Ⅰ 做酸奶可不可以先放糖和蜂蜜
可以放糖但是不建议放蜂蜜毕竟酸奶要长时间发酵
放糖建议是把牛奶烧至60度左右然后搅拌牛奶的同时加入糖这样做出来的比较好吃
Ⅱ 做酸奶放蜂蜜可以吗 做酸奶是否可以放蜂蜜
1、做酸奶可以放蜂蜜 。
2、大家在家中自制酸奶时是可以添加适量蜂蜜的，加入适量蜂蜜之后，不但会让酸奶的营养价值更高，也会让酸奶的口感更为出色。蜂蜜加入到酸奶中之后，果糖与酸奶中的成份中各，会更利于人体的吸收。
Ⅲ 自制酸奶时可以加蜂蜜吗
可以。
主料：纯牛奶1000ml
辅料：乳酸菌1g、蜂蜜30g
1、准备食材，纯牛奶1升，乳酸菌1克，蜂蜜30克。
Ⅳ 自制酸奶能放蜂蜜吗 自制酸奶放糖还是蜂蜜
放不放糖根据自己的口味来，一般在外面超市购买的酸奶都是加糖的。
一般加糖量在8%左右。具体根据自己的需要微调。
还有酸奶加糖最好是在发酵之前，给鲜奶加热的时候加糖，这样子糖溶解均匀。
Ⅳ 做酸奶可以放蜂蜜吗 酸奶能不能放蜂蜜
1、酸奶完全是可以和蜂蜜一起喝的，但要注意的是酸奶和蜂蜜都是热量比较高的食品。尤其是蜂蜜，蜂蜜的热量是同等量牛奶的4.7倍，而酸奶的热量比牛奶还要更高些，所以注意要合理搭配，不要过量的使用。
2、酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后，再向牛奶中添加有益菌发酵制成，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁、果酱等，辅料的果味型为多。
3、酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经过加工过程还扬长避短，成为更适合人类的营养保健品。专家称它是21世纪的食品，是一种功能独特的营养品，能调节机体内微生物的平衡。
4、酸奶的发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成为小的分子，奶中脂肪含量一般是3%到5%，经发酵乳中的脂肪酸可比原料奶增两倍。这些变化使酸奶更容易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。
Ⅵ 用酸奶机做酸奶时可以加入糖或蜂蜜或炼奶吗还是一定要做好后才能加可以不用纯牛奶用炼奶或甜牛奶吗
要做好再加入糖或蜂蜜或炼奶，其次必须要用纯牛奶，否则不能发酵。
做酸奶时，可以加入糖或蜂蜜之类，那称为老酸奶。但是加入的糖或蜂蜜一定要杀菌，不然有可能会倒致做酸奶失败。原因是酸奶机内必须是无菌状态。若加入的蜂蜜没有杀菌，就有可能会影响酸奶的发酵。做菌种的牛奶一定要买发酵型的，不是乳饮料。
(6)炸酸奶可以用蜂蜜代替糖吗扩展阅读;
酸奶的制作工艺可概括为配料、预热、均质、杀菌、冷却、接种、（灌装：用于凝固型酸奶）、发酵、冷却、包装和后熟几道工序，变性淀粉在配料阶段添加，其应用效果的好坏与工艺的控制有密切关系：
配料：根据物料平衡表选取所需原料，如鲜奶、砂糖和稳定剂等。变性淀粉可以在配料时单独添加也可与其他食品胶类干混后再添加。考虑到淀粉和食品胶类大都为亲水性很强的高分子物质，混合添加时最好与适量砂糖拌匀，在高速搅拌状态下溶解于热奶（55℃～65℃，具体温度的选择视变性淀粉的使用说明而定），以提高其分散性。
Ⅶ 制作酸奶前加蜂蜜可以吗
可以。
准备用料：纯牛奶750克、蜂蜜适量、菌粉一包。
步骤一：准备自制酸奶所需的食材。
Ⅷ 自己做的酸奶太酸了、但是不想放白砂糖、能不能调点蜂蜜酸奶和蜂蜜搭没关系吗
不可以，酸奶加蜂蜜是有害的。
Ⅸ 做酸奶发酵时能放蜂蜜吗
在牛奶发酵阶段最好不要放蜂蜜，蜂蜜有抑制细菌繁殖的功能，同时蜂蜜破坏了乳酸菌发酵的基本环境，建议不要放，你非常好这口，可以吃的时候放不迟。