Ⅰ 有什么东西可以代替可可脂做巧克力
替换了做出来效果会不好的
可可脂又称可可白脱，是从可可液块中取出的乳黄色硬性天然植物油脂，是一种非常独特的油脂。可可脂除了具有浓重而优美的独特香味外，在15℃以下，还具有相当坚实和脆裂的特性。可可脂放在嘴里很快融化，并一点也不感到油腻；而且它也不象其它一般植物油脂，容易发哈酸败。可可脂是巧克力的理想、专用油脂，几乎具备了各种植物油脂的一切优点，至今还未发现能与其相媲美的其它油脂。
Ⅱ 用可可粉做巧克力,没有可可脂怎么办
需要 可可粉 4汤匙 *糖 3汤匙 * 黄油 1汤匙 * 牛奶，果仁，香草等（可选） 步骤1. 把可可粉，糖和黄油放到碗里。 2. 放到微波炉里，直到黄油熔化 3. 取出碗，充分的搅拌. 4. 可以选择加入牛奶，果仁及香草等。 5. 放入冰箱冷冻，结块后即可。 提示 放入冰箱前可以倒入各式各样的模具里，做成你喜欢的形状。 橄榄油，色拉油可以代替黄油嘛，但是用花生油在话做出来在巧克力就有花生味道，最好不要用。。 可可脂不用也可做在啊。。
Ⅲ 可可脂可以用橄榄油代替
可可脂不可以用橄榄油代替。根据查询公开信息显示，可可脂和橄榄油的作用不一，橄榄油达不到可可脂的效果。
Ⅳ 做巧克力能不能用黄油代替可可脂
当然不可以啊.
黄油的性质跟可可脂的性质根本就不一样.
而且黄油的油腻性比可可脂多很多
Ⅳ 橄榄油可以代替可可脂吗
橄榄油不可以代替可可脂。可可脂是加工后的可可豆的副产品，可以使巧克力保持完美的融化状态，为护肤产品增添平滑度和保质期，并为食谱提供可口的温和巧克力风味，橄榄油则没有这些特质。