⑴ 帮我辨别茯苓粉真假
1. 取茯苓粉末0.5g，加乙醇10ml，水浴上加热，并不断振摇10分钟，滤过，蒸干滤液，残渣加冰醋酸1ml溶解，加浓硫酸数滴，显紫红色。（检查甾醇）
2. 取茯苓粉末少许，加碘-碘化钾试液数滴，显深红色。（检查多糖）
3. 取茯苓粉末0.1g于试管中，加水5ml，煮沸，加碘试液3滴，得黄色溶液，应不显蓝色或紫红色。（检查淀粉及糊精）
4. 薄层层析。样品制备：取本品粉末5g，加乙醇30ml，在水浴上加热提取2小时，滤过，滤液浓缩至1/3体积备用。吸附剂：0.5%CMC硅胶G板（青岛海洋化工厂）。展开剂：石油醚-乙酸乙酯（1：1）。展距：12cm.显色剂：4%磷钼酸乙醇液。喷雾后，100℃加热，均显蓝色斑点。
自己在家的时候你可以尝一尝 正常是没什么味道的~而且很粘牙~如果有算也是正常的，因为茯苓炮制的时候都是硫磺熏白的~很正常！
希望能够帮助你！
⑵ 茯苓如何鉴别真假
茯苓是健脾祛湿的佳品，夏天食用对身体好。那么大家知道茯苓怎样鉴别呢?接下来我带大家了解一下吧。
茯苓的鉴别方法
在这里提供几个简单的小方法：
首先在外形上，假茯苓一般切成茯苓丁，为大小5～8毫米的方形药材，仔细观察，可见表面色泽略有不均匀，有的里面有霉斑，真茯苓断面十分细腻，不会出现粗纤维。
其次在味觉上，假茯苓入口微甜，真茯苓尝起来味道较淡。最后可以用稀碘液来检验，假茯苓滴加稀碘液后变成蓝黑色，但是真茯苓没有明显变化。
需要指出的是，假茯苓遇环境潮湿容易滋生霉菌，产生毒素后，会对人体产生毒副作用。因此，大家在购买茯苓用药时一定要认清真伪，以防自身健康受到伤害。
茯苓的6种吃法
1、茯苓薏米粥。茯苓15克，薏米60克。共研细粉，放入锅中，加水适量，煮熟即可食用。有清热、理脾湿功效。适用于咳嗽痰多、胸膈痞满或风湿性关节肿痛者食用。
2、莲子茯苓糕。茯苓、莲子、麦冬各等份，共研为末，加入白糖、桂花适量拌匀，加水和面蒸糕食用。有宁心健脾之功。适宜于心阴不足、脾气虚弱引起的干渴、心悸、怔忡、食少、神疲者食用。
3、茯苓膏。茯苓500克，炼蜜1000克，将茯苓研成细末，加入蜜拌和均匀，用文火熬成膏状，晾凉后装入瓷罐备用。每次温开水冲服10克，1日2次。能健脾渗湿、减肥防癌。适用于老年性浮肿、肥胖症和癌症的预防。
4、茯苓酒。茯苓60克，白酒500克。将茯苓泡入酒中，7天后即可饮用。能利湿强筋、宁心安神。适用于四肢肌肉麻痹、心悸失眠等。
5、茯苓芝麻粉。取茯苓、芝麻(以黑芝麻为佳)各等份。先将茯苓研成细末。芝麻炒熟，冷后研细粉。将二者混匀，贮于瓷罐内。每天早晚各取20～30克，用白水(或蜂蜜水)冲服。有健脾益智、防老抗衰功效。常服有延迟衰老、预防老年痴呆等作用。
6、枸杞茯苓茶。取枸杞子50克，茯苓100克，红茶100克。将枸杞子与茯苓共研为粗末，每次取5～10克，加红茶6克，用开水冲泡10分钟即可。每日2次，代茶饮用。能健脾益肾、利尿通淋。适用于慢性肾炎、少尿、尿痛、尿道炎等。
茯苓的功效
茯苓味甘、淡，性平。归心、肺、脾、肾经。利水渗湿，健脾和胃，宁心安神的功效。用于小便不利，水肿胀满，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠，咳逆，呕逆，恶阻，泄泻，遗精，淋浊，健忘等症。
1、用于小便不利，水肿等症
茯苓功能利水渗湿，而药性平和，利水而不伤正气，为利水渗湿要药。凡小便不利、水湿停滞的症候，不论偏于寒湿，或偏于湿热，或属于脾虚湿聚，均可配合应用。如偏于寒湿者，可与桂枝、白术等配伍;偏于湿热者，可与猪苓、泽泻等配伍;属于脾气虚者，可与党参、黄耆、白术等配伍;属虚寒者，还可配附子、白术等同用。
2、用于脾虚泄泻，带下
茯苓既能健脾，又能渗湿，又可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。
3、用于痰饮咳嗽，痰湿入络，肩背酸痛
茯苓既能利水渗湿，又具健脾作用，对于脾虚不能运化水湿，停聚化生痰饮之症，具有治疗作用。可用半夏、陈皮同用，也可配桂枝、白术同用。治痰湿入络、肩酸背痛，可配半夏、枳壳同用。
4、用于心悸，失眠等症
茯苓能养心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等症，常与人参、远志、酸枣仁等配伍。
5、抗癌、抗肿瘤作用
临床常用治疗食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、溃疡性黑色素瘤等癌瘤中属脾虚湿盛、痰饮内停、湿热壅结者。
6、提高体液免疫功能
⑶ 伏苓的有效期多长时间吗
如果把茯苓放在比较密封的，而且干燥的环境，这种茯苓差不多可以保存一年多的时间。茯苓是有保质期的，这种东西可以作为药材，所以有一定的保质期，只不过在保存的时候，要注意保存环境。如果周边的环境特别的潮湿的话，这种茯苓就不能保存太长的时间。
过期的茯苓如果没有发霉变质是可以吃的，只是功效已经减少，为了发挥出茯苓的功效，买回来的茯苓尽快食用完。
茯苓保存方法
只要稍微注意下它的储存特性即可。那么干燥的茯苓应存放在干燥的容器内，置干燥阴凉处，注意防潮防蛀，贮藏期间应定期晾晒，及时除虫除霉。在保存得当的条件下，干燥的茯苓可以存放两到三年，若是存放时间过长，药材颜色会变深，有轻微的变质现象，药效也会降低，因此不建议使用存放时间过长的茯苓。
真假茯苓鉴别：首先在外形上，假茯苓一般切成茯苓丁，为大小5～8毫米的方形药材，仔细观察，可见表面色泽略有不均匀，有的里面有霉斑，真茯苓断面十分细腻，不会出现粗纤维。
其次在味觉上，假茯苓入口微甜，真茯苓尝起来味道较淡。最后可以用稀碘液来检验，假茯苓滴加稀碘液后变成蓝黑色，但是真茯苓没有明显变化。
⑷ 茯苓这种东西可以煮粥吗
茯苓这种东西可以煮粥。
茯苓是可以用来煮粥的，茯苓中含有的营养成分在煮粥的过程中，会被慢慢的释放出来，然后更有利于身体吸收其中所含有的营养成分。茯苓很难溶于水，所以煮的时候很难煮烂，如果想要煮烂的话，建议提前浸泡，这样的话才可以把茯苓提前泡软，有利于煮开茯苓，吃的时候会更加容易吸收一些。
茯苓的真假辨别方法
1、用水泡，最好是放在锅里边煮边泡。假茯苓很快就散开，化掉。真茯苓形状不变。
2、咬一口，真茯苓粘牙，假茯苓则跟粉笔差不多。有一些是用胶水粘的，很脆。
3、在水泥地上用力画，真茯苓不会有痕迹。如果有一条白线则是假茯苓。
4、正品茯苓一般较伪品茯苓断面更加细腻，嚼之味淡，粉末在光学显微镜下可见大量菌丝，无淀粉粒，滴加稀碘液无明显颜色变化。
以上内容参考网络-茯苓
⑸ 怎么鉴别白茯苓真假
有三种鉴别方式。
1、性状鉴别
完整的茯苓呈类圆形、椭圆形、扁圆形或不规则团块，大小不一。外皮薄，棕褐色或黑棕色，粗糙，具皱纹和缢缩，有时部分剥落。质坚实，破碎面颗粒状，近边缘淡红色，有细小蜂窝样孔洞，内部白色，少数淡红色。有的中间抱有松根，习称获神块。气微，味淡，嚼之粘牙。
以体重坚实、外皮色棕褐、皮纹细、无裂隙、断面白色细腻、粘牙力强者为佳。
2、粉末特征
用斯氏液装片，可见无色不规则形颗粒团块、末端钝圆的分技状团块及细长菌丝；遇水使合氯醛液粘化成胶冻状，加热团块物溶化。
用5%氢氧化钾溶液装片，可见细长的菌丝，稍弯曲，有分枝，无色（内层菌丝），或带棕色（外层菌丝），长短不一，直径3-8（-16）μm，横隔偶见。
3、理化鉴别
粉末少许加碘化钾试液1滴，显深红色，如加α-萘酚及浓硫酸，显橙红色至淡红色。（检查多糖类）
取粉末0.5g加丙酮10ml，水浴温浸10min，滤过。滤液蒸干，残渣加冰醋酸1ml使溶解，再加硫酸1滴，显淡红色，后变淡褐色。（检查麦角甾醇）
薄层色谱取粉末2g，加乙醚4ml，冷浸24h，滤过。滤液浓缩至1ml，点样于中性氧化铝板上，用苯-95%乙醇（9：1）上行展开，在紫外光灯（254nm）下观察，有黄绿色及紫色两个荧光斑点。
(5)茯苓是怎样辨别真假的扩展阅读：
白茯苓的妙用
茯苓皮，为茯苓的黑色外皮，其利水作用较好，用于治疗水肿、小便短赤。
赤茯苓，为茯苓皮层下赤色的部分，利湿作用强，治疗小便黄赤，尿涩痛。
茯神，抱附松根而生的茯苓，安神利水作用较强，治疗心悸健忘，小便不利。
茯神木，被茯神抱附而生的松根，能平肝安神，用于治疗心区憋闷、失眠等。
一般老百姓用于药膳、食疗的茯苓，多数是炮制过的，将鲜茯苓去皮、磨浆，晒成白色的粉末。这种白色的茯苓粉末俏生生色如白霜，质地细腻，因而得名“茯苓霜”。而我们多见到的茯苓颗粒，比霜更易携带和使用。
服用茯苓粉，可用牛奶或滚开水将它冲化、调匀，每天晨起吃约净含量20克，滋补和健脾的效力最好。也可制成茯苓饼，就是用茯苓细粉、米粉、白糖各等份，加水适量，调成糊状，再以微火在平底锅里烙成极薄的饼，经常吃，试一下苏轼所说“常吃茯苓，面若处子”的美容功效。
明代医学着作《医学入门》记载的“三白汤”，也很容易操作，“白芍、白术、白茯苓各5克，甘草2.5克，水煎，温服”。适于气血虚寒导致的皮肤粗糙、萎黄、黄褐斑、色素沉着等。
可以用茯苓粉自制“茯苓鸡肉馄饨”，对付脾胃虚弱、呕逆少食消化不良，制作方法：茯苓50g，鸡肉适量，面粉200g，将茯苓粉与面粉加水揉成面团，鸡肉剁细，加生姜、胡椒、盐做馅，包成馄饨，进行烹煮就能够食用。
老人还可经常用白茯苓粉与粳米同煮粥服用，有养生健身之效。
特别提醒：虚寒体质者别碰茯苓；食用茯苓也有禁忌，比如不宜与某些中药一起使用。
对于近年来民间喜用茯苓粉制作面膜、口红，胡世云指出，茯苓的中药成分能否通过皮肤、黏膜组织，进入血管从而为人体保健，需要更多的研究寻找答案，不过，此类美容品在自制、保存的过程中容易受到微生物、细菌污染，易变质腐败，需要非常谨慎。
参考资料来源：网络--白茯苓
⑹ 茯苓块要煮多久才熟
茯苓块煮之前要先泡半小时左右，使用大火煮沸后，转小火煮10-20分钟即可。
茯苓的真假辨别方法
茯苓的真假辨别方法有以下几点：
1、用水泡，好是放在锅里边煮边泡。假茯苓很快就散开并且化掉，真茯苓形状不会变。
2、咬一口，真茯苓粘牙，假茯苓则跟粉笔差不多。有一些是用胶水粘的，很脆。
3、在水泥地上用力画，真茯苓不会有痕迹。如果有一条白线则是假茯苓。
4、正品茯苓一般较伪品茯苓断面更细腻，嚼之味淡，粉末在光学显微镜可见大菌丝，无淀粉粒，滴加稀碘液无明显颜色变化。
⑺ 怎样辨别茯苓焕肤精华调养膜真假
很多女性会买茯苓来护肤，但是一不小心就买到假货或者劣质茯苓，那么，怎么鉴别茯苓真假、怎么挑选茯苓呢？
怎么鉴别茯苓真假 怎么挑选茯苓
茯苓可作药用，也可作为美容之佳品。茯苓主产云南和安徽，分别称为云茯苓和大别山茯苓。具有利水渗湿，健脾安神的功效。
但近期在市场上，却出现了发生霉变的茯苓，这到底又是怎么一回事？我们有应如何鉴别真假茯苓呢？
专家指出：茯苓是真菌类药材，不含有淀粉，一般不会发生霉变。但是，掺杂淀粉后经压制切片所得的茯苓则会出现霉变的现象。
茯苓
伪品茯苓外形上和正品十分相似，可以通过以下方法做出判断：
伪品茯苓一般切成茯苓丁，为大小5～8毫米的方形药材，仔细观察，可见表面色泽略有不均匀，偶见霉斑，气微，入口尝略有甜味。打碎水装片置普通光学显微镜下可见菌丝和淀粉粒，淀粉粒较小而不规则，取少许粉末滴加稀碘液变淡蓝色。
正品茯苓一般较伪品茯苓断面更加细腻，嚼之味淡，粉末在光学显微镜下可见大量菌丝，无淀粉粒，滴加稀碘液无明显颜色变化。
⑻ 五指毛桃土茯苓如何识别真假
茯苓鉴别真假有很多，可以在茯苓上滴碘酒，真茯苓一般不含淀粉，所以不会变蓝色。还可以用温水浸泡，假茯苓会很快散开，化掉，真茯苓一般会保持形状不变。或者是将茯苓放在水泥地里用力画，真茯苓一般不会留有痕迹，而假茯苓可能会在地面上留有一条白线。
茯苓鉴别真假几种方法
茯苓为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，常寄生在松树根上，形如甘薯，主要主产于安徽、江西、江苏、浙江等地。
茯苓个一般呈类球形，椭圆形，扁圆形或不规则团块，它的外皮薄而粗糙，呈棕褐色或者黑褐色。茯苓内部一般呈白色，淡红色或淡棕色。
茯苓又名茯菟，茯灵，茯蕶，松腴等。茯苓可以入药，也可以制作成美食，常见的有茯苓饼，茯苓糕茯苓包子等。
五指毛桃被称为“广东人参”的五指毛桃历来是民间流传甚广的“煲汤料”，但市面上却频购买五指毛桃，一是要看色泽，一般以棕黄色为佳，但野生环境生长的由于土质不同色泽也有区别;二是挑质地，粗黑的有效成分反而较少，根须细的比较好;三是闻味道，没有硫磺味，好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味。 广州人煲汤爱用的“五指毛桃”大有野生资源灭绝之势，韶关丹霞山附近深山中仍然有少量野生五指毛桃。在广州清平市场的一些药材档口，冒出了大量假冒五指毛桃的树根，市面一些五指毛桃甚至使用硫磺熏制而成，用手摸后不久手会感觉到不适。
五指毛桃根煎剂、乙醇提取物、乙醇回流后残渣的水提取物，分别给小鼠灌服对氨水喷雾引起的咳嗽均有明显的止咳作用。试管试验对金黄色葡萄球菌、甲型链球菌亦有较好的抑菌作用。
五指毛桃具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络之功，岭南地区的中医或少数民族民间医生常用于治疗脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、带下、产后无乳、月经不调、风湿痹痛、水肿等症。