‘壹’ 怎样鉴别真假乌檀木
1、看颜色，新切面为橘黄色，经过短时间的氧化，颜色就会有变化。从橘黄到橘红再到深红，久则深紫。很多人说紫檀后期会变成黑色，其实那是视觉问题，在光线充足的条件下，你会发现那是紫色，因此，从古至今，人们都叫它“紫”檀。那为什么我们会感觉它变黑了呢，一方面是由于光线不足而造成了视觉上的误差，另一方面就是你玩的有点“脏”，是不懂得保养的结果。
2、闻气味，若是紫檀的话，在与物体磨擦时则有很微弱的清香气(似檀香味，但不与我们平时生活闻到的燃香一样)，用锉刀锉、台锯刨的时候气味很大。
3、看纹理，若是紫檀则纹理交错，有的局部卷曲。看紫檀的纹路及颜色， 牛毛纹、金星都是紫檀的典型特点，但不可把其他木材的导管误认为是紫檀的牛毛纹，关键还是自己多看实物，看多了也就找到识别紫檀纹路的感觉了。
‘贰’ 乌檀木砧板中间道鼓起的纹理
乌檀木砧板中间道鼓起的纹理说明是真品。1、闻气味：正宗的乌檀木制作的砧板，有一种檀木的自然清香。但碰轮檀香跟大家平常所使用的檀木味燃香不一样，尤其是在制作乌檀木砧板是需要用到锉刀或者台剧刨，这种木头的味道败猛更大。2、看颜色：乌檀木砧板刚买回来的颜色大多都是橘黄色，在用过一段时间后，因为氧化反应颜笑枯信色会慢慢加深，变成橘红时间再久一点，甚至会变成深红深紫。3、看纹理：常见于乌檀木上的纹路是牛毛纹，或者是金星，这都是乌檀木的特点。