‘壹’ 用酸奶，可以制作什么样的美食
酸奶是一种牛奶饮品，它是以牛奶为原料，经过杀菌后添加有益菌（发酵剂），经发酵后的食品，是很多朋友喜欢的饮品，也是人体补充蛋白质及钙剂的非常好的食物来源，酸奶香滑细腻，奶香浓郁，加入糖后，酸甜可口，其实，酸奶可以不加糖，加入喜欢的水果直接吃，或者加入水果后冷冻，做成酸奶水果雪糕，非常适合炎热的夏天食用。
这样做的酸奶水果雪糕几乎不含水分，所以冻实了也没有冰碴儿，有的只是凉爽，入口即化，口感细滑绵柔，奶香和果香味儿十足，吃起来比外面卖的雪糕还美味呢。
小贴士：
1、可以把小柿子替换成草莓颜色更漂亮。
2、冰箱取出后先在室温解冻几分钟再取出。
好了，今天的爱心雪糕就分享到这儿了，感谢您的阅读，也欢迎您提出宝贵意见。如果您觉得有用，记得关注、点赞、分享哦。
‘贰’ 酸奶可以制作什么美食
酸奶制作美食大全
【一】、老酸奶饼
材料：老酸奶200克，面粉150克，糖20克，盐2克，水适量
做法：
1.老酸奶放入糖和盐搅拌均匀，老酸奶指的是比较浓稠的酸奶，超市都有卖，或者自己用纯牛奶做的也可以。
2.搅拌好的酸奶里放入面粉。
3.拌成能缓缓流动的糊状，如果稠可以适当加点水。
4.平底锅擦一层油，不要多，大汤勺一勺一个，倒入面糊，自动流成圆形。也或者来个大的，非常过瘾。
5.中火两面翻动烙出颜色就熟了.
【二】、蜂蜜酸奶面包
材料：全蛋液58克，高筋面粉500克，酸奶65克，水200克，细砂糖70克，奶粉20克，玉米油30克，盐5克，酵母8克。
做法：
1.先把全蛋液58克，酸奶65克，清水200克，细砂糖70克，玉米油30克，盐5克，放入面包桶内，酸奶我用的是老酸奶，就是比较浓稠的那种。
2.筛入面粉，放入奶粉，在放入酵母。
3.启动面包机发面程序，揉面90分钟后再饧发。
4.发好的面团取出排气揉匀。
5.在把面团分成16个大小相等的面剂子，每个大约60克左右，滚圆。
6.排入28x28的烤盘中，盖好，温暖处进行二次发酵。
7.大约1小时，发酵至两倍大，手指轻摁表面可以缓慢回弹就可以了。
8.提前预热好烤箱上下火175度，直接放到烤箱中层，烘烤25分钟左右。注意上色满意后及时加盖锡纸，以免上色过深。
9.烤好后马上出炉，脱模放晾至三分钟后刷蜂蜜水（蜂蜜和水2:1是我比例调整），刚烤好的面包，刷蜂蜜水不但会塌，而且影响口感，所以等几分钟再刷。
【三】、酸奶油条
材料：面粉250克，酸奶140克，鸡蛋1个，油条膨松剂10克
做法：
1.油条无铝膨松剂倒入面粉中拌匀。
2.打入一个鸡蛋。
3.酸奶使用稠度小一点的，微微加温。
4.向面盆里一边倒酸奶一边搅拌。
5.最后和成团，温暖处饧发1小时。
6.饧发好的面团，直接擀成长方形，分割成自己想要的大小，可以按照油锅的大小做面剂子。
7.两个一组，叠起，用筷子顺着中间压一下。
8.炒锅热宽油，放个快能立刻泛起气泡年纪可以下入油条，翻动，炸熟即可。
【四】、酸奶水果杯
材料：火龙果1个，酸奶150克，芒果1个
做法：
1、火龙果半个，整齐切半，挖出果肉，过可以用小勺直接挖出，可以用挖球器来操作比较好看。
2.在把芒果切下果肉。果肉块的大小和火龙果的球大小相仿。
3、把切好的芒果块和火龙果球放回火龙果碗中，倒入酸奶即可。
这里可以换成自己喜欢的任何水果，可以加更多的种类。不过有一点注意，还是软质水果比较好吃哦。
‘叁’ 用酸奶可以做什么
酸奶是太常见的食品，酸奶也是非常营养的小食。
酸奶中含有大量的乳酸菌，可以增强人体的免疫功能、防止衰老，有助于改善肠道环境、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症
还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，又能刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效地抗御癌症。
酸奶还有很好的补钙作用，人们在吃完饭之后的30分钟到两个小时之间，如果能够喝一瓶酸奶的话，那么对于补钙是特别有效果的。睡觉之前如果能够喝一杯酸奶的话，对于补钙的效果就会更好。
酸奶的好吃多多，用酸奶做起美食来非常好吃。今天就来推荐几道非常好吃的酸奶作品。
【一】、老酸奶饼
材料：吉利丁粉10克，草莓200克，酸奶200克，蜂蜜50克
做法：
1.在杯中倒入80毫升的温水，加入吉利丁粉10克，搅拌使其溶解。
2.溶解后，倒入蜂蜜，在彻底搅拌均匀。
3.草莓清洗干净擦干水分，每个切成四瓣。
4.我用的是自制老酸奶，可以用买现成的，这个随意。融好蜂蜜的鱼胶粉液倒入酸奶中。搅拌均匀。
5.取一个保鲜盒或者小盆都可以，放入一层草莓，倒入一层拌好的酸奶。
6.在放一层草莓，在倒入一层酸奶，也可以把酸奶和草莓直接混合。
7.盖好，冰箱冷藏2小时以上即可。
8.凝固很容易倒出，切块，夏天必备哦。
非常好吃的酸奶美食，有时间一定要试试，您还有什么好吃的酸奶做法，一起交流吧。
‘肆’ 酸奶可以做什么食物
酸奶的营养价值几乎满分，美中不足的是比较缺乏维生素C，因此酸奶若能与水果搭配，无论口感和营养都十分理想。所以推荐几种搭配方法如下：
1、酸奶水果沙拉：将猕猴桃、草莓、火龙果、苹果切块，加酸奶即可。
2、橙李酸奶：酸奶冻成冰。取出在室温放一会儿后，把酸奶冰敲碎。然后把橙子和李子肉放入搅拌机搅拌，然后倒入酸奶冰上边即可。
3、木瓜酸奶昔：将半个木瓜去皮、去籽，切小块后放入搅拌机里，再根据自己喜好倒入原味酸奶搅拌即可。
4、香蕉酸奶昔：香蕉去皮切片后放入料理机，倒入酸奶一起打成糊状即可。
5、红薯酸奶球：首先将红薯蒸熟，用小勺研成泥；其次酸奶放冰箱冻结实，切成小块；然后用红薯泥包酸奶块制成丸子；最后粘上面包糠，放油锅中炸至表面金黄即可。
‘伍’ 酸奶可以干什么
1 酸奶呢，其实可以用来美容养颜。但直接用未过期的酸奶进行美容实在有些铺张浪费，这时过期的酸奶就派上用场了。酸奶配上适量的面粉，放在一个小钵之中，将其进行均匀搅拌调制成酸奶糊（不要太稀），然后将其均匀的敷于脸上即可喽。在美容方面除了做面膜也可以用来洗洁身体，主要推荐用来洗手，可以使皮肤光滑靓丽。将过期酸奶涂抹至手上搓揉多次后用清水洗净即可。
2 酸奶可以护理家居用品
我们日常使用的皮包、皮鞋、皮大衣等皮具，会有失去光亮的时候，我们这时就要想方法来保养了。过期的酸奶是个不错的选择,先用刷子或纱布将皮具的表面清洁干净，将过期的酸奶均匀的涂抹在表面之上，等待酸奶干了之后用干布将之擦拭掉即可。另外还可以用酸奶来擦拭地板，将过期的酸奶用清水稀释洒在地板上，用拖布擦拭即可。也可以用酸奶来清洁衣服上的墨迹，先用清水将衣服清洗一下，再倒上酸奶搓洗，即可除去墨迹啦。
3酸奶可以用来发面
酸奶有时可以替代酵母来进行发面的喔，因为加入了酸奶，用这种面做出来的面制品也会香香甜甜，带着一股浓浓的奶香味。不过要注意的是不可以直接将酸奶进行发面，乳酸菌并不能完全代替酵母菌。将酸奶反复发酵几天，加入面内和好，3分钟后加入小苏打搅拌即可。
酸奶可以用来浇花
4 过期的酸奶也是浇花的一把好手。过期的纯奶与酸奶可以说是浇花的最好肥料了，但是不可将其直接用来浇灌，直接进行浇灌会引起烧根、生虫等对植物不利的效果。 做法：我们可以先用一哥瓶子将过期的酸奶收集起来，让其进行发酵一至两个月，然后对其进行稀释，这时再用来浇灌可以使植物长得郁郁葱葱十分喜人。 如果是有人不喜欢酸奶发酵之后的味道，这时也可以向其中加入一些橘子皮，去除异味效果很不错喔。