① 酸奶豆腐怎么做
酸奶豆腐
一：用料
发酵酸奶一杯，普通白豆腐一块，盐一小勺。
二：做法
首先拿50克豆腐放水里煮开后。
加盐调小火再煮五分钟，完了捞起豆腐沥干水。
放在一边等完全凉透后搅拌碎了。
倒入100克酸奶搅拌即可食用。
三：拓展
可以在加一点果酱和水果也非常的好吃。
豆腐的水分一定要沥干，且不要在豆腐热的时候拌酸奶。
四：营养价值
饮用酸奶可克服乳糖不适应症。酸奶可以降低胆固醇。
豆腐主治宽中益气，调和脾胃，消除胀满，通大肠浊气，清热散血。
五：食用禁忌
1失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，忌食豆腐；脾胃虚寒，经常腹泻便溏者忌食。如果摄入量过多，会加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，对健康是不利的。
② 酸奶可以和豆腐一起吃吗
可以一起吃的，没有什么影响。
③ 草莓酸奶可以做奶豆腐吗
基本上不可行 最好用纯牛奶 草莓酸奶是加工过的 乳酸菌活性低 且兑过水并有添加剂 是做不了奶豆腐的
④ 酸奶的酸水可不可以做豆腐
不可以的酸奶的酸水有效成分含量是乳酸菌可以用它做引子做酸奶但是不可以做豆腐那样做出来的豆腐就变味了
⑤ 袋装酸奶可以做奶豆腐
可以做奶豆腐，且口感比较好，营养更丰富。
⑥ 酸奶和豆腐可以一起吃吗
材料
CREAM CHEESE70克（酸奶代替）
豆腐花或者嫩豆腐180克（这个分量是去掉水分后的分量，用1盒350克的嫩豆腐刚好合适。）
糖25克
鱼胶粉7克（用3倍的冷开水泡开）
淡奶油120克
另外准备蛋糕一片（如果没有，可以用消化饼干加牛油混合做底。）
做法
豆腐先用热水拖一拖， 并且滤去部份水份
注：
1、如果是豆腐花就不需要过热水
2、使用豆腐花，必须注意是否含糖，如果是含糖的，注意减少方子里用糖分量。
3、一定要把水分尽量的滤干。
过热水后，可以用小刀把豆腐划碎，这样可以更好的滤掉水分。将豆腐、酸奶、糖混合。
注：原方子是先将奶油奶酪和糖打软，加入豆腐中。我用酸奶，本来就是稀的，就直接混合了我看豆腐的颗粒比较大，就用搅拌器打了一下。
打完后，泡好的鱼胶粉隔水加热一下，搅拌均匀。加入混合物里。将淡奶油打起，也加入混合物里。
6寸的脱底蛋糕模子。蛋糕片一片。裁得比模子小一点。将蛋糕片放在模子里。如果没有蛋糕片，可以用消化饼干弄碎了。
加黄油和匀做饼底
吃起来有点象慕斯蛋糕哦。要是想口感更加有弹性，可以增加一点鱼胶粉的用量。
酸奶豆腐沙拉
材料：嫩豆腐1块，生菜60克，黄瓜50克，罐头菠萝片2片，小番茄4-5个，吐司面包1-2片，奶油适量。
调料：酸奶20克，盐适量。
做法：
1：嫩豆腐放在筛网上，过筛磨成细泥，拌入酸奶调匀，加少许盐调味，做成酸奶沙拉酱。
2：吐司面包先涂上少许奶油，切成丁，放入烤箱中烤成金黄酥脆的面包丁。
3：生菜洗净，切宽条；黄瓜洗净切片；番茄洗净切块；菠萝片切块，一起装入盘中，淋入酸奶沙拉酱，撒下烤好的面包丁。
⑦ 酸奶豆腐怎么做
酸奶豆腐的简易做法
一：用料
牛奶1升；酸奶机，酸奶酵母
一包（1g）；不粘锅糖
50g
二：工具
酸奶机，搅拌棒，不粘锅，模具。
三：酸奶豆腐的做法
（1）酸奶机用开水烫过后倒入牛奶和酵母，搅拌均匀后通电发酵12小时；
（2）酸奶凝结成固态后倒入不粘锅，上火煮加入糖，不停搅拌直到水分收干；
（3）等酸奶已经呈现可以捏块的感觉时关火，将煮干的酸奶倒入模具待晾凉后切片即可；
四：小贴士
1喜欢酸味重一点的可以煮的久一点；
2.糖分不一定是多少可以根据自己的口味调节，只是一升牛奶做下来只能有很小一块所以糖千万别一次加太多不然水分蒸发以后会很甜。
五：功效
一天要吃三次并且每天早中晚饭后各一次，吃饭五分饱饭后半小时到两小时内吃酸奶拌豆腐，可以有很好的减肥瘦身的效果咯。