㈠ 吃豆腐能喝酸奶吗
豆腐和酸奶性质差不多,不起冲突,可以放在一起喝
㈡ 豆腐脑与酸奶可同时吃吗
豆腐脑与酸奶可以同时吃,食物相克并不存在,专家:绝大部分食物相克的说法都没有科学依据。
豆腐脑食用禁忌:豆腐脑不宜过多食用,豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。
酸奶食用禁忌:1岁以下的小宝宝,不宜喝酸奶。此外,糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂酸奶,否则容易加重病情。
(2)豆腐可以跟酸奶一起吗扩展阅读
豆腐脑营养价值:豆腐脑是集大量大豆的精华,由此可见其中的营养物质极为丰富,有研究中在一块小小的豆腐脑中都含有丰富的铁、钙、磷、镁等营养物质,这些都是人体必需的多种微量元素。
除此之外在豆腐脑中,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,因此有“植物肉”美称。而且豆腐的消化吸收率达95%以上,不管是老人还是小孩都不用担心消化不良。
㈢ 酸奶能和豆腐一起吃吗
材料
CREAM CHEESE70克(酸奶代替)
豆腐花或者嫩豆腐180克(这个分量是去掉水分后的分量,用1盒350克的嫩豆腐刚好合适。)
糖25克
鱼胶粉7克(用3倍的冷开水泡开)
淡奶油120克
另外准备蛋糕一片(如果没有,可以用消化饼干加牛油混合做底。)
做法
豆腐先用热水拖一拖, 并且滤去部份水份
注:
1、如果是豆腐花就不需要过热水
2、使用豆腐花,必须注意是否含糖,如果是含糖的,注意减少方子里用糖分量。
3、一定要把水分尽量的滤干。
过热水后,可以用小刀把豆腐划碎,这样可以更好的滤掉水分。将豆腐、酸奶、糖混合。
注:原方子是先将奶油奶酪和糖打软,加入豆腐中。我用酸奶,本来就是稀的,就直接混合了我看豆腐的颗粒比较大,就用搅拌器打了一下。
打完后,泡好的鱼胶粉隔水加热一下,搅拌均匀。加入混合物里。将淡奶油打起,也加入混合物里。
6寸的脱底蛋糕模子。蛋糕片一片。裁得比模子小一点。将蛋糕片放在模子里。如果没有蛋糕片,可以用消化饼干弄碎了。
加黄油和匀做饼底
吃起来有点象慕斯蛋糕哦。要是想口感更加有弹性,可以增加一点鱼胶粉的用量。
酸奶豆腐沙拉
材料:嫩豆腐1块,生菜60克,黄瓜50克,罐头菠萝片2片,小番茄4-5个,吐司面包1-2片,奶油适量。
调料:酸奶20克,盐适量。
做法:
1:嫩豆腐放在筛网上,过筛磨成细泥,拌入酸奶调匀,加少许盐调味,做成酸奶沙拉酱。
2:吐司面包先涂上少许奶油,切成丁,放入烤箱中烤成金黄酥脆的面包丁。
3:生菜洗净,切宽条;黄瓜洗净切片;番茄洗净切块;菠萝片切块,一起装入盘中,淋入酸奶沙拉酱,撒下烤好的面包丁。
㈣ 豆腐可以和酸奶一起吃吗
豆腐是最常见的一种豆制品,很多人喜欢称之为水豆腐,这种食物在我国的历史非常悠久,提到豆腐,大家一定会想到很多美食,比如云贵川地区非常有名的麻婆豆腐,另外还有鱼香豆腐、香菇豆腐汤、清蒸枸杞豆腐等等,这些家常菜都非常美味可口,那么豆腐能不能和酸奶一起吃呢?
酸奶和豆腐能一起吃吗?
可以的,两个食材不冲突
不能和酸奶一起吃的食物:
酸奶+黄豆:酸牛奶含丰富的钙质,黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收
酸奶+香蕉:一起吃易产生致癌物
臭豆腐和酸奶一起吃吗
可以的,两个食材不冲突
不能和酸奶一起吃的食物:
酸奶+黄豆:酸牛奶含丰富的钙质,黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收
酸奶+香蕉:一起吃易产生致癌物
豆腐不能和什么一起吃
1、蜂蜜与豆腐不能同吃
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清热散血,下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利,二物同食,易致泄泻。同时,蜂蜜中的含多种酶类,豆腐中又含有多种矿物质,植物蛋白及有机酸,二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后,不宜食蜂蜜,更不宜同食。
2、豆腐与菠菜不能同吃
菠菜营养丰富,有“蔬菜之王”之称,但是菠菜里含有很多草酸,每100克菠菜中约含300毫克草酸。豆腐里含有较多的钙质,两者若同时进入人体,可在人体内发生化学变化,生成不溶性的草酸钙。人体内的结石正是草酸钙,碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的,所以最好不要把菠菜和豆腐一起敖着吃。
3、豆腐和红糖不能同吃
因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆腐里的蛋白酶结合,容易使蛋白质变性沉淀,不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。
4、豆腐不能和鸡蛋同吃。影响蛋白质的吸收。
5、豆腐不能和葱同吃。产生不易吸收的草酸钙。
6、豆腐不能和牛奶同吃。降低营养价值。
比如说豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆腐煮熟,长期食用豆腐的人不要忘记补充微量元素锌。
如竹笋、苋菜等含草酸高,但是如果将烹饪方法改变一下,还是可以的。如将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下,就可除去大部分的草酸,就可以减少其影响。
㈤ 豆腐酸奶可以一起吃吗
吃豆腐可以喝酸奶吗
可以的,两个食材不冲突
不能和酸奶一起吃的食物:
酸奶+黄豆:酸牛奶含丰富的钙质,黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收
酸奶+香蕉:一起吃易产生致癌物
什么人不能喝酸奶
孕妇可以喝酸奶吗
孕妇不宜多喝酸奶。
酸奶是牛奶加工之后的成品,其中不仅保留了牛奶的营养物质,还添加了对人体有益的乳酸菌。乳酸菌可以帮助肠胃蠕动,有助于孕妈妈的营养吸收。
但是,很多孕妇在怀孕期间会出现妊娠反应,反酸想吐。此时,进食酸奶就会加重妊娠反应。因为酸奶中乳酸菌成份会刺激胃部分泌更多的胃酸,胃酸过多会导致胃部不适。
所以孕妈妈好不要喝过量的酸奶。怀孕期间需要补充足够的钙质,但是含钙质的食物又很多,不一定选择酸奶。小编建议大家选择牛奶补钙,因为牛奶的补钙效果是好的。
牛奶一直是补钙食物里的“傲娇”者。那么牛奶为何如此傲娇呢?因为牛奶中的含钙量是高的,反而酸奶中的钙质含量在酸奶的加工过程中丢失了不少。
牛奶之所以傲娇的原因还有一点,酸奶对孕妈妈的肝脏有害。酸奶中的乳酸成份,会让孕妈妈的肝脏不适。
酸奶对孕妈妈的肝脏有害
老年人可以喝酸奶吗
老年人不宜饮用酸奶。
老年人的各个器官都在萎缩,其功能都在退化。消化系统是先开始退化的身体系统之一。所以,老年人的胃是非常脆弱的。酸奶中的乳酸菌对老年的胃肠系统都是一种刺激。
老人的饮食要根据其肠胃的具体情况而更换饮食菜单。那么如何保护和调节老年人的肠胃系统呢?不一定要选择酸奶这些酸性较强的食物。
老人的饮食中要多增加一些保护胃黏膜的食物,多吃一些易于消化的食物,例如:豆腐、豆浆、鸡蛋、八宝粥、牛奶、小米粥、等食物。
老人的胃非常脆弱,好不要吃带有防腐剂的食品,防腐剂会阻碍胃部的消化功能,例如火腿肠、罐头类的食物就不要多吃了。
㈥ 吃完豆腐能喝酸奶吗
酸奶和豆腐可以一起吃的,两个食材不冲突不能和酸奶一起吃的食物:酸奶+黄豆:酸牛奶含丰富的钙质,黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收
酸奶+香蕉:一起吃易产生致癌物
㈦ 吃了豆腐可以喝酸奶吗
吃了豆腐可以喝酸奶,两个食材不冲突,能一起吃。
不能和豆腐一起吃的食物
1. 比目鱼:增加蛋白质的吸收率
2. 菠菜:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收
3. 菠菜:会影响钙吸收
4. 葱:会影响钙吸收
5. 葱:形成草酸钙,造成了对钙的吸收困难,导致人体内钙质的缺乏
6. 蜂蜜:易导致腹泻
7. 茭白:易形成结石
8. 苦瓜:会易结石、补钙、降血压
9. 木耳菜:会破坏营养素
10. 竹笋:会形成结石
不能和酸奶一起吃的食物
酸奶+黄豆:酸牛奶含丰富的钙质,黄豆所含的化学成分影响钙的消化吸收;
酸奶+香蕉:一起吃易产生致癌物。
㈧ 酸奶与豆腐相克吗
酸奶和豆腐可以一起吃的,两个食材不冲突
不能和酸奶一起吃的食物:
酸奶+黄豆:酸牛奶含丰富的钙质,黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收
酸奶+香蕉:一起吃易产生致癌物
㈨ 酸奶可以和豆腐一起吃吗
可以一起吃的,没有什么影响。
㈩ 酸奶和豆腐可以一起吃吗
材料
CREAM CHEESE70克(酸奶代替)
豆腐花或者嫩豆腐180克(这个分量是去掉水分后的分量,用1盒350克的嫩豆腐刚好合适。)
糖25克
鱼胶粉7克(用3倍的冷开水泡开)
淡奶油120克
另外准备蛋糕一片(如果没有,可以用消化饼干加牛油混合做底。)
做法
豆腐先用热水拖一拖, 并且滤去部份水份
注:
1、如果是豆腐花就不需要过热水
2、使用豆腐花,必须注意是否含糖,如果是含糖的,注意减少方子里用糖分量。
3、一定要把水分尽量的滤干。
过热水后,可以用小刀把豆腐划碎,这样可以更好的滤掉水分。将豆腐、酸奶、糖混合。
注:原方子是先将奶油奶酪和糖打软,加入豆腐中。我用酸奶,本来就是稀的,就直接混合了我看豆腐的颗粒比较大,就用搅拌器打了一下。
打完后,泡好的鱼胶粉隔水加热一下,搅拌均匀。加入混合物里。将淡奶油打起,也加入混合物里。
6寸的脱底蛋糕模子。蛋糕片一片。裁得比模子小一点。将蛋糕片放在模子里。如果没有蛋糕片,可以用消化饼干弄碎了。
加黄油和匀做饼底
吃起来有点象慕斯蛋糕哦。要是想口感更加有弹性,可以增加一点鱼胶粉的用量。
酸奶豆腐沙拉
材料:嫩豆腐1块,生菜60克,黄瓜50克,罐头菠萝片2片,小番茄4-5个,吐司面包1-2片,奶油适量。
调料:酸奶20克,盐适量。
做法:
1:嫩豆腐放在筛网上,过筛磨成细泥,拌入酸奶调匀,加少许盐调味,做成酸奶沙拉酱。
2:吐司面包先涂上少许奶油,切成丁,放入烤箱中烤成金黄酥脆的面包丁。
3:生菜洗净,切宽条;黄瓜洗净切片;番茄洗净切块;菠萝片切块,一起装入盘中,淋入酸奶沙拉酱,撒下烤好的面包丁。