A. 做酸奶可以放冰糖吗
你好，做酸奶可以放冰糖，食物没有相克。谢谢！
酸奶食物相克表
酸 奶 + 黄豆：酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收
B. 为什么做酸奶不可在发酵前放糖
做酸奶可以在发酵前放糖，发酵前就加好糖，糖会充分溶解，味道比较均匀, 更甜，口感也会更纯。当然，在发酵好后放糖也是可以的，完全看个人的喜好选择，下面介绍酸奶的做法：
准备材料：牛奶750g、酸奶菌粉1g、糖粉50g
制作步骤：
1、装酸奶的盒子用开水烫一下消毒后，倒入750g牛奶。
C. 酸奶里能加白糖吗
自制酸奶里能加白糖的。喝酸奶的时候加糖，能够使酸奶不那么酸了，带点甜味。
一般的酸奶是不主张加用白糖的，没有意义，也改变了口感，不利于吸收。
白糖不溶化，可以用勺子多搅拌一下。
(3)冰糖可以放酸奶机里面一起发酵吗扩展阅读：
建议最好是不要长期的喝白糖加酸奶，因为白糖进入身体后转变为葡萄糖，没有被利用的葡萄糖会转化为糖原储存起来，经常喝的话，大量的糖原堆积就会转化为脂肪的。
成功的酸奶呈半凝固状，表面洁白光滑，没有乳清（淡黄色透明液体）析出，闻之有奶香味，如不怕胖又喜欢甜食，可在吃前加砂糖。不可在发酵前放糖。
一般情况下，用酸奶机做酸奶如果要放糖的话就要在发酵之后才放，发酵前放的话会影响牛奶的发酵，最好是在喝的时候放糖。放的量视个人情况而定，不过最好不要放糖，放糖会影响酸奶的口味。
D. 自制酸奶可以加冰糖么
1、首先将容器用开水消毒下，然后倒入牛奶。
2、加入80克的老酸奶，搅拌均匀。
3、盖上盖子，酸奶机时间设定为10小时，然后就不要管了哈。
4、时间到，酸奶机发出结束指令，酸奶就做好了，这时候就可以吃了。
5、如果想口感好些的话，就放入冰箱冷藏24小时吧。期间在10小时左右舞取出来尝了下，非常的棒，和老酸奶的味道一样呀，在24小时左右再次品尝，发现口感更顺滑了。
1、牛奶和酸奶的比例为100：10%，做好的酸奶建议冷藏后食用，口味是最佳的，说明书介绍要发酵10小时，但现在夏季，温度也高，我后来再做发现只要8小时也可以的。
2、冷藏中所分离出来的乳清是很有营养的，不要扔掉，可以直接喝，或者直接和酸奶搅拌后用。
3、你也可以去烘焙店买菌粉做，如果用酸奶的话，建议买浓度和纯度高些的做引子，（比如老酸奶）这样做出的成品口感和味道也超棒。
4、这个是原味的，喜欢各种的口味的朋友可以在做成的酸奶中加入各种的果汁或者水果丁都很棒的。
5、酸奶机配的容器盒一般容量是1L的，可以一次性使用4盒牛奶的量进行操作。
喝酸奶注意事项：
1、要饭后2小时左右饮用
适宜乳酸菌生长的pH值酸碱度为5．4以上，空腹时胃液pH值在2以下，如饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱；饭后胃液被稀释，pH值上升到3—5。
2、饮后及时漱口
随着乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加,这是乳酸菌中的某些细菌在起破坏作用。
3、不要加热
酸奶中的活性乳酸茵，如经加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的风味消失，营养价值也损失殆尽。
4、不宜与某些药物同服
氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋白等药物，可破坏或杀死酸奶中的乳酸菌。
E. 用酸奶机做酸奶能加白糖吗
酸奶机做酸奶的时候不能加白糖喔
本身酸奶发酵的环境要求就很高，可以用酵母粉或者需冷藏的酸奶作为发酵源，然后材料的话要用纯奶，连用的器具都要无油，清洗干净，要不最后做出来的酸奶会出现各种情况而没做成。
想加白糖也不是说不可以，等做成了以后，你要喝之前的时候加。喝多少就往多少酸奶里面加。加过了白糖之后，存放不了的喔，而且这些加过白糖啊蜂蜜啊这些东西的酸奶不能作为下一次做酸奶的发酵源喔