A. 用鸡蛋和面能做出什么小吃
一、煎饼。
做法：
1.在粉里加水使之粘稠。在里面放入 打碎的蛋（对过水的） 一起和，放入些葱花再压成圆形。
2.锅里放一点油摇动锅子让油在锅底部和上面都有
3.放入压好的圆饼 有让油8成在放，一面差不多在另一边，最后就好了。
4.煎饼为汉族主食，以山东为盛，起源甚早。是将五谷杂粮磨成面糊，倒入烧热的鏊子，再用煎饼筢子摊平烙制而成。煎饼从原料上看，有小麦煎饼、玉米煎饼、米面煎饼、豆面煎饼、高梁面煎饼，还有地瓜面煎饼。
二、葱花鸡蛋饼
做法：
1、鸡蛋加盐打匀，加入面粉，添水，至浓稠度适中。
2、加入葱花，搅拌均匀。
3、锅内抹少许油，将面糊倒入中央。
4、然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形即可。
三、鸡蛋灌饼材料
做法：
1、温水加盐溶解后，分次倒入面粉中，边加水边用筷子搅拌，成团。
2、揉成光滑的面团，盖保鲜膜室温放置20分钟。
3、醒好的面团分成几份，比鸡蛋大一点，将小剂子擀成3毫米厚的长条状。
4、面片表面均匀的抹一层油，从一端卷到另一端，封口处捏紧。
5、卷紧后的面团竖起来，手掌从上往下按平，擀成3毫米厚的饼。
6、锅烧热后倒油，放入薄饼，中小火烙制。
7、当饼中间鼓起来时，迅速用筷子将鼓起部位扎破，形成一个小口，将打匀的鸡蛋液灌入。
8、翻面烙另一面，两面金黄时可盛出。
9、抹一些稀释的甜面酱，再加上生菜叶，卷起食用。
B. 用普通的鸡蛋，怎样做出既简单又好吃的美食
用普通的鸡蛋，怎样做出既简单又好吃的美食？
鸡蛋营养丰富，烹饪方法也很简单，蒸煮煎炸炒，自己能想到的方法，用到鸡蛋上都可以试一下，它很快就会变成一道好看又好吃的菜肴。下面我列举一下，平常我做的鸡蛋美食。
以上就是我对“用鸡蛋你都能做出什么样的美味？”的回答，希望能帮助到你，走过路过的朋友有更好的见解，欢迎评论。
C. 鸡蛋简单小吃的做法100种
用鸡蛋做出的美食
一、鸡蛋羹
材料：西红柿，鸡蛋，葱，盐，食用油，五香粉，味精。
做法：
1、先将材料准备好
2、西红柿切好
3、打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀
4、小火起锅、倒入适量油
5、将打好的鸡蛋倒入，炒熟盛出备用
6、再起锅。倒入些许油，放入西红柿翻炒
7、加入糖和盐翻炒均匀即可出锅
7紫菜蛋花汤
材料：紫菜、鸡蛋、香油、盐、姜片、肉末。
做法：
1、姜片拍碎加入肉末中，再加入少许糖、盐、油腌制肉末。鸡蛋打散成鸡蛋液、泡发好的紫菜
2、锅里下少许油煸炒肉末至变色
3、加入适量的水煮开
4、水开后下紫菜，并加入适量的盐
5、最后加入蛋液，边倒边搅拌均匀
D. 鸡蛋可以做什么小吃
问题一：蛋可以做什么小吃 有：煎鸡蛋（倒油-油热即有滋滋的声音-整个蛋扔进去或者先把鸡蛋捣碎再倒-倒作料，可以有盐等固体颗粒最好别是液体-火最好是调小）
煮的（简单不说了）
鸡蛋加青椒 鸡蛋加番茄 鸡蛋炒肉丝 鸡蛋炒黄瓜 鸡蛋炒韭菜 鸡蛋加点豆瓣酱 等
其实你完全可以自由发挥的 鸡蛋是倒简单的菜
问题二：只有面粉和鸡蛋可以做什么小吃 鸡蛋手抓饼
先讲面粉和水 油 少量的盐 糖一起搅拌 弄成一个有黏度面团
最好和面的时候多用劲 用手来回揉搓，有筋度即可
然后把它用手抓成适当的厚度
放进煎锅里面 记得多放点油
煎的时候记得用锅铲不停的挤压面饼（可怜的面饼＝．＝） 30秒后
打进去一个鸡蛋 放调味料（你个人喜好了 甜的 咸的都OK）
大工告成咯～
问题三：晚上很饿家里只有鸡蛋可以做什么小吃 虾皮鸡蛋羹
健康功效：
虾皮：补肾壮阳、辅助降血压、升压
食材用料：
笨鸡蛋2个
虾皮15g
温水140g
菜谱做法：
1.虾皮清洗干净，热水烫一下。
2.挤干水份备用。
3.蛋液加温水打匀，过筛倒入炖盅中。
4.加入虾皮。
5.盖上盖，上锅中火蒸15分钟左右。
6.蒸好的鸡蛋羹加点醋和香油。
菜谱小贴士：
鸡蛋羹一定要用温水和蛋液打匀，水份约是蛋液的2倍最合适。打匀后过筛。上锅蒸之前要盖上盖子，这样避免水蒸气滴入，蒸出的鸡蛋才细滑。蒸蛋羹不适合用太大的火，要根据蛋液的多少适当增减时间。
西红柿炒鸡蛋
健康功效：
西红柿：健胃、消食积、生津止渴
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料：
西红柿
鸡蛋
大豆油
精盐
葱
菜谱做法：
1.将西红柿清洗干净，切成小块，装入盘中待用。
2.热锅放油烧热，将打撒的鸡蛋液倒入锅中。
3.将鸡蛋煎至两面呈金黄色。
4.煎熟，铲出，装入碗中待用。
5.热锅放油烧热，爆香葱末，倒入西红柿块。
6.将西红柿翻炒均匀，加入精盐。
7.翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋。
8.翻炒均匀后，倒入葱花。
9.将西红柿，鸡蛋，葱花翻炒均匀。
10.出锅，装入盘中即可。
鸡蛋饼
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料：
鸡蛋4个相克食物
蒜苗一把相克食物
油盐少许
菜谱做法：
1.蒜苗洗净后切碎备用
2.两个鸡蛋加盐打散
3.锅中烧热油，转一圈，使油均匀的布满整个锅底
4.将打散的鸡蛋倒入，小火煎一会
5.将蒜苗撒在鸡蛋的表面
6.再打散两个鸡蛋均匀的浇在蒜苗表面
7.待表面稍稍凝固后翻面煎熟即可
问题四：跪求用鸡蛋做简易小吃的方法・・・ 玉子烧
1.打入三个鸡蛋稍稍搅拌
2.加入砂糖1大勺,盐1/2勺,牛奶1-2勺,搅拌均匀备用
3.用厨房纸巾沾油,在锅子上抹适量的油（平底锅）
4.倒入一半的蛋液,保持中小火,迅速把蛋液划散，不要使之起泡然后从前往后用筷子折几折再推到前面
5.再次涂抹油,把剩下的蛋液倒进,在折几折反过来以后就做好了
6.出锅后切块
问题五：有什么只有鸡蛋就可以做的小吃？ 是，鸡蛋可以好多不一样的美食
问题六：用蛋做小吃能有哪些做法 1.薯仔洋葱蛋饼
原料：薯仔150克，洋葱碎30克，橄榄油3-4汤匙，鸡蛋6只，盐和胡椒粉适量。
做法：
(1)薯仔以水煮熟，去皮后切薄片，撒上盐及胡椒粉调味，待用。
(2)鸡蛋去壳，搅打均匀，加入盐及胡椒粉调味。
(3)以橄榄油炒香洋葱碎，以木匙不断搅动蛋液，徐徐加入蛋液，加入薯仔片。
(4)烧至蛋液微结成形，将炉火转为小火。
(5)将蛋饼烘至金黄色，即可放在碟上享用。
2.煎鸡蛋卷儿
第一步：3只鸡蛋打入碗里，按照每一只鸡蛋加1/2小匙糖一小捏盐的标准来放调料，这里我用了3只鸡蛋，所以呢，就加了3个1/2小匙糖和三小捏盐，然后，打散。
第二步：准备一个平底不粘锅，有我用的这种方形的锅最好，要是没有的话，普通的圆形锅也行，中火加热，然后，倒上一点油，晃动锅子使锅底都沾上油（或者用铲子来把油抹匀一层也行）
第三步：把打散的蛋液，倒入1/4在锅里。
第四步：晃动锅子，使得锅底铺满蛋液。
第五步：锅里的蛋液表面将凝未凝的时候，用一双筷子，从锅子的顶端开始，朝着自己胸前的方向，把蛋皮卷起来，成一个圆柱形。
第六步：把卷好的蛋卷用筷子推向锅子的顶端，然后，把碗里的蛋液再倒入锅里（比第一次倒入的要稍微少一些），然后，还是晃动锅子，让蛋液铺满空出来的锅底。
第七步：然后，再用筷子把蛋卷从锅子的顶端开始，朝着自己胸前的方向卷，卷起来之后，再推向锅子的顶端，再倒入一些蛋液，再铺满锅底，再卷起…… 嗯，其实，也就是说，在这一步，就一直重复刚刚说过的第五步和第六步的动作，直到最后把所有的蛋液都用完，蛋卷也卷成了一个大大的卷子为止。
第八步：把煎好的蛋卷放到切熟食的案板上。
第九步：切成小段，摆盘就好啦
3.锁阳汁鸡蛋花卷
原料：面粉500克，鸡蛋2个，药包1个(内装锁阳20克，山药、党参各15克，覆盆子10克)，泡打粉12克，白糖50克，花生油15克。
做法：
1、药包放入500克清水锅内，用小火煎煮40分钟左右，待药汁余下260克左右时，捞出药包不用，药汁晾凉。
2、面粉内加入泡打粉、白糖拌匀，加入药汁和匀成略软的面团，饧10分钟。将面团按扁，擀成大薄片，刷上油，从一端卷起成面卷。切成均匀的剂子。
3、取一剂子，在上面用刀每间隔0.5厘米剞上一刀。双手拉住剂子的两端，盘绕成花卷生坯。全部制好后，摆在刷油的蒸帘上，入蒸锅内用大火蒸至熟透取出，装盘即成。
4.猪肉蛋卷
材料：鸡蛋5-6个、盐、淀粉、油、味精、料酒（黄酒）、芝麻油、胡椒面、大葱末、生姜末等
第一步：首先把鸡蛋,加盐水淀粉，搅拌均匀。然后把铁锅洗净，烧热，不要太烫。 擦少许油，一点就够了。烧热，逐个加入已经打好的鸡蛋液，摊成2张圆形蛋皮，平放在净案板上。
第二步：将猪肉馅放盐，鸡蛋，水淀粉和味精、料酒、芝麻油、胡椒面、大葱末、生姜末（我用的是超市里买的生姜汁）搅拌均匀后，用力打上劲，肉紧才不会散开哦!把搅拌均匀后的肉酱，放在蛋皮上抹平。
第三步：再上面再放一张紫菜
第四步：蛋卷从两头向中部卷起，至中部合拢，用锡伯纸扎好（是为了防止肉卷熟了以后涨大，不扎也没关系）
第五步：把做好的紫菜蛋卷，逐个放入在平盘里，入蒸锅隔水蒸半小时左右，至熟透为佳。半小时后，把蒸熟的紫菜蛋卷，去掉锡伯纸 ,将紫菜猪肉蛋卷切成片整齐地放在盘上，随配一小碟辣大酱蘸食即可。
5.香辣汁水云蛋
原料/酱汁料：
原料：水500毫升，白醋3乏......>>
问题七：只有蛋黄能做什么小吃 凤凰奶糊
问题八：蛋黄可以用来做什么小吃 凤凰奶糊即指鸡蛋奶糊. 正宗的做法应该只用蛋黄, 牛奶, 和白糖. 做双皮奶剩
下的蛋黄可以用来做凤凰奶糊
凤凰奶糊是金黄色的, 带有香草精的芬芳. 不象双皮奶是固态, 凤凰奶糊是液
态. 做这道甜点火候的把握很重要: 火候不足则奶水稀薄, 也不宜健康; 火候过头既成蛋
花牛奶, 色香味均大打折扣. 好的凤凰奶糊要色泽耀眼, 香甜, 细滑, 浓稠.
材料:
全脂牛奶、蛋黄、白糖
做法:
1。把蛋黄和糖打匀, 先倒入很少牛奶充分搅匀, 再加入剩下的牛奶搅匀.
2。中火烧到牛奶液刚开始沸腾, 即成凤凰奶糊.
提示:
1。火不要开得太大, 以免烧糊.
2。奶, 蛋黄, 和糖的比例可以按自己的喜好调整. 多加蛋黄可以增加浓度和香度. 牛奶含
脂量越浓越易凝结. （我放了3个蛋黄，嘿嘿，喜欢浓香的味道）
3。为了确保把鸡蛋煮熟, 等到牛奶液刚开始沸腾, 少许蛋花开始出现, 马上关火并且把锅
端离炉灶. 用勺把牛奶液不停地搅, 以防止更多蛋花形成.
4。虽然凤凰奶糊可冷饮也可热食, 放凉后风味更佳.
问题九：牛奶鸡蛋面粉能做什么小吃 摊鸡蛋饼。面粉加水、牛奶搅成糊，放一个鸡蛋，少许盐；平底锅放少许油，热后倒入面糊，匀开，凝固 翻个，就完成
问题十：每天一个鸡蛋可以用小吃的鸡蛋代替吗 可以的呀，只要含鸡蛋里面营养成份完全可以的。
要是自己煮的鸡蛋应该更放心些。
E. 鸡蛋可以做哪些小吃
用鸡蛋做的小吃可多了，还可以煎鸡蛋饼煎荷包蛋，还可以做蛋糕，还可以炒鸡蛋，还可以甩鸡蛋，种子鸡蛋对于小吃来说用途很广泛。
F. 用鸡蛋你都能做出什么样的美味你喜欢吃鸡蛋吗
用鸡蛋可以做什么特色美食？青椒炒鸡蛋、蒸鸡蛋羹、鸡蛋葱花饼、肉末蒸鸡蛋、西红柿炒鸡蛋、红糖煮鸡蛋，哪些这都是食谱；怎样用鸡蛋做出既简单又美味小吃？那我们给大伙儿详细介绍一款小甜点吧，生鸡蛋是这款美味的关键原辅材料，相信各位应当都是会喜爱，并且大家都吃过，或许您在看这篇互动问答的情况下，身上还拿着这一款特色美食在吃啦？怎样用鸡蛋做出既简单又美味小吃呢？接下来咱们给我们简单的介绍一下在家里怎样用平底不粘锅来制做甘甜松脆的白芝麻鸡蛋卷。
坚信家家户户的餐厅厨房总是会有荷包蛋的影子，生鸡蛋做为低价位的补身食物，鸡带有丰富多彩的蛋白、大豆卵磷脂、维生素D、维他命D及其身体必须的8种碳水化合物。特别是一天之中最主要的早饭，吃个生鸡蛋不仅能补充维生素，还能让饱腹感更持久，防止中午吃多哦！提到早餐吃鸡蛋只有想起水煮鸡蛋和荷包蛋？用鸡蛋做早餐，食用方法多着呢！嫩滑的鸡蛋卷、色香味美蛋炒饭、够味的蛋饺、入口就化的蒸鸡蛋，也有超快手视频的鸡蛋灌饼和馒头片。美味、好做、营养搭配的鸡蛋早餐都在这里啦，赶快学会做给一家人吃~。
G. 鸡蛋巧做小吃甜点 | 早餐or下午茶食谱
小小的鸡蛋做多款新美味早餐or下午茶食谱，原来鸡蛋可以做出这么多的新花样来，鸡蛋美食小吃甜点做法，一起来看看怎么做的吧！
>>>> 鸡蛋卷
食材：
鸡蛋、韭菜、红圆椒、色拉油
做法：
1、韭菜、红圆椒切小颗，蛋打散加入调料搅拌。
2、菜、红圆椒与蛋液混合均匀后静置10分钟左右。
3、取锅热油后把所有拌好的材料倒在锅内，摊均匀。
4、把蛋煎至8成熟左右，关火，把蛋分成两片。(太宽的话不好卷)
5、把蛋片晾至没那么烫，就把蛋片卷成卷状。
6、把蛋卷切成2.5厘米的厚度，重投锅内小火煎。(因蛋卷内不是很熟，看切面就可以看出)
7、把蛋卷两面煎至凝固金黄，即可关火上碟。
>>>> 豉香虎皮蛋
鸡蛋 4个、食盐 2克、豆豉 15克、
小葱 1棵、料酒 10毫升、白糖 2克、
生抽 10毫升、蒜 2瓣、
植物油 50毫升、朝天椒 2个
1、 锅中的水大火烧开，放入鸡蛋调中火煮8分钟后捞出用冷水冲凉，大蒜切碎，小红辣椒切小段，豆豉切碎备用。
2、 鸡蛋剥壳备用，锅中倒入适量植物油，油温7成热时，放入鸡蛋炸。
3、 炸至外皮焦黄起皱后捞出。
4、 炒锅留少许底油，下蒜末、指天椒和豆豉炒香，放入虎皮鸡蛋，调入生抽、料酒、白糖和盐拌炒均匀即可出锅。
>>>> 苹果鸡蛋饼
食材：
苹果、鸡蛋、面粉、黄油、白糖
做法：
1、苹果削皮去核，切成小丁。
2、锅中放入黄油烧热，倒入苹果丁，加点白糖，一起翻炒至变软，装盘备用。
3、鸡蛋中也加点白糖，搅拌均匀，然后加入一点面粉成鸡蛋面糊。
4、平底锅抹层薄油，倒入鸡蛋面糊摊成圆薄饼。
5、差不多凝固的时候，调成小火，在一边放入炒好的苹果丁，然后将另一半的鸡蛋饼翻盖过来。
6、关火，用余温再热一会儿，即可。
>>>> 印花卤鸡蛋
鸡蛋 6个、芹菜叶 6片、桂皮 1段、
八角 2个、花椒 1小把、香叶 3片、
水 800毫升、食盐 1小勺、
老抽 2大勺、白糖 1小勺
1、 鸡蛋煮好剥壳，把小片的芹菜叶小心的贴在鸡蛋上。
2、 用干净的小片纱布包好鸡蛋，扎好。
3、 锅里放入桂皮、八角、花椒、香叶，倒入清水、盐、老抽、白糖，大火煮开，熬制10分钟。
4、 把包好的鸡蛋放入熬好的卤汁中，放入冰箱冷藏，浸泡24小时。
5、 取出浸泡过后的鸡蛋。
6、 解开纱布，将蔬菜叶揭开，鸡蛋摆盘即可食用。
>>>> 芦笋鸡蛋卷棒棒糖
食材：
鸡蛋、芦笋、盐
做法：
1、将鸡蛋打散成蛋液，加少许盐搅拌。
2、将蛋液平底锅摊成薄薄的蛋饼。
3、芦笋焯水备用。
4、将焯好水的芦笋包裹在蛋饼里卷起
5、卷好的蛋卷儿，卷的越紧越好。
6、切成均匀小段儿用竹签串起，蘸番茄酱或者儿童酱油就可以食用啦！
>>>> 海带鸡蛋卷
食材：
海带、鸡蛋、番茄酱、盐
做法：
1、海带洗净切成长方形备用，鸡蛋打散。
2、锅里加适量的水，把海带放进去煮熟。
3、鸡蛋打散，加入适量的盐搅拌均匀。
4、锅里加少量的油烧热后，把鸡蛋液倒进去摊成鸡蛋饼，两面都煎一下。
5、海带煮软了之后捞起来，然后把鸡蛋饼放在上面，切成尽量与海带重合的方形。
6、然后在中间挤上一条番茄酱，抹匀。
7、卷起来，切断就可以装盘开吃了。卷起来不好固定的话，可以用牙签串在中间！
>>>> 火腿鸡蛋饼
食材：
面粉50克、鸡蛋1个、火腿、清水、白芝麻、食盐、植物油
做法：
1、面粉50克和水125克搅匀成面糊备用，平底锅刷一层底油，烧热后倒上面糊用锅铲铺开成薄薄一层。
2、上面打一只鸡蛋，用锅铲戳破蛋黄，划圈摊开。
3、蛋液未凝结前撒一些细盐、再撒上一圈白芝麻；翻面，铺上火腿片。
4、烙至饼面金黄，上下三分之一处折叠，从中间切开，装盘即可。
>>>> 蛋奶吐司坚果布丁
用料：
吐司、鸡蛋、鲜牛奶、细砂糖、无盐黄油、糖粉、葡萄干、熟坚果碎
做法
1、打入鸡蛋，倒入细砂糖用打蛋器搅打均匀，倒入200ml牛奶制成蛋奶液。
2、黄油切小块放入微波炉中火加热40－60秒就可以(也可隔热水融化)，如果还有块状用余温搅拌一下呈液态状，吐司切块后，沾取黄油。
3、吐司块逐个沾取黄油，放入容器内。
4、将蛋奶液倒入，烤箱预热好，中层160度烘烤20-25分钟。
5、出炉后，撒上糖粉，葡萄干，熟坚果碎即可，暖心又好吃。(没有烤箱可以试试微波炉：中小火，一次加热1分钟，看情况，大概需要烤三次左右。烤箱出来的表面会比较酥脆，微波炉没有这种口感。)
>>>> 多彩蒸三蛋
食材：
咸鸭蛋2个、鸡蛋2个、皮蛋1个、油、料酒
做法：
1、皮蛋剥去壳，咸鸭蛋与鸡蛋分别磕入碗内
2、把咸蛋黄捞出，咸蛋白放入鸡蛋液，加1调羹料酒，2调羹清水打匀。
3、咸蛋黄与皮蛋分别夹成小块。
4、取一个比较深的盘，四边用油抹好，把蛋液倒入。
5、再把咸蛋黄与皮蛋放入。
6、用保鲜膜封住，中火隔水蒸8--10分钟。
7、放凉，即可切块装盘。
H. 如何用鸡蛋做出最简单却好吃的美食
鸡蛋是每个家庭必备的食物之一，它的营养非常的丰富，特别是家里有老人或者孩子，都会在每天的早晨煮一个鸡蛋给他们，增加蛋白质，提供一天的营养，而且鸡蛋的吃法很多，今天和我一起来聊一聊鸡蛋有哪些吃法吧，
首先炒菜类的有：青椒炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋、丝瓜炒鸡蛋等等，其次，鸡蛋还可以做成鸡蛋羹，最后鸡蛋可以做成鸡蛋饼，或者鸡蛋汤等等。
一、我们先来看看鸡蛋能和哪些菜一起炒着吃
早上时间比较紧，我们可以用适量的面粉加水和鸡蛋充分的搅拌均匀，加入盐、鸡精、小米葱进一步搅拌，锅内放入底油，把调制好的面糊倒进锅里平铺，煎至两面金黄即可，一份香喷喷的鸡蛋饼就做好了。
I. 用鸡蛋做的简单小吃 用鸡蛋做的简单小吃有哪些
1、茶叶蛋：煮熟的鸡蛋薄皮放进茶叶，五香料，八角等煮。
2、鸡蛋羹：鸡蛋壳破搅匀，滴几滴水，蒸熟，再滴几滴酱油即可。
3、鸡蛋卷：鸡蛋搅匀，放平底锅上煎。
4、鸡蛋仔：需要加点糖，适量的面粉搅匀。
5、腌鸡蛋：洗好的鸡蛋放罐子里加盐密封，做出流黄鸡蛋。