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酸奶可不可以用羊奶做

发布时间: 2023-01-04 02:14:30

Ⅰ 羊奶可以酿成酸奶吗

可以的,只有一个条件了,保证羊奶没变质即可。不过用羊奶做有些浪费噢,我是说价格上面,但是做出的羊奶酸奶要比牛奶酸更利于宝宝吸收,羊奶比牛奶颗粒小,更好吸收,利于宝宝饮用。

Ⅱ 羊奶做成酸奶可以吗

可以,发明时用的就是羊奶。
最初的酸奶源于偶然的机会。那时羊奶存放时经常会变质,这是由于细菌污染了羊奶所致,但是有一次空气中的酵母菌偶尔进入羊奶,使羊奶发生了变化,变得酸甜适口了。这就是最早的酸奶。牧人发现这种酸奶很好喝。为了能继续得到酸奶,便把它接种到煮开后冷却的新鲜羊奶中,经过一段时间的培养发酵,便获得了新的酸奶。
简便的酸奶制作方法:
用酸奶机就可以的
一、500Ml的鲜奶煮沸(稍一顶滚即可)凉至40度
二、加入买来的酸奶50Ml
搅匀
三、放在酸奶机中约3-6个小时(室25度左右大概要5个小时,
30度的话3个小时就好了,
具体问题具体对待
。不过第一次用酸奶机的话时间要加倍的)
酸奶机中有可以自动断电的
,那样的用起来更方便。
喝酸奶最大的好处就是其中的活性乳酸菌
但由于保存的关系很多乳酸菌都成为非活性的了而自己动手做的都是即做即喝的
所以活性菌含量较高

Ⅲ 羊奶能做酸奶吗谢谢!用羊奶粉能做酸奶吗

可以,最早酸奶的发明用的就是羊奶。历史证据显示,酸奶作为食品至少有4500多年的历史了,最早期酸奶可能是游牧民族装在羊皮袋里的奶受到依附在袋的细菌自然发酵,而成为奶酪。

Ⅳ 羊奶能做酸奶吗

问题一:,穷人用羊奶怎么做酸奶 把新鲜牛奶煮开后晾凉。冷却到30度左右时往里面倒入罐装酸牛奶(牌子随个人喜好,挑选要诀是保质期越短越好,保质期超过18天的不可以用,因为里面的菌种已经被杀死了),尽量转着圈倒,这样倒的均匀,酸奶和牛奶的比例是1:3。之后盖上锅盖(千万不能搅拌!!一搅拌酸奶就做不成了!),放到屋里最暖和的地方,一天或一天半后酸奶就做好了,和外面卖的完全一样。
上述是我家做酸奶的法子,羊奶做酸奶应该和牛奶一样。

问题二:羊奶做成酸奶可以吗 当然可以,发明时用的就是羊奶!
最初的酸奶可能起源于偶然的机会。那时羊奶存放时经常会变质,这是由于细菌污染了羊奶所致,但是有一次空气中的酵母菌偶尔进入羊奶,使羊奶发生了变化,变得更为酸甜适口了。这就是最早的酸奶。牧人发现这种酸奶很好喝。为了能继续得到酸奶,便把它接种到煮开后冷却的新鲜羊奶中,经过一段时间的培养发酵,便获得了新的酸奶。
简便的酸奶制作方法:将羊奶烧开,到入洗净不带油渍的容器内,待羊奶放至温热时,将一小盒原味酸奶倒入搅匀,盖上容器盖,夏天放置八小时左右就做成了。酸奶做成后放入冰箱冷藏室内,吃起来效果更好,同时酸奶不至于越变越酸。
需提醒的是:
1.羊奶量为够你喝两天为宜,约500毫升,做多了放置的时间过长,酸奶会变得太酸,那样就不好喝了。
2.容器最好选市场上卖的那种冰箱和微波炉兼用保鲜盒,这种容器密封效果好,酸奶不易变质。
3.做酸奶时不要放糖,吃时再放口感更好。

问题三:听说奶粉可以做酸奶,那么,羊奶粉是否也可以 可以做的,1升水兑130克奶粉;冲泡后,冷却到42°以下再加入菌粉搅拌,放入酸奶机发酵。自制好酸奶,首选益菌加。

问题四:羊奶可以做成酸奶吗? 可以的,不过还是建议喝羊奶粉好,酸奶不容易适应,我喝美羊宝羊奶粉,比酸奶好多了。

问题五:用羊奶怎样做酸奶 食材明细
羊奶500ml
酸奶(如果有菌包当然是更好了,我没有所以用酸奶做引子)50g
羊酸奶的做法步骤
1
需要的材料,一个呗老妈淘汰了的破电锅。
2
先在电饭锅里放一点水,然后按下煮饭键,因为我的羊奶是新鲜挤的,所以还需要拿去隔水煮熟。
3
酸奶就是市场上的酸牛奶,因为找不到算羊奶,只好用这个做引子了,称一下号拿扭量,没的话称就直接倒一半吧。
4
等羊奶凉到手摸上去温温的,就差不多是40度,这时候最适合菌类发酵,再将酸奶倒入,搅拌均匀。搅匀后密封好
5
锅内放个垫子,让盒子的底部接触不到水,然后按下保温键(因为我用的电饭锅是很久以前的那种,保温性很差,所以就需要保温键如果是新型的可以直接断电,不让盒子接触到水就是怕温度太高。
6
这是6小时候后的成品,哈哈,做得不是很成功就是了,因为里面还多了一些液态的水,可能是我盒子密闭性不好吧!不过第一次做,应该还算不错了。现在就可以放入冰箱冷藏了。

问题六:用羊奶能做酸奶吗 可以的哦~市场上本来就有羊酸奶卖的。只不过比较少,做法都是一样的。不过羊奶可比牛奶贵,而且卖的少。,一般大超市才有,鲜奶店都很少有卖。

问题七:羊奶做的酸奶 太巧了!我今天晚上也用羊奶做酸奶!因为晚上挤奶!我用酸奶机做!和用带的牛奶一样的做法!就是生羊奶要现煮沸!放到温热在加带酸!我明天早晨就能发哮好了!

问题八:一斤羊奶能做几斤酸奶 本人每天都把送来的酸奶做成牛奶喝,发酵的很成功。 看牛奶的纯度,蛋白质最少要在3.0%以上,否则发酵好后会析出部分水。 不能发酵过长时间,否则会析出乳清。 发酵时候不能晃动,否则会析出乳清。 发酵的时候温度不能变化太大,否则会析出乳清且有沙质口感。 所以在牛奶质量有保证,发酵正确的条件下,500g牛奶是可以发酵出500g酸奶的。

Ⅳ 羊奶能做酸奶吗 一起来看看

1、羊奶可以做酸奶。羊奶粉不含过敏源,可放心食用,而且现代研究证实羊奶对胃肠炎、胃病、肾病、肝病等有治疗和促进康复作用。羊奶粉记得要用温开水冲开,凉下来后使用,不用菌粉的话,超市买纯酸奶回来做引子,以后就用自己做的酸奶每次留一点做引子就可以了。

2、羊酸奶的好处:提高人体免疫力;增强智力和恢复脑功能;营养均衡全面,不会产生虚胖的现象;含有大量的活性免疫球蛋白;促进婴儿骨骼发育,有利于婴儿的心肌功能;含有丰富的DHA;具有抗过敏反应特征;SOD(超氧化物岐化酶)含量丰富;含有活性因子EGF;天然弱碱性食物。

Ⅵ 羊奶和牛奶可以混在一起做酸奶吗

不可以。羊奶和牛奶的密度不同,成分更是差别甚大,不能混在一起做酸奶。

羊奶比牛奶更稀,但是脂肪含量却更高,曾经有人用羊奶和牛奶混在一起做酸奶,结果结晶物让人觉得很难喝。

Ⅶ 羊奶可以做酸奶吗 羊奶可以做什么美食

一般我们所喝的酸奶都是由牛奶发酵而成的,那么换种奶可不可以做成酸奶呢!比如说羊奶可以做酸奶吗?
羊奶可以做酸奶吗
羊奶是可以做酸奶的,发明酸奶时用的就是羊奶!羊奶能变酸奶是偶然的机会那时羊奶存放时经常会变质,这是由于细菌污染了羊奶所致,但是有一次空气中的酵母菌偶尔进入羊奶,使羊奶发生了变化,变得更为酸甜适口了。这就是最早的酸奶。牧人发现这种酸奶很好喝。为了能继续得到酸奶,便把它接种到煮开后冷却的新鲜羊奶中,经过一段时间的培养发酵,便获得了新的酸奶。

羊奶可以做什么美食
羊奶鸡蛋羹

可改善面色灰暗、黄褐斑、雀斑

做法:用清水适量将冰糖煮溶,倒入适量羊奶煮沸,再打入鸡蛋2个,搅拌均匀煮沸即可。

羊奶炖猪蹄

可改善产后血虚、贫血、乳汁少

做法:锅置火上,加入适量清水,旺火煮沸;放入洗净的猪蹄;锅加盖,改用文火将猪蹄炖烂;加入适量羊奶、盐,煮沸后即可食用。

羊奶粥

可温补肾阳,主治体虚或病后阳

做法:适量羊奶、粳米或小米,一同煮粥食用。

蜂蜜羊奶

可改善习惯性便秘

做法:适量羊奶、蜂蜜,煮沸服用,每天早晨空腹饮用1次。

羊奶山药羹

可增强抵抗力,改善容易感冒的体质

做法:山药煲到八成熟,将适量羊奶连同山药一起熬煮,洒些枸杞即可。

羊奶冰糖蛋花汤

可补血益气

做法:用清水煮溶冰糖;倒入羊奶煮沸,再打入鸡蛋,搅拌均匀;喜欢咸口味的最后加入酱油、香油即成。

羊奶可以补肾吗
喝羊奶对补肾壮阳是有一定辅助作用的。羊奶是小分子奶,容易消化吸收不会增加肾脏负担。羊奶中含有丰富的微量元素补充营养,对肾病患者的健康有疗效。羊奶还可以改善过敏,又可以强身健体,对于中年人可以缓解工作压力和补充每日所需的营养物质,羊奶还具有抵抗疾病,而且对女性美容养颜、瘦身养生、缓解衰老都特别的好。羊奶还甘温无毒、润心肺、补肺肾气。

羊奶有乳糖吗

羊奶粉是分为无糖羊奶粉和无乳糖奶粉的。无糖羊奶粉的配方里当然就是有乳糖了,因为它的配方里没有添加别的糖分,而且鲜奶的成分里主要又是含有5%左右的乳糖,所以说无糖羊奶粉里是添加乳糖的。乳糖的含量不高。无乳糖奶粉,也就是说没有添加乳糖的奶粉,它比较适合那些对于乳糖不耐受的人使用。所以说羊奶粉中添不添加乳糖没有好与不好的说法,不同的人适合的奶粉种类不一样,所以要根据自己的情况来选择。

Ⅷ 鲜羊奶怎么制作酸奶

准备材料:鲜羊奶720ml、双歧杆菌1g、糖75g

制作步骤:

1、羊奶加糖加热,使糖融化,温度不要太高,用勺子慢慢搅拌(煮羊奶的锅要无生水,无油)。