㈠ 酸奶当天过期了还能喝吗
不能,因为应该变质喝了会拉肚子或者引起胃不舒服等问题。
㈡ 过期一天的酸奶可以喝吗
过期一天的酸奶不可以喝。
过期一天的酸奶最好还是不要喝,过期酸奶内的有害细菌将会抑制人体肠道内的正常菌群,造成菌群紊乱,从而导致肚子疼,严重时可导致腹泻、呕吐、电解质紊乱等不良反应。
其原因如下:
1、过期的酸奶当中往往会滋生丰富的致病菌,如果再喝含有致病菌的酸奶,很容易导致腹痛、腹胀、腹泻,进而危害身体健康;
2、酸奶当中的许多营养成分已经分解、消耗,喝过期的酸奶起不到补充营养,促进身体健康的目的;
3、这样的酸奶当中会含有致过敏的物质,尤其是蛋白质的分解产物更容易引起过敏,轻则会导致皮肤瘙痒、起皮疹,重则可能会引起哮喘而危害身体。
㈢ 酸奶过期一天还能喝吗
酸奶过期一天不能喝的。
超过保质期的酸奶可能会滋生病原微生物,喝后可能会造成不适,甚至出现食物中毒症状。在适宜条件下储存的过期酸奶,虽然可能未发生明显的外观变化,但通常难以判断是否发生变质或滋生细菌,因此不建议继续饮用。
酸奶过期了后的处理方法:
1、保养皮肤:对于刚过期,尚未发生变质的酸奶,还含有部分乳酸,可以软化角质、清洁角质层。可以将过期的酸奶涂抹在手上,或者洗澡时涂抹在身上,待酸奶吸收后再揉搓、清洗,有助于保养皮肤。但已变质的酸奶,不建议涂抹皮肤。
2、清洁家具:过期酸奶中含有乳酸,将其用清水稀释后,用来擦地板、皮沙发,或者其他家具,有较好的去污作用,也可以修复细小的划痕。
3、清洗衣物:如果衣物上有墨迹,也可以将衣服用清水洗净后,在污渍处倒上酸奶,其中的乳酸菌等活性成分可以帮助清洁。
㈣ 过期的酸奶还可以喝吗
过期酸奶是不能饮用的,过期酸奶所含的乳酸菌会大量减少,杂细菌还是活跃起来不仅不好吃,安全性成问题了。
大多数食品都有“保质期”。不过,食品在保存中的变化是连续发生的,而保质期是人为选定的一个时间,其意思是厂家保证在此期限内,食品的各项指标都符合厂家的承诺。 不同食品的“各项指标”互不相同。对酸奶来说,风味、口感、活的乳酸菌数、致病细菌数是最重要的几项指标,而风味口感又跟细菌的变化密切相关。
(4)当天过期的老酸奶还可以喝吗扩展阅读:
在酸奶中,乳酸菌占据绝对优势,那些我们不喜欢的杂菌、酵母、霉菌等,开始的时候只是星星之火。在冷藏温度下(即冰箱中的保鲜温度),乳酸菌会有几天的“迟滞生长期”。在此期间,活的乳酸菌数量几乎不增加,它们对别的杂细菌有一定抑制作用。
几天之后,乳酸菌数量会增加,更多乳糖被转化成乳酸,酸奶中甚至会出现一层淡黄色液体。那层液体是析出来的乳清,含有乳清蛋白。这个时候,酸奶的风味口感会发生一些变化,不过酸奶本身还是可以吃的。
㈤ 当天过期的酸奶还能喝吗
从个人的角度来讲应该问题不大,至少保存良好,冷藏的情况下,没有开封过的,没有出现容器膨胀的情况下是没有任何问题的。
如果这个酸奶只是看保质期来讲是不能完全判断能不能喝的,日期只是一个标准一个最简的辨别指标参数而已。假设这个酸奶你保存的良好,没有受到污染,保存的温度适合,酸奶没有发酵或者说明显的变质,盒子没有明显的变胀大的情况,完全是可以喝的。
酸奶的保质期是一个综合评定参数,也许在大多数的酸奶里面进行测试,比如100杯酸奶,可能只有10杯在7天之内发生变质,剩余的都是正常的,但是这个是食物吃到肚子里面的东西,那么厂家必然会以最早变质的时间为变质期,来进行防范,这种东西不可能以中间值来作为标准变质期的。
所以如果你保存得当其实还是可以喝的,但是考虑到价格,如果你觉得会造成浪费了,大人可以尝试吃是否变质,如果没有可以正常食用,最好不要给小朋友吃,要是真的有一定的变质大人没有发现,小孩抵抗能力差就麻烦了。
㈥ 酸奶过期当天还可以喝吗
酸奶在过去当天当然不可以喝,因为酸奶本身保质期的话,保存这些酸奶的这些东西都是一些化学的添加品,对身体特别的不好。对于这些化学的添加品来讲的话,当然你自个儿过了保质期当然就不可以喝了,因为你这个特别是过了当天的这个保质期,就相当于今天就已经是过期了,今天就是过期了,这个酸奶酸奶的话你再喝的话就对身体不好,真的有很大的影响。因为今天就是过期产品,但是你今天要喝的话也是喝的酸奶是过期的产品,当然不可以喝。
㈦ 过期老酸奶还能吃吗
老酸奶也是人们比较喜欢喝的酸奶,那么过期老酸奶还能吃吗?下面由我为大家整理过期老酸奶还能吃吗的资料,希望大家喜欢!
过期老酸奶还能吃吗
酸奶的营养好,而且酸奶是一种比较安全的食物,因为这是牛奶发酵之后的产品,所以营养高而安全。过期的酸奶是可以喝的,里面的蛋白质和钙仍旧存在,只是活菌已经死掉,没有妨碍的。酸奶应该处于冷藏之中,因为酸奶中的活菌之后在温度低的环境中才会活跃,闲置在外面的话,酸奶中的活菌会死掉。过期后的老酸奶只是发酵的时间太长了,味道上会浓一些,如果是肠胃不好的话,不建议喝过期的老酸奶。
老酸奶的做法
做法一:
将白糖和牛奶混合加热,至刚刚烫手,搅拌至糖完全融化。
加入酸奶搅拌均匀,因为我的酸奶是冷藏的,所以牛奶烧得稍微热一点,这样中和之后温度大概正好30多度,发酵比较快,如果酸奶本来就是室温,牛奶就不要烧得太热,以免影响乳酸菌活性。
搅拌均匀的奶液倒入附送的发酵瓶中,这个量是四瓶正好的,大概每个150克。
将发酵瓶放入面包机,选择13酸奶,发酵8小时,记得提前拿出搅拌叶片,以免不小心碰到控制面板,万一转起来可以乱套了。
做法二:
将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。
将杯子取出倒入牛奶(7分满,牛奶如果是新开封的,本身已消毒得很好,可以不用煮开消毒),将牛奶放入微波炉加热,以手摸杯壁不烫手为度。
在温牛奶中加入酸奶,用勺子搅拌均匀,盖盖。
将电饭锅断电,锅中的热水倒掉,将瓷杯放入电饭锅,盖好电饭锅盖,上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖,利用锅中余热进行发酵。
8~10小时后,酸奶就做好了。如果是晚上做的,第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。
老酸奶的好处
1、增强吸收率:酸牛奶不仅保存了原来鲜奶的一切营养素,而且乳酸使蛋白质结成微细的凝乳,能增强消化吸收率。
2、口感清新幼滑,质地稠厚。酸奶酪蛋白遇酸凝固,成为有弹性的凝块,颜色乳白、气味清香,酸甜可口别具一番风味。
3、调解肠道内微生物平衡。酸牛奶中的乳酸菌能在肠道里抑制病源性的大肠菌、痢疾菌等繁殖,减少人体发生肠道感染病的机会。
4、容易消化吸收:酸牛奶比普通的牛奶好消化,更易于吸收,由于它所含有的特殊成分,更助于胃肠道的消化和吸收。所以酸牛奶对防治胃肠病有一定的好处。
5、补充钙质:牛奶是人体补钙的最佳食物来源,发酵作用使牛奶中的一部分钙变成了离子钙,乳蛋白质的分解物—一活性肽也能促进人体对钙的吸收。因此,酸奶中的钙比牛奶更容易被人体吸收,利用率更高。
㈧ 过期一天的酸奶还能喝吗
过期一天的酸奶最好不要喝了。
首先,酸奶本来就是发酵的物品,在成为产品之前已经经过了几次发酵,里面的益生菌和菌种很多。如果一旦过期,里面的杂菌会不断增长,会生出一些对人体有害的物质。
其次,奶制品如果过期之后,可能会蛋白质变性产生一些硫化类物质,对人体有害。
最后,酸奶价格也不是很贵,我觉得最好还是再买保质期内的新鲜地的酸奶去喝。
㈨ 酸奶当天过期当天能喝吗
能喝。只要不变质就能喝,如果变质了就不能喝了,一般情况下,酸奶保质期过一两天是可以喝的,时间长了就不能喝了,以免影响身体健康。