盆子很像,又像树莓。颜色是紫色的,比覆盆子晚两个月成熟。因为那个季节我们这边正在栽秧,所以把它称作“栽秧泡”。每次栽秧回来的路上都能吃上一些,非常香甜。
野橄榄果,我不知道你们那里叫它什么名字?反正我们就叫它橄榄果,秋冬季节才成熟,果子有指头那么大,绿色的。
这种树的叶子很细,树枝很脆,最好不要爬上去摘。一棵树上密密麻麻的结很多果实。橄榄果味道不怎么好,先酸后甜,有些还带味苦。但是大家都喜欢它的回味,好一会嘴里都是甜的。还有人摘了泡酒,或做成小吃。另外把它煮着吃又是另一个味道,我很喜欢这种野果。
野草莓,又叫大米泡,和蛇莓很像,但是它比蛇莓好吃,又香又甜。野草莓成熟后是白色的,有一股像大搏悄米饭一样的香味,所以叫它“大米泡”。野草莓很甜,一般都是一大片的出现在山坡上,一次吃到饱。
救兵粮,成熟后是一大片红色的果实。现在被用来当景观树,以前我们小时候还经常摘来吃。老人们还给我们讲以前没饭吃就吃救兵粮,不知道真的假的。救兵粮不好吃,只是小时候吃过。
龙葵,这种植物的果子就像葡萄,但是比葡萄还小。我们也吃过,但是不好吃。不知道其他人吃过没有?
草桑葚,就是没嫁接过的桑树果实,味道比果桑好很多,但是个头小。那时候我们能从早上吃到晚上,嘴巴都是黑黑的。最 搞笑 的是拉出来的大便也是黑色的。
野葡萄,这个就是山上没嫁接过葡萄。味道有点酸,个头比市场上的葡萄都小,基唤渣成熟了也会变蓝变紫。在没有钱买葡萄的年代就吃野葡萄,只是味道稍差一些。
野梨,相信大家都认识野梨。个头真的小,味道也有点涩,成熟后很甜。野梨树上长了很多刺,嫁接成其他品种就没有了。小时候也吃过很多野梨,尤其是冬季下雪之后,被雪冻过的更好吃。
刺梨,身上长了刺的野生水果,和野梨又有区别,味道比野梨好一些,有特别的香味。山上看见刺梨基本不会放过。
猫猫瓜,这名字很可爱吧。具体它叫什么我也不知道,我们小时候就叫它猫猫瓜,长得像迷你版的西瓜。青色的是不能吃的,味道又苦又涩。等它变成红色就是又香又甜的果子,美中不足的是果肉不多,籽特别多。
野番茄,又叫屎番茄。据说是人吃了番茄之后拉大便,从大便里面长出来番茄苗,然后结的果实。野番茄个头比较小,味道和一般番茄差不多,可以生吃也可以拿回家做菜吃。
我们小时候没少吃野番茄,味道和现在的圣女果一样。还有很多野生水果就不一一列举了,以上这些野果你都吃过哪些?
④ 10种美味小野果,吃过都是爷爷辈,好多你肯定见都没见过
第一种:杈杷果
又名健身果、相思果,这种果实呈艳红色,果味浓甜芳香,肉质细嫩,清香甘甜,且无核,非常好吃。
第二种:马泡瓜
有点像西瓜的浓缩版,青色的时候味道非氏高常苦,变黄成熟后香味很浓,相隔甚远都可以闻到,马泡瓜果皮很薄,吃起来很是香甜。
第三种:刺梨
这种果实呈扁球形或圆锥形,表面上有密密麻麻的刺,极为扎手。果实成熟后会变成黄色,有的还会夹杂着红色,将表皮的刺去掉,果肉酥脆,并且香味浓烈。
第四种:八月瓜
八月瓜果肉呈乳白色,口感滑嫩、香甜,具有与其他果品不相同的独特味道。八月瓜除鲜食外还可以酿酒,制作成果浆和饮料。
第五种:火棘果
火棘果是一种可食可药可观赏的多用途花果植物,其味道跟山楂有点相似,口感软糯。
第六种:拐枣
拐枣除可以鲜食外,可用作酿酒、制醋、制糖的原料,还可作成果露、香槟、汽酒等饮料,也可加工成罐头、蜜饯、果脯、果干等。
第七种:楮实子
楮实子是一种野生水果,常常被人们忽视,以至于楮实子成为鸟儿的 美食 。楮实子外表面粗糙、具有细纹,整体跟杨梅有点类似,却也完全不同。
第八种:蛇莓
在农村又被叫作蛇泡草,多长在潮湿的草地里,常常被当成野草莓吃,但它的味道是扒核睁远远不及草莓的,而且这种食物含有少量毒素,还是少吃为好。
第九种:姑娘果
姑娘果成熟后,酸甜适口、风味极佳,可制成蜜饯、果酱保存。姑娘果中含有丰富的锌,是水果中含量最高的,而且天然无污染,是真正的绿色春岁食品。
第十种:龙葵
龙葵成熟后呈黑紫色的浆果,就跟葡萄一样诱人,而在吃它的时候就跟吃桑葚似的,总是会将手跟嘴吃得乌黑。
⑤ 农村一种叫“万寿果”的野果子可以吃吗有何营养价值
农村一种叫“万寿果”的野果子可以吃吗?有何营养价值?沙拐枣,别名秋江枳,长寿果,金钩梨,鸡爪。它在农村地区更常见,是一种野生水果。虽然纤茄它很难看,但它没有美丽的外观,它的深棕色灰色,如筷子,是厚而薄,弯曲像杆。许多人甚至认为它绝对不能吃,并鄙视它。但吃了它,你会觉得它的味道像枣子,醇厚和甜,所以人们不能放下它,不能放手。此外,这种丑陋的东西对健康有许多意想不到的影响。
用沙拐枣酿造的酒具有活血化瘀、祛湿平喘的作用;类风湿性关节炎患者也可以通过饮酒治疗。
沙拐枣也是一种很好的木材,它在艺术上是坚硬而美丽的。可用作乐器和精美工艺品;也是城市“四面”绿大竖余化的理想树种。它有美丽的树木,大叶和浓荫,它的形状非常奇怪。
⑥ 10种常见的野果
10种常见的野果如下:
一、灯笼果
灯笼果就是所谓的菇娘,对于北方的小伙伴们来说再熟悉不过了,农村长大的孩子都吃过菇娘,成熟后的菇娘甜甜的,是小时候最美味的果实,一到了夏天到处都能看到它的影子,满满的回忆。
二、龙葵
龙葵又叫做“黑天天”,成熟后的果实为紫黑色,吃起来也是甜甜的,味道好极了,小时候在农村很常见,只不过远离农村后便很少看到它的影子了,龙葵营养价值还蛮高的。
三、桑葚
经过人工培育出来的桑葚始终没有野生的桑葚好吃,在农村长大的80、90后都吃过野生桑葚,酸酸甜甜的,与小伙伴一起分享后感觉更好吃了。
四、酸枣
酸枣是长在树上的,成熟后的酸枣非常好吃,是难得的美味水果,现在想一想都留口水,只不过上大学之后就再也没吃过酸枣了,有时间一定要再去山里摘点酸枣吃。
五、沙棘果
沙棘果是黄黄的果实,与猕猴桃的味道还蛮相似的,具有很高的搜租森营养价值,在农村的田野间也是经常能够看到沙棘果的影子。
六、蛇莓
蛇莓与草莓还蛮相似的,外形很像,小时候都以为蛇莓是草莓,都争先恐后抢着吃,不过毕竟是野生的果子,吃多了并不好,后来家长们就不让吃了。
七、野葡萄
野葡萄的滋味至今难忘,它不同于栽培的葡萄,野生的葡萄很酸,就是那种酸酸的味道至今让人难以忘怀,一般还没等到野葡萄成熟后,就已经被吃没了,毕竟那个味道是真的好吃。
八、世亩山里红
山里红就是山楂,与野葡萄的味道很像,都是酸酸的,不过有些人不爱吃酸的,就享受不了这个味道,但野生山里红味道很酸,开胃健脾,也是难得的果实。
九、地梢瓜
我们只知道地梢瓜能吃,但叫不上它的名字,对于北方的小伙伴们来说地梢瓜比较陌生,其实它跟地瓜很像,只不过型者颜色为绿色,果实成熟后有点微甜,还蛮好吃的。
十、松果
松果是长在松树上的,松树结出的果实里面就是松果,也叫做松子,用来烤来吃,如同瓜子一般,很香,野生松果还有点涩涩的味道,蛮好吃的。
⑦ 能食用的野生山果有哪些
1、蓝靛果
学名蓝靛果忍冬(Lonicera caerulea L. var. enulis Turcz et Herd),又名蓝靛果、羊奶子、黑瞎子果、山茄子果、蓝果,属忍冬科,忍冬属。多年生落叶小灌木,果实为浆果,果汁为鲜艳的深玫瑰色。它容易栽培,资源丰富,主要分布在我国吉林省长白山、黑龙江省大兴安岭东部山区以及内蒙古、华北、西北、四川等地
蓝靛果忍冬的果实多浆汁,种子极小,出汁率高,是制作饮料的极好原料,经常饮用这种饮料,能调整人体机能,调节血压,具有减缓衰老的作用,被誉为“饮料之王”。国内外一些具有远见卓识的科研人员,早已看中蓝靛果的美好前景,深入研究和开发,已获得可喜的成果。
2、蓝莓
蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外,富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿物质元素。由于蓝莓果实中含有丰富的营养成分,高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。
3、五味子
五味子,俗称山花椒、秤砣子、药五味子、面藤、五梅子等,唐等《新修本草》载“五味皮肉甘酸,核中辛苦,都有咸味”,故有五味子之名。
能增强中枢神经系统的兴奋过程,也能加强抑制过程,使其相互平衡,提高大脑皮层的调节作用;能提高工作率,减轻疲劳。能调节血压,增强心脏功能。能兴奋呼吸,并有祛痰、镇咳作用。能促进胆汁分泌、降低肝炎病人血清谷-丙转氨酶,对肝拿坦细胞有一定保护作用。尚能调节胃液分泌,兴奋子宫,以及增进视力、听力,提高皮肤感受器的辨别能力。
4、山葡萄
山葡萄又名野葡萄,是葡萄科落叶藤本。藤可长达15米以上,树皮暗褐色或红褐色,藤匍匐或援于其它树木上。卷须顶端与叶对生。单叶互生、深绿色、宽卵形,秋季叶常变红。圆锥花序与对生,花小而多、黄绿色。雌雄异株。果为圆球形浆果,黑紫色带兰白色果霜。 山葡萄含丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质和多种维生素,生食味酸甜可口,富含浆汁,是美味的山间野果。山葡萄是酿造葡萄酒的原料,所酿的葡萄酒酒色深红艳丽,风味品质甚佳,是一种良好的饮料。销早
5、黑加仑
黑加仑学名黑穗醋栗(Ribes nigrum L.)又名黑醋栗,黑豆果,紫梅,虎耳草目茶藨子科茶藨子属,小型灌木,其成熟果实为黑色小浆果,内富含维生素C、花青素,可以食用。也可以加工成果汁,果酱等食品。
黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。目前已经知道的黑加仑的保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
6、沙棘
沙棘果实营养丰富,据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高,每100克果汁中,维生素C含量可达到825—1100毫克,是猕猴桃的2—3倍,素有维消斗桐生素C之王的美称。含糖7.5%—10%,含酸3%—5%。沙棘果实除鲜食外,还可加工成果汁、果酒、果酱、果脯、果冻、饮料、保健品等。
5、黑加仑
黑加仑学名黑穗醋栗(Ribes nigrum L.)又名黑醋栗,黑豆果,紫梅,虎耳草目茶藨子科茶藨子属,小型灌木,其成熟果实为黑色小浆果,内富含维生素C、花青素,可以食用。也可以加工成果汁,果酱等食品。
黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。目前已经知道的黑加仑的保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
6、沙棘
沙棘果实营养丰富,据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高,每100克果汁中,维生素C含量可达到825—1100毫克,是猕猴桃的2—3倍,素有维生素C之王的美称。含糖7.5%—10%,含酸3%—5%。沙棘果实除鲜食外,还可加工成果汁、果酒、果酱、果脯、果冻、饮料、保健品等。
7、山丁子
科 属:蔷薇科(Rosaceae)苹果属(Malus Mill.)
产东北、华北、西北地区,现西南地区也有野生分布。果实成熟后可直接食用。也可在未熟软时以冰糖煮制或蒸制。山丁子是酿酒和调制纯绿色饮品的最佳原料,适用于加工果脯、蜜饯和清凉饮料.树皮可做染料。
8、松籽
松籽为名贵树种红松的种子。主要分布于我国的东北长白山东省脉及小兴安岭林区,属国家一级濒危物种,野生红松需生长50年后方开始结籽,成熟期约两年。因此极为珍贵。其种子粒大,种仁味美,被誉为"长生果"、"长寿果",并以较高的营养价值受到人们的青睐。 其食用历史悠久,属无污染的高级有机绿色食品。子仁是松树的果仁,其脂肪含量特别丰富,具有较好的润肤作用。《名医别录》载:松子仁“可以润泽皮肤,驱除死肌”
9、榛子
榛子,属桦木科(corylaceae)榛属(Corylus)植物,又称山板栗、尖栗、棰子等。在世界范围内榛属有约20个品种,分布于亚洲、欧洲及北美洲;在中国境内有8个种类2个变种,分布于东北、华东、华北、西北及西南地区。榛子是果材兼用的优良树种。它果形似栗子,外壳坚硬,果仁肥白而圆,有香气,含油脂量很大,吃起来特别香美,余味绵绵,因此成为最受人们欢迎的坚果类食品之一,有“坚果之王”的称呼,与扁桃、胡桃、腰果并称为“四大坚果”。
⑧ 你吃过的野果有哪些
小时候生活在农村,吃过的野果也是很多的,下面跟大家介绍一下我们这边最常见的野果
瓢子
瓢子在每年的5-6月份成熟,有两个品种一种成羡皮余熟以后为白色,另一种成熟以后为红色,长的很像草莓,味道酸甜可口,食用的时候也可加入白糖,因为不好长久保存,现在也有人做成瓢子馍馍和罐头。
五味子
五味子是一种药材,果实成熟以后为红色,味道酸甜,在我们这边的山上有很多这样的野果,每年果实成熟以后,人们都会采摘很多拿到街上卖钱,它在这边很受欢迎,卖的也很快。
野生猕猴桃
对于猕猴桃相信大家一定很熟悉,我们这边的山上生长着许多野生的猕猴桃,这种猕猴桃比一般市场上卖的小很多,但味道要比市场上卖的甜很多,所以也是很受欢迎的,每年果实成熟以后人们都会采摘很多回家,自己吃或送人。
除此之外还有很多野果也都是很美味的,比如野生板栗,莓子,八月瓜,桑葚等等,还有许多叫不上名字的野果。
这种野果子已经很少见到了,城里人在大山偶然发现它已经是很难的事情。
在大山我们可以随意的呼吸到新鲜的自然空气,感受到大自然带来的美好景色,一切都是那么的安静祥和。
在走进大山的每个角落,自然界中我们总是可以看到很多形态各异的野生植物果实,只要你细心观察和发现,这些野生植物很多都是我们没有见到过的。 对于深山的人们来说最美好的事情就握察是吃上各种山珍野菜野果,对于山上各种野果相信很多人也会非常爱吃。
但现在很少有人吃到了,以前的人经常吃尤其是7080后的人,对于它的口感和味道也很鲜香,时不时在山里就会看到 一串串这种野果,以前是吃起来不稀罕现今是卖到高价吃不起。
它在山里当地叫它是野葡萄,形状小点跟市场上卖的葡萄不同,口感、营养成分和作用上都跟普通葡萄有很大不同,最大区别就是野葡萄有很高的药用价值,但它的口感很值得大家去品尝香甜美味水嫩多汁,以前的人大部分都吃过。 野葡萄不仅能当零食水果来吃,酿制出的酒比葡萄更香甜更有价值 城里小孩都没吃过,这种野果在现在也很少见了,山里小孩都吃过,却不知它蕴含的众多价值,特别功效能抗衰老。
现在一些地方都是有栽培的,因为这种植物具有很好的营养价值和食用价值,所以它的经济效益是比较好的,也有很高药用价值。
吃过,又说老了。没有吃过,又说没有兄滚见过世面。
要怎么样才是最合适的呢?[打脸][抠鼻][酷拽]
现在年代的人,在乡下,野果还是会有见过的呢。不要说没有见过世面,和乡巴佬了。
在城市没有见过,都会手机网络了,城里的人,不比农村人傻,和差。
吃过的,也很多,唯一图片,就是最好吃的野果,捻子,肥肥胖胖的,肉嘟嘟的。一口一个。想想那个味。甜的不要不要的。
小时候山上很多野果,到山上找野果便是童年的一大乐趣。
地菍:野牡丹科野牡丹属小灌木,说是灌木更像一种小草,贴地生长,开着紫红色小花,球形浆果由绿转红然后紫色,黑色。成熟后甘甜多汁,吃多了嘴巴都变成乌黑色。
拐枣:鼠李科枳椇属落叶乔木,拐枣的形状比较奇特,我们食用的其实是果柄部分,经霜后特别的甜。
树莓:蔷薇科悬钩子属灌木,小时候山上各种泡儿特别多,各种颜色和形状,不变的是那酸甜多汁的口味。
羊奶子:胡颓子科胡颓子属灌木,羊奶子熟后黄色的后变成红色,长长的,挂在树上特别漂亮,没成熟时特别涩,熟了之后酸酸甜甜的。羊奶子除了好吃,作为盆景也特别的漂亮。
乌饭子:杜鹃花科越橘属灌木,夏天开白色小花,秋天小果变成紫黑色,甘甜多汁和蓝莓的口感差不多。
南酸枣:漆树科南酸枣属落叶乔木,南酸枣特别的酸,口感黏滑粘稠状,很难直接生食,不过南酸枣制成酸枣膏却成为我们那的 美食 。
八月炸:木通科八月瓜属藤本植物,八月炸没熟时像一只黄色的茄子挂在藤上,当其成熟时,厚厚的外皮会炸开,露出白白的果肉,甜甜的,有点黏,香气浓郁。
有野生的猕猴桃,有小米果,等等,有十多做吧!
野生葡萄也叫山葡萄,生在在山野小溪或者茂草丛中,喜潮湿。叶子长得更种植的葡萄一模一样,藤蔓纤细富有韧性,喜欢匍匐在地名上。果实跟小拇指腹般大小,果实没成熟的时候是青色的。果实慢慢长大,开始成熟的时候,颜色从青色变深绿色,在慢慢变成褐色,在由褐色变成红紫色,最后变成紫色。当山葡萄的颜色变成紫色的时候,就说明它已成熟了,还有一些因为日光照射不均衡导致颜色是红和紫色相间。成熟之后的山葡萄可以直接当水果吃,味道清甜,但是与葡萄的味道和口感又是截然不同的。山葡萄的籽相对于果实来说很大,肉很少。
打开网络App,看更多美图
这种紫黑色的果实叫做扣子果,前面给大家介绍了几种野菜,其中就有扣子菜,扣子果就是扣子菜的果实。这种果实造型很像缩小版的西红柿。它的花是非常小的,花是白色的。果实在年幼的时候也还是绿色的,在成熟的季节就变成了紫黑色。当扣子果变成紫黑色的时候说明它已经成熟可以吃了。把它摘下来洗干净直接吃就可以,味道也是甜甜的,带了一点点水果天然的酸味。扣子果的果实虽然比较小,但是它的果实里充满了非常细小的籽,这种籽跟西红柿的籽非常像都是软籽,可以直接吃的。
这种野果子堪称童年记忆力里最美味的野生水果了。这种野果子有些地方叫做“山泡”或者“山泡子”。还有些地方用方言叫的“轮蹲”音译,可能它有很多名字吧。这种野果子是长在荆棘丛生的地方,它的植株本身就张满了刺。要想吃上这美味的果实,有时候真还得付出些血的代价。果实看起来跟螺丝蛋很像,都是密密麻麻的小颗粒组成的,并且也都是红色的。果实很甜,不太成熟的果实是酸甜可口的。你们那把它叫什么,用方言说出来!
红毛丹这种野生果实现在在市场上已经很普及了,还有用红毛丹制作的饮料。红毛丹是生长在粗壮的树干上的,它的叶子非常大。这种果实外表长得像刺猬的“软刺”。果实青涩的时候是绿色的,并且它的软刺也不那么明显。成熟的时候果实就变成了红色。远远望去很像大号的杨梅。吃的时候将外壳拨开,就可以看到白色的肉质。红毛丹的果肉看起来跟荔枝很像,果肉丰厚富含汁液。果实成熟之后可以直接食用,轻轻用牙一咬,甘甜的汁液瞬间充满整个口腔。
这种果实很多人都叫不上名字,它的叶子大花也很大,它的花堪比牡丹。花开的时候发出很甜很甜的香味,让人不得不想多呼吸上几口充满花香的空气。随着花瓣的凋零,慢慢的长出了果实。它的果实很特别,果实外还包裹着“外衣”。看起来有点像灯笼。小朋友特别喜欢把它的果实摘下来,放在掌心,另外一只手一巴掌拍下来。只听见一声清脆的声音,它的外衣很拍裂了。这时候我们就看到它圆润的果实,张得有点儿像圆形青色的冬枣。小伙伴们都用它来打仗,很多年以后才知道这果实原来可以吃。你们家乡把这种果子叫啥?
你还吃过哪些童年记忆中的野果呢,赶快来分享吧?
我们当地有的都吃过,很多都不知道学名,无法一一列举。现在我还继续吃那些小野果,很多年轻人都笑话我,平时我很少买水果吃。虽然那些野果难登大雅之堂 ,但却没有污染,新鲜又营养,很值得吃,我还常常告诉孩子们要多吃这些野果,现在的年轻人很多都没吃过 ,也不知道哪些能吃哪些不能吃,所以重视 养生 的朋友不妨多吃一些山上的野果,但一定要分辨哪些有毒哪些才能吃。
说到野子小时候没少吃,一到周末。暑假到山上到处找野果子。我吃过的有:山楂,在我们老家叫茉胡梨,
尿罐罐
八月炸
酸葡萄
五味子
桑油
括半半
迷糊桃
洋搭脸
还有野桃子,我也不知道为什么会叫这么奇怪的名字,从小到大大人们就是这么叫的
我家乡的风景是不是很美
⑨ 野果有哪些
第一种:拐枣
拐枣一般分布在河南,陕西,甘肃,广东等地,这种枣树长得比较奇怪,果实形态很像万字符,就称其树为万寿果树。而且孝蚂成熟之后会自己掉下来,它的果实需要熟透之后才可以生吃,这种野果果肉多浆,没有果核,种子袒露在果肉的外面,味道略有甘涩。
第二种:山莓
山莓,又名树莓,牛奶泡等,主要分布在东北,甘肃,新疆等地。山莓大多生长于山坡,溪边,荒地等。很多人看到它的第一眼,就会觉得特别像草莓,尤其是吃完之后,嘴巴也是带着黑红黑红的。味道比较的酸甜,这种野果相对来说,还是比较少见的。
第八种:野山楂
野山楂又叫红果子,南山楂等。这种野果一种分布在河南,湖北,安徽,江苏,云南等地,多生长于山谷,湿地或者山地灌丛中。它的果实多肉,是可以用来制作果酱或者酿酒的。你吃过吗?